Estas galletas de avena son galletas abundantes, suaves, esponjosas y dulces que se pueden disfrutar en el desayuno, el almuerzo o la cena. ¡Están listos para comer en menos de 30 minutos y son completamente aptos para principiantes! Continúe y haga más, y luego congele algunos para más tarde: ¡los anhelará todo el tiempo!
Receta de galletas de avena tiernas y sabrosas
¡Estas galletas de avena son increíblemente versátiles y se pueden disfrutar prácticamente con cualquier comida! Combínalos con tu favorito platos de desayuno, o servirlos como guarnición en hora de la cena!
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🥘 Galletas de avena Ingredientes, notas y sustituciones
¡Con solo unos pocos ingredientes domésticos comunes, estará listo para comenzar en poco tiempo! Es posible que ya tener todo en casa, sin necesidad de hacer correr una tienda de comestibles.
- Harina - 1½ tazas de harina para todo uso, cuchareada y nivelada.
- Levadura en polvo - 2½ cucharaditas de polvo para hornear.
- Sal - ¾ de cucharadita de sal.
- miel de abejas - 4 cucharadas de miel (o sirope de arce u otro sustituto de la miel). El azúcar o el azúcar moreno claro se pueden intercambiar fácilmente en esta receta.
- Mantequilla - 6 cucharadas de mantequilla fría.
- Avena - 1 taza de copos de avena a la antigua. ¡No querrás usar avena rápida para esta receta de galletas, ya que no le darán la textura masticable que las hace tan geniales!
- Crema espesa - ⅔ taza de crema espesa (o usar una sustituto de crema espesa).
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer galletas de avena
Incluso si nunca has hizo galletas desde cero, ¡estos son totalmente aptos para principiantes! Todo lo que necesita son sus utensilios de medición, un tazón para mezclar, una bandeja para hornear, un cortador de pasteles y un cortador de galletas.
Esta receta rendirá 10 galletas. La receta se duplica fácilmente si desea un lote más grande para alimentar a una multitud.
hacer la masa de galletas
- Precalentar. Precaliente su horno a 425 ° F (220°C/Marca de gas 7) y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera antiadherente para hornear.
- mezcla. En un tazón grande, mezcle 1½ tazas (187.5 gramos) de harina para todo uso, 2½ cucharaditas (10 gramos) de levadura en polvo, 4 cucharadas (84 gramos) de miel, y ¾ cucharaditas (4.5 gramos) de sal hasta que esté bien combinado.
- Agrega la mantequilla. Usa un cortador de masa o un par de cuchillos. (corte en un movimiento entrecruzado) para cortar en 6 cucharadas (84 gramos) de mantequilla hasta que la la mezcla se desmenuza.
- Remover. Agregue 1 taza (81 gramos) de copos de avena a la antigua y luego vierta ⅔ de taza (158 mililitros) de crema espesa y mezcle hasta que se combinen.
Porcionar y hornear
- Cortar las galletas. Mueva la masa a una superficie de trabajo enharinada y déle palmaditas hasta que tenga un grosor de aproximadamente ¾ de pulgada. Utilice un cortador de galletas (o vaso) A presione hacia abajo sobre la masa para cortar las galletas. Retire la masa de alrededor de las galletas cortadas. (puede reutilizar la masa una vez si desea cortar una galleta o dos más).
- Hornear. Coloque las galletas recortadas en la bandeja para hornear preparada, dejando un poco de espacio entre ellas. Luego, hornee en el horno a 425 ° F (220°C/Marca de gas 7) durante 12-15 minutos, cubriéndolos ligeramente con una hoja de papel de aluminio después de unos 6 minutos si la parte superior comienza a dorarse demasiado rápido.
- Servicio. Retire las galletas del horno y sirva mientras están calientes.
🍴 Qué servir con galletas de avena
¡Estas galletas son excelentes para el desayuno, el almuerzo o la cena! Servirlos junto con algunos huevos revueltos con crema agria, crockpot de pollo y salsao sopa cremosa de pato y arroz salvaje! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Querrás usar copos de avena a la antigua. para estas galletas. El resultado será una galleta abundante, masticable y esponjosa en lugar de avena rápida, que se descompondrá más rápidamente.
- Al cortar tus galletas, asegúrese de no torcer el cortador o el vaso. Solo presione directamente hacia abajo. Cuando se retuercen, los bordes de las galletas se sellan. ¡No pueden subir tan alto y, por lo tanto, no serán tan esponjosos!
- Si lo desea, cepille ligeramente la parte superior de sus galletas con mantequilla derretida antes de hornear para una parte superior extra dorada.
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🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Mantenga sus galletas almacenadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3-4 días.
Galletas De Avena Congeladas
Deje que sus galletas se enfríen por completo antes de envolverlas por separado en una envoltura de plástico. Colóquelos todos en un bolsa de almacenamiento y congelarlos hasta por 2 meses. Descongele cuando esté listo.
Recalentar galletas de avena
Si desea calentar las galletas en el microondas, envuélvalas individualmente en toallas de papel humedecidas. Use ráfagas cortas de 10 a 15 segundos en el microondas hasta que se caliente a su gusto.
Alternativamente, las galletas sobrantes se pueden envolver en papel de aluminio y calentar en el horno a 350°F (175°C/Marca de gas 4) hasta que esté tibio, sobre 4-5 minutos.
Unte las galletas con mantequilla derretida para las galletas más suaves al recalentar.
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📖 Tarjeta de recetas
Galletas De Avena
Ingredientes
- 1½ tazas de harina para todo uso (cucharada y nivelada)
- 2½ cucharadita de polvo de hornear
- ¾ cucharadita de sal
- 4 cucharada de miel de abeja
- 6 cucharada de mantequilla (frío)
- 1 taza de hojuelas de avena tradicional
- ⅔ taza de crema de leche
Instrucciones
- Precaliente su horno a 425 ° F (220°C/Marca de gas 7) y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera antiadherente para hornear.
- En un tazón grande, mezcle 1½ tazas de harina para todo uso, 2½ cucharadita de levadura en polvo, 4 cucharada de miel y ¾ cucharadita de sal hasta que esté bien combinado.1½ tazas de harina para todo uso, 2½ cucharadita de polvo de hornear, ¾ cucharadita de sal, 4 cucharada de miel
- Usa un cortador de masa o un par de cuchillos. (corte en un movimiento entrecruzado) cortar 6 cucharada de mantequilla hasta que la mezcla se desmorone.6 cucharada de mantequilla
- Revuelva en 1 taza de copos de avena a la antigua y luego verter ⅔ taza de crema espesa y mezcle hasta que se combinen.1 taza de copos de avena a la antigua, ⅔ taza de crema espesa
- Mueva la masa a una superficie de trabajo enharinada y déle palmaditas hasta que tenga un grosor de aproximadamente ¾ de pulgada. Utilice un cortador de galletas (o vaso) para presionar hacia abajo sobre la masa para cortar las galletas. Retire la masa de alrededor de las galletas cortadas. (puede reutilizar la masa una vez si desea cortar una galleta o dos más).
- Coloque las galletas recortadas en la bandeja para hornear preparada, dejando un poco de espacio entre ellas. Luego, hornee en el horno a 425 ° F (220°C/Marca de gas 7) durante 12-15 minutos, cubriéndolos ligeramente con una hoja de papel de aluminio después de unos 6 minutos si la parte superior comienza a dorarse demasiado rápido.
- Retire las galletas del horno y sirva mientras están calientes.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Querrás usar copos de avena a la antigua para estas galletas. El resultado será una galleta abundante, masticable y esponjosa en lugar de avena rápida, que se descompondrá más rápidamente.
- Al cortar las galletas, asegúrese de no torcer el cortador o el vaso. Solo presione directamente hacia abajo. Cuando se retuercen, los bordes de las galletas se sellan. ¡No pueden subir tan alto y, por lo tanto, no serán tan esponjosos!
- Si lo desea, cepille ligeramente la parte superior de sus galletas con mantequilla derretida antes de hornear para obtener una parte superior dorada adicional.
- Para almacenar: Mantenga sus galletas almacenadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3-4 días.
- Para congelar: Deje que sus galletas se enfríen por completo antes de envolverlas por separado en una envoltura de plástico. Colóquelos todos en una bolsa de almacenamiento y congélelos por hasta 2 meses. Descongele cuando esté listo.
- Para recalentar: si desea calentar las galletas en el microondas, envuélvalas individualmente en toallas de papel humedecidas. Use ráfagas cortas de 10 a 15 segundos en el microondas hasta que se caliente a su gusto. Alternativamente, las galletas sobrantes se pueden envolver en papel de aluminio y calentar en el horno a 350°F (175°C/Marca de gas 4) hasta que esté tibio, unos 4-5 minutos. Cepille las galletas con mantequilla derretida para obtener las galletas más suaves al recalentar.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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