Esto increíblemente cena de salchicha italiana rellena fácil de hacer está repleto de rico sabor a salchicha, queso crema picante, parmesano con nueces y condimentos italianos. ¡Es realmente una comida llena de sabor que es abundante, abundante y un favorito de la familia en el que todos pueden estar de acuerdo!
¡Todos los sabores tradicionales de Italia en una receta sencilla!
Si alguna vez recibes una invitación al domingo cena por un italiano de Nueva York, ¡decir que sí! Luego, prepárese para una comida llena de ricos sabores que hará que desee ser adoptado por un italiano todos los domingos.
Muchos de los ricos sabores que probablemente probarías vienen de salchicha italiana (una salchicha sazonada que tradicionalmente viene en una variedad dulce, suave o picante).
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La salchicha italiana se utiliza como tanto un plato principal como para agregar sabor a otros platos (pregúntele a un italiano de Nueva York por qué sus salsa roja, también conocida como "salsa", sabe tan bien y probablemente te dirán que es porque fue cocinada con salchicha italiana).
Esta receta de salchicha italiana rellena utiliza la práctica tradicional de permitir que la salchicha para condimentar todo el plato, horneando la salchicha, la salsa marinara y la bondad cremosa de dos tipos diferentes de queso, todo junto en una fuente para hornear.
El resultado final es el mezcla perfecta de sabor tradicional En menos de 30 minutos.
❤️ Por qué me encanta esta receta
¡Muy facil! Con solo 6 ingredientes, esta receta aporta mucho sabor por muy poco trabajo!
¡Tan sabroso! Entran las salchichas italianas 3 sabores diferentes: dulce, suave o hot. ¿No estás seguro de qué sabor elegir? ¡Obtenga un paquete de dulce y uno suave o picante y pruebe ambos!
¡Es versátil! Esta es una receta fácil de modifica a tu gusto y lo que puedas tener en la nevera! ¿Tienes hierbas frescas a la mano? ¡Usalos, usalos a ellos! ¿Tienes queso en tiras? ¡Pruébalo!
🥘 Ingredientes
Esta receta usa solo 6 ingredientes para crear un plato principal fenomenal! ¡Toma algunos ingredientes frescos y listo!
- Salsa marinara - Una salsa roja tradicional utilizada en la cocina italiana. Se puede encontrar en frascos en el pasillo de pasta de su supermercado local, o puedes ver mi receta casera de salsa marinara aquí.
- Salchichas italianas - Encuentra estos en el sección de carne de la tienda de abarrotes. Se etiquetarán como salchichas italianas junto con dulces, suaves o picantes.
- Queso crema - Para una máxima fusión y sabor, compre el queso crema regular con toda la grasa que viene en un bloque.
- De queso parmesano - El parmesano fresco es ideal y se puede encontrar en la sección de quesos de la tienda de comestibles y, a veces, cerca de la tienda de delicatessen. Compre queso ya rallado para simplificar las cosas.
- condimento italiano - Este condimento común es un combinación de varios otros condimentos: albahaca seca, orégano seco, romero seco, tomillo seco, mejorana seca y, a veces, salvia. Sin embargo, no es necesario comprar todos estos condimentos diferentes, el condimento italiano está prefabricado y es un excelente alimento básico para tener en su armario.
- Migas de pan - Combinar para hacer un aderezo que agrega una capa de "crujido" adicional para un gran contraste de textura.
📖 Variaciones
Salchicha de pollo: Si no come carne de cerdo o está buscando una opción de proteína más magra, cambie la salchicha italiana tradicional por la salchicha de pollo italiana. Muchas marcas elaboran una salchicha de pollo sazonada italiana que todavía tiene todo el sabor increíble de una salchicha tradicional.
Solo busque una etiqueta que diga "Salchicha de pollo: condimento italiano" o "Salchicha de pollo italiana".
Queso ricotta: Si no te gusta el queso crema, o quieres un plato italiano aún más auténtico, cambia el queso crema por ricotta. La ricotta es un queso de pasta blanda que encontrarás en la sección de lácteos, pero suele estar más cerca del requesón y la crema agria (en lugar del queso rallado o en bloque). Lo encontrará en un recipiente de plástico como un recipiente de requesón.
Reemplace los bloques de 1 ½ de queso crema con 1 ½ tazas de queso ricotta. * Siga las otras instrucciones como se indica para mezclar con parmesano y condimentos.
🔪 Instrucciones
Antes de empezar a cocinar, saca el queso crema de tu nevera y déjelo reposar en la encimera durante unos 20-30 minutos para que se ablande. Esto facilitará la combinación con los otros ingredientes.
Cuando el queso crema esté blando, reúna el resto de sus ingredientes, junto con un cuchillo de cocina y una fuente para hornear (* vea a continuación la sugerencia de tamaño).
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Precalentar el horno y preparar las salchichas
- Precalentar. Pon tu horno a 400 ° F (205 ° C) y verter 24 onzas de salsa marinara en su fuente para hornear y esparcir en una capa uniforme. * Usé una bandeja de lasaña de 11x13 para esta receta abundante.
- Prepara las salchichas. Use un cuchillo de cocina afilado para cortar 10 tripas de salchicha italiana (38 onzas) abrir a lo largo de la parte superior de cada salchicha. Ten cuidado de que no cortes todo el camino!
Use su dedo para presionar hacia abajo en un extremo y correr a lo largo del corte central empujar las salchichas abiertas. Puede aplanar más el centro si lo desea para hacer una forma de 'bote'.
Mezclar queso y rellenar salchichas
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- Mezclar el relleno. En un tazón mediano para mezclar, combinar 12 onzas (Ladrillos de 1 ½ 8 onzas) queso crema ablandado, ½ taza de queso parmesano y 2 cucharadas de condimento italiano hasta que estén bien combinados.
- Rellena las salchichas. Distribuya el relleno en cada una de las salchichas partidas y use una cuchara o espátula para suavizar la mezcla de queso crema.
- (Opcional) Cubra cada salchicha rellena con una pizca de ¼ de taza pan rallado, Panko o chicharrones triturados para un contraste extra de crujido y textura.
- Hornear. Cocine las salchichas rellenas descubierto a 400 ° F (205 ° C) por 25-30 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y la temperatura interna de las salchichas italianas sea de 160 ° F (71 ° C) según la lectura de un termómetro digital para carnes. Servir inmediatamente.
Sirve estas salchichas como plato principal con mucha carne. Agrega un ensalada verde simple y pan de ajo tan fácil efectos secundarios para una comida completa. ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Compra tus migas de pan. Las migas de pan son un ingrediente barato y fácil de comprar, ¡no es necesario que pruebes y prepares las tuyas propias! Los encontrará en el pasillo de horneado de la tienda de comestibles. Puede utilizar pan rallado, Panko, chicharrones triturados y los picatostes triturados también son excelentes como respaldo!
- Elegir una salsa marinara. Si tiene una salsa marinara que sabe que le gusta, como la que usa para la salsa de espagueti o lasaña, siga adelante y use esa misma salsa. Si nunca ha usado marinara fresca, considere probarla para darle un nuevo sabor; consulte la sección del refrigerador cerca de la tienda de delicatessen y vea si su tienda la vende. Recuerda que esta receta tiene que ver con la facilidad., ¡así que un frasco de Prego o Ragu también funcionará!
- Parmesano fresco versus parmesano enlatado. El parmesano fresco que encuentras en la sección del refrigerador es mejor para cocinar. Proporcionará un sabor más distintivo y se derretirá cuando esté cocido.
El queso parmesano enlatado, como el que viene en un bote verde en el pasillo de la despensa, no agregará el sabor y la bondad pegajosa del parmesano fresco. Este tipo de parmesano es más adecuado como aderezo, después de cocinar un plato.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Puede almacenar estas salchichas en el nevera hasta 3-4 días. Guárdelos adecuadamente en un recipiente de almacenamiento hermético con tapa. Los recipientes de vidrio con tapas ajustadas son preferibles si planea recalentarlos en el mismo recipiente de almacenamiento.
Salchichas Italianas Rellenas Congeladas
solicite congelar fácilmente estas salchichas! Se congelan mejor una vez que ya están completamente cocidos.
Haga una sartén adicional y cocínela mientras disfruta de la primera sartén o haga algunas salchichas adicionales para poner en recipientes individuales. Congele en un recipiente de almacenamiento hermético para congelador. por hasta 3 meses.
Descongelar en el frigorífico durante la noche antes de recalentar.
Recalentamiento
Recalentar en el horno a 400 ° F (205 ° C) durante unos 15-20 minutos o hasta que se caliente a su satisfacción. También puede calentar en el microondas durante aproximadamente 1-2 minutos.
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📖 Tarjeta de recetas
Salchichas Italianas Rellenas
Ingredientes
- 24 oz salsa marinara
- 38 oz Salchichas italianas (dulce, suave o picante - 2 paquetes)
- 12 oz queso crema (Ladrillos de 1 ½ 8 onzas, ablandados)
- ½ taza de De queso parmesano
- 2 cucharada de condimento italiano (liofilizado - use 2 cucharaditas de condimento italiano seco)
- ¼ taza de pan rallado (opcional)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 400 ° F (205 ° C) y vierta la salsa marinara en su fuente para hornear y extienda en una capa uniforme. * Usé una bandeja de lasaña de 11x13 para esta receta doble.
- Prepare las salchichas utilizando un cuchillo de cocina afilado para cortar las tripas a lo largo de la parte superior de cada salchicha. ¡Tenga cuidado de no cortar completamente! Use su dedo para presionar hacia abajo en un extremo y recorra el corte central para empujar las salchichas abiertas. Puede aplanar más el centro si lo desea para hacer una forma de 'bote'.
- En un tazón mediano, combine el queso crema ablandado, el queso parmesano y el condimento italiano hasta que estén bien combinados. Distribuya el relleno en cada una de las salchichas partidas y use una cuchara o espátula para suavizar la mezcla de queso crema.
- (Opcional) Cubra cada salchicha rellena con pan rallado o chicharrones triturados para obtener un contraste extra crujiente y de textura.
- Hornee sin tapar a 400 ° F (205 ° C) durante 25-30 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y la temperatura interna sea de 160 ° F (71 ° C) según la lectura de un termómetro digital para carnes. Servir inmediatamente.
Notas
- Para una versión cetogénica, cambie las migas de pan opcionales por chicharrones triturados y use una salsa baja en azúcar.
- Para una dieta sin gluten, omita la cobertura de pan rallado opcional.
- Alternativamente, se puede usar una barra de mozzarella estilo queso en tiras como relleno de queso.
- Coloque su queso crema unos 30 minutos antes de comenzar a ablandar.
Cindy dice
Mi marido y yo realmente disfrutamos esto. Agregué mozzarella al final y la asé hasta que se dore. Usé salchicha italiana dulce, pero creo que la salchicha picante sería mejor.
Nancy Brandt dice
¡Hice esto esta noche y estaba delicioso! ¡Tan fácil! También serán excelentes cenas sobrantes para mi esposo y para mí. Gracias.
martinez gibbons dice
¿Quito la tripa de la salchicha para este plato? No nos gusta tratar con carcasas de ningún tipo.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
No lo he probado de esa manera, pero seguiría adelante y quitaría las cubiertas si esa es su preferencia. Parta las salchichas con cuidado para agregar el relleno, luego hornee como se indica. ¡Disfrutar!
Tammy dice
Primera vez haciendo esto. Fue muy fácil y rápido y a mi familia le encantó. Agregué mozzarella encima. Realmente se sumó a eso. Definitivamente haré esto de nuevo.