Kielbasa de cocción lenta y chucrut es una cena sencilla de inspiración polaca. Puedes armarlo en minutos, luego configurarlo y olvidarlo. Esta receta de olla de cocción lenta incluye una deliciosa salchicha kielbasa, chucrut picante, un poco de cerveza light y un poco de mostaza. es un facil comfort food ¡Puedes preparar cualquier noche de la semana!
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alguna receta donde pueda tirar algunos ingredientes en una olla de cocción lenta y terminar el día es un ganador en mi opinión, y esta kielbasa y chucrut de cocción lenta es uno de mis favoritos.
Cuando se cocina en la olla de cocción lenta, la kielbasa se vuelve increíblemente tierna, mientras que el chucrut tiene un ligero sabor: ¡es suficiente para hacerte la boca agua!
Esta receta de olla de cocción lenta de inspiración polaca es increíblemente versátil también. Cómelo tal cual o disfrútalo como perro salchicha, Con algo fideos con mantequilla Más de arroz jazmín, lo que suene bien.
🥘 Ingredientes
Puedes elegir cualquier kielbasa que te guste. Por ejemplo, para un sabor más ahumado ¡usa kielbasa ahumada!
- Kielbasa - 1 libras.
- Chucrut - Un frasco o bolsa de chucrut de 32 onzas.
- Cerveza baja en calorías - 12 onzas de cerveza clara, no oscura.
- Agua - ½ taza
- Mostaza molida a la piedra (opcional) - 1 cucharada de mostaza alemana.
*¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones!*
🔪 Cómo hacer kielbasa y chucrut
Estos pasos son increíblemente simples y, si eliges no dorar tu kielbasa, aún así quedará delicioso.
Solo necesitas un cuchillo, tabla de cortar, Olla eléctrica de 6 a 8 cuartos, Y un sartén para dorar la salchicha.
- Deberes. Rebane 1 libra de salchicha kielbasa en rondas de ½ pulgada y drene el líquido de 32 onzas de chucrut.
- Kielbasa marrón (opcional). - Si lo desea, puede dorar la kielbasa calentando una sartén a fuego medio-alto y chamuscando cada lado de la kielbasa en rodajas antes de agregarla a su crockpot. *Este paso es opcional, pero siento que agrega más sabor.
- Combinar. Agregue el chucrut escurrido, 1 libra de kielbasa, 12 onzas de cerveza ligera, ½ taza de agua y 1 cucharada opcional de mostaza. (si está usando) a tu olla de barro y mezclar para combinar.
- Cocinar. Cocine la kielbasa y el chucrut durante 4 a 6 horas a fuego alto o durante 8 horas a fuego lento.
Podrías comerlo con un poco. arroz or papas hervidas para una comida más abundante. ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Servir caliente: Después de cocinar, coloque la olla en la posición cálida para mantener la kielbasa y el chucrut listos para servir por hasta dos horas.
- sustituto de la cerveza: Si prefiere no usar cerveza, no dude en reemplazarla con una cantidad igual de agua, jugo de manzana o caldo de pollo para obtener un líquido de cocción similar.
- Instrucciones de almacenamiento: Guarde las sobras en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por cinco días. Para recalentar, simplemente calienta las porciones en el microondas.
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📖 Tarjeta de recetas
Olla de cocción lenta Kielbasa y chucrut
Ingredientes
- 1 lb kielbasa
- 32 oz Chucrut (agotado)
- 12 oz cerveza baja en calorías (no oscuro)
- ½ taza de agua
- 1 cucharada de mostaza molida a la piedra (opcional, o mostaza alemana)
Instrucciones
- Corta tu 1 libra de kielbasa salchicha en rodajas de ½ pulgada y escurra el líquido de su 32 onzas de chucrut.
- (Opcional) Si lo desea, puede dorar la kielbasa calentando una sartén a fuego medio-alto y chamuscando ambos lados de la kielbasa en rodajas antes de agregarla a su olla de cocción lenta. *Este paso es opcional, pero siento que agrega más sabor.
- Agregue chucrut, kielbasa, 12 onzas de cerveza ligera, ½ taza de agua, y el opcional 1 cucharada de mostaza molida a la piedra (si está usando) a su crockpot y combine bien.
- Cocine a temperatura alta durante 4 a 6 horas o a temperatura alta o programe para cocinar durante 8 horas a temperatura baja.
Notas
- Puede cambiar la olla de cocción lenta a tibia una vez que esté lista y servir desde la olla de cocción lenta tibia hasta por 2 horas.
- Si elige no usar cerveza, puede cambiarla fácilmente por más agua, jugo de manzana o incluso caldo de pollo.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
CINDY H. dice
Hice esto para la cena de esta noche, ¡y definitivamente lo haré de nuevo!
¡Delicioso y fácil! Seguí la receta tal como está, excepto que sustituí la cerveza por caldo de pollo.
Otoño dice
Buena receta básica. Agregué manzana Granny Smith y una papa rojiza en dados grandes