Helado de vainilla sin batir ¡Es una manera fácil de preparar un rico y cremoso helado de vainilla casero sin una máquina para hacer helados! De hecho, ¡no necesitarás ninguna herramienta o equipo especial! ¡Con solo 3 ingredientes simples, puedes conseguir tu dosis de helado de verano!
Helado de vainilla sin batir de 3 ingredientes
No tengo máquina para hacer helados y la tienda está a una buena distancia de donde vivo, así que cuando encontré esta receta fácil de helado de 3 ingredientes, tenido intentarlo. Lo digo en serio cuando digo que este fue uno de los helado casero más sabroso ¡Lo he probado alguna vez y ni siquiera tienes que batirlo!
Saltar a:
🥘 Ingredientes, notas y sustitutos del helado de vainilla sin batir
Como está escrito, este helado es suave y cremoso sin ninguno de esos molestos trozos o cristales de hielo. Si haces sustituciones aquí (como usar mitad y mitad o hacerlo sin lácteos), no obtendrás la misma textura ni sabor.
- Leche condensada azucarada - 14 onzas de leche condensada azucarada.
- Extracto de vainilla - 2 cucharaditas de extracto de vainilla (o pasta de vainilla o caviar de vainilla). También puedes usar tu extracto preferido para darle sabor si no eres fanático de la vainilla.
- Crema espesa - 2 tazas de crema para batir espesa.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer helado de vainilla sin batir
Si puedes montar nata, puedes hacer esto. super fácil helado de vainilla casero! Necesitará una batidora de mano o de pie, un tazón para mezclar, una espátula de silicona, sus utensilios para medir y un molde para pan de 9×5.
Esta receta rinde aproximadamente cuatro porciones de 1 taza de helado de vainilla o seis porciones más pequeñas.
Paso 1: Prep. Forrar el fondo de un molde para pan 9x5 con papel pergamino, luego mételo en el congelador mientras haces la mezcla de helado.
Paso 2: Mezclar. En un tazón grande frío, mezcle 14 onzas (396.69 mililitros) de leche condensada azucarada y 2 cucharaditas (9.86 mililitros) de extracto de vainilla.
Paso 3: Montar la nata. Luego agrega 2 tazas (473.18 mililitros) de crema espesa en un tazón para mezclar o en el tazón de su batidora y batir velocidad media-alta hasta que forme picos rígidos. 2 tazas de crema espesa
Preparación 4: Incorporar la nata montada.. Una vez que tu crema batida esté lista, doblar suavemente en la leche condensada. (Si agrega alguna combinación, ahora es el momento).
Paso 5: congelar. Vierta la mezcla de helado en el molde para pan forrado y luego envuélvalo bien en una envoltura de plástico. congelarlo por al menos 4 horas antes de servir.
Utilice este helado con
Este helado de vainilla sin batir es perfecto para banana splits, cerveza de raíz flota¡O en cualquier otro lugar donde usarías helado tradicional! Pruébalo en casa. Tarta de manzana Granny Smith or zapatero de ciruela! ¡Disfrutar!
📖 Variaciones
Si bien la crema espesa y la leche condensada son ingredientes recomendados, tienes algunos libertad creativa respecto el extracto de vainilla. ¡Incluso puedes agregar algunas mezclas sabrosas para personalizar tu helado!
- Agrega ½ taza de cacao en polvo a la mezcla de helado para helado de chocolate.. (¡½ taza de chispas de chocolate tampoco hace daño!)
- Cambia la vainilla por extracto de menta. para helado de menta casero.
- Agregar 1-2 tazas de bayas frescas a la base del helado lo convertirá en una delicia fresca y afrutada.
- Mezclar con ¼ de taza de café instantáneo granulado ¡Te dará un rico y cremoso helado de café!
💭 Consejos y notas
- Enfriar la leche condensada en el frigorífico. antes de hacer el helado ayudará a que se endurezca más rápido. Recomiendo también colocar la nata montada. (en el recipiente usado para hacerlo) en el refrigerador para que se enfríe durante unos 30 minutos antes de combinarlo con los ingredientes restantes.
- Agrega una pizca de sal marina para compensar sutilmente la dulzura si se desea.
- Aún puedes usar esta sencilla receta en una heladera. Si tienes uno. Simplemente deja reposar la mezcla de helado en el refrigerador hasta que esté completamente fría antes de verterla. Luego, enciende la heladera y deja que se mezcle hasta que el helado alcance una consistencia suave.
- Puedes agregar cualquiera de tus mezclas de helado favoritas., como chispas de chocolate, dulces, bayas y más. También puedes cambiar la vainilla por extracto de menta, salsa de toffee, chocolate o lo que prefieras usar para darle sabor a tu helado. (¡esta es solo una receta base!)
🥡 Almacenamiento
Guarde su helado casero en un recipiente hermético en el congelador y disfrútelo dentro de tres meses. El helado que ha estado almacenado durante períodos de tiempo más largos puede quedar muy firme y difícil de servir directamente del congelador
Coloque el helado en la encimera para que se caliente durante 3-5 minutos antes de sacar.
>>>>Ver todas mis recetas aquí<<<<
❓ Preguntas frecuentes
El helado de vainilla sin batir es más fácil de preparar porque no requiere una máquina para hacer helados. Tiene una textura igualmente cremosa, pero puede ser un poco más densa que el helado batido. (porque batir incorpora más aire a la mezcla de helado mientras se congela).
La preparación de la mezcla de helado normalmente sólo lleva entre 10 y 15 minutos. La congelación, por otro lado, normalmente requiere de 4 a 6 horas o toda la noche, dependiendo de la consistencia deseada.
Sí, ¡esta es solo una receta base! Intente mezclar frutas, nueces, chocolates o dulces. Incluso puedes probar extractos de diferentes sabores o incorporar cosas como salsa de chocolate o salsa de caramelo.
¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
Mantente en contacto conmigo a través de las redes sociales @ Pinterest, Facebook, Instagramo Twitter! Suscríbete al boletín de hoy (sin spam, lo prometo)! ¡No olvides etiquetarme cuando pruebes una de mis recetas!
📖 Tarjeta de recetas
Helado de vainilla sin batido
Ingredientes
- 14 oz leche condensada azucarada
- 2 cucharadita de extracto de vainilla (o pasta de vainilla o caviar de vainilla)
- 2 tazas de crema de leche
Instrucciones
- Cubra el fondo de un molde para pan de 9x5 con papel pergamino, luego póngalo en el congelador mientras prepara la mezcla de helado.
- En un tazón grande frío, mezcle 14 oz de leche condensada azucarada y 2 cucharadita de extracto de vainilla .
- A continuación, agregue 2 tazas de crema espesa Colóquelo en un tazón o en el tazón de su batidora y bátalo a velocidad media-alta hasta que forme picos rígidos.
- Una vez que la crema batida esté lista, incorpórala suavemente a la leche condensada. (Si agrega alguna combinación, ahora es el momento).
- Vierta la mezcla de helado en el molde para pan forrado y luego envuélvalo bien en una envoltura de plástico. Congélalo durante al menos 4 horas antes de servir.
Notas
- Enfriar la leche condensada y la crema batida en el refrigerador antes de preparar el helado ayudará a que se endurezca más rápido.
- Agregue una pizca de sal marina para compensar el dulzor si lo desea.
- Aún puedes usar esta receta simple en una máquina para hacer helados si tienes una. Simplemente deja reposar la mezcla de helado en el refrigerador hasta que esté completamente fría antes de verterla. Luego, enciéndela y deja que se mezcle hasta que alcance una consistencia suave.
- Puedes agregar cualquiera de tus mezclas de helado favoritas; esta es solo una receta base.
- Guarde su helado casero en un recipiente hermético en el congelador y disfrútelo dentro de tres meses.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Comentarios
Sin comentarios