Aprender cómo hacer azúcar en polvo en casa. ¡Perfecto para cuando estás en apuros para hornear o simplemente quieres prepararlo tú mismo! Puede personalizarlo con tus tipos favoritos de azúcar e incluso especias. Listo en sólo un minuto, así que no hay razón para no intentarlo.
Pruebe su azúcar en polvo casera en mi barras de galletas de azúcar, Galletas Linz, Galletas de boda mexicanaso galletas arrugadas de chocolate.
Saltar a:
Cuando estoy disponible, siempre prefiero hacer mis propios ingredientes en casa. ¡No sólo casi siempre sabe mejor, sino que es mucho más fácil realizar un seguimiento de lo que contienen!
Di adiós a los conservantes y a los ingredientes difíciles de pronunciar.
🥘 Ingredientes de azúcar en polvo
El azúcar en polvo realmente se puede preparar con un solo ingrediente: ¡azúcar granulada! Sin embargo, también puedes optar por agregar maicena si lo deseas.
- Azúcar granulada: 1 taza de azúcar granulada producirá aproximadamente 2 tazas de azúcar en polvo.
- Maicena (opcional): Si la usa, necesitará 1 cucharada de maicena por 1 taza de azúcar.
🥣 ¿Qué azúcar debo usar?
Puedes usar cualquier tipo de azúcar granulada¡Diviértete experimentando! Puede ser azúcar orgánica, cruda, refinada, sin refinar o cualquier otra variedad de azúcar granulada.
Para el azúcar en polvo estándar típico, puedes usar azúcar blanco regular que probablemente ya tienes en casa.
También puedes utilizar azúcar de coco, azúcar de arce o cualquier otro azúcar siempre que sea en forma granulada. Tu puedes incluso hacer alternativas sin azúcar utilizando rape granulado o stevia.
Los resultados variarán según el azúcar que utilices, así que asegúrate de elegir uno que tenga el dulzor y el sabor ideales.
¿Tengo que agregar maicena?
¡No! No dudes en omitirlo si no tienes ninguno o no quieres usarlo.
Maicena agrega propiedades antiaglomerantes y comúnmente se agrega al azúcar glas comprado en la tienda para ayudar a mantener el azúcar seco.
Si planeas usar azúcar en polvo de inmediato, continúa y omite la maicena. No es necesario ni es lo más saludable agregar.
Por otro lado, si quieres hacer una tanda grande y guardarla para más adelante, puede ser una buena idea utilizar maicena.
También podrías usar un alternativa a la maicena, como arrurruz en polvo o tapioca en polvo. Cualquiera que sea el conservante que prefieras, solo necesitarás 1 cucharada por 1 taza de azúcar granulada.
🔪 Cómo hacer azúcar en polvo
¡Hacer azúcar en polvo es tan simple que está listo en menos de un minuto! ¡Asegúrate de tener una licuadora o un procesador de alimentos a mano!
- Medir la cantidad deseada de azúcar granulada. Se duplicará cuando se convierta en azúcar en polvo, así que tenlo en cuenta. Por ejemplo, con 1 taza de azúcar granulada se obtienen 2 tazas de azúcar en polvo.
- Vierta el azúcar en una licuadora (o procesador de alimentos) y agregue la maicena opcional si lo desea. Necesitarás 1 cucharada por taza de azúcar.
- Licuar a alta velocidad durante unos 30 segundos - 1 minuto o hasta que el azúcar esté esponjoso y extra fino.
- Usa tu azúcar en polvo o guárdelo para más tarde. ¡También puedes tamizarlo si quieres que quede aún más esponjoso!
📖 Variaciones
Una de las ventajas de hacer azúcar en polvo casera es tu capacidad de personalizarlo! Puedes mejorar o mejorar fácilmente tu nivel de azúcar agregando tus especias favoritas, como canela o salvia.
Básicamente, se podría añadir cualquier ingrediente en polvo. Ya sean especias comunes como el cardamomo o frutas liofilizadas como las fresas, el las posibilidades son infinitas!
Agrega todo lo que quieras a la licuadora junto con el azúcar para obtener una alternativa divertida y deliciosa.
🥡 Almacenamiento
Puedes preparar fácilmente una gran cantidad de azúcar glas y guardarla para más adelante. Para guardarlo, manténgalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
🤔 Azúcar en polvo versus azúcar glass
Lo más probable es que hayas visto ambos nombres en los envases de las tiendas. Pero no te preocupes; son dos nombres para exactamente lo mismo!
Puedes usar tu azúcar en polvo casera en cualquier receta que requiera azúcar en polvo o azúcar glas.
😋 Sustituciones de azúcar en polvo
Hacer azúcar en polvo en casa es mi fsustitución favorita cuando no tengo ninguno a mano. Sin embargo, ¡también existen muchas otras alternativas!
Tengo una guía completa dedicada a sustitutos del azúcar en polvo, ¡así que asegúrate de comprobarlo!
>>>Ver Todas mis recetas ¡Aquí!<<<
💭 Consejos para hacer azúcar en polvo
- Evitar la humedad. Asegúrese de que su licuadora o procesador de alimentos esté completamente seco antes de comenzar. No querrás agregar humedad al azúcar.
- Usa maicena si quieres. La maicena es completamente opcional. Continúe y déjelo afuera si lo desea, pero el azúcar puede acumularse si se almacena por períodos prolongados.
- Personalizarlo. Agregue especias, condimentos, frutas liofilizadas o extractos secos para cambiar el sabor.
¿Alguna vez has hecho azúcar en polvo en casa? ¿O has intentado experimentar con diferentes especias agregadas? ¡Me encantaría saber todo sobre tus experiencias y adiciones en los comentarios!
¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
Mantente en contacto conmigo a través de las redes sociales @ Pinterest, Facebook, Instagramo Twitter! Suscríbete al boletín de hoy (sin spam, lo prometo)! ¡No olvides etiquetarme cuando pruebes una de mis recetas!
📖 Tarjeta de recetas
Cómo hacer azúcar en polvo: la mejor receta casera
Ingredientes
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 cucharada de maicena (opcional)
Instrucciones
- Añada 1 taza de azúcar granulada a una licuadora o procesador de alimentos de alta potencia. Añade el opcional 1 cucharada de almidón de maíz Si es deseado.
- Licue a velocidad alta hasta que quede esponjoso y fino, aproximadamente de 30 segundos a 1 minuto.
- Úselo inmediatamente o guárdelo para más tarde.
Notas
- Asegúrese de que su licuadora o procesador de alimentos esté completamente seco antes de comenzar. No querrás agregar humedad al azúcar.
- La maicena es completamente opcional. Continúe y déjelo afuera si lo desea, pero el azúcar puede acumularse si se almacena por períodos prolongados.
- Agregue especias, condimentos, frutas liofilizadas o extractos secos para cambiar el sabor.
- Para guardarlo, manténgalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Comentarios
Sin comentarios