Esta cremosa patatas gratinadas en olla crockpot es una guarnición fácil de patatas con rodajas de patata en capas y salsa. Deje las versiones compradas en la tienda en el pasado. Disfrute de una forma más sabrosa y sencilla de servir esto. plato clasico, lo que garantiza que sea un alimento básico en todas las comidas navideñas.
Sirva con los platos principales favoritos de las fiestas, como jamón, costilla, Pavoso cordero!
Saltar a:
Ahorro de tiempo perfecto para las comidas navideñas
Mi hija pide estas patatas gratinadas para cada evento especial del año, desde Acción de Gracias a los cumpleaños. y todo lo demás. Por supuesto, siempre acepto hacerlos porque son muy fáciles y sabrosos.
Las patatas gratinadas han sido un elemento básico de vacaciones toda mi vida¡Y prepararlos en esta versión de olla de barro los hace prácticamente sin esfuerzo! Esta es una gran ventaja para mí a la hora de planificar comidas especiales.
🥘 Ingredientes
- Papas - 4-5 libras de patatas russet o Yukon gold. Recomiendo usar patatas grandes o jumbo.
- Crema espesa - 1 taza de crema espesa para agregar riqueza.
- Caldo de pollo - ½ taza de caldo de pollo. Esto aligera el plato, pero puedes usar toda la crema espesa si lo prefieres.
- Ajo: - 1 cucharada (or 3 dientes) de ajo picado.
- condimentos - 1 cucharadita de cebolla en polvo, ½ cucharadita tanto de sal como de pimienta, así como 1 pizca de nuez moscada.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer papas gratinadas en Crockpot
Como ocurre con la mayoría de las recetas de olla de cocción lenta, estas papas gratinadas son esencialmente sencillas.
Todo lo que necesitará es su olla eléctrica, algunos utensilios para medir y una mandolina o un cuchillo y una tabla de cortar.
Esta receta rinde 8 porciones, por lo que perfecto para una familia numerosa.
Preparar y cortar las patatas
Paso 1: Prepárate. Engrase ligeramente el fondo de su olla de cocción lenta con mantequilla blanda o una capa ligera de aceite.
Paso 2: Cortar las patatas. Pele 4-5 libras (1.81 kilogramos ) de patatas russet (Si es deseado) y luego córtelos en rodajas que sean aproximadamente ⅛ de pulgada de espesor. Recomiendo utilizar una mandolina para que las patatas se cocinen rápida y uniformemente.
Montar y cocinar
Paso 3: organizar. Coloque ⅓ de las papas preparadas en el fondo de la olla de cocción lenta engrasada.
Paso 4: Agregar. Rocíe ⅓ porción de su 1 taza (Mililitros 237) de crema espesa y ½ taza (Mililitros 118) de caldo de pollo sobre las patatas así como ⅓ de los ingredientes restantes (1 cucharada (8 gramos) de ajo, ½ cucharadita (3 gramos) de sal y pimienta, 1 cucharadita (2 gramos) de cebolla en polvo y 1 pizca de nuez moscada).
Paso 5: Capa. Repite el proceso 2 veces más, coloque capas de papas, crema y condimentos hasta que los haya usado todos.
Paso 6: cocinar. Coloque la tapa en la olla de cocción lenta con toallas de papel debajo para absorber la humedad y luego cocine. alto durante 3 horas.
Paso 7: Sirva. Adorne con hierbas frescas o queso, si lo desea, y sirva inmediatamente.
💭 Consejos y notas
- Pelar patatas es opcional., pero los hace lucir mejor. Si los prepara para las fiestas, recomendaría pelarlos para obtener una mejor presentación. Sin embargo, en última instancia, depende de usted.
- Las russets son mi patata preferida. para este plato, pero también puedes usar papas Yukon Gold.
- Agregar hierbas frescas (como tomillo, mejorana o estragón) puede llevar fácilmente este plato al siguiente nivel. Mezclas de hierbas como Hierbas de Provenza también estaría delicioso.
- Colocar toallas de papel debajo La tapa de la olla ayudará a absorber el exceso de humedad y evitará que las papas queden líquidas o caldosas.
- Puedes cubrir las patatas. con queso rallado durante los últimos 15 minutos de cocción para que estas sencillas patatas gratinadas en crockpot queden agradables y con queso. Usar buenos quesos para fundir como queso cheddar, gruyere o mozzarella.
>>>>Ver todas mis recetas aquí<<<<
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Deje que las papas sobrantes se enfríen por completo y luego colóquelas en un recipiente sellado. Se pueden refrigerar por hasta días 4.
- congelación: Congele las sobras en recipientes herméticos y poco profundos para congelar hasta por 3 meses. El la textura puede cambiar tanto en las patatas como en la salsa de crema debido a la congelación. Prefiero congelar mis patatas gratinadas en recipientes individuales.
- Recalentamiento: Estas patatas se pueden recalentar fácilmente en el microondas. Para todo el lote, puedes recalentarlos, cubierto, En el horno. Añade un chorrito de nata o leche para mantenerlos cremosos y picantes.
¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
Mantente en contacto conmigo a través de las redes sociales @ Pinterest, Facebook, Instagramo Twitter! Suscríbete al boletín de hoy (sin spam, lo prometo)! ¡No olvides etiquetarme cuando pruebes una de mis recetas!
📖 Tarjeta de recetas
Patatas gratinadas Crockpot
Ingredientes
- 4 - 5 Libras papas rusas (use papas grandes o jumbo)
- 1 taza de crema de leche
- ½ taza de Caldo de pollo
- 1 cucharada de Ajo (picado)
- ½ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
- 1 cucharadita de Cebolla en Polvo
- 1 pizca nuez moscada en polvo
Instrucciones
Preparar y cortar las patatas
- Engrase ligeramente el fondo de su olla de cocción lenta con mantequilla blanda o una capa ligera de aceite.
- Pelar 4-5 libras de papas rojizas (Si es deseado) y luego córtelas en rodajas de aproximadamente ⅛ de pulgada de grosor. Recomiendo utilizar una mandolina para que las patatas se cocinen rápida y uniformemente.
Montar y cocinar
- Coloque ⅓ de las papas preparadas en el fondo de la olla de cocción lenta engrasada.
- Rocíe ⅓ de su 1 taza de crema espesa y ½ taza de caldo de pollo sobre las patatas y ⅓ de los ingredientes restantes (1 cucharadas de ajo, ½ cucharadita cada uno, sal y pimienta, 1 cucharadita de cebolla en polvoy 1 pizca de nuez moscada).
- Repite el proceso 2 veces más, colocando capas de papas, crema y condimentos hasta haberlos usado todos.
- Coloque la tapa en la olla de cocción lenta con toallas de papel debajo para absorber la humedad y luego cocine a temperatura alta durante 3 horas.
- Adorne con hierbas frescas o queso, si lo desea, y sirva inmediatamente.
Notas
- Pelar las patatas es opcional, pero les da mejor aspecto. Si los prepara para las fiestas, recomendaría pelarlos para obtener una mejor presentación.
- Las Russets son mi papa preferida para este plato, pero también puedes usar papas Yukon Gold.
- Agregar hierbas frescas (como tomillo, mejorana o estragón) o mezclas de hierbas como Hierbas de Provenza también estaría delicioso.
- Colocar toallas de papel debajo de la tapa de la olla ayudará a absorber el exceso de humedad y evitará que las papas queden líquidas o sopas.
- Puede cubrir las papas con queso rallado durante los últimos 15 minutos de cocción. Utilice quesos buenos para derretir como cheddar, gruyere o mozzarella.
- Deje que las papas gratinadas se enfríen por completo y luego colóquelas en un recipiente sellado. Se pueden refrigerar hasta por 4 días.
- Congele las sobras en recipientes herméticos y poco profundos para congelar hasta por 3 meses. La textura puede cambiar tanto en las patatas como en la salsa de crema debido a la congelación. Prefiero congelar mis patatas gratinadas en recipientes individuales.
- Estas patatas se pueden recalentar fácilmente en el microondas. Para toda la tanda, puedes recalentarlos, tapados, en el horno. Añade un chorrito de nata o leche para mantenerlas cremosas.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Comentarios
Sin comentarios