aquí está como cocinar salchicha italiana ¡así que resultan perfectamente cocidos, jugosos y sabrosos cada vez! La salchicha italiana es una cena rápida de 30 minutos que puedes preparar en las noches ocupadas de la semana. Además, ¡hay tantas maneras fáciles de prepararlo!
Las mejores formas de cocinar salchichas italianas
A veces un simple salchicha en un bollo o con una guarnición de verduras realmente da en el clavo. ¡Afortunadamente, hay un montón de maneras diferentes de prepararlos cuando llega el antojo!
Puede usar su freidora, parrilla, crockpot, olla a presión o microondas para hacer salchichas jugosas y suculentas cualquier día de la semana. A continuación, desgloso cada método en sencillas instrucciones paso a paso para que encuentres cuál te conviene más!
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- Las mejores formas de cocinar salchichas italianas
- ¿Qué es la salchicha italiana?
- 1. Salchicha italiana Air Fryer
- 2. Salchicha italiana ahumada
- 3. Salchichas italianas al horno
- 4. Salchichas italianas hervidas
- 5. Salchichas italianas instantáneas
- 6. Salchichas italianas Crockpot
- 7. Salchichas italianas a la parrilla
- 8. Salchichas italianas al microondas
- 9. (Bono #1) Salchichas italianas rellenas
- 10. (Bono #2) Horneado de Salchicha Italiana
- Consejos para cocinar salchichas italianas
- 🍝 😋 Más favoritos italianos
- 📖 Tarjeta de recetas
- 💬 Reseñas
¿Qué es la salchicha italiana?
La salchicha italiana es un tipo de salsa de puerco hecho con carne de cerdo molida y una variedad de hierbas, especias y condimentos. La receta precisa varía según la región, pero normalmente incluyen ingredientes como hinojo, ajo y pimentón.
Puedes encontrar ambos dulce y caliente variedades de salchicha italiana (Ambos son deliciosos, por lo que es solo preferencia personal). Las salchichas italianas picantes a menudo incluyen pimientos o hojuelas de pimiento rojo para darles un toque extra.
Recuerde, la salchicha italiana está hecha con carne de cerdo molida cruda. Entonces, a diferencia de algunas variedades de salchichas, debe ser cocinado hasta que alcance una temperatura interna de 160°F (71 ° C).
1. Salchicha italiana Air Fryer
Si tienes una freidora, entonces sabes cómo increíblemente fácil son para usar! La freidora de aire es uno de mis mejores métodos para cocinar salchichas italianas porque es prácticamente infalible.
- Precalentar. Precaliente su freidora a 360 ° F (182 ° C).
- Cocinar. Agregue las salchichas en una sola capa y cocine por 6 minutos.
- Voltear y cocinar. Use pinzas para voltear las salchichas y cocine por 6 minutos más o hasta que alcancen un temperatura interna de 160°F (71 ° C).
- Servir. Sirva con bollos de hot dog si lo desea.
Si quieres, puedes poner tus salchichas en los bollos y colócalos en la freidora (bollos y todo) durante 2 minutos adicionales para calentar el pan.
2. Salchicha Italiana Ahumada
Si nunca ha probado la salchicha cocinada en el ahumador, ¡se la está perdiendo! Es súper simple pero le da a la carne un delicioso sabor ahumado eso es difícil de superar.
- Precalentar. Precaliente su ahumador para 250 ° F (121 ° C) usando sus pellets o astillas de madera preferidas.
- Fumar. Coloque las salchichas directamente en las rejillas de su ahumador con espacio entre ellas para que el humo salga. circular. Déjalos cocinar por 1 ½ horas o hasta que la temperatura interna sea de 160°F (71 ° C).
- Servir. Retire del fuego y sirva con bollos y condimentos si lo desea.
3. Salchichas italianas al horno
Las salchichas italianas al horno son perfectas para cenas familiares. ¡Puedes agregar algunas verduras a la bandeja para hornear para que se cocinen junto con la carne!
- Precalentar. Precaliente su horno a 400 ° F (205 ° C) y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio.
- Hornear. Coloque las salchichas en una sola capa en la bandeja para hornear preparada y hornee durante 20-25 minutos o hasta que la temperatura interna se lea 160°F (71 ° C).
- Servir. Retirar del horno y servir inmediatamente.
4. Salchichas italianas hervidas
Hervir en agua es una de las formas más comunes de preparar salchichas italianas. Es posible que no obtengan un buen carbón como lo hacen en la parrilla, pero las salchichas resultan súper regordete y jugoso!
- Deberes. Ponga las salchichas italianas en una olla grande y cubrirlos con agua (Debe haber aproximadamente 1 pulgada de agua por encima de las salchichas).
- Hervir. Coloque la olla en la estufa sobre calor alto y tráelo a ebullición. Una vez que hierva, cocine por 10 minutos o hasta que las salchichas tengan una temperatura interna de 160°F (71 ° C).
- Servir. Use pinzas para sacar las salchichas del agua con cuidado. Si prefiere las salchichas doradas, puede con rapidez marchito en una sartén sobre la estufa antes de servir.
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5. Salchichas italianas instantáneas
Me encanta que puedas dorar salchichas directamente en tu Instant Pot antes de cocinarlas. Es completamente opcional, pero les da mucho más sabor!
- Marchito (Opcional). Añadir 1 cucharada de AOVE (aceite de oliva virgen extra) a su Instant Pot y configúrelo para saltear. Una vez caliente, agregue las salchichas y dore durante 2-3 minutos por lado para dorarlos. Luego, retíralos y déjalos a un lado.
- Añadir agua Agregue el salvamanteles al fondo de su Instant Pot. Luego, vierta ½ taza de agua y coloque las salchichas en el salvamanteles en un una sola capa.
- Cocinar. Cierre la tapa y sellar la válvula. Cocción manual o cocción a presión (dependiendo de su modelo) durante 6-8 minutos si chamuscaste la salchicha o 15 minutos si no lo hiciste.
- Liberación de presión. Cuando se acabe el tiempo, realice una liberación rápida de presión, asegurándose de no quemarse en el vapor caliente.
- Servir. Use pinzas para sacar las salchichas de su Instant Pot y sirva de inmediato.
6. Salchichas italianas Crockpot
Cuando cocine salchichas en una olla de cocción lenta, debe agregar líquidos. Entonces, lo mejor es cocinarlos en una salsa. (¡Normalmente también agrego algunas verduras!)
- Agregue todo a la olla de cocción lenta. Virar 8 salchichas italianas en su olla de cocción lenta con 1 frasco de 26 onzas de marinara, 1 pimiento verde en rodajas y 1 cebolla en rodajas. Revuelva suavemente para combinar.
- Cocinar. Vuelva a colocar la tapa y cocine a fuego lento durante 4-5 horas o alto durante 2-3 horas.
- Servir. Sirva en bollos para perros calientes o rollos hoagie si lo desea.
7. Salchichas italianas a la parrilla
Si buscas algo fácil receta de parrillada de verano¡Las salchichas italianas son una excelente opción! Están listos rápidamente y absorberán todo ese sabor besado por las llamas de la parrilla.
- Precalentar. Precaliente su parrilla a fuego medio, alrededor de 400-425F (205 218-°C).
- Cocinar. Coloque las salchichas en las rejillas de la parrilla con unos centímetros entre cada una. Cierra la parrilla y déjalos cocinar por 5 minutos.
- Dar la vuelta. Voltee las salchichas con pinzas y cocine por otros 5 minutos. Entonces, darles la vuelta una vez más y asar por otros 3-4 minutos o hasta que alcancen una temperatura interna de 160°F (71 ° C).
- Servir. Sirva de inmediato en bollos con su preferencia condimentos.
8. Salchichas italianas al microondas
Si bien puede que no sea mi método favorito, las salchichas italianas calentadas en el microondas son una comida rapida y facil. ¡Están listos para comer en minutos, y siempre puedes vestirlos con tus ingredientes y condimentos favoritos!
- Deberes. Pinchar cada enlace de salchicha con un tenedor y colóquelos en un plato apto para microondas.
- Cocinar. Cubra las salchichas con un plato apto para microondas, una envoltura de plástico o una toalla de papel y cocine en el microondas durante 1 ½ minutos.
- Dar la vuelta. Voltee las salchichas, recupérelas y cocine por otros 1-1 ½ minutos.
- Pelar. Si las salchichas tienen tripas, deberían haberse despegado para que puedas quitarlas fácilmente.
- Servir. Si lo desea, puede dorar las salchichas en la estufa para dorarlas antes de servir.
9. (Bono #1) Salchichas Italianas Rellenas
Si te encantan las comidas ricas y deliciosas que son fáciles de hacer, prueba esto Receta fácil para hornear salchichas! ¡Las salchichas se rellenan con un relleno sabroso, se cubren con una mezcla de pan rallado crujiente y se cocinan en una salsa salada!
10. (Bono #2) Horneado de salchicha italiana
Ya sea que tenga muchas salchichas italianas almacenadas en el congelador o una buena porción de sobras, ¡esta cacerola seguramente lo complacerá! Combina todos mis sabores favoritos en una comida familiar satisfactoria!
Consejos para cocinar salchichas italianas
Ahora que eres un profesional cocinando salchichas italianas, aquí hay algunas consejos y trucos para sacar el máximo provecho de su comida! Algunos solo se aplican a ciertos métodos de cocción.
- Elige Embutidos de Calidad: Busque salchichas italianas de alta calidad de un carnicero o marca de confianza. Busco tripa natural por fuera y un alto porcentaje de carne de cerdo.
- Agregar Cerveza o Caldo: ¡Al hervir salchichas, puede agregar cerveza o caldo al agua para darles aún más sabor!
- Asar a la parilla:: Trate de no poner las salchichas directamente sobre las llamas, o el exterior puede quemarse mientras que el interior queda poco cocido.
- dorar las salchichas: Dorar salchichas italianas antes de cocinarlas sella todo ese delicioso sabor y humedad.
- Descanso antes de servir: Puede ser difícil de resistir, pero solo unos minutos de reposo permiten que las salchichas reabsorban parte de los jugos perdidos.
¡He cubierto todo lo que necesitas saber sobre cómo cocinar salchichas italianas! ¡Déjame saber cómo planeas servir tus salchichas en la sección de comentarios a continuación!
🍝 😋 Más favoritos italianos
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📖 Tarjeta de recetas
Cómo cocinar salchichas italianas: salchichas italianas Air Fryer (+ ¡Más métodos fáciles!)
Ingredientes
- 5 Salchichas italianas
- 5 bollos de hot dog o rollos de hoagie (opcional)
Instrucciones
- Precaliente su freidora a 360 ° F (182 ° C) durante 5 minutos o hasta que esté completamente precalentado.
- Una vez que la freidora esté precalentada, coloque las salchichas italianas en una sola capa en la canasta de la freidora. Sella y fríe al aire durante 6 minutos a 360 °F (182 °C), luego abre y gira la salchicha con cuidado usando unas pinzas.
- Cierra la freidora y termina de cocinar las salchichas durante 6 minutos más o hasta que la temperatura interna alcance los 160 °C (71 °F).
- Si lo desea, antes de servir puede colocar las salchichas en los bollos para calentar también los bollos. Coloque cada salchicha en un panecillo y caliente a la misma temperatura durante 2-3 minutos más.
Notas
- Todas las marcas de salchichas italianas se cocinarán aproximadamente en la misma cantidad de tiempo siempre que sean enlaces, con un peso de menos de 4 onzas.
- Disfrutamos de las salchichas italianas dulces, suaves y picantes de Johnsonville, así como de Premio, Swaggerty, Hillshire Farms, Isernio's, así como las salchichas italianas a base de pollo y pavo y las marcas de salchichas alternativas a la carne Beyond Meat y Tofurkey.
- Las salchichas deben cocinarse a una temperatura interna de 160 °F (71 ° C) según lo leído por un termómetro digital para carne.
- Templa la misma salchicha mientras se cocina para que las otras no se perforen.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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