Este condimento chipotle es una mezcla de especias sabrosa que se puede usar para agregar un toque ahumado y ligeramente picante a una variedad de platos. ¡Es una excelente adición a la carne, el pescado e incluso las papas fritas! ¡También es ideal para algunos maravillosos adobos y adobos secos!
Mezcla casera de condimentos de chipotle
Si eres un habitual aquí, entonces sabes que soy un gran defensor de hacer tu propio mezclas de condimentos en casa. ¡Es simple, económico y sabe exactamente qué ingredientes se están utilizando!
Este condimento de chipotle es picante y audazmente sabroso, por lo que es una gran mezcla para tener a mano si te gusta que tu comida tenga un poco de sabor. ¡Puedes probarlo en cualquier cosa, desde carne hasta verduras o incluso papas fritas!
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🥘 Ingredientes para Sazonar Chipotle
Por lo general, mantengo mi cocina equipada con estas hierbas y especias, ¡así que es posible que ya tengas algunas a mano! Deberías poder encontrar chiles chipotles secos en su tienda de comestibles, pero si no, puede usar chile en polvo en su lugar.
- Chile Chipotle Molido - 1 cucharada de chile chipotle molido o cualquier chile en polvo.
- Pimienta de cayena - 1 cucharadita de pimienta de cayena para darle un poco de calor.
- Orégano seco - 1 cucharadita de orégano seco o un sustituto de orégano seco.
- Tomillo Seco - 1 cucharadita de tomillo seco, una sustituto de tomillo seco, o ¼ de cucharadita de tomillo molido.
- Comino molido - 1 cucharadita de comino molido.
- Polvo de ajo - 1 cucharadita de ajo en polvo.
- Cebolla en polvo - 1 cucharadita de cebolla en polvo o una sustituto de cebolla en polvo.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer sazonador de chipotle
Haciendo su propio condimento chipotle ¡Es tan simple como mezclar hierbas y especias! Necesitará cucharas medidoras, un tazón pequeño para mezclar y un recipiente de almacenamiento hermético o un frasco de especias.
Un lote hace 3 cucharadas de condimento.
- Mide los ingredientes. Mida 1 cucharada (8 gramos) de chile chipotle molido, 1 cucharadita (2 gramos) of pimienta de cayena, 1 cucharadita (1 gramo) de orégano seco, 1 cucharadita (1 gramo) tomillo seco, 1 cucharadita (2.5 gramos) de comino molido, 1 cucharadita (1.5 gramos) de ajo en polvo, y 1 cucharadita (1.5 gramos) cebolla en polvo.
- Revuelve para combinar. Agregue todas las hierbas y especias a una tazón pequeño para mezclar y revuelva para combinar.
- Utilice o almacene. Úselo de inmediato para condimentar sus recetas favoritas, o guárdelo en un recipiente hermético o tarro de especias Para luego.
🥗 Alimentos para acompañar
¡El condimento de chipotle es perfecto para pollo, carne de res, pescado, vegetales y más! Pruébalo en mi sabroso Instant Pot chipotle barbacoa mejillas de res or alitas de pollo ahumadas frotadas en seco con chipotle! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Esta receta rinde 3 cucharadas de condimento. La porción habitual es de 2 a 3 cucharaditas de condimento en una receta.
- Para un sabor más suave, puedes usar menos polvo de chipotle. Para hacerlo más picante, aumente el polvo de chipotle y/o la pimienta de cayena.
- Para un sabor más ahumado, ¡Prueba a añadir una cucharadita de pimentón ahumado!
🥡 Almacenamiento
Mantenga su condimento en un recipiente hermético en algún lugar fresco y oscuro, como un gabinete o despensa. úsalo dentro 6 meses para obtener el mejor sabor.
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❓ Preguntas frecuentes
El condimento de chipotle tiene una patada. Puede hacerlo más picante o menos picante ajustando la cantidad de polvo de chipotle y pimienta de cayena que usa.
Esto puede funcionar en algunas recetas, pero no en todas. Si los pimientos son una parte clave del plato, este condimento no será un gran sustituto de su humedad o textura. Si solo está buscando agregar un poco de sabor a chipotle, ¡este condimento funcionará muy bien!
Cuando se almacena correctamente en un recipiente sellado, ¡el condimento de chipotle puede durar de 1 a 2 años! Para obtener el mejor sabor, recomiendo usarlo dentro de los 6 meses. Sin embargo, es seguro comer por mucho más tiempo.
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📖 Tarjeta de recetas
Receta de condimento de chipotle
Ingredientes
- 1 cucharada de chile chipotle molido (o cualquier chile en polvo)
- 1 cucharadita de pimienta de cayena
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de tomillo seco (o ¼ de cucharadita de tomillo molido)
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de Cebolla en Polvo
Instrucciones
- Medir 1 cucharada de chile chipotle molido, 1 cucharadita de pimienta de cayena, 1 cucharadita de orégano seco, 1 cucharadita de tomillo seco, 1 cucharadita de comino molido, 1 cucharadita de ajo en polvoy 1 cucharadita de cebolla en polvo.
- Agregue todas las hierbas y especias a un tazón pequeño y revuelva para combinar.
- Úselo de inmediato para condimentar sus recetas favoritas o guárdelo en un recipiente hermético o en un tarro de especias para más tarde.
Notas
- Esta receta rinde 3 cucharadas de mezcla de condimentos. La porción habitual es de 2 a 3 cucharaditas de condimento en una receta.
- Para un sabor más suave, puedes usar menos polvo de chipotle. Para hacerlo más picante, aumente el polvo de chipotle y/o la pimienta de cayena.
- ¡Para un sabor más ahumado, intente agregar una cucharadita de pimentón ahumado!
- Para almacenar: Mantenga su condimento de chipotle en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro, como un gabinete o despensa. Úselo dentro de los 6 meses para obtener el mejor sabor.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Jim Simón dice
Hago una salchicha con esta receta. Funciona muy bien. Jim Simon Kentucky.