Marinado piña a la parrilla ¡Es un complemento delicioso para salteados, hamburguesas, barbacoas, ensaladas y mucho más! ¡La parrilla resalta la dulzura natural de la fruta, haciéndola irresistiblemente tierna y muy jugosa! ¡Déjelo marinar durante 30 minutos hasta toda la noche en mi fácil adobo de chile dulce tailandés para obtener un sabor aún más sorprendente!
Receta de piña marinada a la parrilla
¡Marino mi piña asada en una marinada súper simple de miel y chile dulce tailandés que le da un sabor irresistiblemente dulce y picante! Si nunca has probado la piña caliente de la parrilla¡No hay mejor momento que ahora!
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🥘 Ingredientes, notas y sustitutos de piña asada
- Piña - 1 piña grande (pelado y sin corazón, cortado en rodajas o gajos de ¾ de pulgada).
- Manteca - 3 cucharadas de mantequilla derretida o una sustituto de mantequilla.
- Miel - 1 cucharada de miel o una sustituto de la miel.
- Salsa Tailandesa De Chile Dulce - 1 cucharadita de salsa de chile dulce tailandesa.
- Sal - 1 pizca de sal (probar).
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer piña asada
Hacer piña a la parrilla es muy fácil (especialmente si ya estás prendiendo la parrilla para tu plato principal)! Necesitarás un cuchillo afilado, una tabla de cortar, utensilios para medir y un tazón para mezclar para comenzar.
Una piña hace 4-6 raciones, ¡dependiendo de cómo planees usarlo!
Paso 1: Recorta la piña. Prepare 1 piña grande recortando la parte superior e inferior y luego cortando los lados. Cortar la piña fresca en anillos, lanzas o trozos (según su preferencia).
Paso 2: Hacer la marinada. Transfiera la piña a una fuente grande. Ziploc bolsa de almacenamiento. Agrega 3 cucharadas de mantequilla, 1 cucharada de miel, 1 cucharadita de salsa de chile dulce tailandesa y 1 pizca de sal a la piña.
Paso 3: Marinar. Cierra la bolsa y agita suavemente la piña para cubrirla. Deje marinar a temperatura ambiente durante 30 minutos, o refrigere para marinar durante 1 hora o más (hasta la noche).
Paso 4: prepara la parrilla. Limpie y engrase su parrilla, luego precaliéntela para altura media calor (375-450 °F/191-232 °C).
Paso 5: asar. Asa la piña marinada a fuego directo durante 2-3 minutos por lado. Unte con el exceso de marinada mientras asa, si lo desea.
Paso 5: Retirar del fuego cuando esté tierno y caramelizado. Sirva inmediatamente mientras está caliente o después de la comida y ligeramente enfriado.
Crema batida or helado ¡Es un aderezo delicioso para este sabroso postre! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Antes de asar tu piña, gira la parte superior y dale la vuelta para que la fruta quede lo más jugosa posible. Haga esto con uno o dos días de anticipación para obtener mejores resultados.
- Prueba la salsa picante ¡En lugar de salsa de chile dulce para darle un toque picante a esta delicia!
- Cuñas o trozos Se puede enroscar en brochetas para asar más fácilmente.
🥡 Almacenamiento
Transfiera las sobras a un recipiente de almacenamiento hermético una vez que se hayan enfriado para almacenarlas por hasta 5 a 6 días.
Congelar piña asada
Congele rápidamente su piña asada en una bandeja para hornear y luego transfiérala a una bolsa de almacenamiento resistente para el congelador. La piña congelada se puede conservar hasta por un año.
❓ Preguntas frecuentes sobre recetas
¡Sí! Si tiene una parrilla, puede seguir estas instrucciones exactas. Asegúrese de colocar la piña en el área más caliente de la parrilla directamente sobre el quemador para obtener mejores resultados.
Si bien la marinada agrega sabor, no es esencial para asar piña. ¡Incluso la piña simple se vuelve dulce, jugosa y tierna después de unos minutos en la parrilla!
Normalmente mi objetivo es de 2 a 3 minutos por lado. Desea ver las marcas de la parrilla y que la fruta se ablande un poco sin volverse demasiado blanda.
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📖 Tarjeta de recetas
Piña a la plancha
Ingredientes
- 1 large pineapple (pelado y sin corazón, cortado en rodajas o gajos de ¾ de pulgada)
- 3 cucharada de mantequilla (Derretido)
- 1 cucharada de miel de abeja
- 1 cucharadita de salsa tailandesa de ají dulce
- 1 pizca sal (probar)
Instrucciones
- Prepara la 1 piña grande recortando la parte superior e inferior y luego cortando los lados. Corta la piña fresca en aros, lanzas o trozos. (según su preferencia).
- Transfiera la piña a una bolsa grande con cierre hermético. Añade el 3 cucharada de mantequilla, 1 cucharadas de miel, 1 cucharadita de salsa de chile dulce tailandesay 1 pizca de sal a la piña.
- Cierra la bolsa y agita suavemente la piña para cubrirla. Deje marinar a temperatura ambiente durante 30 minutos o refrigere para marinar durante 1 hora o más. (hasta la noche).
- Limpia y engrasa tu parrilla, luego precalienta a fuego medio alto. (375-450 °F/191-232 °C).
- Asa la piña marinada durante 2-3 minutos por lado a fuego directo. Unte con el exceso de marinada mientras asa, si lo desea.
- Retirar del fuego cuando esté tierno y caramelizado. Sirva inmediatamente mientras está caliente o después de la comida y ligeramente enfriado.
Notas
- Antes de asar la piña, quítale la parte superior y dale la vuelta para que la fruta quede lo más jugosa posible. Haga esto con uno o dos días de anticipación para obtener mejores resultados.
- ¡Pruebe salsa picante en lugar de salsa de chile dulce para darle un toque picante a esta delicia!
- Se pueden ensartar gajos o trozos en brochetas para asar más fácilmente.
- Transfiera a un recipiente de almacenamiento hermético una vez que se haya enfriado para almacenarlo por hasta 5 a 6 días.
- Congele rápidamente en una bandeja para hornear, luego transfiéralo a una bolsa de almacenamiento resistente para congelador. La piña congelada se puede conservar hasta por un año.
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