Estas patatas funerarias con queso ¡Son el acompañamiento perfecto para reuniones grandes donde necesitas alimentar a una multitud! Con 16 porciones de queso, cremoso y relleno de papa, ¡esta cazuela de papas fritas nunca decepciona! Incluso puedes prepararlo con anticipación y refrigerarlo o congelarlo, ¡así que todo lo que tienes que hacer es meterlo en el horno!
Cazuela fácil de patatas hashbrown
Si bien el nombre puede parecer sombrío, ¡estas papas funerarias con queso son todo lo contrario! Ellos son rico y cremoso, con abundante queso derretido y tiernas patatas hash brown para disfrutar.
Todo se hornea junto en una sartén para una fácil y guarnición estilo cazuela eso es perfecto para alimentar a una multitud. Es una receta que existe desde siempre y ¡es fácil ver por qué!
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- Cazuela fácil de patatas hashbrown
- 🌎 Origen
- 🥘 Ingredientes, notas y sustituciones de patatas funerarias con queso
- 📖 Variaciones
- 🔪 Cómo hacer patatas funerarias con queso
- 🍗 Qué servir con papas funerarias con queso
- 💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- 🥄 Haga opciones con anticipación
- 🥡 Almacenamiento y recalentamiento
- ❓ Preguntas frecuentes
- 📋 Receta
- 💬 Comentarios
🌎 Origen
El nombre "patatas funerarias" es un reflejo del contexto en el que suele servirse esta cazuela, no es un reflejo de su sabor o ingredientes. A menudo, las familias se reúnen después de los funerales para compartir recuerdos durante una comida.
Por su facilidad de preparación y tamaño de porción grande, las patatas funerarias se convirtieron en un acompañamiento habitual en estos almuerzos posteriores al funeral. ¡Es verdaderamente "comida reconfortante" en su máxima expresión!
Eso no quiere decir que no se sirva también en partes y otras grandes reuniones, sin embargo. ¡Esta guarnición fácil es perfecta para cualquier ocasión!
🥘 Ingredientes, notas y sustituciones de patatas funerarias con queso
Tu no tienen que se utilizará croquetas de patata congeladas si prefieres hacerlos tú mismo. Sin embargo, hacen que esta receta sea mucho más fácil y ¡no hay mucha diferencia de sabor o textura!
- Hash Browns congelados - 30-32 onzas de croquetas de patata congeladas cortadas en cubitos o ralladas (o papas fritas frescas de Simply Potatoes o papas ralladas).
- CCrea agria - 16 onzas de crema agria, yogur griego o un sustituto de la crema agria.
- Crema de Pollo - Lata de 10.5 onzas de crema de pollo condensada (o un paquete de 12 onzas de crema de pollo Proper Good).
- Manteca - ¾ taza de mantequilla derretida sin sal o una sustituto de mantequilla (dividido en porciones de ½ y ¼ de taza).
- Cebolla en polvo - 1 cucharadita de cebolla en polvo o una sustituto de cebolla en polvo.
- Sal - 1 cucharadita de sal al gusto.
- Pimienta - ½ cucharadita de pimienta negra molida al gusto.
- Polvo de ajo - ½ cucharadita de ajo en polvo.
- Queso cheddar - 2 tazas de queso cheddar rallado (El queso cheddar es la opción tradicional, pero también puedes usar tu queso rallado preferido).
- Copos de maíz - 2-3 tazas de copos de maíz triturados.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
📖 Variaciones
La cobertura de copos de maíz es tradicional y agrega un capa dorada y crujiente ¡Eso complementa maravillosamente las patatas con queso! Puede que suene raro, ¡pero te prometo que están muy ricas! Sin embargo, si prefieres no utilizar copos de maíz, puedes utilizar:
Sustitutos de copos de maíz
- Galletas Ritz trituradas
- Papas fritas trituradas (como Ruffles, Dutch Crunch o Lay's)
- Migas de pan Panko
- Galletas trituradas
- U otro cereal natural triturado
Variaciones de patatas funerarias
Cuando se trata de la cazuela en sí, es prácticamente infalible e increíblemente fácil de personalizar. Pruebe algunas de estas deliciosas alternativas y adiciones para hacer su propia cazuela de papas fritas:
- Agrega media taza de cebolla picada o rallada. a la mezcla de cazuela para darle más sabor a cebolla. Incluso puedes saltearlos de antemano para que queden un poco más dulces, pero aún así se cocinarán perfectamente bien si no lo haces.
- Puedes mezclarlo con un poco de jamón cortado en cubitos o tocino cocido. para una cazuela más sustanciosa.
- Pollo desmenuzado es otra gran proteína para agregar a esta cazuela si quieres reforzarla un poco. (Sobrante asador de pollos ¡seria perfecto!)
- Omita por completo la cobertura crujiente de copos de maíz.¡Y cubre tu cazuela con un poco más de queso!
🔪 Cómo hacer patatas funerarias con queso
Esta cazuela de patatas hash brown es un clásico porque es super simple ¡y siempre delicioso! Necesitará un colador, sus utensilios para medir, un tazón para mezclar, una espátula de silicona y una fuente para hornear de 9×13.
Una cazuela tiene 16 porciones, pero puedes ampliar fácilmente la receta para hacer más. ¡Solo asegúrate de tener varios moldes de 9×13!
Paso 1: precalentar. Precaliente su horno a 350 ° F (175°C/Marca de gas 4) y engrase ligeramente una fuente para hornear de 9×13.
Paso 2: escurrir. Ponga 30-32 onzas (850.49 gramos) de croquetas de patata congeladas en un colador y dejarlas drenar y descongelar (a menos que use papas fritas frescas o papas ralladas).
Paso 3: haz la salsa. Mientras las papas se descongelan, agregue 16 onzas (453.49 gramos) de crema agria, 10.5 onzas (297.67 gramos) lata de crema de pollo condensada, ½ taza (113 gramos) porción de ¾ taza de mantequilla sin sal derretida, 1 cucharadita (2 gramos) de cebolla en polvo, 1 cucharadita (6 gramos) de sal, ½ cucharadita (1 gramo) de pimienta negra molida y ½ cucharadita (1.5 gramos) de ajo en polvo a un tazón para mezclar y revuelve para combinar.
Paso 4: agrega queso. Doblar en 2 tazas (226 gramos) de queso cheddar, luego agregue las croquetas de patata. Mezcle hasta que todo esté bien combinado y vierta la mezcla en la fuente para hornear preparada. 2 tazas de queso cheddar
Paso 5: agregue la cobertura de copos de maíz. Mezclar las 2-3 tazas trituradas. (56 gramos) de copos de maíz triturados junto con el ¼ de taza restante (57 gramos) de mantequilla derretida. Espolvoree los copos de maíz con mantequilla de manera uniforme sobre la parte superior de su cazuela de papas fritas.
Paso 6: hornea y sirve. Hornee a 350 ° F (175°C/Marca de gas 4) para De 40 a 45 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante. Luego, retira las patatas funerarias con queso del horno y sírvelas calientes.
🍗 Qué servir con papas funerarias con queso
Si está preparando patatas funerarias con queso, es seguro asumir que necesita alimentar a un gran grupo de personas. Para el plato principal, puedes servir enchiladas de queso, tirado de cerdo bollos de brioche para sándwiches o entero jamón al horno con miel.
Ensalada de pasta con aderezo italiano y algo dulce y ensalada cremosa de uva Serían guarniciones complementarias fabulosas. ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Las patatas fritas cortadas en cubitos siempre se pueden intercambiar. para patatas fritas ralladas. Me gusta la textura de los cubitos, pero es perfectamente sabroso de cualquier manera.
- Me gusta combinar los copos de maíz triturados. y ¼ de taza de mantequilla derretida en una bolsa Ziploc grande para mezclar y limpiar fácilmente. Exprime suavemente todo lo que hay en la bolsa para mezclar y viértelo encima de la cazuela.
- Los copos de maíz son mis favoritos personales., pero también puedes usar pan rallado Panko, galletas Ritz trituradas o patatas chips trituradas. (como Ruffles, Dutch Crunch o Lay's) para tu aderezo.
- Esta cazuela tiene ya 16 porciones, y es muy fácil de ampliar según sea necesario para reuniones más grandes (consulte la parte superior de la tarjeta de recetas a continuación). Necesitará varios moldes de 9×13, o puede usar moldes para hornear desechables para una fácil limpieza.
🥄 Haga opciones con anticipación
Si sabes que estarás ocupado el día que necesites esta cazuela, ahórrate algo de tiempo y estrés al haciéndolo con anticipación. Siga los pasos indicados hasta agregar los copos de maíz.
Envuelve tu cazuela ensamblada (menos la cobertura de copos de maíz) bien con una envoltura de plástico o papel de aluminio y refrigérelo por hasta 24 horas. Agregue la mezcla de copos de maíz y mantequilla justo antes de hornear y agregue de 5 a 10 minutos al tiempo total de horneado para tener en cuenta la cazuela fría.
Congelar patatas funerarias con queso
Puede armar su cazuela en la fuente para hornear de 9×13 sin la cobertura de copos de maíz. Envuélvalo bien en papel de aluminio y congélelo hasta 3 meses. Déjelo descongelar en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlo y agregue la mezcla de mantequilla y copos de maíz justo antes de hornear.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Deje que las papas funerarias con queso se enfríen a temperatura ambiente, luego cúbralas bien o transfiéralas a un recipiente hermético. Refrigere por hasta 3-4 días.
Recalentar patatas funerarias con queso
Puedes recalentar una sola ración de patatas funerarias en el microondas. Toda la cazuela se puede recalentar en el horno a 350°F. (175°C/Marca de gas 4) durante 15-20 minutos.
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❓ Preguntas frecuentes
El hecho de que el nombre incluya "funeral" no significa que deba reservarlos para ocasiones sombrías. ¡Estas papas se pueden servir en fiestas, celebraciones o cualquier otra reunión que desees! Mucha gente se refiere a él como una cazuela de patatas o patatas fritas con queso.
Sí, simplemente cambia la crema de pollo por crema de apio o crema de champiñones. Probé los tres y cada variación es igualmente sabrosa.
Por lo general, esta cazuela se sirve como guarnición abundante. Sin embargo, puedes mezclar carne como jamón cortado en cubitos, tocino cocido o pollo cocido para que quede aún más satisfactorio. Lo consideraría de 8 a 10 porciones cuando se sirve como plato principal en lugar de guarnición.
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📋 Receta
Patatas funerarias con queso
Ingredientes
- +30 32 oz croquetas de patata congeladas (cortadas en cubitos, o papas fritas frescas Simply Potatoes, o papas ralladas)
- 16 oz crema agria (o yogur griego)
- 10.5 oz crema de pollo condensada (o un paquete de 12 onzas de crema de pollo Proper Good)
- ¾ taza de mantequilla sin sal (derretido, dividido en porciones de ½ y ¼ de taza)
- 1 cucharadita de Cebolla en Polvo
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 2 tazas de queso cheddar (triturado)
- +2 3 tazas de copos de maíz (aplastada)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 350 ° F (175°C/Marca de gas 4) y engrase ligeramente una fuente para hornear de 9×13.
- Poner su 30-32 oz de croquetas de patata congeladas en un colador y dejarlas escurrir y descongelar (a menos que use papas fritas frescas o papas ralladas).30-32 oz de croquetas de patata congeladas
- Mientras las patatas se descongelan, añadir 16 oz de crema agria, 10.5 oz de crema de sopa de pollo condensada, ½ taza de derretido ¾ taza de mantequilla sin sal, 1 cucharadita de cebolla en polvo, 1 cucharadita de sal, ½ cucharadita de pimienta negra molida y ½ cucharadita de ajo en polvo a un tazón para mezclar y revuelva para combinar.16 onzas de crema agria, 10.5 oz de sopa condensada de crema de pollo, ¾ taza de mantequilla sin sal, 1 cucharadita de cebolla en polvo, 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta negra molida, ½ cucharadita de ajo en polvo
- Doblar en 2 tazas de queso cheddar, luego agregue las croquetas de patata. Mezcle hasta que todo esté bien combinado y vierta la mezcla en la fuente para hornear preparada.2 tazas de queso cheddar
- Mezclar el triturado 2-3 tazas de copos de maíz junto con el ¼ de taza restante de mantequilla derretida. Espolvoree los copos de maíz con mantequilla de manera uniforme sobre la parte superior de su cazuela de papas fritas.2-3 tazas de copos de maíz
- Hornee a 350 ° F (175°C/Marca de gas 4) durante 40-45 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante. Luego, retira las patatas funerarias con queso del horno y sírvelas calientes.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Las patatas fritas cortadas en cubitos siempre se pueden cambiar por patatas fritas ralladas.
- Me gusta combinar los copos de maíz triturados y ¼ de taza de mantequilla derretida en una bolsa Ziploc grande para mezclarlos fácilmente y limpiar.
- Los copos de maíz son mis favoritos, pero también puedes usar pan rallado Panko, galletas Ritz trituradas o papas fritas trituradas (como Ruffles, Dutch Crunch o Lay's) como aderezo.
- Esta cazuela ya tiene 16 porciones y es muy fácil ampliarla según sea necesario para reuniones más grandes. (ver la parte superior de esta tarjeta de recetas). Necesitará varios moldes de 9×13, o puede usar moldes para hornear desechables para una fácil limpieza.
- Deje que las papas funerarias con queso se enfríen a temperatura ambiente, luego cúbralas bien o transfiéralas a un recipiente hermético. Refrigere por hasta 3-4 días.
- Para congelar, puede armar la cazuela en la fuente para hornear de 9×13 sin la cobertura de copos de maíz. Envuélvalo bien en papel de aluminio y congélelo por hasta 3 meses. Déjelo descongelar en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlo y agregue la mezcla de mantequilla y copos de maíz justo antes de hornear.
- Puedes recalentar una sola ración de patatas funerarias en el microondas. Toda la cazuela se puede recalentar en el horno a 350 ° F (175°C/Marca de gas 4) durante 15-20 minutos.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Anónimo dice
🙏🙏🙏👍👍👍👏👏👏💯💯💯de 🇵🇰🇵🇰Pakistán
Simon dice
¡Fantásticamente cursi! Sé que el nombre es extraño (debería llamarse simplemente cazuela de papa con queso), pero son realmente deliciosos.
b lewis dice
Si buscara en Google "papas funerarias", vería que la receta es ampliamente conocida por ser servida en los funerales SUD. Lamento que hayas evitado ese gran detalle. Si se mantuviera un registro, vería que los eventos de la Iglesia SUD han servido más papas con queso, también conocidas como "Papas funerarias", que cualquier otra iglesia o evento. ¡Siempre estaremos felices de donar papas funerarias o lo que sea necesario para ayudar en ese momento!