Este guía de servicio de pasteles con gráficos ¡es una manera rápida y fácil de hacer referencia a cuántas porciones puede obtener de diferentes tipos de pastel! Con esta guía podrás planificar la tarta de tus sueños para bodas o fiestas sin preocuparte de tener suficiente para todos. ¡Desde tortas escalonadas hasta tortas de hojas y todo lo demás, lo discutimos todo!
Guía fácil de porciones de pasteles (con gráficos)
Al organizar una fiesta, debes asegurarte de que todas las personas disfruten de la deliciosa comida. Especialmente postre! Si elige postres de una sola porción como cupcakes o galletas, es fácil saber cuántos obtendrá de un lote.
Sin embargo, a la hora de servir un pastel, es más difícil. Es por eso que usar un guía de tabla de porciones de pasteles puede ser útil
Saltar a:
- Guía fácil de porciones de pasteles (con gráficos)
- ¿Cuántas porciones hay en un pastel en niveles?
- ¿Qué se considera un nivel?
- ¿Cuántos niveles hay en un pastel?
- Tablas de guía para servir pasteles
- Combinaciones populares de pasteles en niveles
- Tabla de guía de porciones de pastel de hoja
- Número de porciones en pasteles de otras formas
- 🎂 Más guías para hornear
- 💬 Reseñas
Los pasteles generalmente se hacen para momentos importantes, como bodas, aniversarios y cumpleaños. Si tiene una reunión pequeña e informal, entonces puede aproximado cuántas piezas obtendrá en función de las rebanadas que desea servir.
Sin embargo, cuando se trata de eventos más grandes y formales, debe estar exacto.
Usando el guía de pasteles a continuación le ayudará a hacer precisamente eso. Ya sea que elija un pastel en capas, un pastel en niveles o un pastel de láminas, ¡lo tengo cubierto!
Cada tabla de porciones de pasteles a continuación le proporcionará la número exacto de porciones según el tamaño del pastel y el tamaño de la rebanada. Por lo tanto, puede planificar cualquier evento y saber que cada persona podrá disfrutar de tantos pedazos de pastel como planee.
¿Cuántas porciones hay en un pastel en niveles?
Dado que uno de los eventos más grandes que requieren el tamaño exacto de las porciones de pastel es una boda, vamos a comenzar con pasteles en niveles.
Ya sea que esté haciendo su propio pastel o tratando de cotizar un pastel que desea comprar, esta guía lo ayudará a planificar el cantidad exacta necesitas para tus invitados.
Antes de discutir cuantas porciones hay en un pastel en niveles sin embargo, es importante entender qué es un pastel en niveles.
¿Qué se considera un nivel?
Un pastel en niveles se compone de al menos dos niveles que se apilan uno encima del otro. Cada nivel está en cualquier lugar desde 4-6 pulgadas de espesor.
La altura de cada nivel no es importante para el tamaño de la porción. Sin embargo, es importante para la estética del pastel. Por lo tanto, tenga en cuenta que si está haciendo su propio pastel, los niveles deberán tener la misma altura.
Se puede crear un nivel de una de dos maneras. Un panadero puede usar un molde para pasteles redondo estándar que es aproximadamente 2 pulgadas de espesor y apile dos capas para igualar un nivel.
Otra opción es usar un molde para hornear nivelado. Los moldes para hornear de nivel son aproximadamente 4 pulgadas de espesor. Por lo tanto, solo necesita hacer un pastel para cada nivel.
¿Cuántos niveles hay en un pastel?
El número de niveles en un pastel variará. Depende de las preferencias personales y el tamaño de la lista de invitados.
Esta es otra razón por la cual es importante subestimar cuántos pedazos de pastel hay en un pastel. Te ayuda a saber cuántos niveles hacer y de qué tamaño.
Para ayudarlo a comenzar, aquí se indica cuántas porciones hay en un nivel redondo o cuadrado para seis tamaños de pastel diferentes.
Tablas de guía para servir pasteles
Estos tamaños de porción son para pasteles de 2 capas con cada rebanada de pastel entre 1 a 2 pulgadas de espesor.
- Los pasteles del tamaño de una fiesta son 1.5 x 2" x 4 pulgadas de alto
- Los pasteles del tamaño de una boda son 1" x 2" x 4 pulgadas de alto
Número de porciones en un pastel redondo
| Tamaño (pulgadas) | Tamaño (cm) | Pasteles de boda | Tortas De Fiesta | tazas de masa | Tiempo de horneado (estimado) |
|---|---|---|---|---|---|
| redondo de 6" | 15cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro | Sirviendo 14 | Sirviendo 12 | 4 ½ | 25-30 minutos |
| redondo de 8" | 20cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro | Sirviendo 24 | Sirviendo 20 | 8 | 35-40 minutos |
| redondo de 10" | 25cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro | Sirviendo 38 | Sirviendo 28 | 12 | 50-60 minutos |
| redondo de 12" | 30cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro | Sirviendo 56 | Sirviendo 40 | 16 | 60-70 minutos |
| redondo de 14" | 35cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro | Sirviendo 78 | Sirviendo 63 | 22 | 65-75 minutos |
| redondo de 16" | 40cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro | Sirviendo 100 | Sirviendo 77 | 30 | 80-90 minutos |
Número de porciones en un pastel cuadrado
| Tamaño (pulgadas) | Tamaño (cm) | Pasteles de boda | Tortas De Fiesta | tazas de masa | Tiempo de horneado (estimado) |
|---|---|---|---|---|---|
| Cuadrado de 6 " | 15cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro | Sirviendo 18 | Sirviendo 12 | 6 | 40-45 minutos |
| Cuadrado de 8 " | 20cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro | Sirviendo 32 | Sirviendo 20 | 12 | 45-50 minutos |
| Cuadrado de 10 " | 25cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro | Sirviendo 50 | Sirviendo 30 | 18 | 55-65 minutos |
| Cuadrado de 12 " | 30cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro | Sirviendo 72 | Sirviendo 48 | 24 | 70-80 minutos |
| Cuadrado de 14 " | 35cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro | Sirviendo 98 | Sirviendo 63 | 32 | 75-85 minutos |
| Cuadrado de 16 " | 40cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro | Sirviendo 128 | Sirviendo 80 | 44 | 80-90 minutos |
*Estos tamaños de porción se basan en que cada rebanada de pastel esté entre 1 a 2 pulgadas de espesor. Desea que cada rebanada tenga al menos 1 pulgada de grosor, pero no más de 2 pulgadas de grosor.
Tal vez el tamaño de la porción de los pasteles de boda parezca pequeño en comparación con las porciones de un pastel de fiesta. Considere que a menudo hay capas adicionales de glaseado en un pastel en niveles. Por lo tanto, un rebanada de 2 pulgadas es perfecto para la mayoría de los huéspedes.
Combinaciones populares de pasteles en niveles
Ahora que sabe cuántas porciones puede obtener de cada pastel, es hora de planificar su pastel. Para planificar adecuadamente, necesita un número claro de cuántos invitados asistirán al evento.
Con este número en mente, puede usar las combinaciones populares de pasteles en niveles que se proporcionan a continuación para determinar cuántos niveles necesita. Además, qué niveles de tamaño son mejores para emparejar entre sí para el mejor estética y tamaño de la porción?
Combinaciones de pastel redondo de dos niveles
- 6 " (15 cm) = 12 porciones
- 8 " (20 centímetros =) Sirviendo 24
36 porciones
- 8 " (20 cm) = 24 porciones
- 10 " (25 cm) = 38 porciones
62 porciones
- 10 " (25 cm) = 38 porciones
- 12 " (30 cm) = 56 porciones
94 porciones
- 12 " (30 cm) = 56 porciones
- 14 " (35 cm) =78 porciones
134 porciones
- 14 " (35 cm) = 78 porciones
- 16 " (40cm) = Sirviendo 100
178 porciones
Combinaciones de pastel redondo de tres niveles
- 6 " (15cm) = Sirviendo 12
- 8 " (20cm) = Sirviendo 24
- 10 " (25 cm) = 38 porciones
74 porciones
- 8 " (20 cm) = 24 porciones
- 10 " (25 cm) = 38 porciones
- 12 " (30 cm) = 56 porciones
118 porciones
- 10 " (25 cm) = 38 porciones
- 12 " (30 cm) = 56 porciones
- 14 " (35 cm) = 78 porciones
172 porciones
- 12 " (30cm) = Sirviendo 56
- 14 " (35 cm) = 78 porciones
- 16 " (40cm) = Sirviendo 100
234 porciones
Combinaciones de pastel redondo de cuatro niveles
- 6 " (15cm) = Sirviendo 12
- 8 " (20 cm) = 24 porciones
- 10 " (25 cm) = 38 porciones
- 12 " (30cm) = Sirviendo 56
130 porciones
- 8 " (20 cm) = 24 porciones
- 10 " (25 cm) = 38 porciones
- 12 " (30 centímetros) = 56 porciones
- 14 " (35 cm) = 78 porciones
196 porciones
- 10 " (25cm) = Sirviendo 38
- 12 " (30 cm) = 56 porciones
- 14 " (35 cm) = 78 porciones
- 16 " (40cm) = Sirviendo 100
272 porciones
Combinaciones de pastel redondo de cinco niveles
- 6 " (15cm) = Sirviendo 12
- 8 " (20cm) = Sirviendo 24
- 10 " (25 cm) = 38 porciones
- 12 " (30 cm) = 56 porciones
- 14 " (35cm) = Sirviendo 78
208 porciones
- 8 " (20cm) = Sirviendo 24
- 10 " (25 cm) = 38 porciones
- 12 " (30 cm) = 56 porciones
- 14 " (35cm) = Sirviendo 78
- 16 " (40 cm) = 100 porciones
296 porciones
Combinación de pastel redondo de seis niveles
- 6 " (15cm) = Sirviendo 12
- 8 " (20cm) = Sirviendo 24
- 10 " (25 cm) = 38 porciones
- 12 " (30 cm) = 56 porciones
- 14 " (35cm) = Sirviendo 78
- 16 " (40 cm) = 100 porciones
308 porciones
Como puede ver, cuanto más grande es la lista de invitados, más niveles necesitará. Sin embargo, parte de elegir un pastel en niveles también tiene que ver con la estética.
Digamos que te encanta la apariencia simple de un pastel de bodas de 2 niveles, pero tienes una lista de invitados de más de 200 personas. ¿A qué te dedicas?
¡Lo mejor que puedes hacer es ir con la estética! Elige el pastel que más te guste. Luego, agregue otros pasteles para servir. Esto se puede hacer horneando pasteles de hoja extra.
Haga los pasteles de hoja con el mismo sabor que el pastel en niveles, pero utilícelos solo para servir (no para presentación). Esto le permite tener lo mejor de ambos mundos: un pastel estético y muchos postres para todos.
Tabla de guía de porciones de pastel de hoja
Los pasteles de hoja vienen en tres tamaños: un pastel de un cuarto de hoja, un pastel de media hoja y un pastel de hoja completa. Para las bodas, generalmente se cortan en 1" por piezas de 2".
Dado que estos pasteles suelen ser de una sola capa, sugiero ir con una rebanada de 2 pulgadas. Para fiestas, puede considerar más grande 2" por 2" or Piezas de 2" por 3".
Número de porciones en un pastel de hoja
| Tamaño de pastel de hoja | Tamaño (pulg.) | Wedding Cake (1 "x 2") | Pastel de fiesta (2 "x 2") | Pastel de fiesta (2 "x 3") |
|---|---|---|---|---|
| Pastel de un cuarto de hoja | 9x13x2 | Sirviendo 54 | Sirviendo 24 | 18 porciones |
| Torta De Media Hoja | 12x18x2 | Sirviendo 108 | Sirviendo 54 | 36 porciones |
| Pastel de hoja completa | 16x24x2 | Sirviendo 192 | Sirviendo 96 | 64 porciones |
Número de porciones en pasteles de otras formas
Si bien las capas redondas y las tortas planas son dos de las formas de torta más comunes, no son las únicas. Cada vez son más las personas que eligen Pasteles de niveles cuadrados, así como pasteles de niveles hexagonales. e incluso corazones.
Si pastel con forma divertida es más su velocidad, aquí están los tamaños de las porciones para algunos de los más comunes (todavía poco común) tortas en forma.
Tamaños de porción de pastel cuadrado de 2 niveles
- 6 " (15 cm) = 18 porciones
- 8 " (20 cm) = 32 porciones
Para 50 personas
- 6 " (15 cm) = 18 porciones
- 10 " (25 cm) = 50 porciones
Para 68 personas
Tamaños de porción de pastel cuadrado de 3 niveles
- 6 " (15 cm) = 18 porciones
- 8 " (20 cm) = 32 porciones
- 10 " (25 cm) = 50 porciones
Para 100 personas
- 8 " (20 cm) = 32 porciones
- 10 " (25 cm) = 50 porciones
- 12 " (30 cm) Sirviendo 72
Para 154 personas
Tamaños de porción de pastel hexagonal de 2 niveles
- 6 " (15 cm) = 12 porciones
- 9 " (22 cm) = 26 porciones
Para 38 personas
Tamaños de porción de pastel hexagonal de 3 niveles
- 6 " (15 cm) = 12 porciones
- 9 " (22 cm) = 26 porciones
- 12 " (30 cm) = 40 porciones
Para 78 personas
Tamaños de porción de pastel en forma de corazón de 2 niveles
- 6 " (15 cm) = 14 porciones
- 9 " (22 cm) = 22 porciones
Para 36 personas
Tamaños de porción de pastel en forma de corazón de 3 niveles
- 6 " (15 cm) = 14 porciones
- 9 " (22 cm) = 22 porciones
- 12 " (30 cm) = 38 porciones
Para 74 personas
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¡Esperamos haber aclarado cualquier duda que tuvieras sobre los diferentes tipos y tamaños de pasteles, así como cuántas porciones incluyen! ¡Háganos saber en los comentarios a continuación si encontró útil esta guía para servir pasteles con gráficos!
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