Este hermoso tono marrón de medio tono ayuda a definir y delinear tus labios en pigmentos que favorecen a todo tipo de piel, ayudándote a lograr unos labios más llenos que no se desvanecen durante horas. Patas de pato para freidora de aire ¡La receta es el atajo fácil para una cena gourmet que no sabías que necesitabas en tu vida! En menos de 20 minutos ¡Puedes hacer un pato divinamente suculento apto para una cita nocturna, las vacaciones o cualquier ocasión! hacer algunos lados fáciles de la freidora ¡para una comida completa con poco o ningún esfuerzo!
¡Las simples y suculentas patas de pato de la freidora que necesitas hacer hoy!
Hay algo en hacer pato que se siente increíblemente sofisticado. esta receta es fácil de hacer y uno de mis favoritos personales para una cita nocturna o cualquier ocasión especial. ¡Mi truco personal para una gran cena!
Con algunos ingredientes básicos y un tiempo de preparación mínimo, tiene una comida deliciosa en en menos de 30 minutos. ¡Usando una freidora, sal y pimienta y patas de pato, puede chasquear los dedos y tener una cena especial en muy poco tiempo!
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❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
¡Muy facil! La freidora de aire hace todo el trabajo por ti. ¡Todo lo que tiene que hacer es agregar las patas de pato y configurar un temporizador!
¡Solo 3 ingredientes! Esta receta solo tiene 3 ingredientes, por lo que es muy fácil de preparar.
¡Sabor excepcional! El pato tiene un rico y delicioso sabor similar al de la carne roja.
🥘 Ingredientes
Todo lo que necesitas es un par de patas de pato y algo sal y pimienta. Si bien preferimos usar sal kosher y pimienta negra molida al gusto, puede usar lo que tenga a mano.
- 2 patas de pato – Enjuague las patas de pato y séquelas.
- sal kosher – Esto es opcional pero resalta el increíble sabor del pato y ayuda a extraer la humedad.
- Pimienta negra molida – Tanto o tan poco como quieras.
*¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones!*
📖 Variaciones
Las patas de pato son similares a la carne roja en textura y sabor, por lo que es opcional sazonarlas. Como la mayoría de las carnes rojas, hay una variedad de hierbas y condimentos puede agregar que complementará su sabor.
Tomillo – Esta hierba le da un sabor fresco al pato.
Cinco especias chinas – Este es un condimento favorito para el pato y agrega profundidad de sabor cálido.
Ajo en polvo – En mi opinión, ¡nunca se puede tener demasiado ajo y combina con todo! Empareje esto con ralladura de limón para agregar un poco de cítricos, ¡otro sabor que pertenece al pato!
🔪 Instrucciones paso a paso
Necesitará su práctica freidora de aire elegante y un cuchillo afilado para esta receta y eso es todo. ¡No se vuelve más simple!
- Deberes. Comience encendiendo su freidora y precalentándola a 300°F (150 ° C). Luego, enjuague sus 2 patas de pato en agua fría y séquelas con una toalla de papel. Use un cuchillo afilado para pinchar la piel en ángulo. (pero no perforar la carne- *ver nota).
- Temporada. Sazone generosamente sus patas de pato con sal kosher y pimienta negra molida. al gusto. Coloque las patas de pato en la freidora con un poco de espacio entre ellas para que se cocinen de manera uniforme.
- Freír. Cocine durante 10-12 minutos y luego aumentar la temperatura hasta 400 ° F (205 ° C) durante 5-8 minutos adicionales para que la piel quede crujiente.
- Descanso. Retírelos de la freidora y déjelos reposar durante 5 minutos antes de servir.
Si deseas más presentación sofisticada, decora con una ramita de hierbas frescas como tomillo o romero. Me encanta mantenerlo elegante, pero simple, sirviendo las piernas de pato en una cama de arroz con fideos con algunas espárragos envueltos en tocino al horno. ¡Que la disfrutes!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- ¡Para una piel crujiente, pínchela antes de cocinar! Pinchar la piel del pato (pero no la carne) es importante para conseguir esa piel crocante. Ayuda a que la grasa se desprenda y no quede atrapada debajo de la piel, lo que hace que la carne se empape.
- ¡Trabaja en lotes si es necesario! Las freidoras de aire estándar pueden contener 2 patas de pato y una freidora XL puede contener 3.
- solo hice 1 pierna de pato para mí cuando probé esta receta porque estaba cocinando un juego completo de patas de pato en el horno para Pato confitado. Lo disfruté como un refrigerio fácil y delicioso mientras esperaba que se cocinaran.😊
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
El pato sobrante se puede guardar en un recipiente hermético y refrigerar. por hasta 5 días.
Las patas de pato se pueden congelar para hasta 3 meses. Envuélvalos en papel o papel de aluminio para congelar y colóquelos en un recipiente hermético o en una bolsa para congelar.
descongelar en la nevera durante la noche antes de recalentar.
Patas de pato para recalentar la freidora de aire
Para recalentar los muslos de pato sobrantes, rocíalos con un poco de caldo o agua y envuélvelos en papel aluminio. Colóquelo en una freidora que haya sido precalentada a 350°F (175 ° C) y cocinar para 3-5 minutos
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📋 Receta
Patas de pato para freidora de aire
Ingredientes
- 2 patas de pato
- Sal kosher (opcional- al gusto)
- pimienta negra rajada (opcional -al gusto)
Instrucciones
- Comience precalentando su freidora de aire a 300 ° F (150 ° C), luego enjuague las patas de pato con agua fría y séquelas con toallas de papel. Use un cuchillo afilado para pinchar la piel en ángulo, teniendo cuidado de no perforar la carne. (*Ver nota).2 patas de pato
- Sazone generosamente con sal kosher y pimienta negra molida, si lo desea. Luego coloque las patas de pato en la canasta de la freidora con espacio entre ellas para que se cocinen de manera uniforme.Sal kosher, pimienta negra rajada
- Freír al aire a 300 ° F (150 ° C) durante 10-12 minutos, luego aumente la temperatura a 400°F (205 ° C) para que la piel quede crujiente durante 5 a 8 minutos adicionales.
- Retire las patas de pato de la freidora y déjelas reposar durante 5 minutos antes de servir.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Pinchar la piel del pato (pero no la carne) es importante para obtener una piel crujiente. Le da a la grasa extraída una forma de escapar para que no quede atrapada debajo de la piel, empapándola.
- Aunque solo hice 1 pierna de pato cuando cociné esta receta, la mayoría de las freidoras de aire estándar pueden contener 2 piernas de pato. Una freidora de aire XL puede contener 3. Trabaje en lotes si hace más.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Ali dice
Tengo una poderosa freidora de aire, y estos no estaban ni cerca de cocinarse en los tiempos indicados. Prácticamente tuve que duplicar el tiempo para que apenas se cocinaran. Pero una vez que terminaron, estaban deliciosos. Ya había planeado acompañarlos con espárragos envueltos en tocino, incluso antes de ver esa recomendación aquí. ¡Definitivamente es un gran combo! El consejo profesional es cocinar los espárragos en su freidora (ahora precalentada) mientras deja que las patas de pato se enfríen después de cocinarlas. Solo asegúrese de verter y guardar la grasa de pato primero: es maravilloso para huevos revueltos o incluso para untar tostadas.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Sí, el tiempo de cocción puede variar según el tamaño de los muslos de pato. 🙂 ¡Es hora de pesar mi próximo set para agregar a las notas! Y definitivamente mantén esa grasa de pato de 'oro líquido' para mi Patatas fritas con grasa de pato ¡y más!
Jo dice
Nunca cociné pato antes de hoy y tengo una nueva fritura de aire, así que ¿por qué no intentarlo? Fue increíble, perfectamente cocinado con piel crujiente. Lo cociné durante 25 minutos, pero eso podría deberse a mi freidora de bajo consumo. Gracias, definitivamente lo haré de esta manera una y otra vez.
Lindsey dice
Solo necesitaba las instrucciones para freír con aire, pero puse una pechuga de pato con el hueso pegado y envuelto en papel de aluminio como dijiste durante 5 minutos. La carne aún estaba fría. Sólo quería hacerte saber.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
No estoy seguro de si estaba viendo cómo recalentar muslos de pato fritos al aire, pero el tiempo de cocción de los muslos de pato es de 18 minutos (no se usa papel de aluminio durante la cocción inicial). Cocinar la pechuga de pato en una freidora llevaría más tiempo, ¿y no se menciona en esta receta? ¡Gracias!
Elizabeth dice
¿Necesito aceite?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Para nada, la grasa de pato es lo que hará que tus muslos de pato se cocinen a la perfección. ¡Gracias por preguntar!
Brit dice
¡Hola! Forstår jeg rett y jeg kan varme opp andeconfit i airfryer på 175C i ca 3-5 minutter, men at den bør være pakket inn i folie?
Blir ikke skinnet da mykt?
Hva hvis de er frosne?
Agradecido por las respuestas.
británico
"¡Hola! ¿Entiendo correctamente que puedo calentar pato confitado en la freidora a 175 °C durante unos 3-5 minutos, pero que debe estar envuelto en papel de aluminio?
¿Entonces el cuero no se vuelve suave?
¿Y si están congelados?
Agradecido por la respuesta.
Etc. Británico"
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Ja, airfryeren er faktisk en av de beste metodene for å varme opp andeconfitten din for å få sprø hud (selv om den er litt fuktig etter oppbevaring). Tin frosne andebein helt for oppvarming. Takk para en du spør!
"Sí, la freidora de aire es en realidad uno de los mejores métodos para recalentar el pato confitado para obtener una piel crujiente (incluso si está ligeramente húmedo después del almacenamiento). Descongele completamente las patas de pato congeladas antes de recalentar. ¡Gracias por preguntar!"
steve loring dice
Muy satisfecho con el resultado: muslos de pato húmedos con piel crujiente. Gracias.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Impresionante! Nos encantan las patas de pato crujientes, ¡me alegro de que te hayan quedado bien! ¡Gracias por compartir con nosotros!