Este clásico ensalada caprese ¡La receta es un aperitivo, guarnición o refrigerio especialmente fresco y refrescante para los calurosos meses de verano! No es necesario que coma comida italiana para disfrutar de tomates frescos, albahaca, mozzarella, balsámico y aceite de oliva: ¡es una ensalada fácil que combina con cualquier cosa!
Ensalada Caprese Con Balsámico Y Aceite De Oliva
Esta Ensalada caprese fácil pero muy rica consiste en tomates en rodajas refrescantes, mozzarella redonda grande, albahaca fresca y una mezcla de aceite de oliva y vinagreta balsámica. Todo el mundo sabe que suele aparecer en la mesa de los restaurantes italianos, pero también es un plato maravilloso para disfrutar en casa en cualquier momento (especialmente durante los calurosos días de verano)!
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🥘 Ingredientes
¡Cuanto más frescos sean los ingredientes, mejor sabrá su ensalada caprese! Evite los tomates con piel arrugada o que se sientan demasiado maduros ya que el alto contenido de agua los ensuciará y diluirá su ensalada.
- Tomates - 4 tomates grandes de cualquier variedad. Bistec, reliquia, Roma (ciruela), o los tomates Campari, todo funcionaría bien. Planifique 1 tomate por persona y córtelos en rodajas de ¼ de pulgada de grosor.
- Mozzarella Fresca - 1 libra de mozzarella cortada en rodajas de ¼ de pulgada
- Hojas de albahaca fresca - 1-2 onzas de albahaca fresca.
- Aceite de Oliva -2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- Vinagre balsámico - 2 cucharadas de balsámico.
- Sal pimienta - Probar.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Instrucciones
Trato de colocar los ingredientes en un plato para que cada ingrediente (rodajas de tomate, mozzarella, albahaca) is uniformemente espaciados para que puedas saborear todo en cada bocado. querrás un cuchillo afilado para cortar tomates, una tabla de cortar, un bol para mezclar, pinzas de silicona y una fuente para servir.
- Rodaja. Corte 4 tomates en rodajas gruesas de ¼ de pulgada y corte 1 libra de queso mozzarella fresco en rodajas de ¼ de pulgada.
- Combinar ingredientes. Agregue las rodajas de tomate, la mozzarella y 1-2 onzas de hojas de albahaca fresca en un tazón grande para mezclar.
- Añadir aceite y vinagre. Rocíe 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharadas de balsámico sobre los tomates, la mozzarella y las hojas de albahaca. Usando sus pinzas, mezcle suavemente todas las piezas para que queden cubiertas de la manera más uniforme posible.
- Temporada. Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Arregle. Coloque las rodajas de tomate, la mozzarella y las hojas de albahaca en una fuente para servir.
- Servir. Sirva su ensalada caprese de inmediato.
Si quieres hacer una extensión italiana, no puede equivocarse al servir su ensalada caprese como acompañamiento de un lasaña casera pan de ajo. Algunos cócteles sin alcohol afrutados ¡También combinaría bien en un caluroso día de verano! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Una buena idea para planificar. es usar aproximadamente ½ tomate, ⅛ de libra de mozzarella, ⅛ de onza de albahaca fresca, ¼ de cucharada de aceite de oliva y ¼ de cucharada de balsámico por persona.
- Para un plato más divertido y colorido, ¡intenta usar tomates reliquia de diferentes colores!
- Almacenamiento: La ensalada Caprese es mejor cuando se sirve fresca. Si se hace con anticipación, o cuando almacene las sobras, guárdelas en un recipiente hermético hasta por 24 horas. (Después de eso, el sabor y la frescura disminuirán). Sin embargo, es seguro comer hasta por 3 días, pero deberá drenar el agua de antemano.
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📖 Tarjeta de recetas
Ensalada Caprese Con Balsámico Y Aceite De Oliva
Ingredientes
- 4 large tomates (alrededor de 1 tomate por persona y cortado en rodajas de ¼ de pulgada de grosor)
- 1 lb mozzarella fresca (cortado en rodajas de ¼ de pulgada)
- 1-2 oz hojas frescas de albahaca
- 2 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharada de Vinagre balsámico
- sal pimienta (probar)
Instrucciones
- Corta los tomates en rodajas de ¼ de pulgada de grosor y corta la mozzarella fresca en rodajas de ¼ de pulgada.4 tomates grandes, 1 libra de mozzarella fresca
- Agregue las rodajas de tomate, la mozzarella y las hojas de albahaca fresca en un tazón grande para mezclar.1-2 onzas de hojas de albahaca fresca
- Rocíe el aceite de oliva y el balsámico sobre los tomates, la mozzarella y las hojas de albahaca. Usando sus pinzas, mezcle con cuidado todas las piezas para que queden cubiertas de la manera más uniforme posible.2 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre balsámico
- Sazonar con sal y pimienta.sal pimienta
- Coloque las rodajas de tomate, la mozzarella y las hojas de albahaca en una fuente para servir. Servir inmediatamente.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Una buena idea para la planificación es utilizar aproximadamente ½ un tomate, ⅛ libra de mozzarella, ⅛ oz de albahaca fresca, ¼ cucharada de aceite de oliva y ¼ de cucharada balsámico por persona.
- Para un plato más divertido y colorido, ¡intenta usar tomates reliquia de diferentes colores!
- La ensalada Caprese es mejor cuando se sirve fresca. Si se hace con anticipación, o cuando almacene las sobras, guárdelas en un recipiente hermético hasta por 24 horas. (Después de eso, el sabor y la frescura disminuirán). Sin embargo, es seguro comer hasta por 3 días, pero deberá drenar el agua de antemano.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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