He hecho una lista de los mejores sustitutos del chile poblano que son perfectos para cualquiera de tus platos favoritos! Todos estos chiles son una gran alternativa para cuando no tienes chiles poblanos a la mano. Ya sea que quieras un pimiento suave o picante, ¡tengo una opción para ti!
El mejor sustituto de chile poblano
Los chiles poblanos son una de mis verduras favoritas para cocinar en la cocina. ¡Puedes rellenarlos con carne o queso, saltearlos para saltearlos o agregarlos a las ensaladas! Los poblanos son buenos para todos porque son suave, crujiente, y no tiene el picante de otros chiles como los jalapeños o los habaneros.
Pero, ¿qué debe hacer si tiene una receta que requiere chile poblano y no hay ninguno disponible? No te preocupes demasiado, muchos pimientos se pueden intercambiar por otro con muy poca diferencia de sabor.
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A continuación se muestran algunos de las mejores alternativas para los chiles poblanos. La lista está ordenada de las opciones más suaves a las más picantes.
1. pimiento morrón
0 SHU (Unidades de calor Scoville)
Los pimientos tienen nada de picante para ellos. Son terrosos, y algunos son incluso ligeramente dulces.
Los pimientos pueden ser verde, rojo, amarillo o naranja. El amarillo es el más dulce, mientras que los pimientos verdes son los más terrosos.
Los pimientos morrones tienen paredes gruesas que los hacen perfecto para rellenar y son crujientes y deliciosos cuando se comen crudos.
Use pimiento picado en sustitución de 1:1 por chile poblano picado.
2. Pimientos de plátano
0-500 SHU (Unidades de calor Scoville)
Los pimientos de plátano son un poco picante, lo que los convierte en una alternativa única para usar en lugar de un poblano. Los pimientos de plátano no son picantes, pero son excelentes para rellenar e incluso para encurtir.
Corte en dados sus pimientos de plátano y luego agréguelos a sopas, ensaladas o sándwiches.
Use chile banano picado en una sustitución de 1:1 por chile poblano picado.
3. pepperoncini
100-500 SHU (Unidades de calor Scoville)
Los pepperoncini también se conocen como pimientos toscanos. Estas pimientos pequeños y suaves son típicamente de color amarillo claro y se encuentran a menudo en ensaladas griegas, pizzas y sándwiches italianos.
Muchas veces la gente comprarlos en escabeche, pero también puedes comprar pepperoncini fresco. Estos pimientos se pueden rellenar, aunque tienen paredes finas que los hacen mejores para cortar en cubitos.
Use pepperoncini picado en sustitución 1:1 del chile poblano picado.
4. Pimientos Cubanelle
0-1,000 SHU (Unidades de calor Scoville)
Los chiles Cubanelle son una excelente alternativa a los chiles poblanos. Las cubanelles son suave y refrescante, con un tamaño y forma similar. El único inconveniente de estos pimientos es que sus paredes son más delgadas, necesitarás un poco más de paciencia al rellenar estos pimientos, ya que se pueden rasgar más fácilmente.
Use chile cubanelle picado en sustitución de 1:1 por chile poblano picado.
5. Pimienta de Anaheim
500-2,500 SHU (Unidades de calor Scoville)
Los chiles de Anaheim son chiles verdes más pequeños que son crujientes y refrescantes con solo un toque de picante. Los chiles Anaheim se pueden usar para las mismas recetas que los chiles poblanos, aunque son más delgados y no se pueden rellenar tanto como otros chiles.
Use chile Anaheim picado en una sustitución de 1:1 por chile poblano picado.
6. Chiles de Nuevo México
3,000-5000 SHU (Unidades de calor Scoville)
Los chiles de Nuevo México son un excelente sustituto del poblano porque tienen un tamaño y una forma similares. Si bien puede tener un mayor nivel de calor, es perfecto para rellenar, rebanar y cortar en cubitos.
Los chiles de Nuevo México son excelentes crudos y aún mejor cuando están asados o fumado.
Use chile de Nuevo México picado en una sustitución de 1:1 por chile poblano picado.
7. chiles jalapeños
2,500-8,000 SHU (Unidades de calor Scoville)
Los chiles jalapeños son mis pimienta favorita personal! Son picantes pero no tan picantes que se te entumece la boca. Los jalapeños son cortos y crujientes, pero tienen una gran forma para rellenar.
Los jalapeños no se doblan ni se curvan, por lo que el relleno se desliza fácilmente. Son del tamaño de un bocado, lo cual es ideal para aperitivos.
Use chile jalapeño picado en sustitución de 1:1 por chile poblano picado. Los jalapeños son más picantes que los poblanos, lo que aumentará el nivel de calor del plato.
8. Chile chipotle
2,500- 8,000 SHU (Unidades de calor Scoville)
¿Sabías que un chile chipotle es un chile jalapeño demasiado maduro que ha sido secado y ahumado?
Los chiles chipotles tienen un sabor robusto lo que los hace ideales para muchas recetas, especialmente si desea agregar un poco de chispa extra a lo que está cocinando.
Si decide relleno de chiles chipotles, primero córtelos por la mitad y luego rellene cada mitad, rellenar chipotles enteros suele ser difícil porque sus paredes se debilitan después de ahumarlos.
Use chile chipotle picado en sustitución de 1:1 por chile poblano picado. El plato será más picante que si usa chiles poblanos.
9. Chile Serrano
10,000 - 23,000 SHU (Unidades de calor Scoville)
Los chiles serranos son pequeño y picante, estos pimientos tienen mucho sabor en su figura esbelta. Los chiles serranos son excelentes para calentar salsas y agregar especias a sus platos.
Son no es bueno para rellenar porque no son lo suficientemente anchos para caber en sus ingredientes. Los chiles serranos pueden ser verdes, rojos, naranjas o amarillos.
Use chile serrano picado con más moderación como sustituto del chile poblano picado. Usarlo a un nivel de 1:1 hará que el plato sea muy picante.
¡Elige tus pimientos!
Si eres como yo y te encantan los pimientos, lo más probable es que puedas sustituir cualquier pimiento en tu receta y sentirte satisfecho. Si bien cada uno de estos pimientos varía ligeramente, todos son maravilloso como sustituto del chile poblano que sabe increíble en cualquier plato.
Dependiendo de la cantidad de picante que pueda manejar, es posible que desee optar por algo un poco mas suave. Pero, si eres atrevido, ¡los dos últimos seguro que te iluminan!
¿Qué chiles recomienda como alternativa a los chiles poblanos? ¡Nos encantaría saber de usted en los comentarios a continuación!
🫑 ¡Sabrosos platos a la pimienta!
- Salchichas y pimientos de la freidora de aire
- pimientos asados y cebollas
- pollo y pimientos
- Pimientos Verdes Rellenos
- Pimientos Rellenos De Filete De Queso De Filadelfia De Prime Rib
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📖 Tarjeta de recetas
El mejor sustituto del pimiento poblano: pimientos morrones (+ más ¡Excelentes alternativas para usar!)
Ingredientes
Los mejores sustitutos suaves del chile poblano
- 1 taza de Pimiento
- 1 taza de pimientos de banana
- 1 taza de pimientos pepperoncini
- 1 taza de chiles cubanos
- 1 taza de Pimientos anaheim
Instrucciones
- Usa cualquiera de estos pimientos suaves (pimiento morrón, pimiento banana, pimiento pepperoncini, pimiento cubanelle, pimiento Anaheim) en una ración igual 1:1 para sustituir los chiles poblanos (enteros o picados, en cubitos).
- Opta por un pimiento más picante (enumerados en el artículo anterior) si quieres un poco, o mucho, más patada de tus pimientos.
Notas
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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