A tortilla de jamon y queso ¡es el desayuno perfecto, fácil de preparar y satisfactorio para comenzar bien el día! Por supuesto, una tortilla con queso siempre es deliciosa, ¡pero se vuelve aún mejor cuando se rellena con jamón salado! ¡Prueba a hacer esta receta de omelet de jamón y queso de 3 huevos y descubre lo fácil que es en realidad!
Receta fácil de tortilla de jamón y queso
A omelette de 3 huevos con jamón y queso es un desayuno fantástico cualquier día de la semana. Está repleto de proteínas, llena mucho y, lo mejor de todo, ¡con mucho queso!
Un omelet clásico de jamón y queso no es tan difícil de hacer como lo hacen parecer en la televisión. Con estos instrucciones simples, ¡Estarás llenando y doblando tortillas como un profesional en muy poco tiempo!
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Si eres fanático de las tortillas como yo, asegúrate de echar un vistazo a todos mis sabrosos recetas de tortillas! También tengo una colección completa de qué servir con tortillas ¡Precioso!
🥘 Ingredientes Tortilla de Jamón y Queso
¡No hay ingredientes sorpresa aquí! La leche o el agua opcionales ayudarán a que su tortilla sea extra esponjoso, así que lo recomiendo mucho aunque no es necesario.
- Óvulos - 3 huevos grandes a temperatura ambiente o utilizar un sustituto de huevo (*ver nota).
- Sal - ⅛ de cucharadita de sal, al gusto.
- Mantequilla - 1 cucharada de mantequilla o aceite de cocina. También puedes usar un sustituto de mantequilla. (*ver nota).
- Queso cheddar - ½ taza de queso cheddar rallado.
- Leche (opcional) - 1 cucharada de leche o sustituto de la lecheo agua.
- Jamón - ½ taza de jamón picado o picado.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer una tortilla de jamón y queso
esta tortilla cocinará rápidamente, ¡así que asegúrate de vigilarlo de cerca! Querrá un tazón para mezclar, un tenedor, una espátula de silicona y una sartén o sartén antiadherente de 9 pulgadas.
Esta receta fácil hará 1 tortilla, ¡pero siempre puedes duplicar o triplicar los ingredientes si es necesario!
- Batidor. En un tazón mediano, combine 3 huevos grandes, ⅛ de cucharadita (0.60 gramos) de sal, 1 cucharada (15 mililitros) de leche o agua opcional (si está usando), y batir con un tenedor.
- Derretir. En una sartén antiadherente de 9 pulgadas a fuego medio, derrita 1 cucharada (5 gramos) de mantequilla (o use aceite, o una combinación de aceite y mantequilla- *ver nota). Incline la sartén para que la mantequilla despliegues para cubrir todo el fondo de la cacerola.
- Inclinación. Vierta los huevos batidos directamente en el centro de tu sartén caliente. Luego, levante e incline la sartén para que la mezcla de huevo se esparza y cubra el fondo hasta el borde de la sartén.
- Levantar y llenar. Mientras los huevos comienzan a endurecerse, use su espátula para levantar los bordes para que el huevo crudo pueda llenarse. debajo. *Asegúrese de romper las burbujas e inclinarlas para que el huevo crudo también pueda llenarlas.
- Cerrar. Una vez que se hayan llenado los espacios y se hayan redondeado los bordes, deje que su tortilla se cocine por 10 - 15 más segundos. Rellena la tortilla con la mitad de la ½ taza (29 gramos) de queso cheddar y ½ taza (35 gramos) de jamón Usando su espátula, doble un lado de la tortilla sobre los rellenos hacia el borde opuesto y ciérrelo.
- Servicio. Deslice con cuidado la tortilla cocida fuera de la sartén y colóquela en un plato. Cúbralo con el restante queso cheddar y jamón, luego sirva inmediatamente.
La tortilla de jamón y queso será deliciosa como está, pero a veces le agregamos una cucharada de crema agria o una cucharada de salsa roja para un empujón extra. Un lado rápido de tocino de microondas tampoco dolería. ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Para obtener los mejores resultados al cocinar una tortilla, lleve sus huevos a temperatura ambiente antes de cocinarlos.
- Me encanta usar aceite de maní. en lugar de mantequilla para hacer una tortilla con calidad de restaurante.
- Calienta el jamón picado en tu sartén antes de poner los huevos, si lo desea, o caliéntelos brevemente en el microondas para quitarles el frío.
- Una vez que los huevos ya no estén líquidos a medida que inclina e inclina su sartén, están listos para servir. Los huevos continuarán cocinándose con el calor residual después de retirarlos de la sartén.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Coloque su tortilla completamente fría en un recipiente hermético y guárdela en el refrigerador hasta por 3-4 días.
Recalentar Tortilla De Jamón Y Queso
Para obtener los mejores resultados, colóquelo en una fuente para hornear cubierta con papel aluminio y hornee a 350 °F. (175°C/Marca de gas 4) para De 7 a 10 minutos.
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❓ Preguntas frecuentes
Es realmente según tus preferencias personales, pero me gusta usar queso cheddar en el mío. Swiss, Gouda o Monterey Jack también tendrían un sabor delicioso. Puedes usar cualquier queso que se derrita bien y complemente el sabor del jamón y los huevos.
Querrás asegurarte de usar una sartén antiadherente. Además, agregue suficiente mantequilla o aceite para cubrir la superficie de su sartén antes de verter los huevos batidos.
Las tortillas son se disfruta mejor fresco. Sin embargo, si desea congelar sus tortillas o prepararlas con anticipación, le recomiendo dejar el queso y el jamón fuera. Simplemente envuelva su tortilla enfriada en una envoltura de plástico y colóquela en una bolsa para congelar. Una tortilla durará de 3 a 6 meses en el congelador y puede agregar ingredientes antes de que esté listo para comer.
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📖 Tarjeta de recetas
Tortilla De Jamón Y Queso
Ingredientes
- 3 large Huevos (a temperatura ambiente)
- ⅛ cucharadita de sal (probar)
- 1 cucharadita de mantequilla (o aceite de cocina - ver notas)
- ½ taza de queso cheddar (rallado)
- 1 cucharada de leche (o use agua, ambos son opcionales)
- ½ taza de jamón (cortado en cubitos o picado)
Instrucciones
- En un tazón mediano, combine los huevos, la sal, la leche o el agua opcional (si está usando), y batir con un tenedor.
- Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente de 9 pulgadas a fuego medio (o use aceite, o una combinación de aceite y mantequilla- *ver nota). Extienda la mantequilla alrededor de su sartén para que el fondo de la sartén esté completamente cubierto.
- Vierte los huevos batidos en el centro de la sartén caliente. Levante el asa e incline la sartén para que la mezcla de huevo se esparza y cubra el fondo de la sartén hasta el borde.
- A medida que los huevos comiencen a endurecerse, use una espátula para levantar los bordes e inclínelos para que los huevos crudos se llenen por debajo. *Asegúrese de romper las burbujas e inclinarlas para que el huevo crudo también pueda llenarlas.
- Una vez que se hayan llenado los espacios y se hayan redondeado los bordes de la tortilla, cocine durante unos 10-15 segundos más. Luego, rellena con la mitad del queso cheddar y el jamón. Use una espátula para doblar la mitad de la tortilla hacia el lado opuesto para cerrarla.
- Deslice con cuidado su tortilla cocida fuera de la sartén y en un plato. Cubra con el queso y el jamón restantes y sirva inmediatamente.
Notas
- Para obtener los mejores resultados al cocinar una tortilla, lleve los huevos a temperatura ambiente antes de cocinarlos.
- ¡Me encanta usar aceite de maní en lugar de mantequilla para hacer una tortilla con calidad de restaurante!
- Caliente el jamón cortado en cubitos en su sartén antes de comenzar con los huevos, si lo desea, o caliéntelo en el microondas brevemente para quitarle el frío.
- Una vez que los huevos ya no estén líquidos cuando incline e incline la sartén, estarán listos para servir. Los huevos continuarán cocinándose con el calor residual después de retirarlos de la sartén.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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