Barras crumble de melocotón son un postre fácil y afrutado que combina un relleno de durazno dulce con una cobertura de avena y canela desmenuzable. Hornee hasta que esté dorado y burbujeante, luego déjelo enfriar para cortarlo en deliciosas barras de postre. ¡Sírvelo con una bola de helado o disfrútalo tal como viene!
Las mejores barras de durazno crumble
Me encantan los melocotones frescos, pero a veces en mi casa no se comen tan rápido como deberían. Cuando tengo melocotones muy maduros que no reciben la atención que merecen, siempre preparo una sartén con estos dulces y afrutados. barras de crumble de durazno! (Y de repente, todo el mundo habla de lo mucho que aman los melocotones)!
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🥘 Ingredientes, notas y sustituciones de barras de crumble de melocotón
Para hacer estas barras crumble, solo necesitarás algunos ingredientes comunes para hornear, algunos duraznos y un poco de jugo de limón. Recomiendo usar duraznos frescos, pero puedes usar enlatados o congelados en caso de apuro, ¡que aún así resulta maravillosamente sabroso!
Relleno De Durazno
- Melocotones- 2 tazas de duraznos picados en trozos pequeños (pelados o sin pelar, * ver nota)
- Jugo de limon - 1 cucharadita de jugo de limón.
- Extracto de vainilla - 1 cucharadita de extracto de vainilla, extracto de almendras o un sustituto de extracto de vainilla.
- Maicena - 2 cucharaditas de maicena o una sustituto de maicena para espesar el relleno.
- Azúcar - 2 cucharadas de azúcar granulada.
Desmoronarse
- Harina para todo uso - 1 taza de harina para todo uso (que ha sido cucharado y nivelado) o un sustituto de la harina para todo uso.
- Azúcar - ¾ taza de azúcar granulada.
- Avena - 1 ⅓ tazas de copos de avena a la antigua.
- Canela 1 cucharadita de canela molida.
- Sal (opcional) - ¼ de cucharadita de sal para ayudar a equilibrar el dulzor.
- Nuez moscada (opcional) - ¼ de cucharadita de nuez moscada para darle un sabor cálido y especiado.
- Manteca - ⅔ taza de mantequilla o una sustituto de mantequilla que ha sido derretido y enfriado.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer barras de durazno crumble
Sobre el papel puede parecer mucho, pero estas barritas de postre son prácticamente infalible. ¡Son tan fáciles! Para comenzar, necesitará sus utensilios para medir, un tazón para mezclar, una espátula de silicona y una fuente para hornear de 8x8.
Este crumble de 8×8 rinde aproximadamente 12 barras de postre más pequeñas, ¡aunque siempre puedes cortar trozos más grandes si lo deseas!
Prepara y prepara el relleno de melocotón
Paso 1: Prep. Precaliente su horno a 350 ° F (175°C/Marca de gas 4) y engrase ligeramente una fuente para hornear de 8x8, luego cúbrala con un poco de Papel pergamino para retirar fácilmente la barra.
Paso 2: Haz el relleno. En un tazón mediano, mezcle las 2 tazas. (308 gramos) de duraznos, 1 cucharadita (4.93 mililitros) de jugo de limón y 1 cucharadita (4.93 mililitros) de extracto de vainilla. Una vez totalmente recubierto, agrega las 2 cucharaditas (4 gramos) de maicena y 2 cucharadas (24 gramos) de azúcar y mezclar bien. Hazlo a un lado.
Hacer el desmoronamiento y ensamblar
Paso 3: haz el crumble. En un tazón mediano para mezclar aparte, combine 1 taza (125 gramos) de harina para todo uso, ¾ taza (150 gramos) de azúcar, 1⅓ tazas (108.1 gramos) de copos de avena a la antigua, 1 cucharadita (2 gramos) de canela y opcional ¼ de cucharadita (1.5 gramos) de sal y/o ¼ de cucharadita (0.5 gramos) de nuez moscada. Rocíe en el derretido ⅔ taza (151.3 gramos) de mantequilla y revuelva para combinar.
Paso 4: arma tus barras de postre. Use una espátula para esparcir uniformemente ⅔ de la mezcla de avena en su fuente para hornear, asegurándose de cubrir la todo el fondo. Luego, vierta la mezcla de durazno sobre la avena. (pero dejando el líquido sobrante en el bol). Desmenuza y espolvorea el resto de la mezcla de avena por encima, presionándola suavemente contra los melocotones con los dedos.
hornear y servir
Paso 5: hornear. Hornee en el horno a 350°F (175°C/Marca de gas 4) durante 30-35 minutos o hasta que la cobertura de avena esté marrón dorado.
Paso 6: Sacar las barras del horno y dejarlas enfriar completamente a temperatura ambiente. Para cortes prolijos y limpios, enfríelo en el refrigerador antes de cortarlo.
Una cucharada de algo fresco y cremoso como crema batida, crema chantilly, o incluso helado de vainilla ¡Realmente eleva estas barras crumble al siguiente nivel! Sin embargo, ¡no escuchará ninguna queja si los sirve tal como están! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- 2 tazas de duraznos picados equivale a unos 3-4 melocotones de tamaño mediano.
- Puedes hacer fácilmente esta receta. ¡Usando tu variedad o combinación de frutas preferida! ¡Intenta usar una mezcla de duraznos y arándanos o duraznos y fresas! Debería funcionar bien siempre que equivalga a aproximadamente 2 tazas de fruta.
- Si quieres o no dejar la piel a los melocotones Depende completamente de usted. No creo que sea necesario dar el paso adicional de pelar, ¡pero puedes hacerlo si quieres!
- Recomiendo usar duraznos frescos, pero también puedes hacerlo enlatado o congelado. Si usa enlatados, déjelos escurrir bien primero. Si los usas congelados, puedes usarlos recién sacados del congelador sin necesidad de descongelarlos primero.
🥄 Haga opciones con anticipación
Se pueden hacer barras crumble de durazno 1-2 días antes y refrigerado hasta que sea necesario. Están deliciosos recién sacados del refrigerador o puedes dejarlos a temperatura ambiente durante 30 minutos a una hora antes de servirlos.
Congelar barras crumble de durazno
Puede congelar las barras colocando una tapa en la bandeja para hornear o envolviéndolas bien con una envoltura de plástico. (o colocar las barras en un recipiente sellado). Se pueden congelar hasta por 3 meses.
Déjalos descongelar durante la noche en el frigorífico antes de servir.
🥡 Almacenamiento
Mantenga las barras de crumble de durazno sobrantes guardadas en un recipiente sellado en el refrigerador durante 4 a 5 días.
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❓ Preguntas frecuentes
¡Absolutamente! ¡Siempre que termines con un total de 2 tazas de fruta, ciertamente puedes intentar mezclar los duraznos con fresas, arándanos, manzanas o cualquier fruta que te guste!
No, no es necesario que peles los melocotones a menos que te moleste la textura de la cáscara. No me importa en lo más mínimo la cáscara, ¡así que normalmente la dejo puesta!
¡Sí! Congelar estas barras de postre es una excelente manera de extender su vida útil. Se pueden congelar hasta por 3 meses y luego colocarlos en el refrigerador para descongelarlos durante la noche antes de servir.
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📖 Tarjeta de recetas
Barras crumble de melocotón
Ingredientes
Relleno De Durazno
- 2 tazas de duraznos picado en trozos pequeños
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla o extracto de almendras
- 2 cucharadita de maicena
- 2 cucharada de azúcar
Desmoronarse
- 1 taza de harina para todo uso cuchareado y nivelado
- ¾ taza de azúcar
- 1⅓ taza de hojuelas de avena tradicional
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ¼ cucharadita de sal opcional
- ¼ cucharadita de nuez moscada en polvo opcional
- ⅔ taza de mantequilla derretido y enfriado
Instrucciones
- Precaliente su horno a 350 ° F (175°C/Marca de gas 4) y engrase ligeramente una fuente para hornear de 8x8, luego cúbrala con un poco de papel pergamino que sobresalga para quitar fácilmente la barra.
- En un tazón mediano, mezcle los 2 tazas de duraznos, 1 cucharadita de jugo de limón y 1 cucharadita de extracto de vainilla . Una vez completamente cubierto, agregue el 2 cucharadita de maicena y 2 cucharada de azúcar y mezclar bien. Hazlo a un lado.2 tazas de duraznos, 1 cucharaditas de jugo de limón, 1 cucharadita de extracto de vainilla 2 cucharadita de maicena, 2 cucharada de azúcar
- En un tazón mediano para mezclar aparte, combine la 1 taza de harina para todo uso, ¾ taza de azúcar, 1⅓ taza de copos de avena a la antigua, 1 cucharadita de canelay opcional ¼ cucharadita de sal y/o ¼ de cucharadita de nuez moscada. Rocíe el derretido ⅔ taza de mantequilla y revuelva para combinar.1 taza de harina para todo uso, ¾ taza de azúcar, 1⅓ taza de copos de avena a la antigua, 1 cucharadita de canela ¼ de cucharadita de sal ¼ de cucharadita de nuez moscada, ⅔ taza de mantequilla
- Use una espátula para esparcir uniformemente ⅔ de la mezcla de avena en su fuente para hornear, asegurándose de cubrir todo el fondo. Luego, vierta la mezcla de durazno sobre la avena. (pero dejando el líquido sobrante en el bol). Desmenuza y espolvorea el resto de la mezcla de avena por encima, presionándola suavemente contra los melocotones con los dedos.
- Hornee en el horno a 350°F (175°C/Marca de gas 4) durante 30-35 minutos, o hasta que la cobertura de avena esté dorada.
- Retira las barras del horno y déjalas enfriar completamente a temperatura ambiente. Para cortes prolijos y limpios, enfríelo en el refrigerador antes de cortarlo.
Equipo que puede necesitar
Notas
- 2 tazas de duraznos picados equivalen a aproximadamente 3-4 melocotones medianos.
- ¡Puedes preparar esta receta fácilmente usando tu variedad o combinación de frutas preferida! ¡Intenta usar una mezcla de duraznos y arándanos o duraznos y fresas!
- Si quieres dejar o no la cáscara de los melocotones, depende completamente de ti. No creo que sea necesario dar el paso adicional de pelar, ¡pero puedes hacerlo si quieres!
- Recomiendo usar duraznos frescos, pero también puedes hacerlo con duraznos enlatados o congelados. Si usa enlatados, déjelos escurrir bien primero. Si los usas congelados, puedes usarlos recién sacados del congelador sin necesidad de descongelarlos primero.
- Mantenga las barras de crumble de durazno sobrantes guardadas en un recipiente sellado en el refrigerador durante 4 a 5 días.
- Puede congelar las barras colocando una tapa en la bandeja para hornear o envolviéndolas bien con una envoltura de plástico. (o colocar las barras en un recipiente sellado). Se pueden congelar hasta por 3 meses.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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