Esta casuela de vaquero es una cena fácil de preparar que es perfecta para una comida entre semana o para guardarla en el congelador para más tarde. Con un relleno carnoso lleno de queso que se completa con papas crujientes, ¡esta cena definitivamente está aprobada por los niños! ¡Después de un bocado, se convertirá rápidamente en un favorito de la familia!
Cazuela de vaquero fácil con papas fritas
Cacerolas son siempre un gran éxito con toda mi familia! ¡Son fáciles de hacer, no necesitan guarniciones adicionales y generalmente requieren muy poco trabajo de preparación! Además, ¡son súper sabrosos!
Sin mencionar, agregar una capa de papas crujientes además de cualquier cosa definitivamente atraerá a cualquier niño en la casa. ¡Solo pasará unos minutos dorando la carne y mezclando todo antes de que el horno haga el resto del trabajo!
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🥘 Ingredientes Cazuela De Vaquero
La cazuela vaquera se compone de ingredientes básicos de la despensa que a muchos hogares les gusta tener abastecido! ¡Solo tome un poco de tocino y una bolsa de tater tots congelados, y estará listo para comenzar!
- Carne Molida - 1 libra de carne molida. Recomiendo usar 85/15.
- Maíz - Una lata de maíz de 15 onzas, escurrida.
- Crema De Champiñones - Una lata de 10.5 onzas de crema de champiñones condensada (o mira mi receta casera).
- Queso cheddar - 1½ tazas de queso cheddar rallado, dividido en tres porciones de ½ taza. También puedes usar Colby o Colby-Jack.
- Leche entera - ½ taza de leche entera.
- Sour Cream - ⅓ taza de crema agria. Recomiendo usar toda la grasa para obtener el mejor sabor y textura.
- Cebolla en polvo - ½ cucharadita de cebolla en polvo (o prueba un sustituto de cebolla en polvo).
- Pimienta - ½ cucharadita de pimienta negra molida.
- Tocino - ½ taza de tocino que ha sido crocante y picado.
- Patatas pequeñas - 28 onzas de papas fritas congeladas. No es necesario descongelarlos primero.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer cazuela de vaquero
¡La parte más difícil de hacer esta cacerola es simplemente dorar la carne molida! Después de eso, todo es solo se mezclan y luego se hornean! Todo lo que necesita para comenzar es una sartén grande, una fuente para hornear de 9x13, una cuchara de madera y sus utensilios de medición.
Esta receta rinde para 8 porciones de cazuela vaquera.
- Precalentar. Precaliente su horno a 375°F (190°C/Marca de gas 5).
- Dorar la carne. En una sartén grande a fuego medio, cocine 1 libra (454 gramos) de carne molida hasta no hay mas rosa, desmoronándolo mientras se cocina.
- Combinar. En la misma sartén con la carne, agregue 15 onzas (425 gramos) de maíz, 10.5 onzas (298 gramos) de crema de champiñones condensada, ½ taza (56 gramos) de queso cheddar, ½ taza (Mililitros 118) de leche entera, ⅓ taza (77 gramos) de crema agria, ½ cucharadita (1 gramo) de cebolla en polvo, ½ cucharadita (1 gramo) de pimienta negra molida, ½ cucharadita (1.5 gramos) de ajo en polvo y ½ taza (118 gramos) de tocino. Mezclar bien.
- Ensamblar. Vierta la mezcla en un Fuente para hornear 9x13 y extiéndalo en una capa uniforme. Agregue otra ½ taza de queso cheddar y luego coloque una capa de 28 onzas (794 gramos) de tater tots por encima.
- Hornear. Cocine en el horno, sin tapar, a (190°C/Marca de gas 5) durante 40-45 minutos.
- Agrega el queso. Espolvorea la ½ taza restante de queso cheddar sobre la parte superior de la cacerola y luego deja que se hornee durante un 5 minutos adicionales.
- Servicio. Retire del horno y deje enfriar un poco antes de servir.
🥗 Lados
¡Esta cacerola se puede disfrutar sola o combinada con cualquiera de sus guarniciones favoritas! Pruébalo con algunos sopa de brócoli y coliflor, Las zanahorias confitadaso calabaza bellota a la parrilla. Disfrutad!
💭 Consejos y notas
- Si usa carne molida con más grasa de 85/15, sugiero escurrir el exceso de grasa después de dorar la carne molida.
- Para una 'cazuela de vaquero definitiva', puede agregar un poco de cebolla picada y ajo picado para cocinar con la carne dorada antes de agregar el resto de los ingredientes. ¡Los frijoles pintos también son una adición fantástica para hacer una comida aún más abundante!
- Puede agregar fácilmente cualquier combinación adicional que su familia pueda disfrutar. Pruébelo con pimientos rojos cortados en cubitos, tomates cortados en cubitos, verduras congeladas, chiles o diferentes variedades de queso.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Mantenga su cazuela de vaquero cubierta y almacenada en el refrigerador durante 4-5 días.
Cazuela de vaquero congelada
Deje que la cacerola se enfríe por completo y luego envuélvelo bien en papel de aluminio. Guárdelo en el congelador hasta por 3 meses. Deje que se descongele durante la noche antes de recalentar.
Recalentar la cazuela de vaquero
Puede recalentar porciones pequeñas en el microondas o porciones más grandes en el horno a 375 °F (190°C/Marca de gas 5) hasta que se caliente por completo.
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❓ Preguntas frecuentes
¡Absolutamente! ¡Puede armar completamente su cazuela de vaquero, cubrirla y luego guardarla en el refrigerador hasta por un día antes de hornear!
¡Seguro! Esta cazuela es una comida fantástica para congelar, ya que se puede congelar antes o después de hornear! Asegúrese de envolverlo firmemente en unas pocas capas de envoltura de plástico antes de guardarlo. Si ya estaba horneado, déjelo descongelar en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlo. Si se congeló antes de hornear, puede ponerlo en el horno directamente congelado (pero tardará más en cocinarse).
Esta cacerola es increíblemente flexible y puede ser fácilmente personalizado! Puede agregar verduras frescas, como espinacas, ajo, cebollas y champiñones. ¡O mezcle una bolsa de verduras mixtas congeladas directamente del congelador! Los frijoles pintos pueden hacerlo más sustancioso, ¡e incluso puedes cambiar los tater tots por hashbrowns!
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📖 Tarjeta de recetas
casuela de vaquero
Ingredientes
- 1 lb Carne molida de res
- 15 oz maíz (agotado)
- 10.5 oz crema condensada de champiñones
- 1½ taza de queso cheddar (triturado y dividido, o use Colby o Colby-Jack)
- ½ taza de leche entera
- ⅓ taza de crema agria
- ½ cucharadita de Cebolla en Polvo
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ taza de tocino (crujiente y picado o desmenuzado)
- 28 oz papas pequeñas
Instrucciones
- Precaliente su horno a 375°F (190°C/Marca de gas 5).
- En una sartén grande a fuego medio, cocine 1 lb carne molida hasta que no quede rosa, desmoronándolo mientras se cocina.1 lb carne molida
- En la misma sartén con la carne, agregue 15 oz de maíz, 10.5 oz de crema condensada de champiñones, ½ taza de la 1½ taza de queso cheddar, ½ taza de leche entera, ⅓ taza de crema agria, ½ cucharadita de cebolla en polvo, ½ cucharadita de pimienta negra molida, ½ cucharadita de ajo en polvo y ½ taza de tocino. Mezclar bien.15 onzas de maíz, 10.5 oz de crema de champiñones condensada, 1½ taza de queso cheddar, ½ taza de leche entera, ⅓ taza de crema agria, ½ cucharadita de cebolla en polvo, ½ cucharadita de pimienta negra molida, ½ cucharadita de ajo en polvo, ½ taza de tocino
- Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 9×13 y extiéndala en una capa uniforme. Agregue otra ½ taza de queso cheddar y luego coloque una capa de Papas pequeñas de 28 onzas excesivo.Papas pequeñas de 28 onzas, 1½ taza de queso cheddar
- Cocine en el horno, sin tapar, a (190°C/Marca de gas 5) durante 40-45 minutos.
- Espolvorea la ½ taza restante de queso cheddar sobre la parte superior de la cacerola y luego deja que se hornee durante 5 minutos más.1½ taza de queso cheddar
- Retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de servir.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Si usa carne de res molida con más grasa que 85/15, sugiero escurrir el exceso de grasa después de dorar la carne de res molida.
- Para una 'cazuela de vaquero definitiva', puede agregar un poco de cebolla picada y ajo picado para cocinar con la carne dorada antes de agregar el resto de los ingredientes. ¡Los frijoles pintos también son una adición fantástica para hacer una comida aún más abundante!
- Puede agregar fácilmente cualquier combinación adicional que su familia pueda disfrutar. Pruébelo con pimientos rojos cortados en cubitos, tomates cortados en cubitos, verduras congeladas, chiles o diferentes variedades de queso.
- Para almacenar: Mantenga su cazuela de vaquero tapada y almacenada en el refrigerador durante 4-5 días.
- Para congelar: Deje que la cacerola se enfríe por completo y luego envuélvala bien en papel aluminio. Guárdelo en el congelador hasta por 3 meses. Deje que se descongele durante la noche antes de recalentar.
- Para recalentar: Puede recalentar porciones pequeñas en el microondas o porciones más grandes en el horno a 375 ° F (190°C/Marca de gas 5) hasta que se caliente por completo.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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