Este Macarrones con queso al horno sureño es una guarnición maravillosamente cremosa y extra cursi que a todos les encantará. ¡Hecho con un mínimo de tres tipos de queso para hacer los mejores macarrones con queso que seguramente serán los favoritos de la familia! ¡Lo llevarás a cada comida compartida, comida al aire libre y vacaciones!
Receta fácil de macarrones con queso al horno
Si bien este macarrón con queso horneado es ciertamente digno de ser uno que reserve para el entretenimiento de las fiestas y reuniones familiares, ¡me gusta mezclarlo y hornearlo por cualquier motivo! La riqueza increíblemente suave y cursi le dará a esta receta un primer puesto en las comidas reconfortantes favoritas de su familia!
Sé que cuando sirvo esta delicia cursi, casi literalmente se inhala. Demandas ¡para más y para la receta que viene a continuación!
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- Receta fácil de macarrones con queso al horno
- ❤️ ¡Por qué funciona esta receta!
- 🥘 Ingredientes sureños de macarrones con queso al horno
- 🧂 Sustituciones
- 🔪 Cómo hacer macarrones con queso al horno del sur
- 🍴 Qué servir con macarrones con queso
- 💭 Consejos y notas
- 🥡 Almacenamiento y recalentamiento
- ❓ Preguntas frecuentes
- 😋 Guarniciones más ricas
- 📖 Tarjeta de recetas
- 💬 Reseñas
❤️ ¡Por qué funciona esta receta!
- ¡Súper cremoso! Esta receta es fabulosamente cremosa, y con los 3 tipos de queso, ¡definitivamente es una de las favoritas de la familia y los niños!
- Es versátil. Un plato que te permite ser creativo. Puede intercambiar especias, quesos, etc., todo en función de lo que tenga a mano o cambios de sabor.
- Fácil - ¡Una receta súper simple que es fácil de seguir!
🥘 Ingredientes sureños de macarrones con queso al horno
Adelante, toma un pocas variedades de queso la próxima vez que corras a la tienda! ¡Los vas a querer para este plato cursi!
- Macarrones - 3 tazas de macarrones de codito sin cocer. Cualquier tipo de pasta servirá, pero los mejores tipos de pasta para estos macarrones con queso son Penne, Rigatoni, Rotini y Conchiglie. (pequeñas conchas).
- Leche - 1 taza de leche entera. Esto ayuda a que el plato sea rico y cremoso.
- Crema espesa - 1 taza de crema espesa, que ayuda a espesar la salsa de queso. (¿No lo tienes? Mira mi sustituciones)
- Óvulos - 2 huevos grandes. Fresco es lo mejor, y el huevo agregará riqueza y cremosidad adicionales.
- Queso - Para esta receta, estoy usando 3 tipos de queso: 2 tazas de queso cheddar fuerte, 1 taza de Colby Jack y 4 onzas de queso americano. Realmente puedes usar lo que quieras para el tuyo, ¡así que prueba diferentes sabores! Echa un vistazo a mi publicación en el mejores tipos de queso para macarrones con queso para obtener más información.
- Condimento - 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo y ½ cucharadita de pimienta de cayena, sal y pimienta. Ajústelos a su gusto u omita alguno que no le guste.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🧂 Sustituciones
Más comúnmente, la gente me pedirá un sustituto de la crema espesa en macarrones con queso. Hay muchas alternativas puede sustituir y aún obtener macarrones con queso maravillosamente cremosos. Aquí están algunos de mis favoritos.
- Best - Puede sustituir 1 taza de crema espesa con ¾ taza de leche entera más ¼ taza de mantequilla derretida y revuelva hasta que se combinen.
- mejores - Puedes sustituir 1 taza de crema espesa por 1 taza de queso crema. (Esto cambiará ligeramente el sabor, ¡pero sigue siendo delicioso!)
- Bueno - Puede sustituir 1 taza de crema espesa por 1 taza de leche, más 2 cucharadas de maicena, batida en la leche.
🔪 Cómo hacer macarrones con queso al horno del sur
Este plato es super simple- ¡solo necesita hervir sus fideos, hacer su salsa de queso, verterla sobre los macarrones, revolver y hornear! Necesitará una fuente para hornear de 9×13, una olla, un tazón para mezclar, un batidor y un rallador de queso.
Esta receta es perfecta para las festividades, fiestas o comidas informales, ya que hace 10 porciones!
Cocinar la pasta
- Precalentar. Para empezar, precaliente su horno a 350ºF (175ºC/Marca de gas 4) y mantequilla o rocíe su bandeja para hornear de 9x13 o una cacerola de 3 qt con spray antiadherente para cocinar.
- Cuece la pasta. Liberalmente salar el agua para hervir 3 tazas (420 gramos) de pasta y cocine la pasta como se indica en la caja, menos aproximadamente dos minutos para conseguir un al denté (es decir, firme al mordisco) textura.
- Enjuagua. Una vez cocida la pasta, escurrir y enjuagar en agua fría. Luego déjelo a un lado.
hacer la salsa
- Batidor. Mientras se cocina la pasta, bata 2 huevos grandes (100 gramos) en un tazón grande hasta espumoso. Añadir 1 taza (244 gramos) de leche y 1 taza (238 gramos) de crema espesa, luego revuelva para combinar.
- Agrega el queso. Reserva 1 taza (113 gramos) del queso cheddar fuerte y agregue 1 taza (113 gramos) de queso cheddar, 1 taza (132 gramos) de Colby Jack, y 4 onzas (113 gramos) de queso americano a la mezcla de leche.
- Agrega el condimento. Mezcle 1 cucharadita de ajo en polvo y cebolla en polvo y ½ cucharadita de sal, pimienta y pimienta de cayena.
- Remover. Agregar la pasta cocida, luego remover todos los ingredientes juntos.
hornear y servir
- Hornear. Transfiera los macarrones con queso a su plato para hornear preparado y colóquelos en el centro de su horno. Hornear sin tapar a 350ºF (175ºC/Marca de gas 4) en agua caliente durante 40 minutos.
- Frio. Retire del horno y deje que los macarrones con queso horneados enfriar antes de servir. No se preocupe si su macarrones con queso se ve un poco húmedo o lechoso, ya que se asentará durante el tiempo de enfriamiento.
- Asar. Si lo desea, para dorar la cobertura de queso, puede asar los macarrones con queso para la últimos cinco minutos del tiempo de cocción. Si optas por esto, ¡no te vayas! ¡Tu cobertura con queso pasará de un hermoso color dorado a quemarse antes de que te des cuenta!
🍴 Qué servir con macarrones con queso
Acompaña tus macarrones con algunos pastel de carne de avena, ofertas de pollo freidora de aireo agitar y hornear chuletas de cerdo! Es súper versátil y se puede servir fácilmente junto con cualquiera de tus proteinas favoritas!
Echa un vistazo a mi publicación en qué servir con macarrones con queso para más ideas! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- No se olvide para cocinar poco su pasta! Para mejores resultados, cocina la pasta según las instrucciones del paquete menos 2 minutos. Enjuague con agua fría para evitar que la pasta se siga cocinando.
- Saca tu rallador de queso. El mejor queso es el queso en bloque en esta receta. Los quesos ya rallados en la sección de productos lácteos de su tienda de comestibles tienen aditivos que evitan que se derrita la misma calidad que los quesos recién rallados.
- Para obtener una hermosa cobertura dorada, puede asar los macarrones con queso horneados durante los últimos cinco minutos del tiempo de cocción. ¡Sin embargo, observe su plato de cerca, ya que la cobertura con queso pasa de dorarse a quemarse muy rápido!
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Una vez enfriados, coloca los macarrones en un recipiente sellado y guárdalos en el refrigerador durante 3 a 5 días.
Si tiene sobras, esta receta es perfecta para hacer bocados de macarrones con queso sobrantes. Intenta mí bocados de macarrones con queso empanizados o mi simple bocados de macarrones con queso al horno para una forma más deliciosa de usar tu macarrones con queso sobrantes!
congelar macarrones con queso
Divida sus macarrones en porciones individuales, si lo desea, y luego colóquelos en recipientes de almacenamiento seguros para el congelador. Congelar por Hasta 3 meses.
Mira mi publicación en cómo congelar macarrones con queso para obtener más información.
Recalentar macarrones con queso
Agregue un par de cucharadas de leche a sus macarrones con queso. (dependiendo de cuánto esté recalentando). Entonces, tapa bien el plato con papel aluminio y hornear en el horno a 350ºF (175ºC/Marca de gas 4) hasta que esté completamente caliente.
Para porciones más pequeñas, también puedes usar el microondas.
Echa un vistazo a mi publicación en cómo recalentar macarrones con queso para obtener más información.
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❓ Preguntas frecuentes
Sí, este plato es una maravillosa comida preparada en el congelador. Continúe y prepare su plato, pero omita hornearlo. Envuélvalo bien en una envoltura de plástico y luego en papel de aluminio. Etiquételo con la fecha y luego guárdelo en el congelador hasta por 3 meses. Cuando esté listo, puede hornearlo directamente congelado (pero tomará más tiempo). O bien, puede descongelarlo en el refrigerador primero.
Algunas mezclas populares incluyen jamón picado, tocino, champiñones salteados, guisantes o cebollas caramelizadas. ¡También puede espolvorear un poco de pan rallado sobre la parte superior del plato antes de hornear para un poco de crujido adicional!
Para esta receta, uso queso cheddar americano, fuerte y Colby, ¡que son excelentes opciones! Otras opciones fantásticas incluyen mozzarella, gouda ahumado, gruyere, fontina, queso cheddar blanco y Monterey jack. Tengo un post completo dedicado a la mejores tipos de queso para macarrones que puedes ver!
😋 Más sabroso Guarniciones
- Maíz en la mazorca al vapor - Un método simple de 15 minutos para preparar deliciosos elotes en mazorca.
- Ensalada De Langosta - Langosta tierna, aderezo cremoso y apio crujiente hacen de este un plato de acompañamiento ganador.
- Arroz al curry - Arroz increíblemente sabroso que combina maravillosamente con cualquier tipo de carne.
- Ensalada de pasta - La pasta enfriada se mezcla con aderezo italiano casero.
- Espárragos al horno con queso - Los tiernos trozos de espárragos se cubren con salsa de queso.
- Papas para freír con aire - Patatas del tamaño de un bocado que son crujientes por fuera pero increíblemente esponjosas por dentro.
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📖 Tarjeta de recetas
Macarrones con queso al horno sureño
Ingredientes
- 3 tazas de macarrones (crudo)
- 1 taza de leche entera
- 1 taza de crema de leche
- 2 large Huevos
- 2 tazas de queso cheddar fuerte (triturado)
- 1 taza de Queso Colby Jack (triturado)
- 4 oz queso americano (muchos de ustedes quieren que su macarrones con queso sea aún más cremoso)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de Cebolla en Polvo
- ½ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
- ½ cucharadita de pimienta de cayena
Instrucciones
- Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y mantequilla o rocíe su fuente para hornear de 9 x 13 con aceite en aerosol antiadherente.
- Cocine la pasta de macarrones con codo de acuerdo con las instrucciones del recuadro, pero retire la pasta 2 minutos antes del tiempo de cocción recomendado. (para una textura al dente).
- Escurre la pasta y enjuaga con agua fría. Dejar de lado.
- En un tazón grande, bata los huevos hasta que estén espumosos. Luego agregue la leche y la crema espesa, revuelva para combinar.
- Agregue los quesos, reservando 1 taza de queso cheddar fuerte para la cobertura y el condimento (ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta y pimienta de cayena), así como la pasta cocida. Revuelve para combinar.
- Transfiera a su fuente para hornear y cubra con 1 taza reservada de queso cheddar fuerte.
- Hornee sin tapar en el centro de su horno a 350°F (175 ° C) durante 40 minutos.
- Deje que los macarrones con queso al horno del sur se enfríen durante 10 a 15 minutos antes de servir. * Los macarrones con queso pueden parecer temblorosos, pero se asientan mientras se enfrían.
Notas
- No se olvide para cocinar poco su pasta! Para mejores resultados, cocina la pasta según las instrucciones del paquete menos 2 minutos. Enjuague con agua fría para evitar que la pasta se siga cocinando.
- Saca tu rallador de queso. El mejor queso es el queso en bloque en esta receta. Los quesos ya rallados en la sección de productos lácteos de su tienda de comestibles tienen aditivos que evitan que se derrita la misma calidad que los quesos recién rallados.
- Para obtener una hermosa cobertura dorada, puede asar los macarrones con queso horneados durante los últimos cinco minutos del tiempo de cocción. ¡Sin embargo, observe su plato de cerca, ya que la cobertura con queso pasa de dorarse a quemarse muy rápido!
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
cristina s dice
Creo que nunca antes había usado huevos en macarrones con queso. Sinceramente no recuerdo qué quesos usé, pero uno era ahumado. También probé una nueva forma de pasta. No puedo dar su nombre porque la escritura en el bolso es italiana.
Salió granulado. No estoy seguro de qué causa esto. Nunca había sucedido antes, así que supongo que podría ser uno de los quesos que usé. Me gustó el bocado de la misteriosa pasta. No sé si lo volveré a hacer, porque hay muchos macarrones con queso para probar, ¡pero disfruté haciéndolo! ¡Gracias!
Anita dice
¡Esto fue muy bueno! ¡Usé lo que tenía a mano (cheddar y gruyère) y estaba tan rico!
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Suena delicioso! ¡Soy fanático de usar Gruyere en cualquier cosa!
Kathleen dice
Hola,
¿Esta receta requiere huevo entero o claras de huevo para hacerla espumosa?
Viniendo de un novato!
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
La receta señala huevos grandes, por lo que sería el huevo entero. ¡Gracias por preguntar!
Livia dice
J'aime beaucoup cette recette que j'ai déjà essayée, merci.
Me gusta mucho esta receta que ya he probado, gracias.
Sharon dice
Gracias por esto, salió muy lindo.