Calorías y nutrición del chow mein de pollo: ¡Una guía completa y detallada sobre los valores nutricionales del chow mein de pollo chino! Este artículo ofrece todo lo que necesitas saber para disfrutar de este sabroso plato, desde calorías hasta carbohidratos y más. ¡Incluso obtendrás información sobre el chow mein usando diferentes tipos de proteínas!
Calorías en una taza de pollo Chow Mein de restaurante
Chow mein es un plato chino fácil de fideos salteados, verduras y la proteína de tu elección (el pollo es una opción popular). Un plato favorito tanto para comida para llevar como para restaurantes, este plato combina esos deliciosos ingredientes con una salsa hecha con aceite de sésamo, salsa de ostras, salsa de soja y Shaoxing (Vino de cocina china: opcional).
También fácil de hacer en casa, este reconfortante y sabroso plato tiene un valor calórico que depende de cómo se cocina. Obviamente, las comidas que se comen fuera de casa tendrán más calorías debido al exceso de grasas y azúcares.
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- Calorías en una taza de pollo Chow Mein de restaurante
- Calorías de los platos principales caseros de pollo Chow Mein
- Carbohidratos en pollo Chow Mein sin arroz ni fideos
- Calorías adicionales en las cenas de Chow Mein
- Tabla 1: Calorías por receta de Chow Mein
- ¿Cuántas onzas hay en una porción de 100 calorías?
- Valor nutricional del pollo Chow Mein
- 📖 Tarjeta de recetas
- 💬 Reseñas
Por ejemplo, una taza de restaurante chow mein de pollo tiene 194 calorías, mientras que una porción entera tiene 513 calorías. Elaborar el plato en casa te permitirá controlar la cantidad y calidad de los ingredientes utilizados, alterando así el recuento de calorías.
Calorías de los platos principales caseros de pollo Chow Mein
Cocinar comidas en casa es la mejor opcion para quienes quieren disfrutar de sus comidas favoritas y mantener un estilo de vida saludable.
Puedes cortar cuantas calorias tiene el chow mein de pollo agregando más vegetales, usando menos aceite para cocinar los vegetales, eligiendo carne magra como pechuga de pollo o cocinando los fideos al vapor en lugar de freírlos.
Para cocinar los fideos al vapor, fríelos rápidamente y luego sofríelos tirándolos en el wok y agregando carne y verduras cubiertas con una salsa ligera. freír Es una técnica de fritura que evita que el aceite penetre en los fideos.
Con una mínima cantidad de aceite, cocinar la pasta durante 1-5 minutos hasta que afuera está chamuscado.
A dos tazas servicio de pollo chow mein casero suele tener entre 200 y 300 calorías.
Carbohidratos en pollo Chow Mein sin arroz ni fideos
Contar los carbohidratos es tan importante como controlar la ingesta de calorías. carbohidratos (moléculas de azúcar) son uno de los 3 fuentes principales de nutrientes en los alimentos que comemos; los otros dos son las proteínas y las grasas.
La mayoría de los carbohidratos del chow mein de pollo provienen del fideos o arroz. En la costa este, el arroz al vapor normalmente se sirve con chow mein de pollo en lugar de fideos de huevo chinos.
Una taza de arroz al vapor tiene 44 gramos de carbohidratos y 0.5 taza de fideos chinos al huevo tiene 19 gramos de carbohidratos. Afortunadamente, para los contadores de carbohidratos, el chow mein de pollo puede ser comido sin fideos o arroz y aún así tienen un sabor maravilloso gracias a las salsas y aceites, que tienen muy pocos carbohidratos.
Una taza de Chow mein de pollo chino sin arroz ni fideos Tiene alrededor de 9.7 carbohidratos.
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Calorías adicionales en las cenas de Chow Mein
Hay diferentes tipos de chow mein además del pollo. Todos los platos de chow mein están elaborados con salsa de soja y salsa de ostras, con Shaoxing, aceite de maní y aceite de sésamo opcionales.
Además, un toque de miel o azúcar moreno puede equilibrar el sabor salado de la salsa.
El cantidad de verduras que utilice se basa en sus preferencias, así como en los tipos que puede o no incluir. Algunas de las opciones más comunes son el apio, los brotes de soja, las zanahorias, los pimientos verdes, las cebollas amarillas, los champiñones, la col lombarda, los floretes de brócoli, los guisantes y las castañas de agua.
Variaciones de proteínas
La principal variación de las recetas. es el uso de proteínas, lo que también cambiará la cantidad de carbohidratos del plato.
Vegetal (o vegetariano) El chow mein agrega caldo de verduras y utiliza almidón de maíz en la salsa para espesar. a menudo es servido sin carne o con tofu para aquellos que todavía quieren una textura carnosa.
Tabla 1: Calorías por receta de Chow Mein
A continuación se muestra una guía rápida para calorías en una taza de las diferentes cenas chow mein:
Plato | Con Fideos | Sin Fideos |
---|---|---|
Chow Mein de pavo | 275 calorías, 19.95 g de carbohidratos | 194 calorías, 9.97 g de carbohidratos |
Chow mein de carne | 420 calorías, 27 g de carbohidratos | 268 calorías, 11.7 g de carbohidratos |
Carne de cerdo Chow Mein | 442 calorías, 30 g de carbohidratos | 277 calorías, 11.7-14 g de carbohidratos |
Chow Mein de vegetales | 273 calorías, 45 g de carbohidratos | |
chowmein de camarones | 260 calorías, 23 g de carbohidratos | 143 calorías, 9.9 g de carbohidratos |
¿Cuántas onzas hay en una porción de 100 calorías?
Por lo general, el tamaño de porción favorito para pedir chow mein de pollo es una taza (onzas 8), que tiene unas 284 calorías. Una porción de 100 calorías equivaldría a poco menos de 3 onzas.
Valor nutricional del pollo Chow Mein
La nutrición es más que las calorías y los carbohidratos que consumes, aunque esos números son importantes. Macronutrientes (Proteínas, grasas, vitaminas y minerales.) desempeñan un papel vital a la hora de ayudarte a mantener una dieta equilibrada, ¡especialmente si tienes una comida trampa semanal o comes mientras viajas!
Una taza (181 gramos de pollo chow mein Tiene 18 g de proteína, 15 g de grasa y 22 g de carbohidratos. Algunos otros micronutrientes primarios en el chow mein de pollo incluyen vitamina B6, vitamina C, vitamina K, hierro y selenio. El calcio y la vitamina E no son tan frecuentes, pero siguen siendo beneficiosos.
Con esta información sobre los nutrientes del pollo chow mein, podrás tomar la mejor decisión para tus comidas. Pruebe el plato con otras proteínas, arroz al vapor o fideos para determinar su forma favorita de comer chow mein.
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📖 Tarjeta de recetas
Calorías y nutrición del Chow Mein de pollo: Chow Mein cantonés (¡todo lo que necesitas saber!)
Ingredientes
- 2 cucharada de salsa de soya (se recomienda bajo contenido de sodio)
- 2 cucharada de salsa de soja oscura
- 2 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de aceite de ajonjolí
- 15 oz chow mein fideos
- 2 cucharada de aceite de cocina
- 8 oz brotes de frijoles Mung (enjuagado y escurrido)
- 3 tallos cebolla verde (picados)
- 2 racimos Bok choy (opcional, picado grueso)
- 2 cucharadita de de semillas de ajonjolí (opcional para decorar)
Instrucciones
- Haga la salsa en un tazón pequeño batiendo juntos 2 cucharada de salsa de soya, 2 cucharada de salsa de soja oscura, 2 cucharadita de azúcary 1 cucharadita de aceite de sésamo. Dejar de lado.
- Hervir el 15 onzas de fideos chow mein como se indica en el paquete (unos 10 minutos). Una vez cocidas, escurrirlas y reservar.
- Añada 2 cucharada de aceite de cocina a un wok o sartén grande a fuego medio. Una vez que el aceite esté hirviendo, agregue los fideos chow mein cocidos y déjelos freír hasta que estén dorados y crujientes en el fondo.
- Voltea los fideos, agrega más aceite si es necesario, y fríe el lado opuesto hasta que estén dorados y crujientes. Puede presionar suavemente los fideos con una espátula si es necesario.
- Añada 8 onzas de brotes de frijol mungo, 3 tallos de cebolla verde, y el opcional 2 manojos de bok choy bebé y saltee durante otros 30 segundos a 1 minuto o hasta que las verduras estén cocidas a su gusto.
- Agregue su salsa preparada a la sartén y revuelva hasta que todos los fideos estén cubiertos uniformemente, luego retire del fuego. Decorar con 2 cucharadita de semillas de sésamo si lo desea, y sirva de inmediato.
Notas
- El chow mein cantonés requiere salsa de soja normal por su sabor salado, además de salsa de soja oscura, que aporta color y un poco de dulzura. ¡La combinación de los dos le da a la salsa su equilibrio de sabores característico!
- Agregue 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel. (o muslos de pollo) Si es deseado. Corta en tiras, fríe los fideos y retíralos de tu wok o sartén, luego fríe el pollo y retira. Cocine las verduras y agregue el pollo y los fideos nuevamente una vez que las verduras estén tiernas.
- Puede agregar cualquiera de sus verduras salteadas favoritas a este chow mein. ¡Los pimientos, las zanahorias ralladas, el calabacín y los champiñones serían deliciosos!
- Dale a tu chow mein un toque picante agregando un poco de pasta de chile rojo o aceite de chile a la salsa para saltear.
- Para almacenar: Guarde cualquier sobrante de Chow Mein en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
- Para recalentar: Vuelva a calentar las sobras en una sartén a fuego medio, revolviendo con frecuencia hasta que se calienten. También puede recalentar porciones individuales en el microondas.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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