Trabajando en una receta y Necesito saber la conversión de dientes a ajo picado., o viceversa, ¡está todo aquí, más sustitutos del ajo adicionales! ¡He incluido todo lo que necesita para cambiar el ajo fresco por ajo picado en tarro y más!
¡Elegir la cantidad perfecta de ajo cuando se cambia fresco por en tarro es rápido y fácil siempre que tenga esta práctica guía!
El ajo es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina. Puede ser la diferencia entre un plato perfectamente aromatizado y un plato insípido decepcionante.
Sin embargo, como el ajo popular y querido está en la cocina puede ser complicado averiguar exactamente cuánto usar.
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¿Cuántos dientes de ajo equivalen a una cucharadita?
Una receta puede requerir un diente de ajo., mientras que otra receta requiere una cucharadita de ajo picado. Otra receta puede pedir una cucharadita de ajo en polvo, mientras que otra pide 2 cucharaditas de ajo picado.
Clavo, picado, picado, en polvo. Que significa todo esto? Más importante, ¿Cómo se convierte todo correctamente? de ese gran bulbo de ajo que compraste en la tienda en diferentes medidas de cucharadita?
Use el tabla de conversión de ajo a continuación! Con esta tabla, sabrá rápidamente cuánto ajo y qué forma de ajo usar en cualquier receta.
Sin embargo, no se detenga en la tabla. Sigue leyendo para comprender por qué es tan importante seguir estas conversiones.
Conversiones rápidas de ajo
Aquí hay una práctica referencia rápida para la cantidad de los muchos productos de ajo se puede usar cuando un clavo (o clavo) de ajo fresco.
- 1 diente de ajo = 1 cucharadita de ajo recién picado
- 1 diente de ajo = ½ cucharadita de ajo picado comprado en la tienda
- 1 diente de ajo = ½ cucharadita de pasta de ajo
- 1 diente de ajo = ½ cucharadita de ajo machacado
- 1 diente de ajo = ⅛ cucharadita de ajo en polvo
- 1 diente de ajo = ½ cucharadita de sal de ajo
- 1 diente de ajo = ¼ de cucharadita de ajo granulado
- 1 diente de ajo = ½ cucharadita de jugo de ajo
- 1 diente de ajo = ½ cucharadita de hojuelas de ajo
Guarde este cuadro de conversión para consultarlo rápidamente en cualquier momento que esté cocinando, ¡pero no cierres tu pestaña todavía! Repase rápidamente las siguientes notas para saber cómo utilizar mejor cada forma de ajo.
Debido al fuerte sabor del ajo, estas notas te ayudarán a tomar la mejor decisión para todas sus conversiones de ajo en el futuro.
¿Es el ajo picado lo mismo que el ajo picado?
La diferencia entre el ajo picado y el ajo picado es pequeña. Sin embargo, esta pequeña diferencia puede marcar una gran diferencia en tu receta.
De hecho, no prestar atención a si el ajo debe ser picado o picado. puede arruinar una receta.
Ajo picado da como resultado piezas de ajo más grandes. Pueden ser trozos grandes, rebanadas o trozos cortados en cubitos.
Cuando pelas y cortar un diente de ajo en casa normalmente terminas con ajo picado. Los trozos de ajo picados aún se pueden ver cuando se agregan a una receta.
Por el contrario, el ajo picado está finamente picado; a veces hasta el punto de que parece una pasta. El ajo que compras en un frasco en la tienda. suele ser ajo picado.
También puedes picar ajo en casa. cortándolo finamente hasta el punto que es difícil ver piezas individuales.
¿Por qué importa si el ajo está picado o picado?
El ajo picado le dará un sabor más picante a su plato. Este es el resultado de dos cosas. La primera es que se desprende más sabor del "jugo" del ajo cuando se pica finamente. La segunda es porque hay tantos pequeños trozos de ajo que se acaba repartiendo por una mayor parte del plato.
Por lo tanto, si una receta requiere 1 cucharadita de ajo picado y usas 1 cucharadita de ajo picado Es probable que su plato tenga un sabor más fuerte y picante. sabor a ajo.
A veces, el ajo picado de un frasco es no tan fuerte como el ajo recién picado. En este caso, es posible que deba agregar más ajo para obtener el sabor deseado.
Sin embargo, siempre comience con las conversiones sugeridas primero. Siempre puede agregar más si es necesario.
Pasta de ajo vs ajo picado
La pasta de ajo está ganando popularidad como una versión comprada en la tienda del ajo listo para usar. Básicamente es ajo machacado que ha sido hecho en una pasta, en lugar de picado.
La mayoría de la pasta de ajo está disponible en tubos. que se puede encontrar en la sección de productos agrícolas de su supermercado local. Es un gran sustituto del ajo picado ya que la conversión es la misma.
Otra forma de ajo lista para usar apareciendo en las tiendas son cubos de ajo. Estos se venden en la sección de congeladores en tiendas como Trader Joe's.
Son literalmente solo cubos de ajo picado que ha sido prensado en cubos y congelado. Si los usa, lea la tabla de conversión proporcionada en el paquete para obtener la mejor tasa de conversión.
Dientes de ajo a Cucharada
¿Qué pasa si una receta requiere una cucharada de ajo picado o picado, en lugar de una cucharadita? Utilice estas conversiones para ayudarlo a convertir cantidades más grandes de ajo.
La conversión estándar de cucharadita a cucharada para cualquier ingrediente es 3 cucharaditas = 1 cucharada. Por lo tanto, si 1 diente de ajo = 1 cucharadita de ajo picado, entonces 3 dientes de ajo = 1 cucharada de ajo picado.
Si bien la tasa de conversión de 1 diente de ajo picado y ajo picado es diferente en cantidades más pequeñas, Sugiero usar la misma tasa de conversión. para el ajo picado y picado cuando se mide en cucharadas.
Recuerda que El ajo picado es MÁS picante que el ajo picado. Como resultado, cuando se utilizan grandes cantidades de ajo, el sabor puede realzar y dominar rápidamente una receta.
Por lo tanto, aunque la conversión estándar sería usar 6 dientes de ajo por 1 cucharada de ajo picado, comience con las conversiones anteriores: 3 dientes de ajo por 1 cucharada de ajo picado.
Siempre puede agregar más si es necesario, pero una vez que se ha agregado el ajo a un plato, es difícil reducir el sabor. Es mejor comenzar con menos y agregar más, ½ cucharadita a la vez si es necesario.
Conversiones de ajo en polvo y sal de ajo
El ajo en polvo o la sal de ajo son ingredientes populares en muchas recetas. De hecho, muchas recetas requerirán estos en lugar de ajo fresco.
Sin embargo, si una receta requiere ajo fresco y no tiene ninguna a mano, puede utilizar las conversiones proporcionadas anteriormente.
El ajo en polvo está hecho de ajo deshidratado que se ha molido hasta convertirlo en polvo. Es un sabor más concentrado por eso solo usa ⅛ de cucharadita de ajo en polvo por cada diente de ajo fresco.
La sal de ajo se granula (ajo deshidratado) mezclado con sal. La sal de ajo agrega sal extra a su receta, por lo tanto, si sustituye el ajo fresco por sal de ajo, tenga en cuenta que no le saldrá demasiado el plato.
Recomiendo omitir cualquier sal adicional que requiera la receta hasta después de haber agregado la sal de ajo y probado el sabor. * Además, deje que su plato se cocine para que los sabores se "fusionen" antes de realzar o ajustar el condimento.
¿Qué pasa si tiene ajo fresco a mano, pero la receta requiere ajo en polvo? Utilice esta conversión para cambiar ajo en polvo por ajo fresco: 1 cucharada (o 3 cucharaditas) de ajo picado = ¾ cucharadita de ajo en polvo.
En otras palabras, puedes usar 1 diente de ajo (de ajo picado) por cada ¼ de cucharadita de ajo en polvo que una receta pueda requerir.
¿Qué es el ajo granulado, las hojuelas de ajo y el jugo de ajo?
El ajo granulado, las hojuelas de ajo y el jugo de ajo son probablemente las formas de ajo menos conocidas. Sin embargo, las tres formas se pueden utilizar en lugar de ajo fresco.
El ajo granulado es similar al ajo en polvo. Está hecho con ajo deshidratado que ha sido procesado y triturado. Imagina una consistencia como la sal.
Dado que no está tan finamente molido como el ajo en polvo está menos concentrado; por lo tanto, puede utilizar más.
Los copos de ajo son rodajas de ajo que se secan. No se han molido en forma de polvo.
Estos serían más utilizados en un plato que requiera ajo picado, en lugar de picado, ya que resultará en grandes trozos de ajo en el plato.
El jugo de ajo es real. Está el jugo que se desprende del ajo cuando se presiona. Al triturar o picar ajo en casa notarás este jugo que se desprende. El jugo de ajo no se vende ni se usa ampliamente, pero se puede encontrar si es necesario.
Ya sea que su receta requiera un diente de ajo fresco o ½ cucharadita de jugo de ajo, la tabla de conversión anterior lo ayudará a obtener el sabor perfecto en sus recetas usando cualquier forma de ajo que tenga a mano.
Simplemente recuerde que con cualquier forma de ajo es mejor comenzar con menos y agregar más según sea necesario.!
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Charlene McDaniel dice
GENIAL Gracias por esta ayuda, uso mucho ajo y no siempre tengo fresco a mano.