Puede que pan de jamón no sea el nombre más apetecible, pero mi jugoso pan de jamón con sabroso glaseado Dijon de azúcar moreno es totalmente delicioso! El glaseado de Dijon dulce y picante te enganchará, ¡y pondrás el pan de jamón en tu lista de cenas semanales favoritas!
¡Prueba una nueva versión del pastel de carne con este dulce y sabroso pan de jamón que encantará a toda la familia!
Siento que el pan de jamón es una de esas recetas que todas las abuelas solían preparar cuando toda la familia se iba a sentar a comer. cena. No es dificil de armar, corta maravillosamente, y va con toda la cena típica entre semana guarniciones.
Jamón ha existido desde siempre, pero no está recibiendo el reconocimiento que se merece. El pan de jamón y el pastel de carne pueden verse similares, pero el pan de jamón tiene un sabor totalmente diferente al pastel de carne!
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La clave para un buen pan de jamón es utilizar un mezcla de carne molida de cerdo y jamón. Entonces, si a menudo tienes sobras de jamón de vacaciones ¡Esta es una gran receta para guardar en su bolsillo trasero!
❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
¡Está rico! Un pan de jamón perfectamente horneado estará a la altura de su alimentos reconfortantes favoritos!
¡Corta perfectamente! preparar la comida, hazlo un sándwich, sírvelo a tus amigos, es una comida fácil de preparar.
¡A toda la familia le encantará! Si no lo has probado, pruébalo con tu familia. ¡A todos les encantará este sabroso pan de jamón y se convertirá rápidamente en un nuevo favorito de la familia!
🥘 Ingredientes
La mayoría de estos ingredientes son bastante comunes, es probable que los tengas en tu refrigerador o despensa. Si usted tiene sobras de jamón de las fiestas o unos filetes de jamón en la nevera, ¡puedes cortarlos en dados y usarlos!
Pan De Jamón
- 1 cucharada de mantequilla - Salado o sin sal y derretido en la sartén. Usarás esto para saltear las cebollas y darles un poco sabor extra.
- ¼ de taza de cebolla - Yo uso cebolla blanca, cortado en cubitos pequeños. Desea que la cebolla se corte en cubitos lo más pequeños posible para que se mezcle bien con la carne.
- 3 tazas de jamón - Asegúrese de usar jamón cortado en cubitos finos, o mejor aún, tirar el jamón cortado en cubitos en un procesador de alimentos y púlselo varias veces para triturarlo.
- 1 libra de cerdo molido - El jamón es muy salado y tiene un ligero sabor ahumado, la carne molida de cerdo ayuda a suavizarlo para que no sea abrumador.
- 1 huevo grande - El pegamento que mantiene unido el pan de jamón.
- ⅔ taza de pan rallado sazonado - Migas de pan unir con los huevos para mantener el pan unido!
- ½ taza de leche - Leche agrega humedad al pan de jamón y evita que se reseque.
- ⅛ cucharadita de Pimienta Negra Molida - Solo un poco pimienta al gusto, sin sal. El jamón es lo suficientemente salado, no lo necesitarás.
Glaseado Dijon de azúcar moreno
- ¼ de taza empacada de azúcar moreno claro - Proporciona la dulzura para el glaseado ¡y lo ayuda a caramelizarse mientras se hornea!
- 1 cucharada de mostaza Dijon - Cuando mezclado con el azúcar crea la combinación perfecta de dulce y picante.
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana - Ayuda a equilibrar todos los sabores.
- Aros De Piña Y Cerezas Al Marrasquino (Opcional) - Un poco de algo para poner en la parte superior que es ambas lindo y sabroso!
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones! *
🔪 Instrucciones paso a paso
¡Estos simples pasos se unirán en una cena familiar absolutamente sabrosa que a todos les encantará! Además, es una receta muy fácil de hacer para una comida sin fallas!
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- Deberes. Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y línea a ella horneando con monturaet o fuente para hornear con papel pergamino.
- Saltee las cebollas. Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén pequeña o sartén a fuego medio, luego saltear la cebolla picada durante 4-5 minutos o hasta que alcance el nivel deseado de ternura. Retire las cebollas de la sartén y reserve.
- Moler jamón. Coloque 3 tazas de jamón en cubos en un procesador de alimentos y pulso hasta que se rompa y molido, pero sin llegar a una consistencia de pasta. Transfiera el jamón a un tazón grande para mezclar.
- Mezclas. Agrega los ingredientes restantes (1 libra de carne de cerdo molida, 1 huevo grande, sazonado ⅔ taza de pan rallado, ½ taza de leche, ⅛ cucharadita de pimienta negra molida, cebollas salteadas) y mezclar hasta que esté bien combinado.
- Hornea la hogaza de jamón. Transfiere el mezcla de pan de jamon a su bandeja para hornear o molde preparado y forme una forma de pan, de aproximadamente 8x4 pulgadas de tamaño. Coloque en el medio de la rejilla central de su horno y hornee durante 1 hora a 350 °F (175 ° C) o hasta el la temperatura interna del pan de jamón alcanza los 160°F (71 ° C).
- Vidriado. Combine los ingredientes del glaseado en un tazón pequeño. (¼ taza de azúcar moreno claro, 1 cucharada de mostaza Dijon y 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana) hasta que esté suave. Cubra el pan de jamón con el glaseado y cubra con aros de piña opcionales y cerezas al marrasquino, luego regrese al horno por 15 minutos adicionales.
- ¡Servir! Retire el pan de jamón cocido de su horno y carpa una hoja de papel de aluminio sobre él sin apretar. Deje que el pan de jamón descansar por 10 minutos antes de cortar y servir.
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Este sabroso y dulce pan de jamón es perfecto para una cena fácil entre semana! ¡Sírvelo con tus guarniciones favoritas de pastel de carne!
A menudo servimos este suculento plato de jamón con una guarnición de Pure de Papas al Ajo y un par de verduras así de fácil espárragos freidora or coles de Bruselas asadas. Disfrutad!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Cuando muelas tu jamón en el procesador de alimentos solo dale unas buenas legumbres hasta que se vea similar a la carne molida, ¡no se exceda o se convertirá en una pasta blanda!
- Dejar que el pan de jamón descansar antes de cortar es importante, si lo cortas directamente del horno, ¡puede desmoronarse!
- Si desea hacer panes individuales, utilice mini moldes para pan! Esta receta debe hacer sobre 4 mini panes.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Refrigere las sobras colocando en un plato poco profundo y hermético o en un Tupperware. Su pan de jamón refrigerado se mantendrá hasta por 3-4 días.
¡El pan de jamón se congela bien! Puede congelar su pan de jamón después de hornearlo o antes de hornear! Si usted es congelar el pan de jamón crudo, Recomiendo esperar hasta el día que lo hornees para aplicar el glaseado.
Congela tu pan de jamón envolviéndolo bien en papel de aluminio y colocándolo en un recipiente hermético o en una bolsa resistente para congelar. Si el pan de jamón ya está horneado, creo que es más fácil recalentarlo si cortarlo en porciones individuales ¡y envuélvalos en papel de aluminio antes de congelarlos!
Hogaza de jamón congelada mantener durante 3-4 meses en el congelador.
Recalentar pan de jamón
Descongele el pan de jamón congelado en el refrigerador durante la noche. La manera más fácil de recalentar un pan de jamón ya horneado es corta porciones individuales y caliéntalas en el microondas por unos 1½-2 minutos.
Si el pan de jamón se congeló crudo, hornéalo. como se indicó anteriormente una vez se ha descongelado.
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❓ Preguntas frecuentes
Totalmente puedes. En ese caso, es más pastel de carne de jamón y ternera, ¡pero seguirá siendo delicioso y se puede cocinar igual!
Si usted tiene una salsa de pastel de carne ¡probablemente también sería muy sabroso en un pan de jamón!
Claro, siempre y cuando sean picado muy fino. Asegúrese de no agregar demasiado o el pan puede desmoronarse. El pimiento rojo o verde cortado en cubitos muy pequeños agregaría algo de color y lo ayudaría consigue esas verduras extra en!
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📋 Receta
Pan de Jamón (con Sabroso Glaseado Dijon de Azúcar Moreno)
Ingredientes
Pan De Jamón
- 1 cucharada de mantequilla
- ¼ taza de Cebolla (cebolla blanca o amarilla, finamente picada)
- 3 tazas de jamón (jamón cocido en cubos y molido o picado muy fino)
- 1 lb cerdo molido
- 1 large huevo
- ⅔ taza de pan rallado sazonado (Migas de pan sazonadas italianas, con ajo y hierbas o Panko)
- ½ taza de leche
- ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
Glaseado Dijon de azúcar moreno
- ¼ taza de azúcar moreno claro (lleno)
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- anillos de piña y cerezas al marrasquino (coberturas opcionales)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y cubra una bandeja para hornear con borde o una fuente para hornear con papel pergamino.
- Derrita la mantequilla en una sartén pequeña o sartén a fuego medio, luego saltee la cebolla picada durante 4-5 minutos o hasta que alcance el nivel deseado de ternura. Retirar del fuego cuando esté listo y dejar enfriar.¼ taza de cebolla, 1 cucharada de mantequilla
- Coloque el jamón en cubos en un procesador de alimentos y pulse hasta que se rompa y se muele, pero sin que se convierta en una consistencia de pasta. Transfiera el jamón a un tazón grande para mezclar.3 tazas de jamón
- Agrega los ingredientes restantes (carne de cerdo molida, huevo, pan rallado, leche, pimienta negra molida y cebolla salteada) y mezcle hasta que esté bien combinado.1 libra de carne molida de cerdo, 1 huevo grande, ⅔ taza de pan rallado sazonado, ½ taza de leche, ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
- Transfiera la mezcla de pan de jamón a su bandeja para hornear o molde preparado y forme una forma de pan, de aproximadamente 8x4 pulgadas de tamaño. Coloque el pan en su horno en el medio de la rejilla central y hornee durante 1 hora a 350 ° F (175 ° C) o hasta que la temperatura interna del pan de jamón alcance los 160 °F (71 ° C).
- Combine los ingredientes del glaseado en un tazón pequeño. (azúcar moreno claro, mostaza de Dijon y vinagre de sidra de manzana) hasta que esté suave. Cubra el pan de jamón con el glaseado y cubra con aros de piña opcionales y cerezas al marrasquino, luego regrese al horno por 15 minutos adicionales.¼ taza de azúcar moreno claro, 1 cucharada de mostaza Dijon, 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana, anillos de piña y cerezas al marrasquino
- Retire el pan de jamón cocido de su horno y coloque una hoja de papel de aluminio sobre el pan sin apretar. Permita que el pan de jamón descanse durante 10 minutos antes de cortarlo y servirlo.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
kala byman dice
Su receta requiere carne de cerdo molida, pero en la ilustración se muestra salchicha de cerdo. No son lo mismo y se preguntan cuál es su intención.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Sí, pido disculpas porque está mal etiquetado y se supone que es carne de cerdo molida, no salchicha de cerdo. Actualizaré la foto. Gracias por preguntar.