Este salteado de verduras congeladas es una receta vegetariana rápida y fácil que puede servir con arroz o fideos o disfrutarla sola como guarnición. Está hecho con un paquete de verduras mixtas congeladas, ¡así que no es necesario picar ni cortar en cubitos! ¡Ni siquiera necesitas descongelarlos!
Salteado fácil de verduras
Siempre guardo algunas bolsas de verduras mixtas congeladas a mano para cuando necesito preparar una comida rápida y fácil. ¡Este salteado es una de mis recetas de última hora y se puede combinar con arroz o fideos para un almuerzo o cena abundante!
Es un sin complicaciones y para principiantes plato que cualquiera puede hacer. Todo lo que necesitas es un poco de aceite de oliva, una bolsa de verduras congeladas y un poco salsa para saltear!
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🥘 Ingredientes salteados de vegetales congelados
Solo necesitas Ingredientes 3 para hacer este salteado (es una de las muchas razones para amar esta receta)! Puede comprar un frasco de salsa para saltear en la tienda, aunque mi versión casera es muy simple de hacer sin todos los conservantes.
- Aceite de oliva - 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra o tu aceite de cocina preferido
- Vegetales Mixtos Congelados - Una bolsa de 16 onzas de verduras mixtas congeladas.
- Salsa para Sofreír - ¼ taza de salsa para saltear. Mira mi receta o usa tu marca favorita.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer salteado de vegetales congelados
Abastecerse de algunas bolsas de verduras congeladas para que pueda preparar este salteado fácil en aviso de un momento! Necesitará sus utensilios de medición, una cuchara o espátula de madera y un wok o sartén grande para comenzar.
¡Una bolsa de 16 onzas de vegetales congelados rinde alrededor de 6 porciones!
- Caliente el aceite. Calentar 1 cucharada (14.79 mililitros) of aceite de oliva extra virgen en un wok o sartén grande a fuego medio-alto.
- Verduras congeladas salteadas. Una vez caliente, agregue 16 onzas (453.59 gramos) de vegetales mixtos congelados y sofreír hasta que estén tiernos, por lo general alrededor 5-7 minutos
- Mezcle con salsa. Agrega ¼ de taza (59.15 mililitros) de salsa salteada a la sartén con las verduras y lanzar para combinar. Retire del fuego y sirva de inmediato.
🥗 Lados
Este salteado de verduras con salsa se puede servir solo como un Guarnición asiática! También puedes servirlo encima fideos teriyaki or arroz frito ¡como un plato principal vegetariano inspirado en la comida para llevar!
Si está buscando un salteado con proteína añadida, déle a mi bistec salteado, salteado de pollo teriyakio prueba el tofu salteado! Puedes ver mi colección completa de recetas de salteados aquí!
💭 Consejos y notas
- No hay necesidad de descongelar las verduras. antes de cocinarlos. Puede agregar las verduras mixtas congeladas directamente a la sartén caliente.
- Edamame sin cáscara, maíz y zanahorias resiste lo mejor para saltear y mantener algo de su frescura. Los pimientos, el brócoli, los guisantes, la calabaza, el calabacín y la coliflor también serían excelentes adiciones.
- También puedes usar una combinación de verduras frescas y congeladas.. ¡Esta es una gran receta para usar cualquier verdura extra que tengas por ahí! Agregue las verduras frescas al wok antes que las verduras congeladas porque las verduras congeladas tienden a cocinarse más rápido.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Deje que las verduras salteadas sobrantes se enfríen por completo, luego póngalas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
Recalentar salteado de vegetales congelados
Vuelva a calentar en el microondas o en la estufa a fuego medio hasta que se caliente.
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❓ Preguntas frecuentes
¡Absolutamente! ¡Puede agregar pollo, carne de res, bistec, camarones o incluso tofu a su salteado de vegetales! Cocine la carne primero, luego siga las instrucciones como se indica. Antes de agregar la salsa para saltear, agregue la proteína cocida a la sartén y mezcle todo.
¡Sí! De hecho, no recomiendo descongelarlos. ¡Cocinar congelados les ayuda a mantener algo de su crujido!
Para obtener el mejor sabor, no recomiendo volver a congelar las verduras congeladas una vez cocinadas. La textura de las verduras se vuelve blanda después de volver a congelarlas y calentarlas, aunque aún son seguras para comer.
🍚 🍥 🍜 Más sabores asiáticos
- Vientre de cerdo asado asiático - ¡Esta suculenta y tierna panceta de cerdo asada es una gran adición a cualquier cena asiática!
- Camarones Kung Pao - Tiernos camarones bañados en una dulce y picante salsa kung pao con mucho sabor!
- Ensalada Asiática De Pepino - Fresca y ácida, esta ensalada asiática de pepino es una guarnición ligera y refrescante.
- Brochetas De Pollo Teriyaki - ¡Jugosos trozos de pollo cubiertos con una pegajosa salsa teriyaki y asados a la perfección!
- Pollo A La Piña - ¡Una receta para llevar favorita de la familia con mucho sabor a piña tropical!
- Yaki Udon - ¡Fideos udon salteados que están listos para comer en solo 15 minutos!
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📖 Tarjeta de recetas
Salteado de verduras congeladas
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
- 16 oz verduras mixtas congeladas
- ¼ taza de salsa salteada
Instrucciones
- PROCESADOR 1 cucharada de aceite de oliva en un wok o sartén grande a fuego medio-alto.
- Una vez caliente agregar 16 oz de vegetales mixtos congelados y sofreír hasta que estén tiernos, generalmente de 5 a 7 minutos.
- Añada ¼ taza de salsa para saltear a la sartén con las verduras y revuelva para combinar. Retire del fuego y sirva de inmediato.
Notas
- No es necesario descongelar las verduras antes de cocinarlas. Puede agregar las verduras mixtas congeladas directamente a la sartén caliente.
- El edamame sin cáscara, el maíz y las zanahorias son los mejores para sofreír y mantener algo de su crujido. Los pimientos, el brócoli, los guisantes, la calabaza, el calabacín y la coliflor también serían excelentes adiciones.
- También puede utilizar una combinación de verduras frescas y congeladas. ¡Esta es una gran receta para usar cualquier verdura extra que tengas por ahí! Agregue las verduras frescas al wok antes que las verduras congeladas porque las verduras congeladas tienden a cocinarse más rápido.
- Para almacenar: Deje que las verduras salteadas sobrantes se enfríen por completo, luego póngalas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
- Para recalentar: Vuelva a calentar en el microondas o en la estufa a fuego medio hasta que se caliente por completo.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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