¡Me encanta mi fácil pechuga de pollo asada al horno por la simplicidad de hornear estas pechugas de pollo jugosas, tiernas e increíblemente sabrosas! ¡Son una excelente manera de servir una excelente cena familiar que es saludable y asequible! La piel crujiente está repleta de sabores sensacionales que realzan el sabor del pollo y sellan los jugos para mantener estas pechugas de pollo divididas súper húmedas.
El pollo asado al horno es una de las formas más fáciles de preparar una cena familiar buena y saludable. Hacer su pollo de una manera que asegure que esté tierno, pollo jugoso pechos (que no se seca) es un método para conocer, amar y salvar!
¡Este sencillo pollo asado al horno tiene un sabor extra de pollo, tiene una piel de pollo súper sabrosa y evita que la pechuga de pollo se seque mientras se cocina!
Ya sea que esté asando su pollo en una bandeja para hornear, en una fuente para hornear o usando un horno holandés, estos bellamente sazonado ¡Las pechugas de pollo con hueso quedarán perfectas!
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🥘 Ingredientes
- Pechugas De Pollo - Con hueso, con piel - 2 a 3 libras. O 2 a 4 pechugas de pollo según el peso por pechuga.
- Aceite de Oliva - Virgen extra, AOVE.
- Condimento - Caldo de pollo Knorr, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimiento y pimentón.
🔪 Instrucciones paso a paso
Cómo hacer pechuga de pollo con hueso asada al horno
- Para poner en marcha las pechugas de pollo asadas al horno, precalienta tu horno a 400ºF (205ºC).
- A continuación, línea a bandeja para hornear con borde con papel pergamino o cubra su fuente para hornear u horno holandés con aceite en aerosol antiadherente.
- En un tazón pequeño combinar el aceite de oliva con una marca Knorr cubo de caldo y el condimento: cebolla en polvo, ajo en polvo, pimiento y pimentón.
- Mezcle su condimento a base de caldo hasta que tenga un pasta suave. Luego reserva para terminar de preparar las pechugas de pollo.
- Enjuague y seque el pollo. Luego colóquelos en su bandeja para hornear o en su fuente para hornear con el hueso (costilla) lado hacia arriba.
- Use la pasta para cubrir ligeramente la parte inferior de las pechugas de pollo. Luego voltee y cubra bien el lado de la pechuga. Repita para todas sus pechugas de pollo.
- Hornea el pollo en el horno a 400ºF (205ºC) durante 40 a 45 minutos, o hasta que esté listo (vea abajo).
- Una vez que su pollo esté bien cocido. Retirar del horno y cubrir sin apretar las pechugas de pollo y dejar reposar durante 3 a 5 minutos.
- Guarnición su hueso asado al horno en pechugas de pollo partidas con perejil fresco picado si lo desea, ¡y disfrute!
Sirva con una ensalada simple, cremosa. puré de patatas de piel roja con ajo, macarrones con queso al horno del suro sabroso coles de Bruselas asadas con arce con tocino y nueces tostadas.
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- El caldo de pollo es un gran saborizante que funciona bien con un mínimo de condimentos. Incluya todas las especias mencionadas, o solo algunas. Usar paprika ahumada, si lo tiene a mano. En su lugar, agregue un poco de pimienta de cayena, para un poco más de 'picante'.
- I recomiendo los cubos de la marca Knorr. No son tan duros como la mayoría de los otros cubos de caldo, y simplemente son mi marca preferida. Mejor que el caldo también funcionaría como sustituto del cubo de caldo, y comenzaría con un par de cucharaditas.
- Prueba esta receta con algunos de mis increíbles adobos de pollo!
⏲️ Cuánto tiempo para hornear la pechuga de pollo - Hueso en pechuga de pollo partida
- Hornee a 350ºF (175ºC) durante 50 a 55 minutos
- Hornee a 375ºF (190ºC) durante 45 a 50 minutos
- Hornee a 400ºF (205ºC) durante 40 a 45 minutos
- Hornee a 425ºF (220ºC) durante 35 a 40 minutos
- Hornee a 450ºF (230ºC) durante 30 a 35 minutos
*Horneando los tiempos variarán según el tamaño (peso y grosor) de su (s) pechuga (s) de pollo partidas con hueso.
🌡️ ¿Cuándo está listo el pollo?
Su pollo (cualquier corte de pollo o ave) está listo cuando la temperatura interna, medida con un termómetro de carne digital, alcanza 165ºF según directrices de foodsafety.gov. Es mejor medir esta temperatura en una porción gruesa de carne, cerca del hueso.
Al tentar su pollo, los jugos que se agotan de su pechuga de pollo cocida debe ser claro. Si hay jugos rosados o de color sangre en su plato, bandeja para hornear o fuente para hornear. Asegúrese de devolver el pollo al horno y vuelva a revisar en unos minutos.
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📋 Receta
Hueso Asado Al Horno En Pechuga De Pollo
Ingredientes
- 3 lb pechugas de pollo (con hueso, con piel - 2 a 3 libras, o 2 a 4 pechugas de pollo dependiendo del peso por pechuga)
- 1 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
- 1 cubo Caldo de pollo Knorr
- ¼ cucharadita de Cebolla en Polvo
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- ¼ cucharadita de pimienta
- ¼ cucharadita de paprika
Instrucciones
- Precaliente su horno a 400 grados F (205 grados C) y forre una bandeja para hornear con borde con papel pergamino o papel de aluminio (o cubra una fuente para hornear con aceite de oliva o spray antiadherente para cocinar).
- En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva y el cubo de caldo de pollo. Rompe el cubo para combinarlo con el aceite de oliva. Agregar condimento (cebolla en polvo, ajo en polvo, pimiento y pimentón) y mezcle hasta que tenga una pasta para cubrir las pechugas de pollo.1 cucharada de aceite de oliva 1 cubo de caldo de pollo Knorr, ¼ de cucharadita de cebolla en polvo, ¼ de cucharadita de ajo en polvo, ¼ de cucharadita de pimienta ¼ de cucharadita de pimentón
- Enjuague las pechugas de pollo y séquelas. Coloque las pechugas de pollo, con la pechuga hacia abajo, en su bandeja para hornear preparada o en su fuente para hornear. Cubra cada pechuga de pollo con la pasta de caldo sazonada, comenzando por cubrir ligeramente el lado del hueso (costillas) y luego voltear para cubrir bien el lado del pecho.3 libras de pechugas de pollo
- Hornear a 400 grados (205 grados C) durante 40 a 45 minutos, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 grados F (74 grados C) cuando se mide con un termómetro digital para carnes en la parte más gruesa de la pechuga de pollo. * Marque junto al hueso para obtener mejores resultados.
- Retire el pollo cuando esté listo, cúbralo sin apretar con un cuadrado de papel de aluminio 'cubierto' sobre las pechugas de pollo. Deje que el pollo repose durante 3-5 minutos antes de servir. Adorne con perejil picado, si lo desea.
Equipo que puede necesitar
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Clancy dice
Vaya, tu receta acaba de aumentar mi gusto por hornear pechugas de pollo partidas. Como escribió el cartel de Sarah, yo también estaba en un lío por el pollo que necesitaba ser cocinado, pero no quería salir. Después de leer muchas de las mismas recetas aburridas de asados en línea, encontré la tuya y me apunté. Muy rápido de armar y es absolutamente delicioso y húmedo, muy húmedo. Como no tenía lingotes, usé su propina con Better than Bouillon, 1 cucharada era demasiado y usaré 1/2 la próxima vez. La piel con esa cobertura de caldo hizo una corteza deliciosa y crujiente. Muchas gracias por guardar mi pollo y mi cena para esta noche.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Gracias Clancy, tan feliz de que disfrutes el pollo!
Sarah dice
Estaba en un aprieto en cuanto a qué hacer para la cena con ingredientes limitados porque simplemente no tenía ganas de aventurarme en la tienda de comestibles. Encontré este pollo y pensé que sonaba sabroso, y tenía todos los ingredientes. No defraudó. Se ha convertido en mi nuevo plato de pollo favorito. Es fácil y sabroso. Absolutamente me encanta. Mi esposo se entusiasmó al respecto. Me alegro de haber encontrado tu blog. He guardado algunas recetas más para probar. ¡Gracias de nuevo por la deliciosa receta!
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Impresionante! Gracias por compartir, este tipo de comentario es siempre lo que hace que los blogs valgan la pena 🙂