My carne de vacuno La receta es una de las cenas favoritas de la familia que incluye una sabrosa salsa de carne de res molida y tomate mezclada con tiernos fideos macarrones. Es un gran plato de comida reconfortante que nunca decepciona. Tu puedes incluso congelarlo para tener una cena fácil lista cuando la necesites.
Servir con una crujiente ensalada verde or Ensalada César y pan de ajo al horno or Tostada texana para absorber toda la salsa extra!
Saltar a:
Cuando era niño, el beefaroni aparecía con frecuencia en los programas de mi familia. menú de cena entre semana. El beefaroni enlatado era increíblemente popular entonces, pero este versión casera lo saca del agua.
🥘 Ingredientes
- Aceite de cocina - 2 cucharadas de tu aceite de cocina preferido con sabor neutro.
- Cebolla blanca - 1 taza de cebolla blanca o amarilla finamente picada.
- Carne molida - 1 libra de carne molida.
- Ajo - 1 cucharada de ajo picado.
- Paprika ½ cucharadita de pimentón o una sustituto de pimentón.
- Cebolla en polvo - ½ cucharadita de cebolla en polvo o una sustituto de cebolla en polvo.
- Polvo de ajo - ½ cucharadita de ajo en polvo.
- Pimienta blanca - ¼ de cucharadita de pimienta blanca.
- Comino - ¼ de cucharadita de comino molido o una sustituto del comino molido.
- Sal pimienta - ¼ de cucharadita de sal y pimienta (probar).
- Perejil - 1 cucharadita de perejil seco o un sustituto de perejil.
- Pasta de tomate - 3 cucharadas de pasta de tomate o una sustituto de pasta de tomate.
- Salsa de tomate - 30 onzas de salsa de tomate enlatada o una sustituto de salsa de tomate.
- Tomates cortados - 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos enlatados (agotado).
- macarrones - 10 onzas de macarrones con codo (crudo).
- Queso Monterey Jack - ½ taza de queso Monterey jack (rallado)
- Queso Cheddar Fuerte - ½ taza de queso cheddar fuerte (rallado)
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer ternera
Si puedes hervir la pasta y cocina carne molida, puedes hacer beefaroni. Para comenzar, necesitarás tus utensilios para medir, una sartén grande, una olla sopera y un colador.
Esta receta rinde para 6 porciones.
cocinar la carne molida
Paso 1: saltear las cebollas. Calienta una sartén grande con 2 cucharadas. (14.79 mililitros) de aceite de cocina a fuego medio-alto. Una vez caliente, agregue 1 taza (160 gramos) de cebolla blanca picada y sofreír hasta translúcido y suavizado, unos 5 minutos.
Paso 2: Dorar la carne. Añadir 1 libra (853.59 gramos) de carne molida y 1 cucharada (8 gramos) de ajo a la cebolla. Dorar la carne, partiéndola mientras se cocina, hasta que no quede rosada. (aproximadamente otros 5 minutos). Luego, escurre el exceso de grasa de la carne si es necesario.
Sazonar y cocinar a fuego lento
Paso 3: agrega los condimentos. Agrega todos los Condimentos y revuelva para combinar. (½ cucharadita (1 gramo) de pimentón, ½ cucharadita (1 gramo) de cebolla en polvo, ½ cucharadita (2.46 gramos) de ajo en polvo, ¼ cucharadita (0.5 gramos) de pimienta blanca, ¼ cucharadita (0.5 gramos) de comino molido, ¼ de cucharadita (1.23 gramos) de sal y pimienta (al gusto) y 1 cucharadita (0.1 gramos) de perejil seco). Luego, agrega 3 cucharadas (48 gramos) de pasta de tomate y revuelva nuevamente.
Paso 4: agregue la salsa y cocine a fuego lento.. Vierta 30 onzas (850.49 mililitros) de salsa de tomate y 14.5 onzas (411 gramos) de tomates cortados en cubitos y revuelva hasta que todo esté combinado. Déjelo hervir a fuego lento, luego reduzca el fuego y hervir a fuego lento durante 15-20 minutos descubierto.
Cocine la pasta y derrita el queso
Paso 5: prepara la pasta. Mientras la salsa hierve a fuego lento, cocine 10 onzas (283.5 gramos) de macarrones de codo como se indica en el embalaje (menos uno o dos minutos para una textura al dente). Escurrir y reservar.
Paso 6: combine y cubra con queso. Una vez que la salsa se haya espesado a tu gusto, agrega los fideos cocidos y lanzar para combinar. Precalienta el asador a fuego alto y cubre el beefaroni con ½ taza. (56.5 gramos) de queso Monterey jack y ½ taza (56.5 gramos) de queso cheddar fuerte.
Paso 7: Derretir y servir. Deslice la sartén debajo del asador para De 3 a 5 minutos para derretir el queso. Una vez derretido, retirar del horno y servir.
💭 Consejos y notas
- Utilice una sartén apta para horno., horno holandés o sartén de hierro fundido para ahorrarse un plato extra. ¡De esa manera, puedes colocar todo debajo del asador para derretir el queso!
- Normalmente uso 80/20 o 85/15. carne molida, así que prefiero escurrir la grasa de la carne. Si trabaja con carne más magra, es posible que no necesite escurrirla.
- El queso recién rallado en bloque se derretirá mucho mejor que el queso envasado previamente rallado.
- la pasta y la salsa Se puede preparar con hasta 2 días de anticipación y refrigerar. Cuando esté lista, caliente la salsa en una sartén, agregue la pasta, cocine hasta que esté caliente, agregue el queso y ase para que se derrita.
>>>>Ver todas mis recetas aquí<<<<
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Deje que las sobras se enfríen por completo y luego transfiéralas a un recipiente hermético poco profundo. Se puede conservar en el frigorífico hasta 3 días.
Beefaroni también se puede congelar en un recipiente hermético o en una bolsa para congelador resistente. (con el exceso de aire exprimido) por un máximo de 3 meses. Descongele en la nevera antes de recalentar.
Recalentamiento
Esta receta resulta perfectamente sabrosa cuando se recalienta en el microondas. También puedes recalentarlo en la estufa a fuego medio durante De 10 a 15 minutos, revolviendo con frecuencia.
¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
Mantente en contacto conmigo a través de las redes sociales @ Pinterest, Facebook, Instagramo Twitter! Suscríbete al boletín de hoy (sin spam, lo prometo)! ¡No olvides etiquetarme cuando pruebes una de mis recetas!
📖 Tarjeta de recetas
Beefaroni (receta fácil en sartén)
Ingredientes
- 2 cucharada de aceite de cocina (tu aceite de cocina preferido con sabor neutro)
- 1 taza de cebolla blanca (o cebolla amarilla, finamente picada)
- 1 lb Carne molida de res
- 1 cucharada de Ajo (picado)
- ½ cucharadita de paprika
- ½ cucharadita de Cebolla en Polvo
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ¼ cucharadita de pimienta blanca
- ¼ cucharadita de comino molido
- ¼ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
- 1 cucharadita de perejil seco
- 3 cucharada de pasta de tomate
- 30 oz salsa de tomate
- 14.5 oz tomates cortados (agotado)
- 10 oz macarrones (crudo)
- ½ taza de Queso Monterey Jack (triturado)
- ½ taza de queso cheddar fuerte (triturado)
Instrucciones
- Caliente una sartén grande con 2 cucharada de aceite de cocina a fuego medio-alto. Una vez caliente agregar 1 taza de cebolla blanca y saltee hasta que esté transparente y suave, aproximadamente 5 minutos.
- Añada 1 lb carne molida y 1 cucharadas de ajo a las cebollas. Dorar la carne, partiéndola mientras se cocina, hasta que no quede rosada. (aproximadamente otros 5 minutos). Luego, escurre el exceso de grasa de la carne si es necesario.
- Agregue todos los condimentos y revuelva para combinar. (½ cucharadita de pimentón, ½ cucharadita de cebolla en polvo, ½ cucharadita de ajo en polvo, ¼ de cucharadita de pimienta blanca, ¼ cucharadita de comino molido, ¼ de cucharadita cada uno, sal y pimientay 1 cucharadita de perejil seco). Luego añade 3 cuchara de sopa de pasta de tomate y revuelva nuevamente.
- Vierta en 30 oz de salsa de tomate y 14.5 oz de tomates cortados en cubitos y revuelve hasta que todo esté combinado. Déjelo hervir a fuego lento, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos sin tapar.
- Mientras la salsa hierve a fuego lento, cocine 10 oz de macarrones con codo como se indica en el embalaje (menos uno o dos minutos para una textura al dente). Escurrir y reservar.
- Una vez que la salsa se haya espesado a tu gusto, agrega los fideos cocidos y revuelve para combinar. Precalienta el asador a fuego alto y cubre el beefaroni con ½ taza de queso monterrey jack y ½ taza de queso cheddar fuerte.
- Desliza la sartén debajo del asador durante 3 a 5 minutos para derretir el queso. Una vez derretido, retirar del horno y servir.
Notas
- Utilice una sartén apta para horno, una cacerola o una sartén de hierro fundido para ahorrarse un plato extra. ¡De esa manera puedes colocar todo debajo del asador para derretir el queso!
- Normalmente uso carne molida 80/20 o 85/15, por lo que prefiero escurrir la grasa de la carne. Si trabaja con carne más magra, es posible que no necesite escurrirla.
- El queso recién rallado en bloque se derretirá mucho mejor que el queso envasado previamente rallado.
- La pasta y la salsa se pueden preparar con hasta 2 días de anticipación y refrigerar. Cuando esté lista, caliente la salsa en una sartén, agregue la pasta, cocine hasta que esté caliente, agregue el queso y ase para que se derrita.
- Deje que el beefaroni se enfríe por completo y luego transfiéralo a un recipiente hermético poco profundo. Se puede conservar en el frigorífico hasta 3 días.
- Beefaroni también se puede congelar en un recipiente hermético o en una bolsa para congelador resistente. (con el exceso de aire exprimido) hasta por 3 meses. Descongelar en el frigorífico antes de recalentar.
- Esta receta resulta perfectamente sabrosa cuando se recalienta en el microondas. También puedes recalentarlo en la estufa a fuego medio durante 10 a 15 minutos, revolviendo con frecuencia.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Comentarios
Sin comentarios