Este Receta instantánea de arroz jazmín ¡Es una forma sencilla y práctica de obtener el arroz más sabroso, esponjoso y tierno en todo momento! Todo lo que tienes que hacer es lavar el arroz jazmín y luego cocinarlo en una olla a presión durante menos de 15 minutos! Además, ¡incluso puedes preparar grandes cantidades de arroz a la vez si quieres prepararlo para la semana!
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Arroz jazmín cocido a presión fácil
Después de desempaquetar una nueva Instant Pot, una de las primeras cosas que todos deberían hacer es una buena tanda de cocidos. jazmín or arroz basmati! No sólo para que perfecciones el método de cocción de inmediato sino también para que puedas preparar los ingredientes para un delicioso salteado de carne molida ¡O un plato principal fácil de preparar a continuación!
Si dudara de que su olla arrocera pudiera ser superada por cualquier olla multiusos como Instant Pot o una olla a presión, ¡se sorprendería gratamente!
Puede que tengas que intentar conseguir que el arroz quede perfectamente esponjoso, pero si lo haces con cuidado enjuaga tu arroz, debes clavarlo en tu primer intento.
Si está listo para conocer más ideas de recetas de ollas a presión, consulte mis sabrosas recetas con instrucciones alternativas, como mi abundante Estofado de cordero irlandés y perfecto Carne en lata y col. Disfrutad!
🥘 Ingredientes
Como se puede ver, hay no muchos ingredientes ¡en la lista! Es fácil de escalar la receta para duplicar o triplicar la cantidad.
- Arroz jazmín - 1 taza de arroz jazmín o casi cualquier variedad de arroz de grano largo funcionará.
- Agua - 1 taza de agua, o puedes usar leche de coco o caldo de pollo.
- Salt (Opcional) - ¼ de cucharadita de sal.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer arroz jazmín instantáneo
It no se vuelve más fácil ¡Que esta receta de Instant Pot! Necesitará su Instant Pot (o olla a presion), un juego de espátulas de silicona y un tamiz de malla fina para comenzar.
Esta receta hará alrededor Sirviendo 6! Si le gusta preparar comidas, puede duplicar o triplicar los ingredientes.
- Deberes. ¡Enjuague bien el arroz para obtener un arroz perfectamente cocido! Coloque su arroz en un colador de malla fina y enjuague con agua fría, usando su yemas de los dedos para girar y remover el arroz hasta que el agua salga clara (aparecerá blanco/lechoso/película cuando comience a enjuagar el almidón de su arroz).
- Cocinar. Coloque su agua en la olla instantánea y agregue la sal opcional si lo desea. Añadir el arroz enjuagado en el agua. (manteniendo los granos de arroz perdidos de la olla interior de su olla instantánea). Cocine el arroz seleccionando el tiempo de cocción manual en agua caliente durante 4 minutos.
- Servir. Deje que su olla instantánea se 'mantenga caliente' durante 10 minutos después de su tiempo de cocción, apague la olla instantánea y haga un liberación de presión natural, ventilando el vapor. Use un tenedor para esponjar el arroz y sirva inmediatamente.
Sirve tu arroz esponjoso con mi fácil tirado de cerdo, pavo con curryo muslos de pollo balsámico fritos! Incluso podrías usar el arroz sobrante en mi arroz frito facil receta. ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Caldo para darle más sabor: Realza el sabor de tu arroz jazmín usando caldo. Combine el caldo con su proteína: pollo, carne de res, mariscos o vegetales. Reemplace el agua con un cantidad igual del caldo o caldo elegido.
- Saltear para obtener profundidad: Para obtener un sabor aún más rico, saltee el arroz en aceite durante unos 2 minutos antes de agregar agua y cocinar a presión. Si elige saltear, reduzca el tiempo de cocción a 3 minutos en el 'high' ajuste.
- Relación arroz-agua: Esta receta es flexible y se puede ajustar usando un Proporción 1:1 de arroz y agua. Ya sea que estés cocinando 1, 2, 3 o 4 tazas de arroz, se aplica la misma cantidad de agua y tiempo de cocción.
- Agregar aceite o mantequilla: Considere agregar 1 cucharadita de aceite de oliva, mantequilla o su aceite de cocina preferido al cocinar el arroz para darle más riqueza.
- Cocinar arroz de grano largo: El arroz jazmín es una variedad de grano largo que se cocina de manera diferente al arroz blanco estándar. Evite usar el 'arroz' configuración (baja presión) en su Instant Pot o olla a presión eléctrica para obtener resultados óptimos.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Almacena tu arroz cocido en un recipiente hermético en el refrigerador. Si se refrigera adecuadamente, durará entre 4 y 6 días.
Recalentar en el microondas
Coloque el arroz jazmín sobrante en un recipiente apto para microondas y agregue 1 cucharada de agua por cada taza de arroz jazmín cocido. Revuelva el arroz usando un tenedor. Rompe cualquier grumo en el arroz.
Cubra la mayor parte del recipiente con film transparente, dejando un área para el vapor para ventilar. O cubra con una toalla de papel (Uso una toalla de papel húmeda para obtener los mejores resultados.). Dependiendo del tamaño de su porción, 1-2 minutos a temperatura alta en el microondas deberían recalentar su arroz. ¡Tenga cuidado con el vapor cuando manipule platos calientes!
Recalentar en la estufa
Coloque el arroz sobrante en una cacerola y revuelva con un tenedor para deshacer los grumos. Rocíe agua o una pequeña cantidad de aceite para ayudar. volver a agregar humedad al arroz.
Calentar en un ajuste bajo para De 3 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz cocido se caliente por completo. Agregue agua según sea necesario durante el proceso de calentamiento para mantener el arroz esponjoso y húmedo.
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❓ Preguntas frecuentes sobre recetas
Si esto sucede, es posible que no hayas lavado el arroz lo suficientemente bien antes de cocinarlo. El arroz sin lavar contiene almidón residual, por lo que el arroz se gelatinizará en el agua caliente, lo que hará que quede muy pegajoso.
Lo más probable es que haya cocinado demasiado su arroz si termina con una textura blanda. Además, otra razón podría ser que usaste demasiada agua. Ambas razones pueden hacer que la estructura del arroz se rompa.
¡Absolutamente! Solo asegúrese de dejar que su arroz se enfríe por completo antes de guardarlo en un recipiente apto para el congelador o en una bolsa de almacenamiento resistente. ¡Disfrútelo dentro de los 6 meses y siga las instrucciones de recalentamiento anteriores!
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📖 Tarjeta de recetas
Arroz Jazmín Instantáneo
Ingredientes
- 1 taza de arroz jazmín
- 1 taza de agua
- ¼ cucharadita de sal (opcional)
Instrucciones
- ¡Enjuague bien el arroz para obtener mejores resultados! Coloque su 1 taza de arroz jazmín en un colador de malla fina y enjuáguelo con agua fría, usando las yemas de los dedos para voltear y revolver el arroz hasta que el agua salga clara (aparecerá blanca/lechosa/transparente cuando comience a enjuagar el almidón del arroz).
- Añada el 1 taza de agua en la olla instantánea y agregue ¼ cucharadita de sal Si es deseado. Agregue el arroz enjuagado al agua (manteniendo los granos de arroz perdidos de los lados de la olla instantánea). Seleccione el tiempo de cocción manual durante 4 minutos.
- Deje que su olla instantánea se 'mantenga caliente' durante 10 minutos después de su tiempo de cocción, luego apague la olla instantánea y libere el vapor de forma natural. Use un tenedor para esponjar el arroz y sirva inmediatamente.
Notas
- Use caldo para coincidir con su proteína para darle más sabor al arroz jazmín. Simplemente cambie la misma cantidad de caldo o caldo de pollo, carne de res, mariscos o verduras por la cantidad de agua necesaria para el tamaño de la porción deseada de arroz cocido.
- También puede mejorar el sabor saltear el arroz con aceite durante unos 2 minutos, antes de añadir el agua y cocinar a presión el arroz. Cocine el arroz durante 3 minutos a 'temperatura alta' en lugar de 4 minutos como se indicó anteriormente, si usa esta opción de saltear.
- Esta receta de arroz jazmín IP se puede reducir o aumentar, usando una proporción de 1: 1 de arroz y agua. Puede usar 1 taza de arroz y 1 taza de agua, 2 tazas cada una, 3 tazas cada una o 4 tazas cada una de arroz y agua con el mismo tiempo de cocción con éxito.
- 1 cucharadita de aceite de oliva o mantequilla (o tu elección de aceite de cocina) se puede agregar al cocinar su arroz.
- Jazmín es un arroz de grano largoy se cocina de manera diferente al arroz blanco estándar. No utilice la configuración de 'arroz' (baja presión) en su olla instantánea o olla a presión eléctrica.
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