Aprendiendo cómo freír salchichas italianas ¡Es increíblemente simple, rápido y fácil, y tiene un sabor absolutamente increíble! ¡Es una excelente manera de combinar tus opciones estándar de proteínas y toda tu familia disfrutará estas salchichas! ¡Sin mencionar que solo tardan unos 20 minutos en prepararse!
Cómo cocinar salchicha italiana en una sartén
La salchicha italiana se puede preparar fácilmente en la estufa en un cuestión de minutos. Es el plato perfecto para esas noches ocupadas entre semana, ¡e incluso a tus hijos les encantará! Aquí encontrará todo lo que necesita saber sobre cómo freír salchichas italianas.
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Mira mi guía sobre como cocinar salchicha italiana para conocer más métodos, así como mi colección de deliciosos recetas de salchichas italianas!
🤔 ¿Qué es la salchicha italiana?
En Estados Unidos, la salchicha italiana es una variedad de salchicha a base de cerdo que a menudo se sazona con hinojo o anís. Puede encontrar estas salchichas en los supermercados que se comercializan como picantes, dulces o suaves.
La variedad picante agrega hojuelas de pimiento rojo a los condimentos, mientras que las dulces pueden incorporar albahaca dulce.
🥘 Ingredientes para freír salchicha italiana
Todo lo que realmente necesitas son algunas salchichas y agua. Sin embargo, puedes usar cerveza para darle más sabor o agregar pimientos y cebollas.
- Enlaces de salchicha italiana - ¡Por supuesto, necesitarás un poco de salchicha italiana! Puede preparar tantos enlaces como desee, pero querrá evitar saturar su bandeja. Entonces, use una sartén lo suficientemente grande o cocine sus salchichas en lotes.
- Agua (o cerveza) - Necesitarás suficiente agua para llenar la sartén hasta aproximadamente ½ pulgada de profundidad. También puedes usar cerveza; utilizar la misma cantidad que agua. Recomiendo usar una cerveza ligera, como lager o pilsner, pero puedes usar la que más te guste.
- Ingredientes opcionales - Si bien puedes disfrutar tus salchichas solas, ¡también puedes agregar algunos otros ingredientes sabrosos! Los pimientos y las cebollas son un clásico (y delicioso) opción.
🔪 Cómo freír salchichas italianas
Antes de comenzar, asegúrese de que sus salchichas estén completamente descongeladas si las tiene en el congelador. Siga adelante y corta tus cebollas y pimientos ¡Si quieres agregarlos también!
- Añada. Coloque las salchichas en una sartén grande y agregue ½ pulgada de agua o cerveza light.
- PROCESADOR. Lleve el líquido a fuego lento y luego coloque la tapa en la sartén.
- Hervir a fuego lento. Cocine las salchichas a fuego lento durante unos 12 minutos y luego retire la tapa de la sartén. Continúe cocinando las salchichas, girándolas ocasionalmente para que el exterior se dore uniformemente. Todo el líquido también debería evaporarse.
- Continúe si lo desea. En este punto, puedes servir las salchichas cocidas o colocarlas en un plato mientras continúas agregando algunos pimientos y cebollas en rodajas.
- Añada. Agrega los pimientos y las cebollas a la misma sartén a fuego medio-alto. Cocine, revolviendo según sea necesario, hasta que se ablanden.
- Templado. Regrese las salchichas a la sartén y revuelva hasta que todo esté caliente.
- Servicio. Servir inmediatamente.
🍴 Qué servir con salchicha italiana
Puedes comer tus salchichas en panecillo o servirlas junto con algunas cazuela de calabacín y calabaza or patatas asadas al horno.
Echa un vistazo a mi publicación en que servir con salchicha italiana para más ideas! ¡Disfrutar!
💭 Consejos para cocinar salchichas italianas
- Algunas personas prefieren dorar sus salchichas primero y luego cocerlos a fuego lento, mientras que a otros les gusta cocerlos a fuego lento y luego dorarlos (como yo lo hago). He descubierto que cocinarlos a fuego lento primero ayuda a evitar que se sequen durante la cocción, ¡pero depende totalmente de ti!
- No necesitas perforar ¡La piel de tus salchichas antes de cocinarlas!
- Tus salchichas italianas están listas. cocinar cuando su temperatura interna sea de 160°F (71 ° C) cuando se verifica con un termómetro para carnes.
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❓ Preguntas frecuentes
Siguiendo este método (hervir a fuego lento y luego chamuscar), no es necesario utilizar ningún aceite. Si desea dorar las salchichas italianas antes de cocinarlas a fuego lento, puede utilizar una pequeña cantidad de aceite de oliva virgen extra.
La mejor y más precisa forma de saber cuándo están listas las salchichas (y para evitar que se cocinen demasiado), siempre debe usar un termómetro para carne. Están listos para funcionar cuando la temperatura interna sea de 160 °F (71 ° C).
Ahora que sabes cómo freír salchichas italianas, ¡puedes disfrutar de esta sencilla comida cuando quieras! ¡Deja un comentario abajo y déjame saber lo que piensas!
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📖 Tarjeta de recetas
Cómo freír salchichas italianas: Salchichas italianas fritas (+¡Más recetas!)
Ingredientes
- 4 Enlaces de salchicha italiana
- agua (o cerveza ligera)
- 1 chica Cebolla (opcional, en rodajas)
- 1 mediano Pimiento (opcional, en rodajas)
Instrucciones
- Añada el 4 salchichas italianas en una sartén grande y luego agregue ½ pulgada de agua.
- Lleve el agua a fuego lento y luego coloque la tapa en la sartén.
- Cocine a fuego lento durante 12 minutos y luego retire la tapa. Continúe cocinando, girando las salchichas de vez en cuando para que se doren uniformemente.
- Una vez que el agua se haya evaporado y las salchichas estén doradas, retíralas de la sartén y sírvelas inmediatamente o continúa agregando pimientos y cebollas.
- Opcional: Después de retirar las salchichas, colocar las 1 cebolla pequeña y 1 chile dulce mediano en la misma sartén, a fuego medio-alto.
- Opcional: Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas. Regrese las salchichas a la sartén y revuelva hasta que estén calientes. Servir inmediatamente.
Notas
- No es necesario perforar la piel antes de cocinar las salchichas. De hecho, esto hará que se acabe el jugo durante la cocción.
- Las salchichas italianas son un producto de carne de cerdo molida, por lo que su temperatura interna debe alcanzar los 160 °F (71 ° C) para considerarse seguro para el consumo.
- Evite cocinar demasiado las salchichas, ya que se secarán. Use el agua para cocinarlos adecuadamente y luego dórelos en la sartén para que se doren.
- Para deliciosas salchichas, cebollas y pimientos estofados con cerveza: dore las salchichas italianas en una sartén seca hasta que se doren (pero aún no cocinado del todo), luego déjelos a un lado. Agregue una botella de 12 onzas de su cerveza preferida para desglasar la sartén y luego agregue cebollas y pimientos en rodajas. Cocine a fuego lento la mezcla hasta que las verduras se hayan ablandado, luego corte las salchichas italianas y regréselas a la sartén. Coloque la tapa en la sartén y cocine a fuego lento hasta que las salchichas estén completamente cocidas.
- Para almacenar: Mantenga las salchichas sobrantes almacenadas en un recipiente hermético en el refrigerador durante 4-5 días.
- Para recalentar: Puedes recalentar tus salchichas italianas en el microondas o en la estufa.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Bueno dice
Les pones agua, los cubres, el agua se secará y luego los giras y los giras hasta que consigas el color que quieres y estarán bien hechos.