Estas teñido anudado hojas de otoño galletas de azúcar ¡Son una manera fácil de decorar tus galletas de azúcar con colores otoñales! ¡Son tan divertidos de preparar que a tus hijos les encantará ayudar a mojarlos! ¡Sin mencionar que estas galletas de otoño sin duda serán la estrella de tu mesa de postres!
Decoración fácil de galletas con hojas de otoño
Creé estas bonitas galletas de otoño una tarde mientras horneaba para una reunión familiar que estaba organizando en mi casa. solo queria algo un poco extra especial para arreglar mi mesa de postres, ¡y estos fueron perfectos!
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Se parece un millón de dólares ¡pero son realmente fáciles de hacer! ¡Seguro que también recibirán toneladas de elogios! Mira todos mis deliciosos recetas para hornear otoño aquí!
🥘 Ingredientes, notas y sustituciones de galletas de azúcar con hojas de otoño Tie Dye
Galletas de azúcar
- Mantequilla - 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente. Aún debe estar lo suficientemente firme como para que su dedo no haga una marca fácilmente.
- Azúcar - 1 taza de azúcar blanca granulada.
- Vainilla - 1 cucharadita de extracto puro de vainilla o una sustituto de extracto de vainilla.
- Extracto de almendra - ½ cucharadita de extracto de almendras.
- Huevo - 1 huevo grande.
- Levadura en polvo - 2 cucharaditas de levadura en polvo para que actúe como agente leudante.
- Sal (opcional) - 1 pizca de sal. Si usa mantequilla sin sal, puede aumentarla a ½ cucharadita.
- Harina - 3 tazas de harina todo uso, cuchareadas y niveladas.
Glaseado real
- Azúcar de repostería - 4 tazas de azúcar glass tamizada.
- Polvo de merengue - 3 cucharadas de merengue en polvo o un sustituto de merengue en polvo.
- Agua - 9 cucharadas de agua a temperatura ambiente para diluir el glaseado. Es posible que necesites unas cuantas cucharadas adicionales para obtener la consistencia adecuada.
- Colorante alimenticio - Tu color preferido (s). Teñe las galletas en cualquier combinación de colores, pero en el caso de mis galletas de otoño, opté por el rojo y el naranja. (pero el marrón también hubiera sido genial).
Cualquiera de tus favoritos recetas de galletas de azúcar para enrollar y recortar funcionará como base de este sencillo proyecto de decoración de galletas.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer galletas de azúcar con hojas otoñales teñidas anudadas
Puede que haya muchos pasos, pero estas cookies aún están increíblemente fácil de preparar! Necesitará tazones para mezclar, una bandeja para hornear, utensilios para medir y una batidora de pie o de mano.
Esta receta rendirá 2 docena de galletas. Duplique o triplique las cantidades según sea necesario; ¡son un regalo popular!
Prepara las galletas de azúcar
Paso 1: precalentar. Precaliente su horno a 350°F (175°C/Marca de gas 4) y forrar una bandeja para hornear (s) con papel pergamino o tapete de silicona para hornear.
Paso 2: Crema. Con una batidora eléctrica, bata 1 taza (227 gramos) de mantequilla y 1 taza (200 gramos) de azúcar.
Paso 3: Mezclar. Mezcle 1 cucharadita (Mililitros 5) de extracto de vainilla, ½ cucharadita (Mililitros 2.5) de extracto de almendras, 1 huevo grande (50 gramos), 2 cucharaditas (10 gramos) de levadura en polvo y 1 pizca de sal hasta perfectamente combinado.
Paso 4: agrega la harina. Incorpora poco a poco solo 2 tazas (250 gramos) de harina para todo uso en la masa. Aparecerá desmenuzable pero se unirán una vez amasado.
Paso 5: Gira. Coloque la masa en un área de trabajo bien enharinada y use sus manos para incorporar el resto de la harina a la masa hasta que esté lo suficientemente firme para rodar. *Por lo general, uso 2¾ tazas de harina y luego guardo el ¼ de taza de harina restante para trabajar con la masa para galletas mientras las enrollo.
Paso 6: Enrollar y cortar. Estire la masa para que tenga entre ¼ y ½ pulgada de espesor. Use cortadores de galletas para cortarlas en las formas deseadas y transfiéralas a las bandejas para hornear preparadas.
Paso 7: hornear. Hornee en el horno a 350 ° F (175°C/Marca de gas 4) durante 6-9 minutos, retirándolos del horno antes de que empiecen a dorarse.
Paso 8: enfriar. Deje que las galletas horneadas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla para enfriar. Enfríe las galletas por completo antes de decorarlas.
preparar el glaseado
Paso 9: Agregar. En un tazón grande, agregue 4 tazas (480 gramos) de azúcar glass, 3 cucharadas (44 gramos) de merengue en polvo y 9 cucharadas (Mililitros 133) de agua.
Paso 10: Batir. Use una batidora de mano o de pie para batir los ingredientes a alta velocidad durante 1½-2 minutos. *Cuando levante el batidor del tazón, el glaseado debe gotear hacia abajo y alisar de nuevo en 5-10 segundos. Mezcle más agua en incrementos de 1 cucharada. si es demasiado espeso.
Decorar
Paso 11: Prepárate. Divide el glaseado en 3 o 4 tazones pequeños. Luego, añade un par de pequeñas gotas de colorante alimentario en gel. Utilice un palillo para agita suavemente los colores; no querrás mezclarlos por completo.
Paso 12: sumergir. Voltee las galletas y presione suavemente la parte superior contra el glaseado mientras sujetándolos por los bordes. Puedes usar un palillo para barrer las gotas de las galletas si es necesario.
Paso 13: configurar. Vuelva a colocar las galletas glaseadas sobre la rejilla y deje que se asiente el glaseado. Esto llevará varias horas, según mi experiencia. (permita 4 horas mínimo).
💭 Consejos y notas
- La clave para evitando que sus cookies se propaguen es usar mantequilla que esté a la temperatura correcta. Debe estar a temperatura ambiente pero aún firme. Si presionas la mantequilla con el dedo y se hunde fácilmente, está demasiado blanda. Tus galletas se untarán con mantequilla así de suave.
- Tu glaseado real se volverá más espeso cuanto más tiempo se pasa mezclándose. Si queda muy fina seguir batiendo por más tiempo.
- 10 cucharadas de agua suele ser la cantidad perfecta para mi glaseado. Sin embargo, dependiendo del clima, a veces necesito entre 12 y 14 cucharadas.
- A temperatura ambiente, el glaseado debe tardar entre 2 y 4 horas en secarse y fraguar, dependiendo de la consistencia del glaseado. Coloca las galletas heladas en el refrigerador si necesitas acelerar esto.
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🥡 Almacenamiento
Una vez que las galletas estén completamente cuajadas, puede guardarlas en un recipiente hermético con trozos de papel encerado separando cada capa. Se pueden almacenar hasta por 2 semanas.
Para obtener más información sobre almacenamiento, consulte mi publicación que cubre cuanto duran las galletas de azucar. O, para obtener ideas divertidas, consulte mi artículo sobre que hacer con las galletas sobrantes!
Congelar galletas de azúcar
También puede congelar tus galletas hasta por 3 meses. Déjelos descongelar en el refrigerador antes de trasladarlos a la encimera para que alcancen la temperatura ambiente.
*Amas decoración de galletas? Déjame saber qué tus diseños fáciles favoritos están en los comentarios a continuación!
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📖 Tarjeta de recetas
Tie Dye Hojas De Otoño Galletas De Azúcar
Ingredientes
Galletas de azúcar
- 1 taza de mantequilla (a temperatura ambiente pero no ablandado)
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de de extracto de almendra
- 1 large huevo
- 2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca sal (opcional, use ½ cucharadita de sal si usa mantequilla sin sal)
- 3 tazas de harina para todo uso
Glaseado real
- 4 tazas de azucareros (tamizado)
- 3 cucharada de polvo de merengue
- 9 cucharada de agua (temperatura ambiente, y más según sea necesario)
- colorante alimentario en gel
Instrucciones
Prepara las galletas de azúcar
- Precaliente su horno a 350°F (175°C/Marca de gas 4) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Usando una batidora eléctrica, mezcle la crema 1 taza de mantequilla y 1 taza de azúcar.
- Añadir algo 1 cucharadita de extracto de vainilla , ½ cucharadita de extracto de almendras, 1 huevo grande, 2 cucharadita de polvo de horneary 1 pizca de sal hasta que esté bien combinado.
- Comience a incorporar poco a poco sólo 2 tazas de 3 tazas de harina para todo uso en la masa. Parecerá desmenuzable pero se unirá una vez amasado.
- Coloque la masa en un área de trabajo bien enharinada y use las manos para incorporar el resto de la harina a la masa, hasta que esté lo suficientemente firme como para enrollarla. *Por lo general, uso 2¾ tazas de harina y luego guardo el ¼ de taza de harina restante para trabajar con la masa para galletas mientras las enrollo.
- Estire la masa para que tenga entre ¼ y ½ pulgada de espesor. Use cortadores de galletas para cortarlas en las formas deseadas y transfiéralas a las bandejas para hornear preparadas.
- Hornee en el horno a 350 ° F (175°C/Marca de gas 4) durante 6-9 minutos, retirándolos del horno antes de que empiecen a dorarse.
- Deje que las galletas horneadas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla para enfriar. Déjalas enfriar completamente antes de decorar.
preparar el glaseado
- En un tazón grande para mezclar, agregue su 4 tazas de azúcar glass, 3 cucharada de merengue en polvoy 9 cucharada de agua.
- Use una batidora de mano o de pie para batir los ingredientes a alta velocidad durante 1½-2 minutos. Cuando saques el batidor del tazón, el glaseado debería gotear y alisarse nuevamente en unos 5 a 10 segundos. Si está demasiado espeso, mezcle con más agua en incrementos de 1 cucharada.
Decorar
- Divide el glaseado en 3 o 4 tazones pequeños. Luego, añade un par de pequeñas gotas de colorante alimentario en gel. Usa un palillo para hacer girar suavemente los colores; no querrás mezclarlos por completo.
- Dale la vuelta a las galletas y presiona suavemente la parte superior contra el glaseado mientras las sujetas por los bordes. Si es necesario, puedes usar un palillo para barrer las gotas que caigan sobre las galletas.
- Vuelva a colocar las galletas glaseadas sobre la rejilla y deje que se asiente el glaseado.
Notas
- La clave para evitando que sus cookies se propaguen es usar mantequilla que esté a la temperatura correcta. Debe estar a temperatura ambiente pero aún firme. Si presionas la mantequilla con el dedo y se hunde fácilmente, está demasiado blanda. Tus galletas se untarán con mantequilla así de suave.
- Su glaseado real se volverá más espeso cuanto más tiempo pase mezclándolo. Si queda muy fina seguir batiendo por más tiempo.
- 10 cucharadas de agua suele ser la cantidad perfecta para mi glaseado. Sin embargo, dependiendo del clima, a veces necesito entre 12 y 14 cucharadas.
- A temperatura ambiente, el glaseado debería tardar entre 2 y 4 horas en secarse y fraguar, dependiendo de la consistencia del glaseado. Coloca las galletas heladas en el refrigerador si necesitas acelerar esto.
- Una vez que las galletas estén completamente cuajadas, puede guardarlas en un recipiente hermético con trozos de papel encerado separando cada capa. Se pueden almacenar hasta por 2 semanas.
- También puedes congelar tus cookies por hasta 3 meses. Déjelos descongelar en el refrigerador antes de trasladarlos a la encimera para que alcancen la temperatura ambiente.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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