¡Me encanta mi fácil pechuga de pollo asada al horno por la simplicidad de hornear estas pechugas de pollo jugosas, tiernas e increíblemente sabrosas! ¡Son una excelente manera de servir una excelente cena familiar que es saludable y asequible! La piel crujiente está repleta de sabores sensacionales que realzan el sabor del pollo y sellan los jugos para mantener estas pechugas de pollo divididas súper húmedas.
¡Un hueso delicioso y perfectamente tierno en pechuga de pollo es fácil de hacer y una parte maravillosa de las cenas familiares!
Receta de pechuga de pollo con hueso asado al horno
El pollo asado al horno es una de las formas más fáciles de preparar una cena familiar buena y saludable. Hacer su pollo de una manera que asegure que esté tierno, pollo jugoso pechos (que no se seca) es un método para conocer, amar y salvar!
Este sencillo pollo asado al horno tiene un sabor extra de pollo, tiene una piel de pollo súper sabrosa y evita que la pechuga de pollo se seque mientras se cocina. Ya sea que esté asando su pollo en una bandeja, en una fuente para hornear o usando un horno holandés, estos bellamente sazonado ¡Las pechugas de pollo con hueso quedarán perfectas!
Cómo hacer pechuga de pollo con hueso asada al horno
Para comenzar sus pechugas de pollo asadas al horno, precaliente su horno a 400ºF (205ºC) y línea a bandeja para hornear con borde con papel pergamino o cubra su fuente para hornear u horno holandés con aceite en aerosol antiadherente.
En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva con una marca Knorr cubo de caldo y el condimento: cebolla en polvo, ajo en polvo, pimiento y pimentón. * El caldo de pollo es un gran saborizante que funciona bien con un mínimo de condimentos. Incluya todas las especias mencionadas, o solo algunas. Use pimentón ahumado, si lo tiene a mano. En su lugar, agregue un poco de pimienta de cayena, para un poco más de 'picante'.
Nota: que recomiendo los cubos de la marca Knorr, no son tan duros como la mayoría de los cubos de caldo, y son simplemente mi marca preferida. Mejor que el caldo también funcionaría como sustituto del cubo de caldo, y comenzaría con un par de cucharaditas.
Mezcle su condimento a base de caldo hasta que tenga un pasta suave, luego reservar para terminar de preparar las pechugas de pollo. Enjuague y seque el pollo, luego colóquelos en su bandeja para hornear o en su fuente para hornear con el hueso ( costilla ) lado hacia arriba.
Use la pasta para cubrir ligeramente la parte inferior de las pechugas de pollo, luego gire y cubra bien el lado de la pechuga. Repita para todas sus pechugas de pollo.
Hornea el pollo en el horno a 400ºF (205ºC) durante 40 a 45 minutos, o hasta que esté listo ( vea abajo ). Una vez que el pollo esté bien cocido, retírelo del horno y cúbralo ligeramente sobre las pechugas de pollo y déjelo reposar durante 3 a 5 minutos.
Cuánto tiempo hornear la pechuga de pollo {hueso en pechuga de pollo partida}
- Hornee a 350ºF (175ºC) durante 50 a 55 minutos
- Hornee a 375ºF (190ºC) durante 45 a 50 minutos
- Hornee a 400ºF (205ºC) durante 40 a 45 minutos
- Hornee a 425ºF (220ºC) durante 35 a 40 minutos
- Hornee a 450ºF (230ºC) durante 30 a 35 minutos
*Horneando los tiempos variarán según el tamaño (peso y grosor) de su (s) pechuga (s) de pollo partidas con hueso.
Su pollo (cualquier corte de pollo o ave) está listo cuando la temperatura interna, medida con un termómetro de carne digital, alcanza 165ºF según Pautas de seguridad alimentaria del USDA. Es mejor medir esta temperatura en una porción gruesa de carne, cerca del hueso.
Al tentar su pollo, los jugos que se agotan de su pechuga de pollo cocida debe ser claro. Si hay jugos rosados o de color sangre en su plato, bandeja para hornear o fuente para hornear, regrese el pollo al horno y vuelva a revisar en unos minutos.
Decore su hueso asado al horno en pechugas de pollo partidas con perejil fresco picado si lo desea. Sirva con una ensalada simple, cremosa. puré de patatas de piel roja con ajo, macarrones con queso al horno del suro sabroso coles de Bruselas asadas con arce con tocino y nueces tostadas.
Hueso Asado Al Horno En Pechuga De Pollo
Ingredientes
- 3 lb pechugas de pollo (con hueso, con piel - 2 a 3 libras, o 2 a 4 pechugas de pollo dependiendo del peso por pechuga)
- 1 Cucharada aceite de oliva (extra virgen)
- 1 cubo Caldo de pollo Knorr
- ¼ cucharadita Cebolla en Polvo
- ¼ cucharadita Ajo en polvo
- ¼ cucharadita pimienta
- ¼ cucharadita paprika
Instrucciones
- Precaliente su horno a 400 grados F (205 grados C) y forre una bandeja para hornear con borde con papel pergamino o papel de aluminio (o cubra una fuente para hornear con aceite de oliva o spray antiadherente para cocinar).
- En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva y el cubo de caldo de pollo. Rompe el cubo para combinarlo con el aceite de oliva. Agregar condimento (cebolla en polvo, ajo en polvo, pimiento y pimentón) y mezcle hasta que tenga una pasta para cubrir las pechugas de pollo.
- Enjuague las pechugas de pollo y séquelas. Coloque las pechugas de pollo, con la pechuga hacia abajo, en su bandeja para hornear preparada o en su fuente para hornear. Cubra cada pechuga de pollo con la pasta de caldo sazonada, comenzando por cubrir ligeramente el lado del hueso (costillas) y luego voltear para cubrir bien el lado del pecho.
- Hornear a 400 grados (205 grados C) durante 40 a 45 minutos, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 grados F (74 grados C) cuando se mide con un termómetro digital para carnes en la parte más gruesa de la pechuga de pollo. * Marque junto al hueso para obtener mejores resultados.
- Retire el pollo cuando esté listo, cúbralo sin apretar con un cuadrado de papel de aluminio 'cubierto' sobre las pechugas de pollo. Deje que el pollo repose durante 3-5 minutos antes de servir. Adorne con perejil picado, si lo desea.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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