Las tiernas y jugosas chuletas de lomo de cerdo para freír son una forma increíblemente sabrosa para servir tus chuletas de cerdo deshuesadas para una cena familiar. ¡Son súper fáciles, agradables y rápidos, y se pueden combinar fácilmente con prácticamente cualquier guarnición!
¡Haga chuletas de cerdo perfectamente cocinadas cada vez con su freidora!
Las chuletas de cerdo son una comida estadounidense clásica, pero ya quedaron atrás los días de trabajar como esclavos en un horno caliente porque las freidoras de aire han llegado para hacer que las cenas de lunes a viernes sean una brisa!
Este plato principal clásico se ha mantenido, y hay una buena razón para ello. Son tierno, sabroso y jugoso - y tendrán a toda la familia reunida en la mesa para la cena.
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Este corte de carne bastante económico es excelente para alimentar a una multitud y requiere muy poco esfuerzo para lograr un sabor sabroso y satisfactorio. A fin de obtener creativo con el condimento o mantenlo simple!
De cualquier manera, tendrás un nuevo favorito de la familia con esta receta.
❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
¡Tierno de cerdo! Lo he dicho antes, pero su freidora de aire es una gran herramienta para hacer que la carne quede jugosa y tierna por dentro con una textura crujiente por fuera.
¡Son versátiles! ¡La carne de cerdo combina bien con cada guarnición que se te ocurra!
¡Es fácil! Solo sazónelo, cocínelo, voltéelo y descanse. ¡Voila!
🥘 Ingredientes
¡No dejes que la simplicidad te engañe! Las chuletas de cerdo no necesitan mucho para tener un sabor delicioso.
- 4 Chuletas de Lomo de Cerdo - Use 4 chuletas, idealmente de aproximadamente 1 ¼ de pulgada de grosor.
- Sal pimienta (al gusto)
- Hierbas Opcionales - Esta receta está escrita con condimentos muy simples, sal y pimienta, pero cualquier cantidad de hierbas y especias sería maravillosa con la carne de cerdo. Algunas de mis favoritas son hierbas como tomillo, romero y salvia.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Instrucciones paso a paso
Hay solo 4 sencillos pasos, de principio a fin. Para esta receta, necesitará una freidora y un par de pinzas de cocina de silicona.
- Precalentar. Deje que 4 chuletas de lomo de cerdo alcancen la temperatura ambiente, aproximadamente 30 minutos antes de cocinarlas para asegurarse de que se cocinen de manera uniforme. Mientras tanto, precaliente su freidora de aire a 400 ℉ (205 ℃). Luego, espolvorea sal y pimienta sobre ambos lados de las chuletas al gusto.
- Cocinar. Cuando la freidora esté caliente, coloque las chuletas de lomo de cerdo en una sola capa en la canasta asegurándose no se superponen. Luego, cierre la freidora y cocine por 6 minutos.
- Dar la vuelta. Deslice la canasta hacia afuera y voltee las chuletas. Luego, continúe cocinando por otros 6 minutos (*ver nota) o hasta el la temperatura interna alcanza los 145 ℉ (63 ℃).
- Descansar y servir. Dejar reposar la carne por 5 minutos antes de servir.
Puedes servir prácticamente cualquier cosa con carne de cerdo dependiendo de cómo esté sazonada. Algunos de mis lados completos favoritos son rollos de queso, repollo rojo estofado instantáneo y calabaza amarilla asada. Disfrutad!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- El tiempo de cocción se basa en una chuleta de cerdo promedio. En promedio, una chuleta de lomo de cerdo deshuesada tiene un grosor de 1 ¼ de pulgada y pesa 6 onzas.
- Puedes usar carne de cerdo congelada. Asegúrese de ajustar el tiempo de cocción en consecuencia. Para carne de cerdo congelada, cocine a 400 ℉ (205 ℃) durante unos 8 minutos antes de voltear. Luego, siga cocinando hasta que el la temperatura interna alcanza los 145 ℉ (63 ℃).
- Use los siguientes tiempos de cocción (sugeridos) al freír al aire congelados: Chuleta de lomo de cerdo de ½ pulgada: 7 a 9 minutos
Chuleta de lomo de cerdo de 1 pulgada: 9 a 11 minutos
Chuleta de lomo de cerdo de 1 ½ pulgadas: 11 a 13 minutos
Chuleta de lomo de cerdo de 2 pulgada: 13 a 15 minutos - El tiempo de cocción variará. Dependerá en gran medida del grosor de sus chuletas y del modelo de su freidora.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Para mantener frescas las chuletas de cerdo fritas al aire, envuelva las sobras en papel aluminio o colóquelas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3-4 días.
Si los congelas, cómelos. Dentro de 3 meses para obtener el mejor sabor, y asegúrese de cubrirlos en una bolsa de plástico para congelar si usa papel de aluminio.
Descongele las sobras congeladas en el refrigerador durante la noche antes de recalentar.
Recalentamiento de chuletas de lomo de cerdo en la freidora de aire
Para obtener los mejores resultados, coloque las sobras en una fuente para horno con un poco de caldo en el fondo y cúbralo con papel de aluminio. Cocine a 325°F (163 ° C) durante 20 a 25 minutos o hasta que se caliente a su gusto.
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📋 Receta
Chuletas De Lomo De Cerdo Air Fryer
Ingredientes
- 4 chuletas de lomo de cerdo (4 chuletas de cerdo deshuesadas, de 1 ¼ de pulgada de grosor)
- cada uno, sal y pimienta (probar)
Instrucciones
- Retire las chuletas de cerdo del refrigerador 30 minutos antes de cocinarlas para que alcancen la temperatura ambiente. (esto les ayuda a cocinar uniformemente). Luego, precaliente su freidora de aire a 400 ° F (205 ° C) durante 5 minutos y sazone sus chuletas de cerdo generosamente con sal y pimienta al gusto.4 chuletas de lomo de cerdo, cada uno, sal y pimienta
- Después de que la freidora se haya precalentado, coloque las chuletas de cerdo sazonadas en una sola capa en la cesta de la freidora. Cocine sus chuletas durante 6 minutos, luego deslice hacia afuera la canasta y voltee las chuletas.
- Cocine sus chuletas de cerdo por otros 6 minutos (*ver nota), o hasta que la temperatura interna alcance los 145 °F (63 ° C). Permita que las chuletas de lomo de cerdo cocidas descansen durante 5 minutos antes de servir.
Equipo que puede necesitar
Notas
- La chuleta de lomo de cerdo deshuesada promedio mide aproximadamente 1 ¼ de pulgada de grosor y pesa alrededor de 6 onzas.
- Puede usar chuletas de lomo de cerdo congeladas para esta receta. Si están congeladas, cocine las chuletas a 400°F (205 ° C) durante aproximadamente 8 minutos. Voltee, luego continúe cocinando hasta que la temperatura interna alcance los 145 ° F (63°C). Consulte los tiempos de cocción a continuación según el grosor de la chuleta de cerdo.
- Los tiempos de cocción pueden variar según el grosor de sus chuletas de lomo de cerdo (y su modelo de freidora).
- El tiempos aproximados de cocción para chuletas de cerdo congeladas son las siguientes aquí:
- Chuletas de lomo de cerdo de ½ pulgada: 7-9 minutos
- Chuletas de lomo de cerdo de 1 pulgada: 9-11 minutos
- Chuletas de lomo de cerdo de 1 ½ pulgadas: 11-13 minutos
- Chuletas de lomo de cerdo de 2 pulgada: 13-15 minutos
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
GD dice
trabajado para mí.
Renee C. dice
¡Gracias! ¡Tenemos vibraciones similares!
¡Conocedor gourmet!
Beth Wilson dice
Cena simple y fácil, tus tiempos de cocción son perfectos, ¡gracias!