My la cazuela de arroz con brócoli y pollo con queso fácil está cargada ¡Con salsa cremosa de pollo, pollo tierno, brócoli, arroz y queso! Es una cazuela favorita de la familia desde hace mucho tiempo que funciona maravillosamente para alimentar a una multitud hambrienta cualquier noche de la semana!
Cazuela de arroz con brócoli y pollo con queso
My cazuela de arroz con brócoli y pollo con queso fácil ¡tiene todo el sabor de una deliciosa comida casera en un solo plato! El uso de ingredientes simples reduce el tiempo de preparación y cocción de una cacerola que puede ser juntos en menos de una hora.
Con la rica y cremosa salsa de pollo y queso, brócoli y pollo tiernos, y arroz perfectamente cocinado, ¡no necesitas acompañamientos! Esta es una receta que mi familia ha estado disfrutando durante años y es simplemente ¡Demasiado bueno para no compartir!
Una cazuela fácil que es genial para la noche entre semana Cenas!
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🥘 Ingredientes
No hay ingredientes locos o difíciles de encontrar en este receta fácil. Puedes hacer mi guiso de arroz con pollo y brócoli con pan rallado o sin pan rallado, es bueno de cualquier manera!
- Aceite de oliva - ½ cucharada de aceite de oliva virgen extra.
- Pechugas de pollo - 1 libra de pechugas deshuesadas y sin piel o use muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos del tamaño de un bocado.
- Condimento - ½ cucharadita de sal y pimienta (más o menos al gusto), ½ cucharadita de cebolla en polvo y ½ cucharadita de ajo en polvo.
- Arroz Blanco Grano Largo - 1 taza de arroz + 1¾ taza de agua o caldo de pollo.
- Floretes De Brocoli - 4 tazas de floretes de brócoli. Puedes usar el brócoli al vapor congelado en lugar de fresco. 10-16 onzas de brócoli congelado equivalen a 4 tazas de flores frescas.
- Crema de Pollo Condensada - 1 lata de 10.5 onzas.
- Sopa Condensada de Queso Cheddar - 1 lata de 10.5 onzas.
- Leche - 1 ½ tazas de leche. Prefiero la leche entera, pero cualquiera servirá.
- Queso cheddar - 1 taza de queso cheddar rallado.
- Migas de pan Panko (opcional) - ½ taza de Panko simple, pan rallado regular, galletas Ritz o papas fritas también funcionan.
*¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones!*
🔪 Instrucciones paso a paso
Hay nada demasiado complicado aquí. Vas a necesitar una sartén grande con una tapa que cierre bien, una fuente para hornear de 9x13, una espátula de goma y un rallador si decides agregar cebolla. (*ver nota).
- Pollo a la plancha. En una sartén grande con tapa ajustada, caliente ½ cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que comience a brillar. Agregue 1 libra de pechuga de pollo cortada en trozos (o muslos) y sazonar generosamente con ½ cucharadita de sal y pimienta (más o menos al gusto), ½ cucharadita de cebolla en polvo y ½ cucharadita de ajo en polvo. Fríe los trozos de pollo del tamaño de un bocado hasta que estén ya no es rosa por dentro, luego retírelo de la sartén y déjelo a un lado.
- cocina arroz. En la misma sartén con los jugos de la sartén de pollo, agregue 1 taza de arroz blanco y revuelva. Luego, agregue 1¾ taza de agua o caldo de pollo. Cubra con una tapa y deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Deberes. Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y engrase ligeramente su molde para hornear de 9x13 o un Cacerola de 2.5 cuartos, o cubra con spray antiadherente para cocinar.
- Agregue brócoli. Revuelva las 4 tazas de floretes de brócoli con el arroz, vuelva a tapar y continúe cocinando durante 5-7 minutos a fuego lento.
- Hacer salsa. Mientras se cocinan el arroz y el brócoli, combine una lata de crema de pollo de 10.5 onzas con una lata de sopa condensada de queso cheddar de 10.5 onzas y 1 ½ tazas de leche en su plato para hornear preparado. Agregue el pollo cocido, luego agregue el arroz y el brócoli cuando esté listo.
- Hornear. Cubra la cacerola con 1 taza de queso cheddar rallado y ½ taza de pan rallado Panko, si lo usa. Después de eso, hornee a 350°F (175 ° C) durante 25-30 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y dorado.
- Dejar enfriar y servir. Una vez que la cazuela esté lista, retírala del horno y déjala enfriar durante unos 5 minutos antes de servir.
Este planteamiento de « comida de un plato ¡Realmente no requiere ningún lado! A veces ofrezco una cesta de sabrosos rollos de queso si nos sentimos más hambrientos. ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- ¡Una gran receta para aprovechar las sobras! Si tiene sobras de arroz, pollo asado, pollo enlatado o cualquier pollo ligeramente sazonado, ¡no dude en usarlo!
- Agregue cebolla para darle más sabor. Si lo desea, puede picar finamente o rallar la mitad de una cebolla blanca o amarilla de tamaño mediano y saltearla con su pollo.
- ¡Excelente para avanzar! Esta cazuela se congela bien y se recalienta como un sueño. ¡Es perfecto para preparar almuerzos y cenas!
- Almacenamiento: ¡La cacerola sobrante se puede almacenar en un recipiente hermético y refrigerar durante 3-4 días, o congelar hasta por 3 meses! Descongele la cazuela congelada en el refrigerador durante la noche
- Recalentamiento: Vuelva a calentar sus sobras en un horno precalentado a 350 ° F (175 ° C) hasta que se caliente por completo, unos 20-30 minutos dependiendo de la cantidad de cazuela que haya.
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📋 Receta
Cazuela de arroz con pollo y brócoli (¡la cena favorita de la familia súper cursi!)
Ingredientes
- ½ cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
- 1 lb pechugas de pollo (pechugas deshuesadas y sin piel o muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos pequeños)
- ½ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
- ½ cucharadita de Cebolla en Polvo
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- 1 taza de arroz blanco de grano largo (+ 1¾ taza de agua o caldo de pollo)
- 4 tazas de floretes de brócoli
- 10.5 oz crema de pollo condensada
- 10.5 oz sopa condensada de queso cheddar
- 1 ½ tazas de leche
- 1 taza de queso cheddar (triturado)
- ½ taza de Migas de pan Panko (opcional, simple)
Instrucciones
- Calentar una sartén grande (que tiene una tapa ajustada) con el aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que el aceite comience a brillar. Agregue los trozos cortados de pechugas o muslos de pollo y sazone generosamente. Fríe los trozos de pollo del tamaño de un bocado hasta que ya no estén rosados por dentro, luego retíralos de la sartén y déjalos a un lado.½ cucharada de aceite de oliva, 1 libra de pechugas de pollo, ½ cucharadita cada uno, sal y pimienta, ½ cucharadita de cebolla en polvo, ¼ cucharadita de ajo en polvo
- Usa la misma sartén (con los jugos de la sartén al freír el pollo). Agregue el arroz y revuélvalo en los jugos, luego agregue el agua o el caldo de pollo. Cubra y deje hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.1 taza de arroz blanco de grano largo
- Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y engrase ligeramente su bandeja para hornear de 9x13 o una cacerola de 2.5 cuartos, o cubra con aceite en aerosol antiadherente.
- Agregue los floretes de brócoli, vuelva a tapar y continúe cocinando de 5 a 7 minutos adicionales a fuego lento.4 tazas floretes de brócoli
- Mientras se cocina el arroz y el brócoli, combine la crema de pollo y las sopas condensadas de queso cheddar con leche en su plato para hornear preparado. Revuelva el pollo cocido con la salsa y, finalmente, agregue el arroz cocido y el brócoli.10.5 oz de sopa condensada de crema de pollo, 10.5 oz de sopa condensada de queso cheddar, 1 ½ taza de leche
- Cubra con queso cheddar rallado y pan rallado Panko opcional, luego hornee a 350 ° F (175 ° C) durante 25-30 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y dorado.1 taza de queso cheddar, ½ taza de pan rallado Panko
- Retire del horno y deje que se enfríe un poco antes de servir, unos 5 minutos.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Esta es una de esas recetas que es ideal para usar ingredientes sobrantes. Puede acelerar esto si tiene restos de arroz, pollo asado, pollo enlatado o cualquier resto de pollo con condimentos suaves.
- El brócoli cocido al vapor congelado es otro ingrediente que ahorra tiempo para cambiar por brócoli fresco.
- Use 10-16 onzas de brócoli congelado para sustituir las 4 tazas de floretes de brócoli fresco.
- Si lo desea, corte en dados finos o ralle aproximadamente la mitad de una cebolla blanca o amarilla de tamaño mediano y saltee la cebolla con el pollo.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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