Trabajando en una receta y necesito saber conversión de dientes a ajo picado, o viceversa: todo está aquí, además de sustitutos adicionales del ajo. Sabías ¿½ cucharadita de ajo picado equivale a 1 diente de ajo?
Esta conversión simple pero crucial garantiza que puedas sustituir sin problemas el ajo fresco por su versión picada, manteniendo el equilibrio adecuado de sabor en tus recetas.
Saltar a:
- Cambie el ajo fresco por ajo en tarro con facilidad
- ¿Cuántos dientes de ajo equivalen a una cucharadita?
- Tabla de conversión rápida de ajo
- Conversión de dientes de mesa a ajo picado
- ¿Es el ajo picado lo mismo que el ajo picado?
- ¿Por qué importa si el ajo está picado o picado?
- Pasta de ajo vs ajo picado
- Dientes de ajo a Cucharada
- Conversiones de ajo en polvo y sal de ajo
- ¿Qué es el ajo granulado, las hojuelas de ajo y el jugo de ajo?
- 📖 Tarjeta de recetas
- 💬 Reseñas
Cambie el ajo fresco por ajo en tarro con facilidad
El ajo es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina. Puede ser la diferencia entre un plato perfectamente aromatizado y un plato insípido decepcionante.
Sin embargo, como el ajo popular y querido está en la cocina, puede resultar complicado determinar exactamente cuánto utilizar.
¿Cuántos dientes de ajo equivalen a una cucharadita?
Una receta puede requerir un diente de ajo., mientras que otra receta requiere una cucharadita de ajo picado. Otra receta puede pedir una cucharadita de ajo en polvo, mientras que otra pide 2 cucharaditas de ajo picado.
Clavo, picado, picado, en polvo. Que significa todo esto? Más importante, ¿Cómo se convierte todo correctamente? de ese gran bulbo de ajo que compraste en la tienda en diferentes medidas de cucharadita?
Ingrese al tabla de conversión de ajo a continuación! Con esta tabla, sabrá rápidamente cuánto ajo y qué forma de ajo usar en cualquier receta.
Sin embargo, no se detenga en el gráfico. Sigue leyendo para comprender por qué es tan importante seguir estas conversiones.
Tabla de conversión rápida de ajo
Aquí hay una práctica referencia rápida para los muchos Productos de ajo que puede utilizar cuando necesite un diente (o dientes) de ajo fresco.
Forma de ajo | Cantidad para 1 diente | Notas |
---|---|---|
Ajo Recién Picado | 1 cucharadita | |
Ajo picado comprado en la tienda | ½ cucharadita | |
Pasta de ajo | ½ cucharadita | |
Ajo machacado | ½ cucharadita | |
Ajo en polvo | ⅛ cucharadita | |
Sal de ajo | ½ cucharadita | Agrega ⅜ de cucharadita de sal. Ajuste la sal adicional en la receta en consecuencia. |
Ajo granulado | ¼ cucharadita | |
Jugo de ajo | ½ cucharadita | |
Hojuelas de ajo (secas) | ½ cucharadita |
Conversión de dientes de mesa a ajo picado
Cantidad de clavo | Rendimientos |
---|---|
1 diente mediano | 1 cucharadita de ajo picado o ½ cucharadita de ajo picado |
3-4 dientes medianos | 1 cucharada de ajo picado o ½ cucharada de ajo picado |
Guarde este cuadro de conversión para consultarlo rápidamente en cualquier momento que esté cocinando, ¡pero no cierres tu pestaña todavía! Revise rápidamente las siguientes notas sobre cómo utilizar mejor cada forma de ajo.
Debido al fuerte sabor del ajo, estas notas te ayudarán a tomar la mejor decisión para todas sus conversiones de ajo en el futuro.
¿Es el ajo picado lo mismo que el ajo picado?
La diferencia entre el ajo picado y el ajo picado es pequeña. Sin embargo, esta pequeña diferencia puede marcar una gran diferencia en tu receta.
De hecho, no prestar atención a si el ajo debe ser picado o picado. puede arruinar una receta.
Ajo picado da como resultado piezas de ajo más grandes. Pueden ser trozos grandes, rebanadas o trozos cortados en cubitos.
Cuando pelas y cortar un diente de ajo en casa, normalmente terminas con ajo picado. Todavía se pueden ver trozos de ajo picados cuando se agregan a una receta.
Por el contrario, el ajo picado se pica finamente, a veces hasta el punto de que parece una pasta. El ajo que compras en un frasco en la tienda. suele estar picado.
También puedes picar ajo en casa. cortándolo finamente para Es difícil ver piezas individuales.
¿Por qué importa si el ajo está picado o picado?
El ajo picado le dará un sabor más picante a tu plato. Esto es el resultado de dos cosas. La primera es que se desprende más sabor del “jugo” del ajo cuando se pica finamente. La segunda es porque son tantos trozos pequeños de ajo que acaban repartidos por todo el plato.
Por lo tanto, si una receta requiere 1 cucharadita de ajo picado y usted usa 1 cucharadita de ajo picado, es probable que su plato tenga una más fuerte y más intensoe sabor a ajo.
A veces, el ajo picado de un frasco es no tan fuerte como el ajo recién picado. En este caso, es posible que deba agregar más ajo para obtener el sabor deseado.
Sin embargo, siempre comience con las conversiones sugeridas primero. Siempre puede agregar más si es necesario.
Pasta de ajo vs ajo picado
La pasta de ajo está ganando popularidad como versión comercial del ajo listo para usar. Básicamente es ajo machacado. hecho en una pasta en lugar de picado.
La mayoría de la pasta de ajo está disponible en tubos. que se puede encontrar en la sección de productos agrícolas de su supermercado local. Es un gran sustituto del ajo picado ya que la conversión es la misma.
Otra forma de ajo lista para usar apareciendo en las tiendas son cubos de ajo. Estos se venden en la sección de congeladores en tiendas como Trader Joe's.
Son solo cubos de ajo picado que han sido prensadas en cubos y congeladas. Si los utiliza, lea la tabla de conversión proporcionada en el paquete para obtener la mejor tasa de conversión.
Dientes de ajo a Cucharada
¿Qué pasa si una receta requiere una cucharada de ajo picado o picado en lugar de una cucharadita? Utilice estas conversiones para ayudarlo a convertir cantidades más grandes de ajo.
La conversión estándar de cucharadita a cucharada para cualquier ingrediente es 3 cucharaditas = 1 cucharada. Por tanto, si 1 diente de ajo = 1 cucharadita de ajo picado, entonces 3 dientes de ajo = 1 cucharada de ajo picado.
Si bien la tasa de conversión de 1 diente de ajo picado y ajo picado es diferente en cantidades más pequeñas, Sugiero usar la misma tasa de conversión. para el ajo picado y picado cuando se mide en cucharadas.
Recuerda que El ajo picado es MÁS picante que el ajo picado. Como resultado, cuando se utilizan grandes cantidades de ajo, el sabor puede realzar y dominar rápidamente una receta.
Por lo tanto, aunque la conversión estándar sería usar 6 dientes de ajo por 1 cucharada de ajo picado, comience con las conversiones anteriores. 3 dientes de ajo por 1 cucharada de ajo picado.
Siempre puedes agregar más si es necesario, pero una vez que se agrega el ajo a un plato, es difícil reducir el sabor. Es mejor comenzar con menos y agregar más, ½ cucharadita a la vez si es necesario.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
Conversiones de ajo en polvo y sal de ajo
El ajo en polvo o la sal de ajo son ingredientes populares en muchas recetas. De hecho, muchas recetas requerirán estos en lugar de ajo fresco.
Sin embargo, si una receta requiere ajo fresco y no tiene ninguna a mano, puede utilizar las conversiones proporcionadas anteriormente.
El ajo en polvo está hecho de ajo deshidratado que se ha molido hasta convertirlo en polvo. Es un sabor más concentrado, por lo que Usted use solo ⅛ de cucharadita de ajo en polvo por cada diente de ajo fresco.
La sal de ajo se granula (ajo deshidratado) y mezclado con sal. La sal de ajo agrega sal adicional a su receta, por lo que si sustituye el ajo fresco por sal de ajo, tenga en cuenta no salar demasiado el plato.
Recomiendo omitir la sal adicional que requiere la receta hasta después de agregar la sal de ajo y probar el sabor. * Además, deje que su plato se cocine para que los sabores se "fusionen" antes de realzar o ajustar el condimento.
¿Qué pasa si tiene ajo fresco a mano, pero la receta requiere ajo en polvo? Utilice esta conversión para cambiar ajo en polvo por ajo fresco: 1 cucharada (o 3 cucharaditas) de ajo picado = ¾ cucharadita de ajo en polvo.
En otras palabras, puedes usar 1 diente de ajo (de ajo picado) por cada ¼ de cucharadita de ajo en polvo que una receta pueda requerir.
¿Qué es el ajo granulado, las hojuelas de ajo y el jugo de ajo?
El ajo granulado, las hojuelas de ajo y el jugo de ajo son probablemente las formas de ajo menos conocidas. Sin embargo, las tres formas se pueden utilizar en lugar de ajo fresco.
El ajo granulado es similar al ajo en polvo. Está hecho con ajo deshidratado que ha sido procesado y triturado. Imagina una consistencia como la sal.
Como no está tan finamente molido como el ajo en polvo, está menos concentrado; por lo tanto, puede utilizar más.
Los copos de ajo son rodajas de ajo que se secan. No se han molido en forma de polvo.
Estos se usarían más ampliamente en un plato que requiera ajo picado en lugar de picado, ya que resultará en grandes trozos de ajo en el plato.
El jugo de ajo es real. Está el jugo que se desprende del ajo cuando se presiona. Cuando machacas o picas ajo en casa, notarás este jugo que se desprende. El jugo de ajo no se vende ni se utiliza mucho, pero se puede encontrar si es necesario.
Ya sea que su receta requiera un diente de ajo fresco o ½ cucharadita de jugo de ajo, la tabla de conversión anterior lo ayudará a obtener el sabor perfecto en sus recetas usando cualquier forma de ajo que tenga a mano.
Recuerde que con cualquier forma de ajo, es mejor comenzar con menos y agregar más según sea necesario.!
¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
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📖 Tarjeta de recetas
Conversión de clavo de olor a ajo picado
Ingredientes
- 1 dientes de ajo
Instrucciones
- 1 diente de ajo = 1 cucharadita de ajo recién picado
- 1 diente de ajo = ½ cucharadita de ajo picado comprado en la tienda
- 1 diente de ajo = ½ cucharadita de pasta de ajo
- 1 diente de ajo = ½ cucharadita de ajo machacado
- 1 diente de ajo = ⅛ cucharadita de ajo en polvo
Notas
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Ashley m dice
¿¡¿Cómo supiste que necesitaba ayuda?!? ¡Gracias! Acabo de comprar ajo picado en Spice World y realmente no me decía cuánto usar por diente. Pero lo hiciste... Tú, pequeño lector de mentes. 🙂
Charlene McDaniel dice
GENIAL Gracias por esta ayuda, uso mucho ajo y no siempre tengo fresco a mano.