Esta zapatero de ciruela ¡Presenta ciruelas frescas en rodajas superpuestas sobre una masa fácil de preparar para un postre completamente apto para principiantes! ¡Es dulce, jugoso y súper irresistible! Además, ¡es la forma perfecta de utilizar las ciruelas sobrantes que tengas a mano!
Cobbler de Ciruela
Los zapateros, las patatas fritas y las migajas son algunos de mis favoritos absolutos. postres fáciles de hacer allí afuera (consulte el diferencias entre ellos aquí). ¡Todo simplemente se mezcla y luego se mete en el horno!
Si tienes algunos ciruelas extra a mano¡Entonces este es el regalo perfecto para ti! Si no tienes ciruelas, ¡definitivamente vale la pena ir a comprarlas!
Saltar a:
Si eres fanático de las ciruelas, también tengo una deliciosa pastel de ciruela ¡receta! Para más zapateros, prueba mi zapatero de nectarina así como esto extra fácil Zapatero de manzana Bisquick y Zapatero bisquick de melocotón!
🥘 Ingredientes, notas y sustituciones del zapatero de ciruela
Además de tu típico ingredientes para hornear en casa, ¡Asegúrate de tener algunas ciruelas frescas! Querrás que estén perfectamente maduros y jugosos.
- Mantequilla - ¼ de taza de mantequilla derretida. Esto evitará que el zapatero se pegue a la fuente para hornear.
- Ciruelas - 2 tazas de ciruelas lavadas y luego cortadas en rodajas. Para esta cantidad, necesitarás entre 6 y 8 ciruelas medianas.
- Limón (opcional) - La ralladura y el jugo de 1 limón grande para darle un toque extra de sabor.
- Azúcar - ¾ taza de azúcar para hacer la masa más 2 cucharadas adicionales de mezclar con las ciruelas rebanadas.
- Harina - 1 taza de harina todo uso, cuchareada y nivelada.
- Levadura en polvo - 2 cucharaditas de polvo para hornear.
- Sal - Una pizca de sal.
- Leche - ¾ taza de leche. Puedes usar tu tipo preferido.
- Vainilla - 2 cucharaditas de extracto de vainilla, pasta de vainilla o caviar de vainilla.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer zapatero de ciruela
Si nunca antes has hecho un zapatero, en realidad es sorprendentemente simple! ¡Todo lo que necesitarás es tu fuente para hornear preferida, un par de tazones para mezclar y tus utensilios para medir!
¡Este zapatero es suficiente para 8 porciones, para que toda la familia pueda disfrutarlo!
Preparar
Paso 1: Prepárate. Precaliente su horno a 325 ° F (162°C/Marca de gas 3) y luego agregue ¼ de taza (57 gramos) de mantequilla a su molde para pastel (o fuente para hornear), asegurándose de cubrir todos los lados.
Paso 2: Mezcla la fruta. En un tazón pequeño, combine 2 tazas (330 gramos) de ciruelas en rodajas, 2 cucharadas (25 gramos) de azúcar, y el opcional ralladura y jugo de 1 limón grande.
Paso 3: mezcla la masa. En un recipiente aparte, mezcle 1 taza (125 gramos) de harina para todo uso, 2 cucharaditas (8 gramos) de polvo para hornear, ¾ taza de azúcar (150 gramos), y 1 pizca de sal. Luego, vierte ¾ de taza (Mililitros 177) de leche y 2 cucharaditas (Mililitros 10) de extracto de vainilla y mezcle hasta que quede suave.
Colocar capas y hornear
Paso 4: capa. Vierta la masa en su plato cubierto de mantequilla y luego agregue la fruta encima. (pero no lo revuelvas).
Paso 5: hornear. Transfiera el molde al horno y hornee por una hora a 325°F (162°C/Marca de gas 3) o hasta de color marrón dorado.
Paso 6: Sirva. Retire el zapatero horneado del horno y déjalo enfriar un poco antes de cortar y servir.
🍴 Qué servir con ciruela zapatero
Todos saben eso el mejor amigo del zapatero ¡Es una bola colmada de helado de vainilla! Continúe y agregue una cucharada de crema batida casera or crema chantilly, También!
¡Por supuesto, también sabe delicioso por sí solo! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Puedes hacer esta receta. usando un molde para pastel hondo, una fuente para hornear de 9×9 o un molde desmontable de 10 pulgadas.
- Puedes conseguir 2 tazas. de ciruelas en rodajas de aproximadamente 6 a 8 ciruelas medianas.
- Tu pastel de ciruela burbujeará mientras hornea. Si le preocupa que se derrame de la fuente para hornear, puede colocar la fuente encima de una bandeja para hornear con borde.
🥄 Haga opciones con anticipación
Puedes preparar completamente tu pastel de ciruelas y luego congelarlo para más tarde si lo deseas. hazlo con anticipación! Simplemente deje que el zapatero se enfríe por completo y luego envuélvalo bien con una envoltura de plástico, seguido de una capa de papel de aluminio.
Es mejor cuando disfrutado dentro de 3-4 meses. Descongelar en el refrigerador durante la noche antes de comer o recalentar.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Si le sobra algo, cubra bien el pastel de ciruelas (ya sea con tapa o film transparente) y conservarlo en el frigorífico durante 2-3 días.
Recalentar zapatero de ciruela
Puedes recalentar porciones individuales de tu zapatero usando pequeñas ráfagas en el microondas.
Para porciones más grandes (o el lote completo si estaba congelado), coloque toda la fuente para hornear nuevamente en el horno a 325°F (162°C/Marca de gas 3) hasta calentado por completo. Si te preocupa que se dore demasiado, puedes cubrirlo con papel de aluminio.
>>>>Ver todas mis recetas AQUÍ<<<
❓ Preguntas frecuentes
Recomiendo encarecidamente usar ciruelas frescas para obtener mejores resultados, ¡pero puedes usar ciruelas congeladas si estás en apuros! Sin embargo, es necesario déjalos descongelar por completo y escurrir adecuadamente el exceso de líquido para que no quede demasiado líquido.
¡Seguro! ¡Puedes disfrutar este zapatero solo con ciruelas o usar una combinación de frutas! ¡Los melocotones y/o las bayas complementarían maravillosamente el sabor de las ciruelas!
¡La cáscara de las ciruelas ya es muy fina y agrega un toque extra de sabor y hermoso color a tu zapatero! Ahórrate el esfuerzo extra dejando la cáscara puesta.
¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
Mantente en contacto conmigo a través de las redes sociales @ Pinterest, Facebook, Instagramo Twitter! Suscríbete al boletín de hoy (sin spam, lo prometo)! ¡No olvides etiquetarme cuando pruebes una de mis recetas!
📖 Tarjeta de recetas
Zapatero de ciruela
Ingredientes
- ¼ taza de mantequilla (Derretido)
- 2 tazas de ciruelas (lavado y rebanado)
- 1 large limón (opcional, jugo y ralladura)
- ¾ taza de azúcar (+2 cucharadas para mezclar con las ciruelas)
- 1 taza de harina para todo uso
- 2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca sal
- ¾ taza de leche
- 2 cucharadita de extracto de vainilla (o pasta de vainilla o caviar de vainilla)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 325 ° F (162°C/Marca de gas 3) y luego agregue ¼ taza de mantequilla a tu molde para pastel (o fuente para hornear), asegurándose de cubrir todos los lados.¼ taza de mantequilla
- En un tazón pequeño, combine 2 tazas de ciruelas, 2 cucharadas de azúcar y la ralladura y el jugo opcionales de 1 limón grande.2 tazas de ciruelas, 1 limón grande
- En un recipiente aparte, mezcle 1 taza de harina para todo uso, 2 cucharadita de polvo de hornear, ¾ taza de azúcar y 1 pizca de sal. Luego, vierta ¾ taza de leche y 2 cucharadita de extracto de vainilla y mezcle hasta que quede suave.¾ taza de azúcar, 1 taza de harina para todo uso, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 1 pizca de sal ¾ taza de leche, 2 cucharadita de extracto de vainilla
- Vierta la masa en su plato cubierto de mantequilla y luego agregue la fruta encima. (pero no lo revuelvas).
- Transfiera el molde al horno y hornee por una hora a 325°F (162°C/Marca de gas 3) o hasta que adquiera un color dorado.
- Retire el zapatero horneado del horno y déjelo enfriar un poco antes de cortarlo y servirlo.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Puede preparar esta receta usando un molde para pastel hondo, una fuente para hornear de 9×9 o un molde desmontable de 10 pulgadas.
- Puedes conseguir 2 tazas de ciruelas en rodajas de alrededor de 6-8 ciruelas medianas.
- Su pastel de ciruela burbujeará mientras se hornea. Si le preocupa que se derrame de la fuente para hornear, puede colocar la fuente encima de una bandeja para hornear con borde.
- Cubre bien el pastel de ciruelas (ya sea con tapa o film transparente) y conservarlo en el frigorífico durante 2-3 días.
- Si lo deseas, puedes recalentar el zapatero usando pequeñas ráfagas en el microondas o colocando todo el plato nuevamente en el horno a 325 ° F (162°C/Marca de gas 3) hasta que esté caliente.
- Para congelarlo, deje que el zapatero se enfríe por completo y luego envuélvalo bien con una envoltura de plástico y luego con una capa de papel de aluminio. Es mejor cuando se disfruta dentro de 3 a 4 meses. Descongelar en el refrigerador durante la noche antes de comer o recalentar.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Comentarios
Sin comentarios