My tiradores de ostra ¡Combine clamato, rábano picante y limón fresco para hacer una salsa de cóctel picante! ¡Esta es posiblemente la mejor manera de disfrutar de ostras crudas y recién desbulladas que siempre son un éxito entre los entusiastas de los mariscos frescos! ¡Incluso puedes agregar tu vodka favorito para darle un toque extra!
Receta clásica de tirador de ostras con vodka
Estos tiradores tienen todos los mejores componentes de ostras crudas en media concha ¡en una toma fácil de tomar! Cada vaso de chupito alto presenta una ostra recién descascarada cubierta con un sabroso tomate, rábano picante y jugo de limón. (¡más vodka si así lo deseas)!
Me gusta servir estos tiradores de ostras en un plato como un plato elegante y aperitivo de fiesta fácil. ¡Son rápidos, deliciosos y siempre dan que hablar!
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🥘 Ingredientes
- Salsa de cóctel - ½ taza de salsa cóctel o jugo de clamato.
- Jugo de limon - ¼ de taza de jugo de limón o un sustituto de jugo de limon.
- Rábano picante - 1-2 cucharaditas de rábano picante o un sustituto de rábano picante probar.
- Pimienta negra - Pimienta negra recién molida al gusto.
- Vodka (opcional) - ¡1 taza de vodka hace de estos chupitos una bebida alcohólica divertida y sabrosa para adultos!
- Ostras - 8 ostras grandes (enjuagado y descascarado).
- Limón - 1 limón grande cortado en gajos para decorar.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Instrucciones
Desvainar las ostras es la parte más desafiante; Si ya está hecho, ¡el resto es muy fácil! Necesitarás vasos de chupito altos, utensilios para medir, un tazón para mezclar frío y una espátula de silicona.
8 ostras son suficientes para 8 disparos individuales. ¡Puedes ampliar la receta usando las funciones '2X' y '3X' en la tarjeta de recetas a continuación!
Paso 1: Agrega ½ taza (121 gramos) salsa cóctel, ¼ de taza (59.15 mililitros) jugo de limón, 1-2 cucharaditas (5-10 gramos) rábano picante, pimienta negra recién molida al gusto, más 1 taza opcional (236.59 mililitros) vodka (si está usando) a una tazón frío y revuelva para combinar.
Paso 2: Pon uno de cada uno de los 8. (11.2 gramos) ostras grandes en un vaso de chupito. *Use un vaso doble o un vaso bajo si agrega el vodka.
Paso 3: Divide el salsa cóctel/mezcla de rábano picante entre los tiradores y decore cada uno con una rodajita grande de limón.
Paso 4: Sirva inmediatamente y disfrútelo de inmediato.
Estos tiradores de ostras son perfectos para menús festivos como el Fiesta de los Siete Peces!
💭 Consejos y notas
- Para ahorrar tiempo y la molestia de pelar las ostras, consígalos en el mercado de mariscos local, donde lo harán por usted.
- En lugar de una rodajita de limón, puedes adornar los tiradores con una rodaja fina de apio (los greens adjuntos se ven geniales).
- A mucha gente le gusta frotar el borde. de cada vaso de chupito con limón y sumérjalo en el condimento Old Bay para obtener un borde picante.
- Unos chorritos de salsa picante ¡Son otro de los favoritos de los fanáticos en los tiradores de ostras!
- El consumo de ostras crudas puede suponer riesgos para la salud, ya que pueden contener bacterias dañinas que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos. Para reducir el riesgo, compre ostras de una fuente confiable, guárdelas adecuadamente y sírvalas inmediatamente después de pelarlas. Leer más aquí.
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❓ ¿Puedo preparar tiradores de ostras por adelantado?
Las ostras crudas deben consumirse lo antes posible, pero puedes usar ostras en frasco para ahorrar algo de tiempo de preparación.
Sin embargo, puedes mezclar la salsa clamato/cóctel y cortar los limones con anticipación. ¡La salsa durará unos meses, refrigerada en un frasco o recipiente hermético!
Los limones se pueden cortar con 2 o 3 días de antelación, o con más tiempo, y tienden a secarse.
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📖 Tarjeta de recetas
tiradores de ostra
Ingredientes
- ½ taza de salsa de coctel (o jugo de clamato)
- ¼ taza de jugo de limón
- 1 - 2 cucharadita de rábano picante (probar)
- pimienta negra recién molida (probar)
- 1 taza de vodka (opcional)
- 8 large ostras (enjuagado y descascarado)
- 1 large limón (cortado en gajos para decorar)
Instrucciones
- Añada ½ taza de salsa cóctel, ¼ taza de jugo de limón, 1-2 cucharaditas de rábano picante, pimienta negra recién molida, más el opcional 1 taza de vodka (si está usando) a un tazón frío y revuelva para combinar.
- Pon uno de cada uno de los 8 ostras grandes en un vaso de chupito (use un vaso doble o un vaso bajo si agrega el vodka).
- Divida la mezcla de salsa cóctel y rábano picante entre cada uno de los chupitos y decore cada uno con 1 limón grande cuña. Disfruta de inmediato.
Notas
- Para ahorrar tiempo y la molestia de pelar las ostras, consígalas en el mercado de mariscos local, donde lo harán por usted.
- En lugar de una rodaja de limón, puedes adornar los tiradores con una rodaja fina de apio. (los greens adjuntos se ven geniales).
- ¡A muchas personas les gusta frotar el borde de cada vaso de chupito con limón y mojarlo en el condimento Old Bay para obtener un borde picante!
- ¡Unas cuantas gotas de salsa picante son otro de los favoritos de los fanáticos de los chupitos de ostras!
- El consumo de ostras crudas puede suponer riesgos para la salud, ya que pueden contener bacterias dañinas que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos. Para reducir el riesgo, compre ostras de una fuente confiable, guárdelas adecuadamente y sírvalas inmediatamente después de pelarlas. Leer más aquí.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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