¡Mi sabrosa cazuela de jamón sobrante con brócoli y queso combina todos mis sabores favoritos en una pasta cremosa con un aderezo de pan rallado crujiente! ¡Se mezclan tiernos trozos de jamón con brócoli, pasta y una salsa de queso fácil de hacer para hacer esta cena rápida perfecta!
Si te encanta el jamón, o siempre haces demasiado durante las vacaciones, ¡te encantarán todas mis recetas de jamón sobrante! Prueba mi corazón sopa de jamón!
¡Esta cazuela de jamón sobrante fácil con brócoli y queso está hecha con 3 quesos, ziti, y cubierta con pan rallado para una comida increíble de tu jamón!
Receta de cazuela de jamón sobrante con brócoli y queso
¡Lo sé, es un nombre de receta largo! Pero quería transmitir cada parte del maravilloso sabores que se combinan en esta super sabrosa cazuela de jamón y queso!
Si amas un gran horneado macarrones con queso, seguro que este será uno de los favoritos. También es uno de nuestros mejores favorito de la familia cazuelas como mi desde cero cazuela de fideos de atún y cazuela de pollo divan fácil para cenas fáciles entre semana!
El jamón y el queso no son los únicos sabores aquí que van de la mano. ¡El brócoli es la tercera parte de mi trifecta del plato de jamón perfecto! Estos sabores clásicos se combinan bajo una cobertura de pan rallado crujiente y mantecosa para hacer el perfecto jamón y brócoli cazuela. ¡Mmm!
Cómo hacer una cazuela de jamón sobrante con brócoli y queso
Comience su cazuela preparando su Plato de hornear. Una sartén de vidrio o metal de 9 x 13, así como una cazuela de 2.5 cuartos + o un horno holandés. Use un aerosol de cocina antiadherente, aceite de cocina o mantequilla para engrasar la fuente para hornear elegida.
Precaliente su horno a 350 ºF (175 ºC) y asegúrese de que la rejilla del horno esté colocada en el centro del horno.
Cocine su ziti de acuerdo con las instrucciones del paquete, pero reduzca el tiempo de cocción en aproximadamente 2 minutos. Quieres cocinar la pasta hasta que textura al denté es alcanzado (al denté = firme al bocado - no demasiado cocido ya que la pasta continúa cocinándose en la cazuela).
Si va a utilizar brócoli fresco en su cazuela, agréguelo al agua hirviendo con la pasta durante los últimos dos minutos de tiempo de cocción. Escurra y enjuague con la pasta, luego transfiera a su fuente para hornear.
Si va a usar brócoli congelado, algunos vienen vaporizable bolsas y esto es genial. Continúe y colóquelos como se indica y cocine en el microondas; de lo contrario, coloque el brócoli congelado y deje que se descongele.
Hacer su salsa de queso
Mientras se cocina la pasta, lleve una cacerola a fuego medio y derrita la mantequilla. Agregue el ajo picado o triturado, la leche, la crema espesa, el queso crema en cubos y el condimento: nuez moscada, sal y pimienta.
Una vez que la salsa haya alcanzado una temperatura media, deberías ver que el queso crema comienza a derretirse en la salsa. Use un batidor para terminar de romper el queso crema e incorporarlo a la base de la salsa.
Agregue quesos cheddar y mozzarella rallados o desmenuzados. Revuelva para combinar y hasta que el queso tenga derretido por completo.
Cuando la salsa esté lista, combine el ziti, el brócoli y el jamón en cubos en su fuente para hornear. Verter salsa de queso sobre los ingredientes y revuelva hasta que todo esté cubierto con la salsa.
Derrita la segunda porción de mantequilla en un recipiente apto para microondas en ajuste alto durante 15-20 segundos. Agregue el pan rallado y use un tenedor para combinar hasta que todo el pan rallado esté cubierto y tenga una apariencia quebradiza.
Extienda o espolvoree el cobertura de miga sobre la cazuela, luego colóquelo en el centro de su horno precalentado. Cocine de 30 a 35 minutos o hasta que la cobertura esté dorada y los lados de la cazuela burbujeen.
Retirar del horno y servir inmediatamente. ¡Disfrutar!
Cazuela de Jamón Sobrante con Brócoli y Queso
Ingredientes
- 16 oz ziti (pasta cruda)
- 4 Cucharada mantequilla (dividido - 2 cucharadas de salsa, 2 cucharadas de cobertura)
- 1 Cucharada Ajo (finamente picado o triturado)
- 2 tazas de leche
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 cucharadita cada uno, sal y pimienta (probar)
- 1/2 cucharadita nuez moscada molida
- 4 oz queso crema (cortado en cubos pequeños)
- 50 1/2 tazas de queso cheddar (rallado)
- 50 1/2 tazas de mozzarella (rallado)
- 12 oz brócoli
- 2 tazas de jamón (picado o en cubos)
- 1/2 taza de pan rallado
Instrucciones
- Precaliente su horno a 350 grados F (175 grados C) y mantequilla o rocíe su fuente para hornear de 9 x 13, una cazuela de 2.5 cuartos de galón o una olla con aceite en aerosol antiadherente.
- Cocine la pasta ziti de acuerdo con las instrucciones del recuadro, pero retire la pasta 2 minutos antes del tiempo de cocción recomendado. (para una textura al dente).
- Prepara la salsa mientras cocinas la pasta. Lleva una cacerola a fuego medio. Derrita la mantequilla y agregue el ajo, la leche, la crema espesa, los condimentos (nuez moscada, sal y pimienta) y el queso crema en cubos.
- Lleva la base de la salsa a fuego medio, bate para incorporar el queso crema. Agregue los quesos cheddar y mozzarella rallados. Revuelva hasta que se derrita.
- Una vez que la pasta esté cocida, escurrida y enjuagada con agua fría, transfiérala a la fuente para hornear preparada. Agregue brócoli (descongelado si se usa congelado), jamón picado y salsa de queso. Revuelve para combinar.
- En un plato pequeño apto para microondas, derrita las 2 cucharadas de mantequilla restantes. Agregue el pan rallado al plato y combine con un tenedor hasta que tenga una apariencia quebradiza. Unte el pan rallado con mantequilla sobre la pasta combinada.
- Hornee en el centro del horno a 350 grados F (175 grados C) durante 30-35 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y la cazuela burbujee por los lados. Retire del horno y sirva.
<b>Notas</b>
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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