Mi casero condimento para guacamole es una sabrosa combinación de chile en polvo, comino, pimentón y más que se ha modificado hasta dejarla perfecta. El equilibrio de especias cálidas y terrosas es perfecto cuando se combinan con el sabor fresco de los aguacates. ¡También he incluido mis ingredientes opcionales favoritos para ajustar el fuego a tu gusto!
Prueba este condimento en mi guacamole, guacamole cremosoo eclosionar chile guacamole recetas.
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me encanta hacer mis propias mezclas de condimentos, y esta sencilla mezcla de especias para guacamole no es una excepción. Es mucho mejor que lo que se compra en la tienda y puedo controlar exactamente lo que contiene.
Esta es mi mezcla preferida de sabrosas especias básicas de la despensa que se combinan para crear la mejor mezcla de condimentos casera. Toma algunos aguacates frescos: esto te tomará juego de guacamole ¡al siguiente nivel de delicia!
🥘 Ingredientes
- Chile en polvo - La base de esta mezcla de condimentos que se puede cambiar por chile chipotle en polvo o pimienta de cayena. (ver notas abajo) o usa uno de mis sustitutos de chile en polvo.
- Comino molido - Una de mis especias favoritas para incluir en esta mezcla.
- Paprika - Otro de mis favoritos. Puedes utilizar pimentón o pimentón ahumado.
- Ajo en polvo & Cebolla en polvo - Sabores base que agregan profundidad de sabor y hacen que muchas mezclas de condimentos increíbles sepan mejor.
- Sal - Resalta todos los increíbles sabores de tu guacamole. Comience con un poco y luego sazone al gusto.
- Cilantro Seco, Hojuelas de pimiento rojo triturado, Y orégano - Todas estas son adiciones opcionales a su mezcla base de especias. Utilice cualquiera o todos ellos.
- Jugo de lima (opcional) - Agrega guacamole al mezclar para alegrar el sabor y extender la frescura de tu salsa.
Asegúrate de ver el tarjeta de receta para imprimir gratis a continuación ¡Para ingredientes, cantidades exactas e instrucciones con consejos!
🔪 Cómo hacer condimento casero para guacamole
Mejora tu noche de tacos preparando esto mezcla de especias sencilla. Tome cucharas medidoras, un tazón y 2 tazas de aguacate o un frasco hermético.
Esta mezcla de condimentos rinde 1⅞ cucharaditas para cada lote.
Mezcle la mezcla de condimentos
Combina los ingredientes base. Agregue ½ cucharadita de chile en polvo, ¼ de cucharadita de comino molido, pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo, y ⅛ de cucharadita de sal en un tazón pequeño.
Elija sabores adicionales. Ingredientes opcionales: ⅛ de cucharadita de cilantro seco, 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo y/o 1 pizca de orégano también se pueden agregar en este momento.
Revuelva y use o almacene. Mezcle hasta que esté bien combinado y úselo inmediatamente o guárdelo para más tarde.
Combinar con aguacate
Combine para hacer guacamole. Cuando se combine con puré de aguacates y 1 chorrito opcional de jugo de limón, mezcle hasta que el condimento se distribuya uniformemente.
Enfriar y servir. Cubra su tazón y refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se combinen.
💭 Consejos y notas
- Alternativas de chile en polvo. Cambie el chile en polvo por ¼ de cucharadita de chile chipotle en polvo o ⅛ de cucharadita de pimienta de cayena si lo desea.
- Cuánto condimento usar por tanda de guacamole. Combina una porción (porción de 1⅞ cucharadita) de mezcla casera de condimentos para guacamole por 2 tazas (aproximadamente 2 aguacates maduros grandes). Sazonar con sal al gusto.
- Porciones cuando se combinan. Rinde aproximadamente 2 tazas de salsa de guacamole.
- Recomendaciones escalofriantes. Es mejor si se enfría y se sirve dentro de las 2 o 3 horas posteriores a la mezcla. El jugo de lima ayudará a que el guacamole se conserve por más tiempo.
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📖 Variaciones
- Agregue un poco de mi fresco pico de gallo para un facil actualizar a cualquier guacamole .
- Agregue 1 taza de cada uno de maíz enlatado escurrido, frijoles negros y tomates picados para guacamole de frijol negro y maíz.
- Mezcle 1 taza de cada fruta tropical fresca. (papaya, mango, pineapple) y tomates picados para el lo último en salsa de patatas fritas para el verano.
🥡 Almacenamiento
Los tiempos de almacenamiento variarán según la antigüedad de las especias cuando se combinaron para hacer la mezcla de condimentos. Una vez combinado, mantener en un tarro de especias hermético o recipiente en una despensa o gabinete fresco y oscuro para obtener mejores resultados.
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📖 Tarjeta de recetas
Mezcla de condimentos para guacamole
Ingredientes
- ½ cucharadita de chile en polvo (ver notas)
- ¼ cucharadita de comino molido
- ¼ cucharadita de paprika
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- ¼ cucharadita de Cebolla en Polvo
- ⅛ cucharadita de sal (probar)
- ⅛ cucharadita de cilantro seco (opcional)
- 1 pizca pimiento rojo (opcional)
- 1 pizca orégano (opcional)
- 1 salpicadura jugo de lima (opcional: agregue al mezclar guacamole)
Instrucciones
Mezcle la mezcla de condimentos
- Combine los ingredientes base: ½ cucharadita de chile en polvo, ¼ cucharadita de comino molido, ¼ de cucharadita de pimentón, ¼ cucharadita de ajo en polvo, ¼ de cucharadita de cebolla en polvo, ⅛ cucharadita de sale ingredientes opcionales ⅛ cucharadita de cilantro seco, 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo, y/o 1 pizca de orégano.
- Mezcle hasta que esté bien combinado y úselo inmediatamente o guárdelo para más tarde.
Combinar con aguacate
- Cuando se combina con puré de aguacates y un opcional 1 chorrito de jugo de lima, mezcle hasta que el condimento se distribuya uniformemente.
- Cubra su tazón y refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se combinen.
Notas
- Cambia el chile en polvo por ¼ cucharadita de chile chipotle en polvo o ⅛ cucharadita de pimienta de cayena si lo desea.
- Combina una porción (porción de 1⅞ cucharadita) de mezcla casera de condimentos para guacamole por 2 tazas (aproximadamente 2 aguacates maduros grandes). Sazonar con sal al gusto.
- Rinde aproximadamente 2 tazas de salsa de guacamole.
- Es mejor si se sirve dentro de las 2 o 3 horas posteriores a la mezcla. El jugo de lima ayudará a que el guacamole se conserve por más tiempo.
- Ideas para mezclar: agregue algunas de mis pico de gallo para actualizar fácilmente cualquier receta de guacamole. Alternativamente, agregue 1 taza de maíz enlatado escurrido, frijoles negros y tomates picados para obtener guacamole de frijoles negros y maíz o 1 taza de cada fruta tropical fresca y tomates picados para obtener la mejor salsa de chips de verano.
- Los tiempos de almacenamiento variarán según la antigüedad de las especias cuando se usaron. Manténgalo en un recipiente hermético en una despensa o gabinete oscuro y fresco para obtener mejores resultados.
Nutrición
Publicado originalmente el 10 de abril de 2024
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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