Frutas que empiezan con E: ¡Una lista completa de todas las frutas que comienzan con la letra E para todas sus necesidades culinarias! Ya sea que desee probar algunas frutas nuevas o mejorar sus habilidades de trivia, ¡esta lista es para usted! ¡Te encantará aprender más sobre estas sabrosas frutas, desde frutas comunes como la baya del saúco hasta artículos únicos como la fruta de huevo!
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- 42 frutas que comienzan con la letra E
- 1. Manzanas Magnum de Eady
- 2. Manzanas Earl Cowper
- 3. Tomate Chica Temprana
- 4. Mango dorado temprano
- 5. Manzanas de cosecha temprana
- 6. Higo de tierra
- 7. Pera Beurré de Pascua
- 8. Espino de mayo oriental
- 9. Eduardo Mango
- 10. Huevo
- 11. Berenjena
- 12. Fruta de eglantina
- 13. Pera Egri Körte
- 14. Egussi
- 15. Fruto de Elaeocarpus
- 16. Higo agrio Elands
- 17. Baya de saúco
- 18. Pera El Dorado
- 19. manzana elefante
- 20. Pera Eletta Morettini
- 21. Emblica
- 22. Pera Émile d'Heyst
- 23. manzana emú
- 24. Pera Enfant Nantais
- 25. pera de bergamota inglesa
- 26. Pera inglesa Caillot Rosat
- 27. Ensete
- 28. Entawak
- 29. Apple empresarial
- 30. efedra
- 31. Épine du Mas Pera
- 32. Pera Espiki
- 33. Etrog
- 34. Eva Baltet Pera
- 35. arándano de hoja perenne
- 36. Fruta Eugenia
- 37. Cornel europeo
- 38. manzano silvestre europeo
- 39. Fruta Euterpe
- 40. Pera Ewart
- 41. Fruta excoecaria
- 42. Pera Eyewood
- Las mejores frutas que comienzan con E
- 📖 Tarjeta de recetas
- Frutas que comienzan con E: Pasta Alla Norma (+ ¡Más frutas sabrosas!)
- Ingredientes Métrico habitual de EE. UU.
- Instrucciones
- Notas
- 💬 Reseñas
42 frutas que comienzan con la letra E
Después de que terminé mi desafíos del alfabeto¡Solo tenía que seguir adelante! Así que comencé a hacer el desafío, pero específicamente para la fruta, ¡y me estoy divirtiendo mucho!
¿Quién sabía que había tantas frutas diferentes comenzando con la misma letra? ¡Hay tantos nuevos que no puedo esperar para probarlos!
1. Manzanas Magnum de Eady
Eady's Magnum es una variedad clásica de manzana de Nueva Zelanda introducida por primera vez a fines del siglo XIX. Esta manzana fue desarrollada por Charles Eady, un fruticultor de Nueva Zelanda, y ganó popularidad por su tamaño grande y sabor distintivo!
La pulpa de la manzana es firme, crujiente y moderadamente jugosa, que ofrece un sabor agridulce bien equilibrado con sutiles toques de especias. Eady's Magnum se considera principalmente una manzana de postre, se disfruta mejor recién salida de la mano.
Sin embargo, su textura firme lo convierte en una excelente opción para hornear, cocinar y hacer compota de manzana.
2. Manzanas Earl Cowper
La manzana Earl Cowper, también conocida como Cowper's Pippin, es una variedad de manzana tradicional inglesa que se originó en el siglo XIX. Se cree que lleva el nombre de Earl Cowper, un noble y político británico.
Esta manzana es de tamaño mediano, con una piel predominantemente verde enrojecida con rayas o parches rojos. Su carne es blanca, firme y moderadamente jugosa, ofreciendo una perfil de sabor fuerte, picante y aromático.
Se considera principalmente un manzana de postre, ideal para comer fresco, pero también se puede utilizar en diversas aplicaciones culinarias como hornear y cocinar. Su textura firme se sostiene bien cuando se cocina en pasteles, tartas y recetas de crumble.
3. Tomate Chica Temprana
Early Girl es una variedad de tomate popular y versátil valorada por su cosecha temprana y su sabor excepcional. Desarrollada por PetoSeed Company a principios de los años 70 y luego comercializada por Burpee Seed Company, esta variedad ha ganado popularidad en mercados con temporadas de crecimiento cortas.
Es un tomate de tamaño medio, de forma redondeada a ligeramente alargada y de piel roja y lisa cuando está maduro. la carne es firme, jugosa y carnosa, que ofrece un sabor dulce y ácido con un regusto ligeramente ácido.
Se utilizan principalmente en ensaladas, sándwiches y otros platos. Además, los tomates Early Girl son adecuados para asar, asar a la parrilla o usar en salsas, salsas y sopas.
Como beneficio adicional, son conocidos por su cosecha temprana, lo que los convierte en una opción popular para los jardineros que desean disfrute de los tomates de cosecha propia al principio de la temporada!
4. Mango dorado temprano
El mango Earlygold es de tamaño mediano, con una forma ovalada a oblonga y un lado ligeramente curvado y aplanado. Su piel es suave y fina, con una tonalidad amarillo verdosa que adquiere un hermoso color dorado cuando el fruto está maduro.
La pulpa del mango no tiene fibra, es de color naranja intenso y jugosa, y ofrece una sabor dulce y ligeramente picante con toques de cítricos y melocotón. Se disfrutan principalmente frescos o se usan en ensaladas de frutas, batidos y postres.
Además, se pueden incorporar en varios platos y recetas, como salsas, chutneys y adobos.
5. Manzanas de cosecha temprana
Las manzanas de cosecha temprana, como su nombre indica, son un grupo de variedades de manzanas que maduran y se listo para la cosecha a principios de la temporada que otras variedades de manzana. Estas manzanas normalmente maduran durante el verano, proporcionando fruta fresca cuando muchos otros tipos de manzanas no están disponibles.
Las manzanas de cosecha temprana incluyen variedades como Lodi, Gravenstein, Zestar y Transparent, cada una con su perfil de sabor y apariencia únicos. Son conocidos por su sabor fresco y a menudo agrio, lo que los hace ideal para cocinar y hornear.
6. Higo de tierra
El higo terrestre es una fruta pequeña y redonda originaria del sur de África. La fruta suele ser roja cuando está madura y tiene un sabor maravillosamente dulce.
Los higos de tierra no son tan conocidos ni cultivados como otras variedades de higos, como el higo común, pero aún tienen importancia en sus regiones nativas. Se pueden comer frescos o secos.
7. Pera Beurré de Pascua
Esta clásica variedad de pera es muy apreciada por su maduración tardía, que permite almacenar y disfrutar la fruta durante el invierno, cuando muchas otras variedades de peras no están disponibles.
Son de tamaño mediano a grande, de forma ligeramente irregular y alargados. La piel es de color amarillo verdoso, a menudo con parches rojizos o mallas, y puede desarrollar un ligero rubor rojo en el lado expuesto a la luz solar.
La pulpa de la pera es blanca, de grano fino y mantecosa, ofreciendo una sabor dulce y aromático con un toque de especias. Las peras Beurré de Pascua son más adecuadas para comer cuando están frescas, pero también se pueden cocinar con diferentes métodos, como escalfarlas o hornearlas.
8. Espino de mayo oriental
Eastern May Hawthorn, también conocido como Mayhaw, es una pequeña fruta roja originaria del sureste de los Estados Unidos. Crece en un arbusto caducifolio o pequeño árbol que forma parte de la familia de las rosáceas.
El fruto del espino tiene un sabor ácido y agrio y normalmente se cosecha a fines de la primavera, de ahí el nombre "Mayhaw". La fruta se puede utilizar para hacer vino y otras bebidas.
9. Eduardo Mango
El mango Edward es una variedad única y deliciosa de mango originario de Florida.
Es de tamaño mediano a grande, con una forma ovalada a oblonga y un lado ligeramente curvado y aplanado. La piel es suave y delgada, con un tono amarillo verdoso que desarrolla un hermoso rubor rojo anaranjado cuando la fruta está madura.
La pulpa del mango no tiene fibra, es de color naranja intenso y jugosa, y ofrece una Sabor rico, dulce y ligeramente ácido. con toques de frutas tropicales. Los mangos Edward se disfrutan principalmente frescos o se usan en ensaladas de frutas, batidos y postres.
Además, se pueden incorporar en muchos platos sabrosos, como salsas, chutneys y adobos.
10. Huevo
La fruta de huevo, también conocida como canistel o zapote amarillo, es una fruta tropical originaria de México y América Central. El fruto tiene un carácter único. forma de huevo y una piel correosa de color amarillo brillante.
Su carne dulce, parecida a una natilla, tiene un textura similar a la de la yema de huevo cocida, de ahí su nombre. El sabor de la fruta de huevo a menudo se compara con una mezcla de calabaza, camote y caramelo.
La fruta de huevo generalmente se come cruda, pero también se puede usar en batidos, helados y varios postres. Debido a su sabor y textura distintivos, la fruta de huevo es un manjar en muchas regiones tropicales.
11. Berenjena
La berenjena, también conocida como berenjena, crece en varias formas, tamaños y colores en una planta perenne tupida. La variedad más común es la fruta grande, de color morado oscuro y de forma oblonga, pero la berenjena también se puede encontrar en variedades blancas, verdes y rayadas.
Si bien es una fruta, lo más común es que la encuentre cocinada y preparada como verdura. Su sabor ligeramente amargo y su consistencia esponjosa lo convierten en un excelente ingrediente en muchos platos, desde aperitivos a platos principales.
La berenjena es popular en las cocinas mediterránea, del Medio Oriente y asiática, a menudo a la parrilla, asada, salteada o incorporada en guisos y curry. Algunos platos de berenjena bien conocidos incluyen la berenjena italiana a la parmesana, el ratatouille francés y el baba ghanoush del Medio Oriente.
12. Fruta de eglantina
La eglantina es una fruta silvestre que crece en el arbusto de rosas silvestres originario de Europa, Asia y el norte de África. Es pequeño y redondo, con un tono rojo o naranja cuando está maduro, y se disfruta especialmente por su sabor refrescante y aroma fragante.
¡La fruta Eglantine es versátil y se puede usar de muchas maneras diferentes! Se utiliza principalmente para hacer mermeladas, jaleas y conservas, así como en tés y otras bebidas. La fruta también se puede usar para hacer jarabes, salsas y licores, agregando un toque único y fragante al sabor.
13. Pera Egri Körte
Egri Körte, también conocida como Eger Pear, es una pera húngara tradicional de la región de Eger en Hungría. Es de tamaño mediano, de forma cónica alargada y de superficie algo irregular.
La pulpa de la pera es blanca, de grano fino y moderadamente jugosa, y ofrece un perfil de sabor agradablemente dulce y ligeramente ácido. Las peras Egri Körte se consideran principalmente pera de postre, se disfruta mejor fresco. Sin embargo, también se pueden usar para cocinar, hornear y conservar.
14. Egussi
Egusi, o semilla de melón, es una fruta que se encuentra principalmente en África occidental y central. El fruto pertenece a la familia de las cucurbitáceas y tiene una cubierta externa dura que encierra pequeñas semillas blancas.
Las semillas de egusi se utilizan a menudo para hacer un sopa popular en África occidental y central. Las semillas se muelen en una pasta y luego se agregan a la sopa, espesando el caldo y agregando un rico sabor a nuez.
Además de la sopa, las semillas de egusi también se utilizan como ingrediente en otros platos, como guisos, salsas y pasteles. Las semillas también se pueden tostar y comer como snack.
15. Fruto de Elaeocarpus
Los frutos de Elaeocarpus suelen ser pequeños, ovalados o redondos y tienen una capa exterior carnosa que rodea una semilla dura, parecida a una piedra. El sabor de estas frutas puede variar, algunas son dulces y otras ácidas.
16. Higo agrio Elands
El fruto de la higuera agria elands es pequeño y redondo, con una forma algo cónica y una piel exterior dura. Su piel es de color amarillo verdoso que se vuelve más vibrante a medida que el fruto madura.
La pulpa interior del fruto es gelatinosa, jugosa y ácida, ofreciendo un perfil de sabor agrio y ligeramente dulce. Las frutas de higo agrio Elands se disfrutan principalmente frescas como refrigerio, pero también se pueden usar para preparar platos como mermeladas, jaleas y salsas picantes.
17. Baya de saúco
Elderberry es una pequeña baya de color púrpura oscuro que crece en racimos en el árbol mayor (Sambuco), nativo de Europa, América del Norte y Asia occidental. Las bayas de saúco tienen un sabor agrio, ligeramente dulce y normalmente no se consumen crudos debido a sus compuestos levemente tóxicos.
Son populares para hacer mermeladas, jaleas, jarabes, vinos y tés.
18. Pera El Dorado
La pera El Dorado es una variedad de pera rara y única que se cree que se originó en los Estados Unidos a mediados del siglo XX.
La pulpa de la pera es de color blanco cremoso, de grano fino y tierna, lo que proporciona un sabor dulce y aromático con sutiles toques de especias. Las peras El Dorado se consideran principalmente una pera de postre y se disfrutan mejor frescas o añadidas a ensaladas y otros platos.
19. manzana elefante
La manzana elefante es una fruta grande y verde originaria del sudeste asiático, particularmente India, Bangladesh y Nepal. Tienen una cubierta exterior dura y protectora y un interior fibroso y jugoso con un sabor agrio y ligeramente astringente.
Debido a su fuerte acidez, la manzana elefante es no se consume comúnmente crudo. En cambio, es un ingrediente en varios platos regionales, incluidos encurtidos, chutneys, curry y conservas.
20. Pera Eletta Morettini
Eletta Morettini es una variedad italiana de pera que se originó en la región de Toscana durante el siglo XX.
Es de tamaño mediano, con la clásica forma piriforme y una superficie ligeramente irregular. La piel es lisa y fina, de color amarillo verdoso.
La pulpa de la pera es de color blanco cremoso, de grano fino y jugosa, y ofrece un sabor dulce y ligeramente ácido con delicados matices florales. Son más comúnmente disfrutado crudo como un bocadillo o se usa en ensaladas o en platos de queso.
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21. Emblica
Emblica, también conocida como grosella espinosa india, es una fruta pequeña, verde y redonda originaria de la India y otras partes del sur de Asia. La fruta tiene un sabor agrio, amargo y astringente.
En la cocina india, Emblica se usa a menudo como ingrediente en encurtidos, salsas picantes y bebidas refrescantes. También se puede secar como agente amargo en varios platos.
22. Pera Émile d'Heyst
La pera Émile d'Heyst es una variedad de pera belga de tamaño mediano. La piel es de color amarillo verdoso y la pulpa es agradable y jugosa.
Tiene un sabor dulce y ligeramente ácido con sutiles toques de especias. Por lo general, se comen crudos, en ensaladas o se usan para hornear o conservar.
23. manzana emú
Emu Apple, también conocido como Quandong o melocotón nativo, es una pequeña fruta de color rojo brillante originaria de Australia.
Tienen un sabor agrio y ácido con un toque de dulzura y un regusto ligeramente amargo. Las frutas se utilizan a menudo en mermeladas, conservas, chutneys y salsas.
24. Pera Enfant Nantais
Esta variedad de pera es jugosa y de sabor ligeramente ácido. Las peras Enfant Nantais se disfrutan frescas, para hornear, escalfadas o en conserva.
25. pera de bergamota inglesa
La pera English Bergamot es de tamaño mediano, con una forma redonda aplanada distintiva que la diferencia de otras variedades de pera.
Estas peras son excelentes para ¡Hornear, escalfar o disfrutar crudo!
26. Pera inglesa Caillot Rosat
Esta variedad de pera es mantecosa con un sabor dulce y ligeramente ácido. Se pueden comer crudos o usarse para cocinar u hornear.
27. Ensete
Ensete, también conocido como plátano etíope o plátano falso, es una planta originaria de Etiopía y otras partes del este de África. Aunque la planta se llama plátano, no está estrechamente relacionada con los plátanos reales.
La fruta Ensete es un alimento básico en Etiopía, conocido como "kocho". La fruta se cosecha cuando la planta está madura y normalmente se prepara fermentando la pulpa, que luego se seca y almacena para su uso futuro.
La pulpa fermentada es a menudo cocinado y servido como pan plano o papilla y es una fuente importante de carbohidratos y fibra dietética en la dieta etíope.
28. Entawak
Entawak es un fruta tropical nativo del sudeste asiático, particularmente Borneo, Sumatra y la península malaya. Dependiendo de la región, esta fruta rara y única se conoce como Bintawa, Nyatoh o Baniti.
Es conocido por su aroma único, a menudo comparado con el durian o la jaca. Entawak tiene un sabor dulce, ligeramente ácido y una textura cremosa y algo fibrosa. A menudo se come fresco, pero también se usa para hacer sabrosas mermeladas, jaleas y otras conservas.
29. Apple empresarial
La manzana Enterprise es un cruce entre la McIntosh y Golden Delicious variedades Es de tamaño mediano a grande y presenta una piel de color rojo intenso con toques de amarillo o verde. La fruta es firme, crujiente y jugosa, con un perfil de sabor ligeramente ácido y aromático.
Esta variedad de manzana es muy valorada por su versatilidad en aplicaciones culinarias y de consumo fresco. Es excelente para comer fuera de la mano, pero también mantiene bien su forma cuando se cocina o se hornea, lo que lo hace adecuado para varias recetas, como tartas, papas fritas y salsas.
Además, es conocido por sus buenas cualidades de almacenamiento, manteniendo su textura y sabor durante varios meses cuando se almacena adecuadamente, lo que permite un disfrute prolongado durante los meses de invierno.
30. efedra
La fruta de efedra, también conocida como baya de efedra, es pequeña, redonda y carnosa, con un color rojo brillante o naranja cuando está madura. Cada fruto normalmente encierra una sola semilla, rodeada por un arilo carnoso y de sabor dulce.
Los frutos de efedra son disfrutado principalmente por la vida silvestre, como aves y pequeños mamíferos, que se alimentan del fruto y dispersan las semillas. Aunque los humanos no suelen consumir frutas de efedra, se pueden usar como edulcorante natural en pequeñas cantidades debido a la dulzura del arilo.
31. Épine du Mas Pera
Las peras Épine du Mas son una pera de postre dulce y picante, que se disfruta mejor fresca o incorporada en ensaladas de frutas y platos de queso.
También se pueden utilizar en diversas aplicaciones culinarias, como hornear, escalfar y conservar.
32. Pera Espiki
Las peras Espiki son una variedad de pera francesa que se disfruta cruda y se usa para cocinar y hornear. ¡Disfrútelo fresco en una ensalada o hornéelo en una tarta o pastel!
33. Etrog
El etrog es un cítrico originario de Oriente Medio y partes de la región mediterránea. Es una variedad específica de cidra, una de las cítricos más antiguos que se conocen. Es particularmente significativo en la cultura judía y la práctica religiosa, ya que es una de las Cuatro Especies utilizadas durante el festival judío de Sucot.
La fruta Etrog es conocida por su aroma distintivo, dulce y floral. El etrog tiene una cáscara gruesa y muy poca pulpa o jugo, lo que lo hace menos apto para el consumo que otros cítricos.
Su principal uso es en rituales religiosos, pero también se puede utilizar para hacer conservas, licores o como agente saborizante. La corteza a veces se confita o se usa en perfumes y cosméticos por su fragancia.
34. Eva Baltet Pera
Las peras Eva baltet son un tipo de pera francesa que se puede disfrutar cruda o usarse para cocinar y hornear.
35. arándano de hoja perenne
Cuando está maduro, el fruto de arándano de hoja perenne es pequeño, redondo y de color púrpura oscuro a negro. Estas bayas tienen un Sabor dulce y ligeramente ácido.
Los arándanos de hoja perenne se pueden comer frescos de la mano o se pueden usar en varias recetas, como pasteles, zapateros, mermeladas, jaleas y salsas. Además, se pueden incorporar en productos horneados, como muffins y panqueques, agregando sabor y color.
36. Fruta Eugenia
Eugenia es un género de árboles y arbustos frutales tropicales y subtropicales perteneciente a la familia Myrtaceae. Comprende más de 1,000 especies, muchas de las cuales son nativas de las Américas.
Algunas frutas conocidas dentro del género Eugenia incluyen la cereza de Surinam, la cereza brasileña y la grumichama.
Estos frutos son generalmente pequeños y carnosos, a menudo con una piel fina y un sabor jugoso, dulce o agrio. dependiendo de la especie. Las frutas vienen en varias formas y colores, como rojo, morado o negro, y pueden parecerse a cerezas o bayas. La pulpa generalmente está encerrada alrededor de una o más semillas.
Estas frutas se comen comúnmente frescas y se pueden usar en diversas preparaciones culinarias, incluidas mermeladas, jaleas, conservas y bebidas.
37. Cornel europeo
El Cornel europeo produce frutos pequeños, de color rojo brillante, parecidos a cerezas y de forma ovalada. Cuando está maduro, tiene una piel brillante de color rojo intenso y un sabor ácido y ligeramente astringente.
La pulpa rodea una sola semilla grande y oblonga. Debido a su acidez, los frutos son normalmente no se come fresco pero se utilizan en diversas preparaciones culinarias, como mermeladas, jaleas, jarabes, salsas y licores.
También se pueden secar y usar en productos horneados o bocadillos.
38. manzano silvestre europeo
El manzano silvestre europeo, también conocido como manzano silvestre o manzano silvestre, es un árbol de hoja caduca perteneciente a la familia de las Rosáceas. Es originaria de Europa y Asia occidental y se encuentra comúnmente en zonas boscosas, setos y matorrales.
Produce frutos pequeños y redondeados que tienen una piel verde o amarillenta que a menudo se vuelve roja o anaranjada cuando madura. La pulpa de la fruta es firme, con un sabor agrio y astringente debido a sus altos niveles de ácido málico. Debido a su sabor amargo, las manzanas silvestres europeas son normalmente no se come fresco.
Sin embargo, son ampliamente utilizados en preparaciones culinarias como mermeladas, jaleas, salsas, chutneys y sidras. Las frutas alto contenido de pectina lo hace excepcionalmente adecuado para jaleas y conservas, mientras que su acidez agrega un sabor ácido a varios platos.
39. Fruta Euterpe
Fruto de Euterpe, comúnmente conocido como Baya de acai, es una pequeña fruta de color púrpura oscuro originaria de América Central y del Sur. El fruto es producido por la palma Açaí, una palmera alta y esbelta que prospera tanto en áreas pantanosas como en llanuras aluviales.
El fruto de Euterpe mide entre 1 y 2 centímetros de diámetro y tiene una forma redonda, parecida a una uva. Consiste en una piel fina y comestible que rodea una semilla grande con una cantidad mínima de pulpa. Tradicionalmente, esta fruta ha sido una alimento básico para los pueblos indígenas de la región amazónica.
La baya de Açaí se utiliza a menudo en la preparación de diversos alimentos y bebidas, como batidos, jugos, heladosy platos tradicionales brasileños. Su sabor único se describe a menudo como una mezcla de bayas y chocolate con un matiz ligeramente terroso.
40. Pera Ewart
Ewart es una variedad de pera que se originó en los Estados Unidos a principios del siglo XX. Nombrada en honor a su desarrollador, el profesor John Ewart, esta variedad ha ganado popularidad por su apariencia única y su sabor excepcional.
Es jugoso y ligeramente dulce. Más comúnmente, esta pera se disfruta cruda, en ensaladas o para hornear.
41. Fruta excoecaria
El fruto de Excoecaria es producido por árboles y arbustos que pertenecen al género Excoecaria dentro de la familia Euphorbiaceae, que consta de más de 40 especies.
El fruto de Excoecaria es típicamente pequeño y redondeado y se presenta en racimos. Su color y aspecto pueden variar según la especie, presentando algunos frutos una superficie lisa o incluso ligeramente rugosa. son generalmente no muy consumido debido a la naturaleza tóxica de algunas especies de Excoecaria.
42. Pera Eyewood
Eyewood es una variedad de pera británica tradicional del siglo XIX. Esta variedad patrimonial es apreciada por su apariencia única y su delicioso sabor.
Además, se pueden utilizar en diversas aplicaciones culinarias, como hornear, escalfar y conservar.
Las mejores frutas que comienzan con E
¡Tantas frutas diferentes comienzan con la letra E! Si bien no los he probado todos, soy un gran admirador de la berenjena, la fruta de Euterpe (bayas de Acai), ¡y muchas variedades diferentes de peras!
¿Qué fruta quieres probar primero? ¿O cuáles ya has probado? ¡Deja un comentario abajo y déjame saber tu opinión!
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📖 Tarjeta de recetas
Frutas que comienzan con E: Pasta Alla Norma (+ ¡Más frutas sabrosas!)
Ingredientes
- 1 lb pastas (como penne o espagueti)
- 3 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
- 1 large berenjena (pelado y cortado en cubos de ½ pulgada)
- 1 chica Cebolla ( )
- 2 cucharadita de ajo finamente picado
- ¼ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
- 1 cucharadita de orégano seco
- ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado (opcional)
- 28 oz tomates aplastados (1 lata de 28 onzas)
- 2 cucharada de pasta de tomate
- ½ taza de queso ricotta
- hojas frescas de albahaca (picados)
Instrucciones
- Cocine la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
- Mientras tanto, caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la berenjena y cocine hasta que esté dorada y tierna, revolviendo ocasionalmente durante unos 10-15 minutos.
- Agregue la cebolla y el ajo a la sartén y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
- Vierta los tomates triturados en la sartén y cocine a fuego lento. Sazone con sal, pimienta, orégano seco y pimiento rojo triturado, si lo usa. Cocine durante unos 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Escurra la pasta y agréguela a la sartén con los tomates triturados y la pasta de tomate. Mezcle para combinar.
- Divide la pasta entre los platos para servir. Espolvorear con el queso ricotta rallado y la albahaca picada.
- ¡Sirve de inmediato y disfruta!
Notas
- Puedes sustituir el queso ricotta por otros quesos rallados, como pecorino romano o parmesano.
- Si desea que este plato sea vegetariano o vegano, puede omitir el queso o usar una alternativa de queso vegano.
- Puede agregar una pizca de hojuelas de pimiento rojo o hojuelas de chile para un poco de calor adicional si lo desea.
- Para almacenar: coloque la pasta sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador y cómala dentro de los 3 días. Aunque este plato se disfruta mejor fresco, puedes congelar la salsa en un recipiente apto para congelador hasta por 2 o 3 meses.
- Para recalentar: caliente las sobras a fuego medio en una cacerola sobre la estufa o en el microondas en incrementos de 30 segundos.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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