Dip de Rotel ¡Mezcla abundante carne molida sazonada para tacos, cremoso queso Velveeta y tomates Rotel con chiles! ¡Se combina para hacer una salsa increíble para el día del juego y satisfacer tus antojos de queso! ¡Todo lo que necesitas es una bolsa de chips de tortilla!
La perfecta día de juego ¡sumérgete para una multitud! Servir con chips de tortilla crujientes y otros favoritos del día del juego, Como mi freidora pollo congelado alitas calientes!
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¿Quién no ama a Rotel Dip? Es súper cursi y cargado con un increíble sabor Tex-Mex que todo el mundo ama!
Doro carne molida magra y la mezclo con crema Velveeta y Rotel—Deliciosos tomates cortados en cubitos y chiles verdes que hacen que la salsa sea extremadamente sabrosa.
¡Mi salsa Rotel es perfecta para casi cualquier ocasión! es genial para fiestas, comidas compartidas, días de juegos o incluso aperitivos festivos!
¡A los niños les encantará el delicioso queso pegajoso!
Si te encanta RoTel, prueba mi ¡Espaguetis de pollo con RoTel! ¡Es una receta fácil para la cena que disfrutará toda la familia!
🥘 Ingredientes
¡Esta salsa satisfará incluso a los comensales más exigentes! Puedes usar una mezcla para tacos comprada en la tienda o haz mi super sencillo casero condimento para tacos .
- Carne Molida – 1 libra de carne molida. ¡Puedes usar carne molida magra aquí para un chapuzón más ligero! Me gusta una mezcla 85/15 o 90/10 de magro con grasa, para que la salsa no sea demasiado grasosa.
- Mezcla de condimentos para tacos (opcional) – 2 cucharadas de condimento para tacos. Como se indicó anteriormente, puede usar compras en la tienda o hacer que mi fácil receta casera de mezcla de especias para tacos. te sorprenderás de lo fácil que es para hacer condimentos para tacos; además, ¡puedes hacer extras para cuando quieras más salsa Rotel o tacos! O omita el condimento por completo; ¡tu decides!
- Tomates RoTel Cortados con Chiles Verdes - 1 lata de 10 onzas de tomates Rotel cortados en cubitos con chiles verdes. Estos tomates y chiles tienen tanto sabor delicioso! Debes escurrir la lata de tomates para no diluir el dip.
- Queso Velveeta - ¡8 onzas de Velveeta son perfectas para Rotel dip! Él se mantiene cremoso y tiene el sabor a queso perfecto. ¡Corta la Velveeta en trozos de 1 pulgada para obtener los mejores resultados!
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
📖 Variaciones
- Condiméntalo - Si lo desea, puede agregue un jalapeño recién picado o jalapeños enlatados en cubitos a la salsa Rotel para agregar un poco más de picante!
- Dip De Chorizo Rotel - Si no eres fanático de la carne molida, también puedes usar 1 libra de salchicha molida (o pavo molido) para el chapuzón Rotel! Solo asegúrese de drenar toda la grasa extra antes de agregar los otros ingredientes.
- Agrega algunos ingredientes - ¡También puede agregar extras como cebolla picada, queso extra, cilantro picado, maíz o cualquier cosa que le guste en su salsa Rotel! los las posibilidades son infinitas y siempre deliciosas!
🔪 Cómo hacer salsa Rotel con queso
¡Este es realmente el chapuzón más fácil que jamás hayas hecho! Eso toma solo 20 minutos, ¡dorando la carne molida la mayor parte del tiempo de cocción! Necesitará sus utensilios para medir, un abrelatas, una sartén y una espátula para comenzar.
¡Esta receta rinde para 12 porciones de salsa, por lo que es perfecta para fiestas!
- Dore la carne molida. En una sartén grande a fuego medio-alto, dore 1 libra (453.59 gramos) de carne molida, asegurándose de picar la carne finamente con una espátula o cuchara de madera mientras se dora. Cuando esté completamente cocido, drene el exceso de grasa tanto como pueda y volver a calentar.
- Agrega condimento para tacos (opcional). A la carne molida, agregue 2 cucharadas (5 gramos) de comprado en la tienda o hecho en casa condimento para tacos y revuelva hasta que esté bien incorporado.
- Agregue Rotel. A continuación, agregue 10 onzas (283.5 gramos o 1 lata) de tomates Rotel escurridos en cubitos con chiles verdes a la carne molida y revuelva. (Aquí es donde puede agregar jalapeños opcionales para darle más sabor u otros complementos).
- Derretir la Velveeta. Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue 8 onzas (226.8 gramos) de queso Velveeta en cubos. Remueve continuamente hasta que todo el queso se haya derretido y todo esté bien combinado. Puedes reducir el fuego a bajo si la salsa comienza a pegarse o a quemarse. Cuando todo esté derretido, sirve caliente y ¡a disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Alternativas al queso: Si Velveeta no es su preferencia, intente usar 8 onzas de queso crema con toda la grasa combinado con 1 taza de queso cheddar fuerte para obtener una alternativa rica y sabrosa.
- Conciencia de coherencia: Al principio, la salsa Rotel puede parecer fina, pero se espesa a medida que se enfría. Evite agregar más Velveeta para evitar que la salsa se vuelva demasiado espesa.
- Ajuste del grosor: Si su salsa Rotel se vuelve demasiado espesa, diluya gradualmente agregando una cucharada de leche hasta alcanzar la consistencia deseada.
- Método de cocción lenta: Puedes preparar el dip Rotel en un olla de cocción lenta. Comience dorando la carne molida en una sartén, luego transfiérala con los demás ingredientes a la olla de cocción lenta. Cocine a fuego lento durante 2-3 hrs, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se derrita y quede suave. Mantenlo caliente en la olla de cocción lenta si es necesario.
- Uso creativo de las sobras: La salsa sobrante es versátil y se puede reutilizar de varias maneras. Úselo como aderezo para pasta, arroz, tacos o sobre chips de tortilla con aderezos adicionales para crear los mejores nachos.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Si tiene sobras de salsa de Rotel, lo guardará en su refrigerador por Alrededor de una semana! Asegúrese de que esté almacenado en un recipiente de almacenamiento hermético para obtener la mejor calidad.
congelación
Transfiera la salsa enfriada a un recipiente hermético y coloque una capa de plástico transparente sobre la parte superior, presionando la película hacia abajo en la parte superior de la salsa. ¡Ponga la tapa y congele por hasta 2 meses! ¡Es perfecto para el domingo del Super Bowl!
Recalentamiento
¡Creo que la mejor manera de recalentar esta salsa Rotel es en la estufa! Transfiera la salsa a una cacerola o sartén y calentar a fuego lento hasta que la salsa esté humeante y calentado hasta el final!
¡Sin embargo, también puedes usar el microondas! Cubra el recipiente apto para microondas en el que está recalentando el baño con una toalla de papel y use intervalos cortos de 30 segundos. revolviendo en el medio, hasta que se derrita y se caliente por completo.
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❓ Preguntas frecuentes
Si el baño de Rotel no se mantiene caliente (mantenido a 135 ° F (57 ° C) de acuerdo con las pautas del USDA) en un plato de frotamiento o en una olla de cocción lenta, solo puede reposar durante 2 horas como máximo. Después de esto, los lácteos comenzarán a echarse a perder, ¡así que asegúrese de que todos los coman rápidamente!
¡Tú decides según tu preferencia de especias! Si atiende a muchos invitados, Recomendaría usar suave o medio. y luego tener opciones de salsa picante o jalapeños picados para darle un toque especial.
Velveeta es un queso procesado elaborado a partir de concentrado de suero y proteína de leche y aromatizado como queso cheddar. Entonces, técnicamente no es queso, pero debido al procesamiento, Velveeta es la perfecta consistencia de fusión para un chapuzón como mi chapuzón Rotel! Si desea mantenerse alejado de Velveeta, ¡tengo una sustitución en la lista anterior!
🫕 🥒 😋 Recetas de salsas más sabrosas
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📖 Tarjeta de recetas
Dip de queso y rotel
Ingredientes
- 1 lb Carne molida de res
- 2 cucharada de mezcla de condimentos para tacos (opcional - ver receta o usar tu marca favorita)
- 10 oz RoTel tomates cortados en cubitos con chiles verdes (agotado)
- 8 oz Queso Velveeta (cortado en cubos en trozos de 1 pulgada)
Instrucciones
- En una sartén grande a fuego medio-alto, dore las 1 lb carne molida. Escurrir el exceso de grasa.
- Agrega el opcional 2 cucharada de mezcla de condimentos para tacosy mézclelo con la carne dorada.
- Agregar la lata entera de escurrida 10 oz de tomates RoTel cortados en cubitos con chiles verdes a la carne molida.
- Reduzca el fuego a medio-bajo, agregue los cubos 8 oz de queso Velveeta.
- Revuelva hasta que todo el queso se haya derretido y esté bien combinado. Adorne como desee y sirva.
Notas
- ¿No eres fan de Velveeta? ¡Intente usar 8 onzas de queso crema con toda la grasa y 1 taza de queso cheddar fuerte en su lugar!
- La inmersión de Rotel comenzará un poco delgada ¡pero se espesará generosamente a medida que se enfríe! ¡Es importante no agregar Velveeta extra por este motivo! ¡No querrás que se vuelva demasiado espeso!
- Si el dip de Rotel se vuelve demasiado espeso, puede diluir la salsa con una cucharada de leche a la vez hasta que tenga la consistencia deseada.
- ¡Puedes hacer la salsa Rotel en la olla de cocción lenta! Comience dorando la carne molida en una sartén, luego agregue la carne y otros ingredientes a la olla de cocción lenta. Ponga a fuego lento y cocine durante 2 a 3 horas, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se derrita y esté completamente suave. Sirva la salsa inmediatamente o encienda la temperatura caliente y manténgala en la olla de cocción lenta.
- ¡La salsa sobrante se puede usar de varias maneras! ¡Pruébalo como aderezo para pasta, arroz, tacos o sobre chips de tortilla con aderezos adicionales para obtener los mejores nachos de todos los tiempos!
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
James B. Spoonhoward III dice
Revisé tu receta para ver si tenía los ingredientes correctos para hacer esto durante el fin de semana y creo que debo señalar un error que cometiste. Pusiste "2 oz" de condimento para tacos, pero creo que quisiste decir "2 cucharadas". En mi opinión, 2 onzas de condimento para tacos son suficientes para algunos lotes de esto.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Gracias James! Se actualiza en la receta y la publicación ahora. 🙂