Si no has asado espárragos antes, ¡esta receta de espárragos asados y tomates cherry con ajo y parmesano será una sorpresa tan deliciosa! La adición del sabor ácido de los tomates cherry (o uva), asados al mismo tiempo, resalta el delicioso sabor de sus espárragos asados.
Los tomates cherry y los espárragos se complementan tan bien que también los uso juntos en mi versión chamuscada, espárragos salteados y tomates cherry!
¡Esta es una excelente manera de servir algunas verduras sabrosas con un mínimo esfuerzo!
Además, asar los espárragos resaltará la dulzura y el sabor de una manera que se pierde por completo cuando se cuecen al vapor.
🥘 Ingredientes
- Espárragos
- Tomates cherry
- Aceite de Oliva
- Sal pimienta
- De queso parmesano
- Ajo:
🔪 Instrucciones paso a paso
Me encanta poner una hoja de verduras en el horno para asar cuando tengo muchas otras cosas en la estufa.
- Precaliente su horno a 425 ° F (220 ° C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino, o engrase bien con aceite de oliva adicional o aceite en aerosol antiadherente.
- Coloque los espárragos y los tomates cherry en la bandeja para hornear, luego llovizna con el aceite de oliva.
- Temporada con sal y pimienta, luego espolvoree el ajo picado y el queso parmesano directamente sobre los espárragos y los tomates cherry.
- Ase en su horno precalentado a 425 ° F (220 ° C) para 12-15 minutos, o hasta que los espárragos hayan alcanzado el nivel deseado de ternura.
- Servir en el momento.
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📋 Receta
Receta de espárragos asados y tomates cherry con ajo y parmesano
Ingredientes
- 1 manojo espárragos (enjuagado, extremos rotos)
- 1 envase tomates cherry (o tomates uva)
- 2 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
- sal pimienta (probar)
- ⅛ taza de De queso parmesano
- 2 cucharada de Ajo (picado)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425 grados C (220 grados F) y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino, o engrase bien con aceite de oliva adicional o aceite en aerosol antiadherente.
- Coloque los espárragos y los tomates cherry en la bandeja para hornear, luego rocíe con el aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta, luego espolvoree el ajo picado y el queso parmesano directamente sobre los espárragos y los tomates cherry.
- Ase en su horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los espárragos hayan alcanzado el nivel deseado de ternura. Servir inmediatamente.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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