My cazuela de arroz con pollo y brócoli ¡es un plato fácil cargado de salsa cremosa de pollo, pollo tierno, brócoli, arroz y sabores de queso! ¡Todos los sabrosos ingredientes se colocan en capas en una sola cacerola para una comida extra simple! ¡Es una cazuela favorita de la familia desde hace mucho tiempo que funciona maravillosamente para alimentar a una multitud hambrienta cualquier noche de la semana!
Cazuela de arroz con brócoli y pollo con queso
My ¡La cazuela de arroz con brócoli y pollo con queso fácil tiene todo el sabor de una deliciosa comida casera en un solo plato! El uso de ingredientes simples reduce el tiempo de preparación y cocción de una cacerola que puede ser juntos en menos de una hora.
Con la rica y cremosa salsa de pollo y queso, el tierno brócoli y el pollo, y el arroz perfectamente cocinado, ¡no necesitas acompañamientos! Esta es una receta que mi familia ha estado disfrutando durante años y es simplemente ¡Demasiado bueno para no compartir!
Una cazuela fácil que es genial para la noche entre semana Cenas!
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🥘 Ingredientes de cazuela de arroz con pollo y brócoli
No hay ingredientes locos o difíciles de encontrar en este receta fácil. Puedes hacer mi guiso de arroz con pollo y brócoli con pan rallado o sin pan rallado, es bueno de cualquier manera!
- Aceite de oliva - ½ cucharada de aceite de oliva virgen extra.
- Pechugas de pollo - 1 libra de pechugas deshuesadas y sin piel o use muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos del tamaño de un bocado.
- Condimento - ½ cucharadita de sal y pimienta (más o menos al gusto), ½ cucharadita de Cebolla en Polvoy ½ cucharadita de ajo en polvo.
- Arroz Blanco Grano Largo - 1 taza de arroz + 1¾ taza de agua o caldo de pollo.
- Floretes De Brocoli - 4 tazas de floretes de brócoli. Puedes utilizar brócoli al vapor congelado en lugar de fresco. 10-16 onzas de brócoli congelado equivalen a 4 tazas de flores frescas.
- Crema de Pollo Condensada - 1 lata de 10.5 onzas.
- Sopa Condensada de Queso Cheddar - 1 lata de 10.5 onzas.
- Leche - 1½ tazas de leche. Prefiero la leche entera, pero cualquiera servirá.
- Queso cheddar - 1 taza de queso cheddar rallado.
- Migas de pan Panko (opcional) - ½ taza de Panko simple, pan rallado regular, galletas Ritz o papas fritas también funcionan.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer una cazuela de arroz con pollo y brócoli
Hay nada demasiado complicado aquí. Necesitará una sartén grande con una tapa que cierre bien, una fuente para hornear de 9×13, una espátula de goma y un rallador si decide agregar cebolla.
Esta abundante comida puede servir fácilmente a toda la familia, ya que un plato de 9x13 se trata de ¡8 raciones!
preparar los ingredientes
- Pollo frito. En una sartén grande con tapa ajustada, caliente ½ cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que comience a brillar. Agregue 1 libra de pechuga de pollo cortada en trozos (o muslos) y sazonar generosamente con ½ cucharadita de sal y pimienta (más o menos al gusto), ½ cucharadita de cebolla en polvo y ½ cucharadita de ajo en polvo. Freír los trozos de pollo del tamaño de un bocado hasta que estén ya no es rosa por dentro, luego retírelo de la sartén y déjelo a un lado.
- cocina arroz. En la misma sartén con los jugos de la sartén de pollo, agregue 1 taza de arroz blanco y revuelva. Luego, agregue 1¾ taza de agua o caldo de pollo. Cubra con una tapa y deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Deberes. Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y engrase ligeramente su molde para hornear de 9x13 o un Cacerola de 2.5 cuartos, o cubra con spray antiadherente para cocinar.
- Agregue brócoli. Revuelva las 4 tazas de floretes de brócoli con el arroz, vuelva a tapar y continúe cocinando durante 5-7 minutos a fuego lento.
- Hacer salsa. Mientras se cocinan el arroz y el brócoli, combine una lata de crema de pollo de 10.5 onzas con una lata de sopa condensada de queso cheddar de 10.5 onzas y 1½ tazas de leche en su plato para hornear preparado. Agregue el pollo cocido, luego agregue el arroz y el brócoli cuando esté listo.
Hornear y enfriar
- Hornear. Cubra la cacerola con 1 taza de queso cheddar rallado y ½ taza de pan rallado Panko, si lo usa. Después de eso, hornee a 350°F (175 ° C) durante 25-30 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y dorado.
- Dejar enfriar y servir. Una vez que la cazuela esté lista, retírala del horno y deja que se enfríe durante unos 5 minutos antes de servir.
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💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- ¡Esta es una gran receta para usar las sobras! Si tiene sobras de arroz, pollo asado, pollo enlatado o cualquier pollo ligeramente sazonado, ¡no dude en usarlo!
- Agregue cebolla para darle más sabor. Si lo desea, puede picar finamente o rallar la mitad de una cebolla blanca o amarilla de tamaño mediano y saltearla con su pollo.
- ¡Excelente para avanzar! Esta cazuela se congela bien y se recalienta como un sueño. ¡Es perfecto para preparar almuerzos y cenas!
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
¡Cualquier cacerola sobrante se puede almacenar en un recipiente hermético y refrigerar durante 3-4 días, o congelar hasta por 3 meses! Descongele la cazuela congelada en el refrigerador durante la noche
Recalentar Cazuela De Arroz Con Pollo Y Brócoli
Vuelva a calentar sus sobras en un horno precalentado a 350 ° F (175 ° C) hasta que se caliente por completo, unos 20-30 minutos dependiendo de la cantidad de cazuela que haya.
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❓ Preguntas frecuentes
¡Sí! ¡Esta sencilla cazuela es una excelente opción de preparación para una cena rápida y fácil! Para hacer esta cacerola con anticipación, puede armar completamente la cacerola (dejando el pan rallado) y guárdelo en el refrigerador hasta por 2 días antes de hornearlo.
También puede guardar la cacerola ensamblada en el congelador. Simplemente deje que se descongele en el refrigerador durante la noche.
¡Usar pollo asado es una excelente manera de hacer que esta receta sea aún más simple! ¡Obviamente, omitirá el paso de cocinar el pollo y simplemente preparará el resto de la receta como se indica!
Sí, puedes cambiar el arroz blanco por arroz integral. Sin embargo, asegúrese de revisar el empaque del arroz, ya que es posible que se requiera que el arroz integral se cocine por más tiempo o use más líquido. Ajuste el caldo de pollo o el agua en consecuencia.
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📋 Receta
Cazuela de arroz con pollo y brócoli (¡la cena favorita de la familia súper cursi!)
Ingredientes
- ½ cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
- 1 lb pechugas de pollo (pechugas deshuesadas y sin piel o muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos pequeños)
- ½ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
- ½ cucharadita de Cebolla en Polvo
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- 1 taza de arroz blanco de grano largo (+ 1¾ taza de agua o caldo de pollo)
- 4 tazas de floretes de brócoli
- 10.5 oz crema de pollo condensada
- 10.5 oz sopa condensada de queso cheddar
- 1 ½ tazas de leche
- 1 taza de queso cheddar (triturado)
- ½ taza de Migas de pan Panko (opcional, simple)
Instrucciones
- Calentar una sartén grande (que tiene una tapa ajustada) con el aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que el aceite comience a brillar. Agregue los trozos cortados de pechugas o muslos de pollo y sazone generosamente. Fríe los trozos de pollo del tamaño de un bocado hasta que ya no estén rosados por dentro, luego retíralos de la sartén y déjalos a un lado.½ cucharada de aceite de oliva, 1 libra de pechugas de pollo, ½ cucharadita cada uno, sal y pimienta, ½ cucharadita de cebolla en polvo, ¼ cucharadita de ajo en polvo
- Usa la misma sartén (con los jugos de la sartén al freír el pollo). Agregue el arroz y revuélvalo en los jugos, luego agregue el agua o el caldo de pollo. Cubra y deje hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.1 taza de arroz blanco de grano largo
- Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y engrase ligeramente su bandeja para hornear de 9x13 o una cacerola de 2.5 cuartos, o cubra con aceite en aerosol antiadherente.
- Agregue los floretes de brócoli, vuelva a tapar y continúe cocinando de 5 a 7 minutos adicionales a fuego lento.4 tazas floretes de brócoli
- Mientras se cocina el arroz y el brócoli, combine la crema de pollo y las sopas condensadas de queso cheddar con leche en su plato para hornear preparado. Revuelva el pollo cocido con la salsa y, finalmente, agregue el arroz cocido y el brócoli.10.5 oz de sopa condensada de crema de pollo, 10.5 oz de sopa condensada de queso cheddar, 1 ½ taza de leche
- Cubra con queso cheddar rallado y pan rallado Panko opcional, luego hornee a 350 ° F (175 ° C) durante 25-30 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y dorado.1 taza de queso cheddar, ½ taza de pan rallado Panko
- Retire del horno y deje que se enfríe un poco antes de servir, unos 5 minutos.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Esta es una de esas recetas que es ideal para usar ingredientes sobrantes. Puede acelerar esto si tiene restos de arroz, pollo asado, pollo enlatado o cualquier resto de pollo con condimentos suaves.
- El brócoli cocido al vapor congelado es otro ingrediente que ahorra tiempo para cambiar por brócoli fresco.
- Use 10-16 onzas de brócoli congelado para sustituir las 4 tazas de floretes de brócoli fresco.
- Si lo desea, corte en dados finos o ralle aproximadamente la mitad de una cebolla blanca o amarilla de tamaño mediano y saltee la cebolla con el pollo.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Debbie dice
Mi esposo quería una cazuela de arroz con brócoli con pollo. Después de ver varias recetas, decidí que esta se veía deliciosa. No tenía la sopa de queso cheddar, así que hice algunos cambios. Primero salteé 10 oz. de champiñones (fue una decisión de usar o perder) en 1 cucharada de mantequilla, una llovizna de champiñones silvestres y aceite de oliva con salvia, y un chorrito o dos de vino blanco. Una vez que se ablandaron, los retiré de la sartén y puse el pollo para dorar con un poco más de aceite de oliva junto con las especias de la receta. También agregué 1/4 taza de vino blanco a la mezcla de sopa y leche. Seguí el resto de la receta excepto por usar queso parmesano con las migas de panko. Definitivamente haremos esto de nuevo. ¡¡Gracias por un comienzo increíble!!
Renee dice
Estaba buscando una receta de pollo asado sobrante... Encontré esto pero no tenía una lata de queso cheddar, así que la sustituí con un paquete de queso Velveeta. Luego recordé que no tenía leche pero tenía leche en polvo instantánea, así que mezclé una taza y para agregar el sabor cremoso que le faltaría al tener leche real, agregué un buen par de cucharadas de crema agria. Para mis verduras, tenía una mezcla de verduras japonesas congeladas (Broc, judías verdes, cebollas y champiñones) que tiré en un par de manos llenas. ¡Espero que todo salga bien! La próxima vez me gustaría seguir exactamente, ¡aunque mis mejores platos están basados en otras recetas! ¡Gracias por animarnos a cenar! ¡Cruzando los dedos resulta!