Estas De chocolate Pecan Pie barras ¡Son una golosina muy popular y deliciosa cuando y donde sea que se sirvan! ¡No hay forma de equivocarse cuando tiene una deliciosa masa de pastel de queso crema cubierta con relleno de chocolate masticable y nueces crujientes! ¡No importa cuál sea la ocasión para hacer un lote de un postre tan fantástico!
Barras fáciles de pastel de chocolate y nueces
Esta receta constituye una cantidad muy generosa de nuestras barras de pastel de chocolate con nuez y, una vez que las pruebes, ¡estarás muy agradecido de haberlo hecho! No importa cuántos haya cuando se cortan por primera vez en el tamaño de porción deseado, habrá nunca ser suficiente
Usted, su familia y amigos estarán obsesionado con lo buenos que son! ¡Dondequiera que los he llevado, han sido el regalo más popular!
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- Barras fáciles de pastel de chocolate y nueces
- 🥘 Ingredientes de las barras de pastel de chocolate y nueces
- 🍴 Equipo necesario para hacer barras de pastel
- 🔪 Cómo hacer barras de pastel de nueces y chocolate
- 💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- ❓ ¿Las barras de pastel de chocolate y nueces no contienen gluten?
- ❓ ¿Cómo sé si las barras de pastel de chocolate y nueces están listas?
- ❓ ¿Por qué mis barras de pastel de nuez están líquidas?
- 🍫 Más barras de postres
- 📋 Receta
🥘 Ingredientes de las barras de pastel de chocolate y nueces
Esta lista de recetas se compone principalmente de elementos que probablemente ya tenga! ¡Solo asegúrate de tener algunas chispas de chocolate y nueces para cubrir!
Masa de pastel de queso crema
- Harina - 3 tazas de harina para todo uso.
- Queso crema - 1 paquete de 8 onzas de queso crema cortado en cubos y a temperatura ambiente.
- Manteca - 1 taza de mantequilla que ha sido en cubos. Además, 1 cucharada adicional para derretir la llovizna de chocolate.
Relleno de pastel de chocolate y nueces
- Jarabe de maíz - 1 taza de jarabe de maíz ligero.
- Chips de chocolate - 2 tazas de chispas de chocolate semidulce. Divídalos en dos porciones de 1 taza, asegurándose de reservar solo un puñado para la cobertura.
- Huevos - 6 huevos grandes que hayan sido batidos.
- Azúcar morena - 1⅓ tazas de azúcar moreno claro compactado.
- Vainilla - ½ cucharada de extracto de vainilla.
- Mitades de nuez - 3 tazas de mitades de pecanas, asegurándose de reservar un puñado para la cobertura.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🍴 Equipo necesario para hacer barras de pastel
¡Hay algunas cosas que deberá tomar antes de comenzar con este sabroso manjar! En primer lugar, necesitará su procesador de alimentos ¡para hacer la corteza de queso crema decadente!
A continuación, necesitará un molde grande para lasaña para armar sus barras. (*ver nota). Finalmente, asegúrese de tomar un recipiente para mezclar apto para microondas por derretir el chocolate!
🔪 Cómo hacer barras de pastel de nueces y chocolate
Estas barras de pastel son increíblemente fáciles de preparar, ¡las harás todo el tiempo!
Esta receta producirá una muy lote generoso de barras de pastel, por lo que son perfectos para servir a una multitud.
hacer la corteza
- Combina los ingredientes de la corteza. En un procesador de alimentos, combine 3 tazas de harina, 8 onzas de queso crema en cubos y 1 taza de mantequilla en cubos. Pulse hasta que un el desmoronamiento se une, luego transfiéralo a una hoja de envoltura de plástico.
- Enfría la corteza. Junte las migajas y envuélvalas con una envoltura de plástico, manteniendo la capa de masa de la tarta alrededor de un pulgada de espesor. Refrigera por una hora.
- Presione la masa en la sartén. Luego, precaliente su horno a 350°F (175 ° C). Retire la masa de masa de pastel refrigerada y cubra el fondo de una fuente para hornear para lasaña forrada con papel pergamino (Usé una bandeja de 15x9). Empuje la masa en todas las esquinas y cubra todo el fondo, hasta que tenga una incluso capa.
- Hornea la corteza. Hornee la capa de masa para pay a 350°F (175 ° C) durante 20 minutos. Mientras se hornea la capa de la corteza, comience a combinar los ingredientes del relleno.
hacer el relleno
- Derretir chocolate. En un recipiente apto para microondas, combine la primera porción de 1 taza de chispas de chocolate semidulce con 1 taza de jarabe de maíz ligero. Microondas en incrementos de 30 segundos hasta que las chispas de chocolate se derritan (aproximadamente 1 minuto en total) y combinado con el jarabe de maíz, asegurándose de revuelva entre sesiones de calentamiento.
- Agregar ingredientes de relleno. Una vez que el chocolate derretido y el jarabe de maíz se hayan enfriado, agregue 6 huevos batidos, 1⅓ tazas de azúcar morena clara y ½ cucharada de vainilla. Revuelve para combinar.
- Vierta la mezcla sobre la corteza. A continuación, revuelva la primera porción de 2 tazas de las mitades de nuez en la mezcla de chocolate. Viértalo en la fuente para hornear, cubriendo el parcialmente horneado capa de corteza de pastel de queso crema.
Hornear y agregar coberturas
- Hornee y enfríe. Hornear a 350°F (175 ° C) durante 35 minutos. Luego, retire las barras del horno y déjelas enfriar a temperatura ambiente (*ver nota).
- Agrega la llovizna. Para agregar sus coberturas, derrita aproximadamente ⅔ de la porción restante de 1 taza de chispas de chocolate semidulce con 1 cucharada de mantequilla en incrementos de 30 segundos en el microondas (alrededor de 1 minuto en total), asegurándose de revolver en el medio. Rocíe el chocolate derretido usando una cuchara, en un patrón entrecruzado sobre las barras de pastel de losa.
- Agrega aderezos. Triture las nueces restantes en una bolsa Ziploc, usando un ablandador de carne o un rodillo. Extender por encima de las barras de pastel de losa junto con las chispas de chocolate semidulce restantes (*ver nota).
- Chill. Refrigerar a relájate por completo antes de cortar y servir.
Estas barras de pastel de chocolate y nuez son lo último trato dulce ¡para cualquier reunión! Mira mi selección de aperitivos fáciles ¡para más platos puedes servir a una multitud! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Si hace estas barras con anticipación, puede colocarlos en el refrigerador después de sacarlos del horno (antes de agregar los ingredientes). Luego, agregue los ingredientes cuando esté listo para servir.
- Yo suelo añadir algunas de las nueces trituradas y chispas de chocolate y continúe rociando más chocolate hasta que se usen todos los ingredientes.
- Por lo general, hacemos un gran lote de estas barras de pastel en un molde para lasaña, forrado con papel pergamino para un manejo rápido y fácil (se vuelven más pegajosos!)
- Corté en filas de 5x6 para un total de 30 barras de mi bandeja para hornear de 15x9.
- Para almacenar: Coloque las barras sobrantes en el refrigerador hasta por 5 días.
- Congelar: Guarde sus barras una vez que ya se hayan cortado en porciones. Colóquelos en una fuente o plato, usando papel encerado entre varias capas. Luego, envuélvalos bien en una envoltura de plástico y congélelos por hasta 2 meses.
❓ ¿Las barras de pastel de chocolate y nueces no contienen gluten?
Como está escrito, esta receta contiene gluten. Sin embargo, ¡es muy fácil hacerlos sin gluten! Simplemente cambia la harina por tu favorita. harina sin gluten.
❓ ¿Cómo sé si las barras de pastel de chocolate y nueces están listas?
Asegúrese de que el centro de sus barras circulares esté configurado (está bien si todavía están un poco nerviosos). Los bordes deben ser completamente listo ¡y sin moverse en absoluto!
❓ ¿Por qué mis barras de pastel de nuez están líquidas?
Si nota que el relleno de sus barras de pastel de chocolate con nuez está líquido o líquido, probablemente no esté bien cocido. Adelante, hazlo estallar de vuelta al horno para asegurarse de que termine de cocinarse!
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📋 Receta
De chocolate Pecan Pie barras
Ingredientes
Masa de pastel de queso crema
- 3 tazas de harina para todo uso
- 8 oz queso crema (1 paquete, en cubos, ablandado a temperatura ambiente)
- 1 taza de mantequilla (en cubos - más 1 cucharada de mantequilla para derretir la pizca de chocolate))
Relleno de pastel de chocolate y nueces
- 1 taza de jarabe de maíz ligero
- 2 tazas de chips de chocolate semidulce (dividido: 2 porciones de 1 taza y reserve un puñado de la segunda porción de 1 taza para la cobertura)
- 6 large Huevos (vencido)
- 1-⅓ taza de azúcar moreno claro (lleno)
- ½ cucharada de extracto de vainilla
- 3 tazas de mitades de nuez (reserve un puñado, o aproximadamente ½ taza para la cobertura)
Instrucciones
- En un procesador de alimentos, combine la harina para todo uso, el queso crema y la mantequilla. Pulse hasta que se forme un crumble, luego transfiéralo a una hoja de plástico para envolver. Junte las migas y envuélvalas con una envoltura de plástico, manteniendo la capa de corteza de pastel de aproximadamente una pulgada de espesor. Refrigera por una hora.3 tazas de harina para todo uso, 8 onzas de queso crema, 1 taza de mantequilla
- Precaliente su horno a 350°F (175°C). Retire la masa de masa de pastel refrigerada y cubra el fondo de una fuente para hornear para lasaña forrada con papel pergamino (utilicé una bandeja de 15×9). Empuje en todas las esquinas y cubra todo el fondo, hasta que tenga una capa uniforme que cubra el fondo de la sartén.
- Hornee la capa de masa para pastel a 350 °F (175 °C) durante 20 minutos. Mientras se hornea la capa de la corteza, comience a combinar los ingredientes del relleno.
- Combine la primera porción de 1 taza de chispas de chocolate semidulce con el jarabe de maíz ligero. Microondas en incrementos de 30 segundos hasta que las chispas de chocolate se derritan (aproximadamente 1 minuto) y se combinen con el jarabe de maíz. Deje enfriar un poco antes de agregar los huevos batidos (¡para que los huevos no se cocinen!).1 taza de jarabe de maíz ligero, 2 tazas de chispas de chocolate semidulce, 6 huevos grandes
- Una vez que el chocolate derretido y el jarabe de maíz se enfríen, agregue los huevos batidos, el azúcar moreno claro y la vainilla. Revuelva para combinar, luego agregue la primera porción de 2 tazas de las mitades de nueces. Vierta en un molde para hornear sobre la capa de corteza de pastel de queso crema parcialmente horneado.1 ⅓ taza de azúcar moreno claro, ½ cucharada de extracto de vainilla, 3 tazas de nueces en mitades
- Hornee a 350 °F (175 °C) durante 35 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente. Refrigere, si lo desea, antes de agregar los ingredientes finales de la cobertura (por lo general, hago esto y llevo las barras de pastel de chocolate con nueces pecanas a una reunión al día siguiente).
- Agregue los ingredientes: derrita aproximadamente ⅔ de la porción restante de 1 taza de chispas de chocolate semidulce con 1 cucharada de mantequilla en incrementos de 30 segundos en el microondas (aproximadamente 1 minuto). Rocíe el chocolate derretido con una cuchara, en un patrón entrecruzado sobre las barras de pastel de losa.
- Triture las nueces restantes en una bolsa Ziploc, usando un ablandador de carne o un rodillo. Extienda sobre la parte superior de las barras de pastel de losa junto con las chispas de chocolate semidulce restantes. Por lo general, agrego algunas de las nueces trituradas y las chispas de chocolate y sigo rociando más chocolate hasta que se usan todos los ingredientes.
- Refrigere para enfriar completamente antes de cortar y servir, si lo desea. Corté en filas de 5x6 para un total de 30 barras de mi bandeja para hornear de 15x9.
Equipo que puede necesitar
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Notas
- Si hace estas barras con anticipación, puede colocarlos en el refrigerador después de sacarlos del horno (antes de agregar los ingredientes). Luego, agregue los ingredientes cuando esté listo para servir.
- Yo suelo añadir algunas de las nueces trituradas y chispas de chocolate y continúe rociando más chocolate hasta que se usen todos los ingredientes.
- Por lo general, hacemos un gran lote de estas barras de pastel en un molde para lasaña, forrado con papel pergamino para un manejo rápido y fácil (se vuelven más pegajosos!)
- Corté en filas de 5x6 para un total de 30 barras de mi bandeja para hornear de 15x9.
- Para almacenar: Coloque las barras sobrantes en el refrigerador hasta por 5 días.
- Congelar: Guarde sus barras una vez que ya se hayan cortado en porciones. Colóquelos en una fuente o plato, usando papel encerado entre varias capas. Luego, envuélvalos bien en una envoltura de plástico y congélelos por hasta 2 meses.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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