Estas Las divertidas y sabrosas galletas de goma de mascar harán las delicias de los niños de todas las edades. ¡con cada bocado de coloridos dulces con sabor a fruta empacados en una tierna galleta de azúcar! También son galletas increíblemente fáciles de hacer sin necesidad de enfriarlas antes de meterlas en el horno para hornear. Aunque son excelentes galletas navideñas, ¡son tan sabrosas que querrás hornearlas durante todo el año!
Receta fácil de galletas de gominola
La temporada navideña es un momento popular para los productos horneados, ¡especialmente las galletas! Entre hornear y decorar, muchos tradicional vacaciones galletas puede llevar mucho tiempo. ¡No estas galletas de goma de mascar!
Las galletas de goma de mascar esencialmente se decoran solas mientras se hornean, lo que las convierte en un complemento perfecto para tu plato de postre navideño. ¡Simplemente mezcle algunos ingredientes básicos para hornear, agregue una taza de gomitas y espere a ver cómo se hornean estas galletas festivas!
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Todos ama recibir estas fáciles galletas de gominola en su bandejas de galletas navideñas!
🥘 Ingredientes de la galleta Gum Drop
Los ingredientes principales de estas galletas son ingredientes básicos para hornear que quizás ya tengas en tus armarios. No se preocupe si necesita comprar algo adicional; puede usar fácilmente estos alimentos básicos para hornear durante las vacaciones o en cualquier época del año.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
- Mantequilla – ¾ taza de mantequilla. Normalmente horneo con mantequilla salada, pero La mantequilla salada o sin sal funcionará. También me gusta usar una mezcla de manteca / mantequilla para estas galletas de goma de mascar.
- Azúcar – 1 taza de azúcar blanca granulada. Es un alimento básico en la mayoría de las recetas de galletas para proporcionar dulzura general.
- Huevo – 1 huevo grande. Este es el tamaño más común que compra en la tienda. Lleve su huevo a temperatura ambiente antes de mezclar la masa para obtener los mejores resultados de horneado.
- Extracto de almendra – ½ cucharadita de extracto de almendras (o 1 cucharadita de vainilla). El extracto de almendras tiene un sabor mucho más fuerte que el extracto de vainilla que se usa más comúnmente, por lo que usará menos que si usa vainilla.
- Bicarbonato de sodio – ½ cucharadita de bicarbonato de sodio. Un agente leudante común que se usa para hornear.
- Sal – ¼ de cucharadita de sal ayuda a realzar los sabores, como el extracto de almendras, en productos horneados. también ayuda equilibrar la dulzura y evitar que los productos horneados se pongan rancios.
- Harina para todo uso – 1 ¾ tazas de harina para todo uso. Es el tipo de harina más común compras en la tienda de comestibles. Muchas tiendas tienen una marca genérica que es una gran opción.
- gomitas – 1 taza de gominolas picadas. Estos son caramelos gelatinosos de colores que suelen tener sabor a frutas. Asegúrese de obtener las pastillas de goma y no las gotas de especias. (recubierto de azúcar y definitivamente no afrutado)! *Usé toda la caja de 6.4 onzas de gomitas Dots para este lote de galletas, ¡y siempre contemplo agregar aún más!
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
Manteca en lugar de mantequilla: La mayor diferencia entre la manteca y la mantequilla es la textura de la galleta. El acortamiento proporcionará una galleta más redonda y llena que tiene una textura más desmenuzable. La mantequilla proporciona una galleta más suave. será un poco más plano ya que se esparcirá más durante el horneado.
También prefiero usar mantequilla porque agrega sabor general a la galleta. Combinar manteca y mantequilla es una excelente manera de obtener lo mejor de ambos mundos. Una proporción de 2 a 1 brinda los mejores resultados: ½ taza de mantequilla y ¼ de taza de manteca vegetal.
🔪 Cómo hacer galletas de gominola
La base de estas galletas es un azúcar simple. receta de galletas, ¡pero son incluso más fáciles que las galletas de azúcar porque no tienes que decorarlas! ¡Necesitará tazas y cucharas medidoras, un tazón para mezclar, tijeras de cocina y una batidora manual o de pie o un poco de esfuerzo! 🙂
Hacer la masa para galletas
- Deberes. Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y forrar una (s) bandeja (s) para hornear con papel pergamino o un tapete de silicona para hornear.
- Mezcle el azúcar y la mantequilla. En un tazón grande para mezclar o en el tazón de su batidora de pie, crema juntos ¾ taza de mantequillao mezcla de mantequilla y manteca vegetal) con 1 taza de azúcar granulada hasta que esté suave y esponjosa, aproximadamente 1 minuto. Batir a temperatura ambiente un huevo grande. y ½ cucharadita de extracto de almendras hasta que estén bien combinados, luego añadir algo ½ cucharadita de bicarbonato de sodio y ¼ de cucharadita de sal.
- Agrega la harina. Mezcle gradualmente en 1 ¾ tazas de harina para todo uso hasta que la masa este suave, luego agregue 1 taza de las gomitas picadas hasta que estén distribuidas uniformemente por toda la masa.
Hornear las galletas de goma
- Divida las galletas. Deje caer las galletas en su bandeja para hornear preparada en porciones de cucharadas, dejando 2 pulgadas de espacio entre las cookies.
- Hornear. Hornear a 350 ° F (175 ° C) por 10-14 minutos, o hasta que el fondo de las galletas comience a tomar un color marrón dorado claro.
- Guay. Retirar del horno y dejar enfriar en la bandeja para hornear durante 2-3 minutos antes de transferir las galletas a una rejilla de alambre para enfriar por completo.
¡Me encanta usar estas galletas como regalo para las fiestas! Simplemente colóquelos en un plato de papel festivo y envuélvalos bien con una película plástica o celofán. (Navidad de colores si puedes encontrarlo)y átalo con un lazo. ¡Perfecto para maestros, compañeros de trabajo, vecinos, amigos y familiares!
💭 Consejos y notas
- Tijeras de cocina son mejores para picar gomitas. Deje que las piezas cortadas caigan en un plato pequeño de azúcar para cubrir el lado pegajoso para que las piezas cortadas no se peguen. Me gusta hacer esto antes de comenzar cualquier otro paso para que estén listos para colocar la masa y mezclar.
- He horneado estas galletas en forma de bolas, dejo caer galletas y de la manera que más me gustan - una forma ligeramente aplanada después de formar las bolas redondas de 1 pulgada (aproximadamente 1 cucharada colmada cada una).
- Deja las galletas en la bandeja para hornear. Las galletas de chicle continuarán cocinándose mientras se sientan en la bandeja para hornear.
- Puedes hacer la masa de galletas con anticipación. dándole forma de bola y envolviéndola firmemente en una envoltura de plástico. Mantenga la bola de masa en el refrigerador durante unas horas o toda la noche. * Sugiero hornear dentro de las 24 horas para obtener las galletas más frescas.
🥡 Almacenamiento
Estas galletas pueden conservarse a temperatura ambiente durante hasta 1 semana. Guárdelos en un recipiente hermético o en una bolsa Ziploc para mantenerlos frescos.
¡Estas galletas también se congelan bien! Envuelva los paquetes de galletas de gominola en una película plástica y luego guárdelos en un recipiente hermético o en una bolsa de almacenamiento en el congelador para congelar hasta por 3 meses. Descongélalos en el mostrador a temperatura ambiente antes de comerlos.
❓ Preguntas frecuentes
I Prefiero usar mantequilla en lugar de manteca porque agrega sabor general a la galleta. Una excelente manera de obtener lo mejor de ambos mundos es hacer una mezcla de manteca vegetal y mantequilla. Creo que una proporción de mantequilla de 2 a 1 proporciona los mejores resultados: ½ taza de mantequilla y ¼ de taza de manteca vegetal.
¡Sí! Las galletas Gumdrop se congelan increíblemente bien. Simplemente envuélvalos bien en una envoltura de plástico antes de guardarlos en un recipiente hermético y congélelos por hasta 3 meses. ¡Puedes descongelarlos a temperatura ambiente cuando estés listo para comerlos!
No tienes que hacerlo. ¡Me gusta porque te da trozos masticables de gominola en cada bocado!
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📖 Tarjeta de recetas
Galletas De Goma De Mascar
Ingredientes
- ¾ taza de mantequilla (o una mezcla de ½ taza de mantequilla y ¼ de taza de manteca vegetal es mi proporción preferida)
- 1 taza de azúcar
- 1 large huevo (a temperatura ambiente)
- ½ cucharadita de de extracto de almendra (o 1 cucharadita de extracto de vainilla)
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ cucharadita de sal
- 1 ¾ tazas de harina para todo uso
- 1 taza de gomitas (picados)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y forre una (s) bandeja (s) para hornear con papel pergamino o una estera de silicona para hornear.
- En un tazón grande para mezclar o en el tazón de su batidora de pie, mezcle la mantequilla (o mezcla de mantequilla y manteca vegetal) con azúcar granulada hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 1 minuto. Batir el huevo y el extracto de almendras hasta que estén bien combinados, luego mezclar el bicarbonato de sodio y la sal.
- Mezcle gradualmente la harina hasta que la masa esté suave, luego doble las gomitas de goma picadas hasta que estén distribuidas uniformemente por toda la masa.
- Deje caer las galletas en su bandeja para hornear preparada en porciones de cucharadas, dejando 2 pulgadas de espacio entre las galletas.
- Hornee a 350 ° F (175 ° C) durante 10-14 minutos, o hasta que el fondo de las galletas comience a dorarse. Retirar del horno y dejar enfriar en la bandeja para hornear durante 2-3 minutos antes de transferir las galletas a una rejilla de alambre para enfriar por completo.
Notas
- Las tijeras de cocina son las mejores para picar gominolas. Deje que las piezas cortadas caigan en un plato pequeño de azúcar para cubrir el lado pegajoso para que las piezas cortadas no se peguen. Me gusta hacer esto antes de comenzar cualquiera de los otros pasos para que estén listos para colocar la masa y mezclar.
- He horneado estas galletas como bolas, galletas caídas y de la forma que más me gustan: una forma ligeramente aplanada después de formar las bolas redondas de 1 pulgada (aproximadamente 1 cucharada colmada cada una).
- Deja las galletas en la bandeja para hornear. Las galletas de chicle continuarán cocinándose un poco mientras se sientan en la bandeja para hornear.
- Puede preparar la masa para galletas con anticipación dándole forma de bola o disco y envolviéndola bien en una envoltura de plástico. Mantenga la bola de masa en el refrigerador durante unas horas o toda la noche. * Sugiero hornear dentro de las 24 horas para obtener las galletas más frescas.
- Guarde las galletas de goma en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana.
- Envuelva paquetes de galletas de goma de mascar en una película plástica y luego guárdelas en un recipiente hermético o en una bolsa de almacenamiento en el congelador para congelarlas por hasta 3 meses.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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