Muslos de pollo a la barbacoa al horno ¡son la manera perfecta de preparar su barbacoa sin tener que salir y encender la parrilla! El pollo se mantiene jugoso y tierno por dentro, mientras que la salsa BBQ se espesa hasta convertirse en una delicia dulce y pegajosa. ¡Son tan deliciosos que agregarás muslos de pollo a la barbacoa horneados a tu rotación semanal de cenas!
Muslos de pollo a la barbacoa fáciles de hornear
Estas muslos de pollo a la barbacoa al horno son jugosas, ácidas, ahumadas y se pueden hacer sin tener que salir o encender la parrilla. En el horno, la salsa BBQ se espesa en un glaseado dulce y pegajoso que hace que estos muslos de pollo estén para chuparse los dedos.
Esta receta no requiere absolutamente ningún marinado y solo implica aproximadamente 5 minutos de tiempo de preparación! La próxima vez que busque una cena de pollo fácil, ¡pruebe estos muslos de pollo a la barbacoa!
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- Muslos de pollo a la barbacoa fáciles de hornear
- 🥘 Ingredientes de muslos de pollo a la barbacoa al horno
- 🔪 Cómo hacer muslos de pollo a la barbacoa al horno
- 💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- 🥡 Almacenamiento y recalentamiento
- ❓ Preguntas frecuentes
- 🍗 Más ricas cenas de pollo!
- 📖 Tarjeta de recetas
- 💬 Reseñas
🥘 Ingredientes de muslos de pollo a la barbacoa al horno
Solo necesitas Ingredientes 4 para hacer estos fabulosos muslos de pollo a la barbacoa! Siéntase libre de usar la salsa BBQ favorita de su familia para esta receta.
- Muslos de pollo - 4 muslos de pollo con piel y hueso.
- Salsa BBQ - ½ taza de salsa BBQ de tu elección.
- Humo liquido - 1 cucharadita de humo líquido.
- Sal pimienta - ¼ de cucharadita de cada uno, o al gusto.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer muslos de pollo a la barbacoa al horno
Estos muslos de pollo BBQ al horno son difícil de estropear! Tome una bandeja para hornear, un tazón pequeño, un cepillo para rociar y un termómetro digital para carne para comenzar.
Esta receta es para 4 muslos de pollo, ¡pero puede escalarlo fácilmente hacia arriba o hacia abajo, según sea necesario!
- Deberes. Precaliente su horno a 400 ° F (205 ° C) y forrar una bandeja para hornear con borde con papel pergamino si se desea (para una limpieza fácil).
- Prepara la salsa. En un tazón pequeño, mezcle ½ taza de salsa BBQ y 1 cucharadita de humo líquido y dejar de lado.
- Temporada. Enjuague 4 muslos de pollo con agua fría y séquelos con palmaditas con toallas de papel. Coloque el pollo en su bandeja para hornear, luego sazone con sal y pimienta y úntelos con la mezcla de salsa barbacoa/humo líquido.
- Hornear. Hornee a 400 ° F (205 ° C) durante 35-40 minutos, o hasta que la temperatura interna de los muslos de pollo alcance los 165 °F (74 ° C). Retirar del horno y servir inmediatamente.
solicite nunca te equivoques maridaje de muslos de pollo con puré or judías verdes salteadas. Mira mi publicación en qué servir con pollo a la barbacoa para más ideas. ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Puedes poner los muslos de pollo debajo del asador. durante 2-3 minutos al final para ennegrecer la salsa BBQ si lo desea, pero solo el tiempo de cocción debe dar como resultado un delicioso pollo BBQ tal como está.
- Mi preferencia personal es cocinar el pollo con hueso a una temperatura interna de 180°F (82 ° C).
- Para obtener los mejores resultados, escoja muslos de pollo de tamaño similar para que se cocinen uniformemente al mismo tiempo.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Mantenga los muslos de pollo BBQ sobrantes en un recipiente hermético poco profundo y refrigérelos por hasta 2 días. Alternativamente, puede congelar su pollo en una bolsa de congelador resistente por hasta 3 meses. Descongele en la nevera durante la noche.
Recalentar muslos de pollo a la barbacoa
Vuelva a calentar los muslos de pollo a la barbacoa en el horno. Colóquelos en una fuente para horno con unas cucharadas de caldo y hornee a 325°F. (160 ° C) para De 10 a 15 minutos o hasta que esté completamente caliente.
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❓ Preguntas frecuentes
Para esta receta, horneo los muslos de pollo a 400°F (205 ° C). Si tuviera que hornearlos a 350°F (175 ° C) en cambio, querrás hornearlos para De 40 a 50 minutos antes de sacar los muslos de pollo con hueso del horno.
Agregue más salsa BBQ si lo desea, luego regrese su pollo al horno por 10 minutos más. *Los tiempos de cocción variarán según el tamaño de los muslos de pollo.
Hay dos opciones al agregar salsa BBQ al pollo al horno. Primero, puede saltear el pollo al principio y dejar que la salsa se vuelva espesa y pegajosa mientras se hornea. (como se hace en esta receta). La piel no se pondrá súper crujiente, pero sigue siendo delicioso. Alternativamente, puede hornear su pollo primero y salsearlo al final. Coloque el pollo cubierto de salsa debajo del asador durante unos minutos hasta que se vuelva espeso y pegajoso. Este segundo método es mejor para cualquier método de cocción sobre llamas, ya que el azúcar de la salsa BBQ tiende a quemarse.
¡Puedes! Sin el hueso, querrá reducir el tiempo total de cocción de 10 a 15 minutos. Cocine hasta que la temperatura interna alcance 165 º F (74ºC), luego sácalas del horno, para que no se sequen.
🍗 Más ricas cenas de pollo!
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📖 Tarjeta de recetas
Muslos De Pollo A La Barbacoa Al Horno
Ingredientes
- 1 lb muslos de pollo (con hueso, con piel)
- ½ taza de salsa BBQ
- 1 cucharadita de humo liquido
- ¼ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 400 ° F (205 ° C) y cubra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino.
- En un tazón pequeño, mezcle la salsa BBQ y el humo líquido y reserve.
- Enjuague los muslos de pollo y séquelos con toallas de papel y colóquelos en su fuente para hornear o bandeja para hornear. Sazone con sal y pimienta y cepille los muslos con la mezcla de salsa BBQ.
- Hornee a 400 ° F (205 ° C) durante 35-40 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165 °F (74 ° C). Retire sus muslos de pollo BBQ del horno (*ver nota) y servir.
Notas
- Puede poner los muslos de pollo debajo del asador durante 2-3 minutos al final para ennegrecer la salsa BBQ si lo desea, pero solo el tiempo de cocción debería dar como resultado un delicioso pollo BBQ tal como está.
- Almacenamiento: Mantenga los muslos de pollo BBQ sobrantes en un recipiente hermético poco profundo y refrigérelos por hasta 2 días. Alternativamente, puede congelar su pollo en una bolsa de congelador resistente hasta por 3 meses. Descongele en la nevera durante la noche.
- Recalentamiento: Vuelva a calentar los muslos de pollo a la barbacoa en el horno. Colóquelos en una fuente para horno con unas cucharadas de caldo y hornee a 325°F. (160 ° C) durante 10-15 minutos o hasta que se caliente por completo.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Linda dice
Me encanta esta receta!!! Muy delicioso, y me encanta la salsa espesa y pegajosa. Tal como lo hice a la parrilla. Gracias