Esta cóctel agrio de whisky es tan clasico como vienen con whisky (o bourbon) ¡jarabe simple, jugo de limón y una clara de huevo opcional! Es una bebida completa que se hizo para beber y es tan adecuada para una fiesta como para una agradable velada en casa. Si el licor oscuro es su bebida preferida, ¡esta receta de whisky sour será su nueva opción!
La mejor receta de cóctel agrio de whisky
Cuando pienso en cócteles clásicos, un whisky agrio está en la parte superior de la lista. Esta popular bebida de bourbon es ideal para tomar a sorbos, por lo que es perfecta para cenas o una noche relajante en casa.
La clave está en conseguir la equilibrio perfecto de sabores. La acidez del jugo de limón fresco, la dulzura del jarabe simple, el sabor fuerte del whisky y, si desea ese toque extra especial, la suave espuma de una clara de huevo añadida.
Saltar a:
🌎 Origen
El origen preciso del whisky sour no está claro. El primer registro de su mención se produjo en 1862 en el libro La guía del cantinero: cómo mezclar bebidas por Jerry Thomas.
Sin embargo, se cree que los marineros solían mezclar bourbon con ingredientes agridulces para equilibrar mejor los sabores durante años antes. Particularmente porque agrios ayudó a prevenir el escorbuto. Luego se agregó azúcar para ayudar con el sabor de la bebida, y listo, nació el whisky sour.
🍹 Ingredientes del cóctel Whiskey Sour
- Whisky 2 onzas de whisky o bourbon.
- Jugo de limon - ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- Jarabe sencillo - ¾ onza de jarabe simple (*ver nota).
- Clara de huevo (*Opcional) - 1 clara de huevo grande.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🍸 Cómo hacer un whisky agrio
cualquiera puede hacer esto coctel clasico sencillo! No se requieren trucos o herramientas especiales, aparte de una coctelera, un vaso bajo y, si tiene uno, un kit de barra para el hogar.
- Batido seco. Agregue 2 onzas de whisky o bourbon, ¾ de onza de jugo de limón, ¾ de onza de jarabe simple y 1 clara de huevo opcional, si la usa, en una coctelera sin hielo. Agitar en seco durante 10 segundos para emulsionar la clara de huevo
- Chill. Agregue hielo a su coctelera y continúe agitando durante 15 segundos más o hasta que se enfríe.
- Colar y servir. Colar en un vaso bajo con hielo o servir una copa (sin hielo). Adorne con un toque de naranja o cereza si lo desea.
🥂 Consejos y variaciones de cócteles
- Un cóctel agrio de whisky generalmente se sirve en un vaso bajo con hielo, pero también se puede servir en una copa de cóctel con un toque de cítricos o una cereza para decorar.
- La clara de huevo cruda emulsiona cuando se agita y agrega una textura ligera y espumosa a la bebida. Es 100 % opcional, pero realmente eleva este sencillo cóctel.
- Puede comprar un cartón de claras de huevo líquidas para hacer este cóctel aún más fácil! Querrás usar 2 cucharadas de clara de huevo líquida por cóctel. (2 cucharadas = 1 huevo).
- Para hacer tu propio jarabe simple, combine ½ taza de agua y ½ taza de azúcar granulada en una cacerola a fuego medio. Revolver hasta que el azúcar se disuelva. Verter en un bote de cristal o en un recipiente con tapa y dejar enfriar. Esto se puede usar como jarabe simple y durará en el refrigerador durante 30 días.
🍲 Alimentos para servir
Si está buscando organizar una cena y tener whisky sour en el menú, aquí hay algunos excelentes entrada elecciones!
- Surf n Turf ahumado
- Bistecs De Picanha A La Sartén
- Piernas de cordero a la parrilla
- Costillar de cerdo asado
- Filetes de repollo al horno
- Filetes de corazón de res a la parrilla
>>>>Ver todas mis recetas AQUÍ<<<
❓ Preguntas frecuentes
La elección habitual para un whisky sour es un bourbon de 80 grados. Algunos de mis favoritos son el bourbon Russell's Reserve de 10 años, Wild Turkey 101 Rye o Jack Daniel's Gentleman Jack. Sin embargo, cualquier bourbon de 80 grados servirá.
Tradicionalmente, un whisky sour se agita y se sirve con hielo. Sin embargo, no es raro disfrutar de un 'a coupé' batido y enfriado, o sin hielo.
Aunque nunca es 100% seguro ingerir huevo crudo, no hay mucho de qué preocuparse. En los Estados Unidos, donde casi todos los huevos que puede comprar en las tiendas están pasteurizados, la enfermedad es muy poco común. El alcohol reduce significativamente el riesgo de contraer salmonella. Sin embargo, me abstendría de usar huevos sin pasteurizar.
>>>>Ver todas mis recetas AQUÍ<<<
🍾 Cócteles más sabrosos
- Bahama Mama - ¡Disfruta de unas vacaciones con este cóctel de ron afrutado y tropical!
- Blue Lagoon - ¡Un cóctel azul vibrante que es perfecto para un día junto a la piscina o descansando en la playa!
- Cóctel oscuro y tormentoso - Este sencillo cóctel está lleno de sabor del ron Black Seal de Gosling, la cerveza de jengibre y la lima.
- Cóctel helado azul hawaiano - ¡Es como un divertido granizado de frutas para adultos con ron Malibu!
- Cóctel Bay Breeze - ¡El coco, el arándano, la piña y el ron Malibu se unen para hacer una bebida refrescante!
- Cóctel Brisa Marina - ¡Este cóctel de vodka de 3 ingredientes sabe a ponche de frutas con púas!
¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
Mantente en contacto conmigo a través de las redes sociales @ Pinterest, Facebook, Instagramo Twitter! ¡No olvides etiquetarme cuando pruebes una de mis recetas!
📋 Receta
Cóctel agridulce de whisky
Ingredientes
- 2 onzas de Whisky (o bourbon)
- ¾ onza de jugo de limón
- ¾ onza de jarabe sencillo
- 1 large clara de huevo (opcional)
Instrucciones
- Agregue el whisky, el jugo de limón, el jarabe simple y la clara de huevo opcional si se usa, a una coctelera sin hielo. Agitar en seco durante 10 segundos para emulsionar la clara de huevo.2 onzas de whisky, ¾ onza de jugo de limón, 1 clara de huevo grande, ¾ onza de jarabe simple
- Agregue hielo a su coctelera y continúe agitando durante 15 segundos más o hasta que se enfríe.
- Colar en un vaso bajo con hielo o servir una copa (sin hielo). Adorne con un toque de naranja o cereza si lo desea.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Un cóctel de whisky sour generalmente se sirve en un vaso bajo con hielo, pero también se puede servir en una copa de cóctel con un toque de cítricos o una cereza para decorar.
- ¡La clara de huevo cruda se emulsiona cuando se agita y agrega una textura ligera y espumosa a la bebida! Es 100 % opcional, pero realmente eleva este sencillo cóctel.
- ¡Puede comprar un cartón de claras de huevo líquidas para hacer este cóctel aún más fácil! Querrás usar 2 cucharadas de clara de huevo líquida por cóctel. (2 cucharadas = 1 huevo).
- Para hacer su propio jarabe simple, combine ½ taza de agua y ½ taza de azúcar granulada en una cacerola a fuego medio. Revolver hasta que el azúcar se disuelva. Verter en un bote de cristal o en un recipiente con tapa y dejar enfriar. Esto se puede usar como jarabe simple y durará en el refrigerador durante 30 días.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
¡Gracias por venir! Déjame saber lo que piensas: