Estos salchicha queso crema bocaditos de galleta son fáciles 4 ingrediente aperitivo perfecto para servir a una multitud. Con una corteza esponjosa de galleta de suero de leche y un sabroso relleno de queso y salchicha, estos sabrosos bocados son difíciles de dejar. Si buscas bocadillos para tu próxima fiesta, estos bocados de galletas siempre son un éxito.
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Cualquier receta que resulte deliciosa con 5 ingredientes o menos es un ganador en mi libro.
Estos bocados de galleta de queso y salchicha son el ejemplo perfecto.
Son un comida para picar sin complicaciones perfecto para picar y puede alimentar fácilmente a una multitud en cualquier fiesta u ocasión especial. ¡También puedes tenerlos sobre la mesa en menos de 20 minutos!
🥘 Ingredientes
Solo necesitarás unos pocos ingredientes económicos para hacer estos bocaditos de galleta. Puede usar salchichas cocidas o crudas para esta receta, ¡pero asegúrese de que cualquier salchicha cruda esté completamente cocida!
- Chorizo Molido - 8 onzas de salchicha molida (cocido o crudo).
- Queso crema - onzas 4 (media cuadra) de queso crema ablandado a temperatura ambiente. También puedes probar un sustituto de queso crema.
- Queso cheddar - ½ taza de queso cheddar fuerte rallado.
- Galletas Pillsbury Grands - Un tubo de 16 onzas de galletas de suero de leche Pillsbury Grands.
- Salsa Worcestershire (opcional) - ½ cucharada de salsa Worcestershire o una sustitutas (probar).
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer bocados de galleta con queso crema y salchicha
Estas picaduras de galletas con queso crema y salchichas son prácticamente infalible. Para comenzar, necesitará sus utensilios para medir, un tazón para mezclar, una espátula de silicona, un cuchillo o cortador de pizza y un molde para muffins.
Esto hace sobre 8 raciones de 4 bocados de galleta por persona.
- Precalentar. Precaliente su horno a 375°F (190°C/Marca de gas 5) y rocíe un molde para mini muffins con aceite en aerosol antiadherente.
- Haz el relleno. Agregue 8 onzas (226.8 gramos) de salchicha molida, 4 onzas (113.4 gramos) de queso crema, ½ taza (56.5 gramos) de queso cheddar fuerte rallado y la ½ cucharada opcional (7.39 mililitros) de salsa Worcestershire a una tazón mediano para mezclar y mezcle hasta que esté bien combinado.
- Cortar la masa de bizcocho. Retire cada ronda de masa para galletas de la taza de 16 onzas. (453.59 gramos) lata de galletas Pillsbury Grands. Usar una cuchillo o cortador de pizza Corta cada galleta por la mitad y luego otra vez por la mitad para que queden 4 pequeños triángulos de masa.
- Forma la masa. Coloque 1 triángulo de masa en cada orificio del molde para muffins. Usa una cuchara para extender la masa en la forma del molde para panecillos con una chuleta en el centro para su relleno.
- Agrega el relleno. Divida el relleno de queso crema de salchicha igualmente entre cada una de las tazas de masa.
- Hornear. Hornee en la rejilla central a 375°F (190°C/Marca de gas 5) hasta que estén doradas, aproximadamente De 12 a 14 minutos. *Si usa salchichas crudas, verifique que la temperatura interna alcance los 160 °F (71 °C).
- Servir. Retire sus bocados de galleta del horno y déjalos enfriar durante unos minutos antes de servir.
🍽️ Con qué servir
Si organizo una reunión grande, me encanta difundir comer con los dedos. Voy a preparar estos bocados de galleta, algunos rollitos de pepinillo, y tal vez incluso un plato de queso.
Puedes ver mi colección completa de aperitivos faciles para fiestas para grandes ideas. ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Selección de salchichas: Elija entre salchicha cocida o cruda para el relleno. Si lo usa crudo, asegúrese de que esté bien cocido a una temperatura interna de al menos 160 °F (71 °C) por seguridad.
- Marcas de salchichas: Los favoritos incluyen Jimmy Dean y Johnsonville, pero cualquier tipo preferido funciona bien. Considere probar la salchicha molida caliente para darle un toque extra de sabor.
- Opciones más saludables: Opte por queso crema bajo en grasa y galletas Grands bajas en grasa para aligerar la receta sin sacrificar el sabor.
- Variaciones de relleno: Personalice el relleno agregando una variedad de quesos, tocino o sus vegetales cortados en cubitos favoritos para adaptar los bocados de galleta a sus preferencias de sabor.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Mantenga los bocados de galletas cocidas almacenados en una sola capa en un recipiente poco profundo y hermético en el refrigerador para 3-5 días.
Coloque las sobras en una bandeja para hornear y congélelas durante 1 hora. Luego, transfiéralos a una bolsa para congelador resistente y congélelos por hasta 3 meses.
Transfiera los bocados de galleta al refrigerador para descongelarlos durante la noche antes de recalentarlos.
Recalentamiento
Vuelva a calentar en el microondas o en la freidora. Si los recalienta congelados, póngalos en el microondas durante De 1 a 2 minutos o hasta que esté caliente.
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❓ Preguntas frecuentes sobre recetas
¡Seguro! Puedes montar tus bocaditos de galleta hasta con 24 horas de antelación y conservar todo el molde en la nevera. Cuando esté listo, ¡simplemente colóquelos en el horno y hornee como se indica!
¡Cualquier salchicha molida funcionará! Incluso podría probar pavo molido o carne molida. Para una versión vegetariana, cambie la salchicha por carne molida de Beyond Meat a base de plantas o pruebe las salchichas veganas desmoronadas.
Si prefieres hacer tus galletas desde cero. Simplemente use una pequeña cantidad de masa en cada molde para muffins para formar una "taza". Mi Galletas Bisquick ¡sería genial!
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📖 Tarjeta de recetas
Bocaditos De Galleta De Queso Crema De Salchicha
Ingredientes
- 8 oz salchicha molida
- 4 oz queso crema (ablandado, a temperatura ambiente)
- ½ taza de queso cheddar fuerte (triturado)
- ½ cucharada de De salsa inglesa (opcional, al gusto)
- 16 oz Galletas Pillsbury Grands
Instrucciones
- Precaliente su horno a 375°F (190°C/Marca de gas 5) y rocíe un molde para mini muffins con aceite en aerosol antiadherente.
- Añadir el archivo salchicha molida de 8 onzas, 4 oz de queso crema, ½ taza de queso cheddar fuerte, y el opcional ½ cucharada de salsa Worcestershire a un tazón mediano y mezcle hasta que esté bien combinado.
- Retire cada ronda de masa para galletas de la lata de Galletas Pillsbury Grands de 16 onzas. Use un cuchillo o un cortador de pizza para cortar cada galleta por la mitad, luego por la mitad nuevamente para que queden 4 triángulos pequeños de masa.
- Coloque 1 triángulo de masa en cada orificio del molde para muffins. Usa una cuchara para esparcir la masa en la forma del molde para muffins con un hueco en el centro para el relleno.
- Divida el relleno de queso crema de salchicha de manera uniforme entre cada una de las tazas de masa.
- Hornee en la rejilla central a 375°F (190°C/Marca de gas 5) hasta que estén doradas, unos 12-14 minutos. *Si usa salchichas crudas, verifique que la temperatura interna alcance los 160 °F (71 °C).
- Retira las picaduras de galleta del horno y déjalas enfriar durante unos minutos antes de servir.
Notas
- Estos bocados de galleta se pueden hacer con salchicha cocida o cruda. Si decide usar salchichas crudas, asegúrese de que el relleno esté completamente cocido con una temperatura interna de al menos 160° F (71 ° C).
- Mis marcas preferidas de salchichas son Jimmy Dean y Johnsonville, ¡aunque puedes usar el tipo que quieras! ¡Incluso la salchicha molida caliente sería deliciosa!
- Para hacer una versión un poco más saludable de estos bocados de galleta, puede usar queso crema bajo en grasa y/o galletas Grands bajas en grasa.
- ¡Intenta personalizar tu relleno agregando diferentes quesos, tocino o tus vegetales cortados en cubitos favoritos!
- Para almacenar: Mantenga sus bocados de galleta cocidos almacenados en una sola capa en un recipiente hermético poco profundo en el refrigerador hasta por 3-5 días.
- Para congelar: coloque sus bocados de galleta enfriados en una bandeja para hornear y congélelos rápidamente durante 1 hora. Luego, transfiéralos a una bolsa de congelador resistente y congélelos por hasta 3 meses. Puede transferir sus picaduras de galletas al refrigerador para descongelarlas durante la noche antes de recalentarlas.
- Para recalentar: Vuelva a calentar las picaduras de galletas con queso crema y salchichas en el microondas o en la freidora. Si los recalienta congelados, caliéntelos en el microondas durante 1-2 minutos o hasta que estén calientes.
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