mi horno crujiente patatas fritas de calabacín al horno se enrollan en pan rallado con queso parmesano y luego se hornean a la perfección. Suave y crujiente, esta es una combinación ganadora con el calabacín tierno dentro de la capa crujiente. ¡Combínalos con una salsa de pesto o un aderezo ranch para obtener una fantástica combinación de sabores!
Papas fritas de calabacín al horno crujientes y fáciles
Estas patatas fritas crujientes de calabacín son una maravillosa alternativa hasta bocadillos y dulces fritos o ricos en calorías. No necesito una excusa para hacer y disfrutar de estas sabrosas papas fritas con calabacín, pero también son un gran éxito cuando tienes reuniones.
Son fáciles de hacer, ¡así que deja que los niños ayuden! Siempre he tenido un buen éxito con la obtención de la niños a comer Vegetales cuando ayudan a preparar la comida.
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- Papas fritas de calabacín al horno crujientes y fáciles
- 🥘 Papas Fritas De Calabacín Al Horno Ingredientes
- 🔪 Cómo hacer papas fritas con calabacín al horno
- 💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- ❓ ¿Son saludables las papas fritas con calabacín al horno?
- ❓ ¿Cómo evitar que las papas fritas con calabacín al horno se empapen?
- ❓ ¿Las papas fritas con calabacín al horno son bajas en carbohidratos?
- 🥦 ¡Más acompañamientos vegetarianos!
- 📋 Receta
- 💬 Comentarios
🥘 Papas Fritas De Calabacín Al Horno Ingredientes
Será un viaje rápido a la tienda para estos ingredientes simples! Me gusta comprar un bloque de queso parmesano y rallarlo yo mismo.
- Calabacín - 3 calabacines lavados.
- Huevos - 2 huevos grandes.
- Migas de pan Panko - 1 taza de pan rallado italiano Panko (o pan rallado Panko regular).
- Queso parmesano ½ taza de queso parmesano rallado.
- Perejil - 1 cucharada de hojuelas de perejil (más para decorar, si lo desea).
- Albahaca - ½ cucharada de albahaca seca.
- Sal pimienta - 1 pizca de sal y pimienta.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones! *
🔪 Cómo hacer papas fritas con calabacín al horno
Mis patatas fritas crujientes de calabacín al horno son ridículamente fácil ¡para hacer! Vas a necesitar algunos tazones para mezclar, un cuchillo y una bandeja para hornear.
Esta receta hace 4 porciones, así que si tienes una reunión, ¡duplica o triplica la receta para hacer un gran lote!
- Precalentar. Para comenzar, precaliente su horno a 425 ºF (218 ºC) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino (*ver nota).
- Prepara los calabacines. Primero corte los 3 calabacines por la mitad, luego corte cada mitad por el centro a lo largo para dividirlo por la mitad nuevamente. (en cuartos). Haga esto nuevamente en cada uno de los cuatro cuartos de calabacín, a lo largo, para hacer un total de dieciséis patatas fritas de calabacín por calabacín.
- Transferencia de calabacín. Coloque los palitos de calabacín en el papel de pergamino o la rejilla de alambre en la bandeja para hornear, colocándolos de modo que queden en una una sola capa y sin tocarse para que se cocinen uniformemente.
- Hacer una estación de dragado. En un tazón pequeño, agregue dos huevos y bata para combinarlos. Entonces, en un tazón pequeño diferente, agregue 1 taza de pan rallado Panko, ½ taza de queso parmesano rallado, 1 cucharada de perejil, ½ cucharada de albahaca y una pizca de sal y pimienta. Revuelve para combinar.
- Cubra los calabacines. A continuación, cubra los palitos de calabacín haciéndolos rodar primero en la mezcla de huevo y luego transfiriendo los trozos de calabacín recubiertos de huevo a la mezcla de empanado.
- Hornear. Hornee a 425 ºF (218 ºC) durante 20-25 minutos, o hasta que los bordes estén marrón dorado y las papas fritas con calabacín se ven y se sienten maravillosamente crujientes. Deje enfriar durante 5-10 minutos ya que el interior está muy caliente.
Estas patatas fritas crujientes de calabacín al horno serían el guarnición perfecta para algunos Costillas de cerdo al horno BBQ or chuletón ahumado! Puedes hacerlas de aperitivo y mojarlas en mi salsa de pesto or rancho casero!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Isi tienes una rejilla de alambre que sea apto para horno, cúbralo con aceite en aerosol antiadherente y colóquelo sobre el papel pergamino en la bandeja para hornear.
- Coloque sus tazones o platos que contiene el huevo y el pan rallado juntos para minimizar el desorden del dragado.
- Seca tu calabacín con toallas de papel para asegurarse de que estén lo más secas posible antes de recubrir.
- Para almacenar: Coloque las sobras en un recipiente hermético y guárdelas en el refrigerador hasta por 2 días.
- Para recalentar: Precaliente su horno a 375ºF (190ºC) hasta que estén crujientes y bien calientes.
❓ ¿Son saludables las papas fritas con calabacín al horno?
¡Sí! ¡Estas son una forma sabrosa de obtener sus porciones diarias de vegetales! Además, hay sin grasas ni calorías adicionales de freír ya que estos se hornean en el horno!
❓ ¿Cómo evitar que las papas fritas con calabacín al horno se empapen?
El calabacín es una verdura que tiene un contenido de agua muy alto. Es importante secar los calabacines con toallas de papel para eliminar la mayor cantidad de exceso de humedad posible. Además, estas patatas fritas crujientes de calabacín al horno son mejor comido inmediatamente. Cuanto más tiempo se sientan, más empapados se volverán.
❓ ¿Las papas fritas con calabacín al horno son bajas en carbohidratos?
Como está escrito, estas papas fritas crujientes al horno con calabacín no son bajas en carbohidratos. Sin embargo, puedes hacerlos fácilmenteummy opción baja en carbohidratos ¡intercambiando las migas de pan Panko por algunas migas de pan bajas en carbohidratos!
🥦 ¡Más acompañamientos vegetarianos!
- Maíz ahumado en la mazorca
- Okra asado
- Coles de Bruselas asadas con balsámico
- Macarrones con Queso y Coliflor
- Vegetales Mixtos Panda Express
- Calabacines a la parmesana al horno
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📋 Receta
Patatas al horno con calabacín
Ingredientes
- 3 calabacín (lavado y cortado como se indica a continuación)
- 2 large Huevos
- 1 taza de Pan rallado sazonado italiano Panko (las migas de pan regulares de Panko también funcionan)
- ½ taza de De queso parmesano (rallado o rallado)
- 1 cucharada de perejil (más para decorar, si lo desea)
- ½ cucharada de albahaca seca
- 1 pizca cada uno, sal y pimienta
Instrucciones
- Precaliente su horno a 425 grados F (218 grados C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino. Coloque una rejilla de alambre apta para horno sobre el papel pergamino ( Si tienes uno ), cubierto con aceite en aerosol antiadherente.
- Lavar y cortar el calabacín en rodajas. Primero corte el calabacín por la mitad, luego corte cada mitad por el centro a lo largo para volver a dividirlo por la mitad (en cuartos).
- Corta en cuartos cada uno de los cuatro cuartos de calabacín a lo largo para hacer un total de dieciséis papas fritas de calabacín por calabacín.
- Coloque los palitos de calabacín sobre el papel pergamino o la rejilla de alambre en la bandeja para hornear, colocándolos de manera que estén en una sola capa y no se toquen entre sí para que se cocinen uniformemente.
- Haz una estación de dragado:
- En un tazón pequeño, agregue dos huevos y bata para combinarlos.
- En un tazón pequeño, agregue el pan rallado sazonado italiano Panko (Panko regular o pan rallado también funcionará), Queso parmesano, hojuelas de perejil, albahaca seca, sal y pimienta. Revuelva los ingredientes secos para combinar.
- Cubra los palitos de calabacín enrollándolos primero en la mezcla de huevo, luego transfiera los trozos de calabacín recubiertos de huevo a la mezcla de empanado. * Coloque sus tazones o platos que contengan el huevo y el pan rallado juntos para minimizar el desorden del dragado.
- Hornee a 425 grados F (218 grados C) durante 20-25 minutos o hasta que los bordes estén dorados y las patatas fritas de calabacín se vean y se sientan maravillosamente crujientes.
Notas
Nutrición
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Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Samantha | Mi cocina amor dice
¡Delicioso! Tan fácil y simple, pero apuesto a que es delicioso. A mis hijos les encantarán estos, especialmente con un gusto o algo para sumergirlos.
Cocinar y hornear deliciosos dice
¡Son deliciosos! No necesito una excusa para comer calabacín, pero estos funcionarán incluso para los comensales más exigentes 🙂
Erin @ ¡Gracias por cocinar! dice
En primer lugar, ¡se ven geniales! Me encanta que uses panko. Guarnición de verano perfecta.
En segundo lugar, te encontré al decidir aleatoriamente ver el mapa de FBC en Facebook y vi que también eres un bloguero de Dakota del Norte. Me encanta encontrar otros blogueros de ND, porque no creo que seamos muchos de nosotros 🙂
Cocinar y hornear deliciosos dice
¡Me encanta! Me alegro de que nos hayas buscado y nos hayas encontrado. Acababa de agregarnos al mapa, pero todavía no me había tomado un minuto para buscar vecinos.
Gracias por sus comentarios sobre los palitos de parmesano ... Soy un adicto a Panko, así que no es de extrañar que termine en mi empanado lol!