Esta hornear huevo con aguacate is un desayuno rápido y satisfactorio que te mantendrá satisfecho durante el almuerzo! ¡Disfrutará del sabor mantecoso de los aguacates frescos con un centro de huevo horneado y una colorida variedad de ingredientes fácilmente personalizables! ¡Puedes hacer que este desayuno sea tan saludable como quieras, o no!
Horneado De Desayuno De Huevo De Aguacate
El aguacate y los huevos son una excelente combinación para el desayuno que está lleno de grasas saludables, proteínas y mucha vitaminas y minerales nutritivos. ¡Además, esa maravillosa textura de aguacate suave y mantecoso se hace aún mejor cuando se hornea!
Una de las cosas que me encantan de esta receta súper fácil es que incluso los aguacates firmes y no del todo maduros resultan hermosamente. Una vez horneados, los aguacates que eran demasiado difíciles de disfrutar terminarán con la misma rica perfección mantecosa que un aguacate maduro.
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- Horneado De Desayuno De Huevo De Aguacate
- 🥘 Ingredientes para hacer un huevo horneado con aguacate
- Huevo de aguacate horneado Tiempo a 425 ºF (218 ºC)
- 🔪 Cómo hacer un huevo horneado con aguacate
- 💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- ❓ Preguntas frecuentes
- 🍳 Más Desayunos Rápidos
- 📋 Receta
- 💬 Comentarios
🥘 Ingredientes para hacer un huevo horneado con aguacate
Los aderezos de sus aguacates horneados pueden ser personalizado al gusto de cada uno. ¡Esa es una gran ventaja si tienes algunos comedores más exigentes en la casa!
- Aguacates - 2 aguacates grandes, cortados por la mitad, con parte del centro sacado y reservado.
- Huevos - 4 huevos (use huevos pequeños o escurra un poco de clara de huevo si es necesario para que quepan en el aguacate).
- Tomate - 1 tomate, picado.
- Tocino - 1 tira de tocino, cocido y desmoronado.
- Cebolla verde - 1 cebolla verde, en rodajas.
- Sour Cream (opcional) - 1 cucharada de crema agria (mezclar con el exceso de aguacate y/o un poco condimento para tacos para un sabor extra).
- Condimento - Sal, pimienta y paprika al gusto.
- Jugo de lima (opcional) - Exprimido por encima al servir.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
Tiempo de huevo de aguacate al horno a 425ºF (218ºC)
Cuando hago estos huevos de aguacate al horno arriba, quito la de mi esposo en la marca de 12-15 minutos para obtener una yema suave y ligeramente líquida. Retiro mi aguacate horneado a los 18 minutos por un ligeramente demasiado medio huevo.
- 12-13 minutos para huevos pasados por agua
- 14-18 minutos para huevos medianos
- 16-17 minutos para huevos duros
🔪 Cómo hacer un huevo horneado con aguacate
Esta tarjeta de recetas es para 4 mitades de aguacate, pero puede hacer Tantos como quieras. Puede meter muchos de estos desayunos / brunch en el horno a la vez.
- Cortar, rebanar y quitar las semillas. Corta 2 aguacates grandes por la mitad y quita el corazón. Cuchara un poco del centro de sus aguacates para que quepa un huevo adentro, y guarde el aguacate extra para mezclarlo con su crema agria y un poco de condimento para tacos (Si es deseado).
- Agrega el huevo. Casca 4 huevos y colócalos en el hueco de cada aguacate partido por la mitad. La mayoría de los huevos grandes se desbordarán si no has hecho un hueco lo suficientemente grande en el centro del aguacate, así que asegúrate de sacar suficiente espacio y luego llénalo con cuidado con el huevo. *Si agrega el huevo lentamente, puede retener un poco de la clara de huevo para evitar desbordante El aguacate.
- Temporada. Sazone el aguacate y los huevos con sal, pimienta y pimentón al gusto. (o cualquier otro condimento que te guste como sal de ajo, condimento para tacos, condimento de Cajuno albahaca).
- Agrega aderezos. Espolvorea los aguacates con 1 tomate cortado en cubitos, 1 tira de tocino desmenuzado y 1 cebolla verde en rodajas (o lo que quieras, las posibilidades son infinitas). *Si lo prefiere, se le pueden agregar los toppings después de hornear.
- Hornee y sirva. Hornee en un horno precalentado a 425 º F (218ºC) durante 15-20 minutos. Agregue ingredientes adicionales (como la mezcla de crema agria de aguacate) si lo desea y sirva inmediatamente.
Estos hacen un bonito, comida ligera en su propia. También puede servir sus pasteles de aguacate con algunos Empanadas de salchichas congeladas con freidora de aire or enlaces de salchicha para proteína adicional. ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Coloque sus aguacates en la parte posterior de un molde para muffins. Esto los mantendrá perfectamente en su lugar sin preocuparse de que un acto de equilibrio salga mal.
- Si no tienes un molde para muffins, puedes configurar tus aguacates horneados en una bandeja para hornear (lo que generalmente significa inclinarlos juntos para que no se vuelquen y derramen los huevos). Hornear platos que se ajusten perfectamente a la cantidad deseada de aguacates para hornear son otra opción.
- Para almacenar: Mantenga las sobras de huevos horneados con aguacate en un recipiente hermético en el refrigerador. Querrás disfrutarlos en 2 días. Un chorrito de jugo de lima sobre el aguacate expuesto retrasará el dorado. No congelar.
❓ Preguntas frecuentes
¡El huevo en un horneado de aguacate para el desayuno se puede calentar en el microondas para un desayuno súper rápido! No es mi versión favorita, pero en caso de apuro, funciona totalmente. Siga todas las instrucciones, pero cocine en el microondas durante 60-90 segundos en lugar de hornear.
*Si elige calentar su huevo en el microondas en un aguacate, coloque el aguacate en un recipiente apto para microondas para evitar que se vuelque.
¡Sí, y deberías probarlo! Los aguacates horneados son cremosos, suaves y deliciosos. ¡Por eso me encanta esta receta!
¡Sí lo son! Están llenos de grasa, pero del tipo bueno, y bajos en carbohidratos. Siempre que use coberturas bajas en carbohidratos y bajas en azúcar (todas mis sugerencias en esta página son), ¡este desayuno es perfectamente adecuado para una dieta cetogénica!
🍳 Más Desayunos Rápidos
- Tortilla De Jamón Y Queso - ¡Una tortilla de jamón súper cursi es la manera perfecta de comenzar cualquier día!
- Waffles congelados con freidora de aire - ¡Coloca algunos waffles congelados en tu freidora y saldrán prácticamente con un sabor casero!
- Huevos revueltos con crema agria - ¡Estos huevos son tan suaves y esponjosos como vienen!
- Tostada francesa de masa madre - ¡Tostadas francesas caseras en solo 10 minutos!
- Crepes de fresa con suero de leche - ¡Se vuelven delicadamente suaves y deliciosos en solo 12 minutos!
- chorizo y huevos - Un desayuno sabroso con mucho sabor en solo 15 minutos.
¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
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📋 Receta
Horneado de huevo con aguacate (desayuno horneado)
Ingredientes
- 2 large aguacates (cortado a la mitad, parte del centro con una cuchara y reservado)
- 4 Huevos (use huevos pequeños o escurra un poco de clara de huevo si es necesario para que quepan en el aguacate)
- 1 tomate (picados)
- 1 tira tocino (cocido, desmenuzado)
- 1 cebolla verde (rebanado)
- 1 cucharada de crema agria (opcional, mezclar con el exceso de aguacate y un poco de condimento para tacos)
- sal pimienta (probar)
- paprika (probar)
- jugo de lima (exprimido al servir, opcional)
Instrucciones
- Corta los aguacates por la mitad y quita el hueso. Si es necesario, saque un poco de la pulpa del centro de los aguacates partidos por la mitad y reserve el exceso. (para mezclar con crema agria y condimento para tacos, si se desea). Coloque los aguacates en una bandeja para hornear o en una fuente para hornear.2 aguacates grandes
- Rellena cada mitad de aguacate con 1 huevo. (vierta un poco de clara de huevo si es necesario o agregue un poco más de pulpa de aguacate para que quepan; los huevos pequeños funcionan mejor, ¡pero eso nunca es lo que tengo a mano!).4 huevos
- Sazona el aguacate y los huevos con sal, pimienta, pimentón o cualquier otro condimento que te guste (sal de ajo, condimento para tacos, condimento cajún, albahaca).sal pimienta, paprika
- Agregue ingredientes: tomate, tocino desmenuzado y cebolla verde (o las posibilidades son infinitas). Si lo prefiere, los ingredientes se pueden agregar después de hornear el huevo horneado con aguacate.1 tomate 1 tira de tocino, 1 cebolla verde
- Hornee en un horno precalentado a 425 ° F (220 ° C) durante 15-20 minutos. Agregue ingredientes adicionales (mezcla de crema agria de aguacate) si lo desea y sirva inmediatamente.1 cucharadas de crema agria, jugo de lima
Equipo que puede necesitar
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Notas
- Coloque sus aguacates en la parte posterior de un molde para muffins. Esto los mantendrá perfectamente en su lugar sin preocuparse de que un acto de equilibrio salga mal.
- Si no tienes un molde para muffins, puedes colocar tus aguacates horneados en una bandeja para hornear (lo que generalmente significa inclinarlos juntos para que no se vuelquen y derramen los huevos). Hornear platos que se ajusten perfectamente a la cantidad deseada de aguacates para hornear son otra opción.
- Para almacenar: Mantenga las sobras de huevos horneados con aguacate en un recipiente hermético en el refrigerador. Querrás disfrutarlos en 2 días. Un chorrito de jugo de lima sobre el aguacate expuesto retrasará el dorado. No congelar.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Marilyn Menéndez dice
¡Cuando horneé los aguacates se pusieron amargos! ¿Hay algún truco para cocinarlos?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Hola Marilyn, he oído hablar de los aguacates amargos, pero suele ser una de dos cosas. Que el aguacate en sí era amargo en sí mismo (debido a varias razones) o que el aguacate se horneó demasiado. Nunca he tenido uno de mis aguacates horneados realmente demasiado cocido y amargo, pero solo los cocino lo suficiente para dejar que el huevo cuaje. ¡Con suerte, eso ayudará si lo intentas de nuevo!
fregadero de la cocina dice
Hej lagade detta igår var så gott tack para att du delade med dig
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Inga problema, jag är så alegre att du gillade det!
melissa westberg dice
Hola, había comentado que no pude encontrar la receta de aguacate horneado con huevo. No se pudo usar el enlace, pero fui a buscarlo en su sitio web y lo encontré.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Vi el comentario en Pinterest y revisé el pin. Parecía estar vinculado correctamente a la publicación, así que no estoy seguro de cuál fue el problema. Siempre existe la posibilidad de algún error o rareza con las computadoras 🙂 ¡Me alegro de que hayas venido y lo hayas encontrado aquí de todos modos!
Lilian Goh dice
Amo esta receta. ¿Puedo usar un aguacate medio maduro?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Definitivamente! Es un uso perfecto de los aguacates medio maduros, quedan suaves como la mantequilla cuando están listos. ¡¡Disfrutar!!
Gorros dice
¡Gracias Angela! ¡Lo hice para mi novio esta mañana y le encantó!
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Eso es genial para escuchar! ¡Nosotros también los amamos!