Conocer Cómo hacer pan de maíz Jiffy sin crema agria puede ayudarte a hacer una guarnición extra sabrosa y húmeda sin tener que ir a la tienda. Si eres vegano, sin lactosa o simplemente no te gusta la crema agria, ¡tengo algunas alternativas perfectas para ti! ¡El hecho de que no tenga crema agria no significa que no pueda disfrutar también de un pan de maíz fácil y delicioso!
Cómo hacer pan de maíz sin crema agria
Hay un montón de recetas diferentes para algunos deliciosos pan de maíz casero! Sin embargo, a veces todo lo que quieres es un poco de comodidad adicional sin tener que sacrificar ningún sabor. ¡Ahí es donde entra en juego la mezcla de Jiffy!
¡Es una mezcla prefabricada notablemente excelente para ayudarlo a hacer un pan de maíz increíble sin necesidad de una tonelada de ingredientes! Es un conocido truco para hornear para agregar crema agria a esta mezcla simple para el pan de maíz perfecto. Sin embargo, ¿qué pasa si no tienes crema agria a mano?
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¿Qué es el pan de maíz Jiffy?
El pan de maíz Jiffy es un super asequible ¡Mezcla de pan de maíz que es increíblemente fácil de preparar! ¡Simplemente agregue algunos ingredientes adicionales y tendrá una guarnición de pan de maíz maravillosamente húmeda!
Puede usar este mezcla conveniente para una tonelada de platos y recetas diferentes en lugar de tener que agarrar una tonelada de ingredientes para una mezcla casera. De Guiso de maiz a pan de maíz, Jiffy es realmente un gran artículo para tener en tu despensa en todo momento.
Propósito de la crema agria
La crema agria es un ingrediente secreto que a menudo se usa en diferentes tipos de productos horneados. Hay un puñado de razones diferentes por las que agregar crema agria puede mejorar un plato, ¡así que hablemos de ellas!
Beneficios de la crema agria en la repostería
- Agrega humedad sin adelgazar la masa.
- Puede agregar grasa para un elemento extra cremoso.
- Ayuda a evitar que su plato se dore demasiado. mientras se hornea en el horno.
- Se utiliza para activar el bicarbonato de sodio. para que el producto horneado pueda subir en el horno.
- Añade una maravillosa sabor picante.
Beneficios de la crema agria en pan de maíz
Una caja de mezcla estándar de pan de maíz Jiffy solo requiere agregar 1 huevo y ⅓ taza de leche. Sin embargo, agregar un ½ taza de crema agria puede hacer una gran diferencia!
Para este pan de maíz premezclado específicamente, nos enfocamos en los beneficios de agregar la humedad y el sabor ácido único!
Sustitutos de la crema agria en pan de maíz Jiffy
Ya que estamos enfocados en agregando humedad y sabor¡Estas son las mejores opciones disponibles para cambiar por crema agria!
Esta lista contiene todos mis sustitutos favoritos para uso en pan de maíz. Si quieres ver más alternativas de crema agria, mira mi publicación dedicada a sustitutos de la crema agria!
Alternativas lácteas
Yogur Griego
El yogur griego es fácilmente mi opción número 1 para reemplazar la crema agria. Hará que su pan de maíz esté perfectamente húmedo sin que se vuelva líquido o delgado. Además, ¡tiene un sabor picante muy similar!
resultará en un pan de maíz ligeramente más denso, pero si eso es un problema o no depende de su preferencia personal.
Para cualquiera de sus recetas favoritas, el yogur griego puede reemplazar la crema agria en un intercambio igual 1:1!
Crema fresca
Crema fresca es un producto lácteo que es notablemente similar a la crema agria! En resumen, Crème Fraiche es más grasosa y espesa que la crema agria.
Por supuesto, debido a la similitud, será una adición maravillosa a su mezcla de pan de maíz Jiffy al agregar humedad. Sin embargo, el sabor de Crème Fraiche no es tan picante y ácido como la crema agria.
Si esta diferencia de sabor te molesta, puedes añadir una cucharadita de jugo de limón para replicar un sabor más similar a la crema agria!
¡Simplemente cambie su crema agria en una proporción de 1: 1 por Crème Fraiche!
Queso Cottage
El requesón es un tipo de cuajada de queso. En comparación con la crema agria, tiene una consistencia mucho más espesa.
Agregará un elemento cremoso y húmedo a su pan de maíz sin ningún problema de diluir la masa. De hecho, el requesón es más saludable que la crema agria, ya que tiene menos calorías y un mayor contenido de grasa.
Para sustituir el requesón por 1 taza de crema agria, combine 1 taza de requesón con 3 cucharadas de leche y 2 cucharaditas de jugo de limón.
Suero de la leche
Suero de la leche es una alternativa fácil de encontrar! El sabor es extremadamente similar en acidez y acidez a la crema agria.
Sin embargo, no es tan grueso. Si bien agregará humedad a su pan de maíz, corre el riesgo de que el suero de leche lo diluya demasiado, así que asegúrese de usarlo con moderación.
Alternativas sin lácteos
Crema de coco
Tal vez esté buscando un sustituto de la crema agria porque necesita un opción sin lactosa o sin lácteos. Prueba un poco de crema de coco (no leche de coco)!
Crema de coco es una crema espesa que se hace a base de leche de coco. Está alta en grasas, baja en carbohidratos, vegana y sin lácteos! Si agrega crema de coco a su pan de maíz Jiffy, ¡ayudará a garantizar que la masa esté agradable y húmeda sin diluirla en absoluto!
Obviamente, las diferencias de sabor entre la crema de coco y la crema agria son bastante drásticas. Adelante, mezcle 1 taza de crema de coco con 1 cucharada de jugo de limón para dar cuenta del sabor. ¡Luego use esta mezcla como sustituto de la crema agria 1: 1!
Tabla de sustitución de crema agria
| Suplente | Ventajas | Inconvenientes |
|---|---|---|
| Yogur Griego | Añade humedad, sabor picante. | Pan de maíz más denso |
| Crema fresca | Agrega humedad | Sabor diferente |
| Queso Cottage | Agrega humedad y cremosidad. | Sabor diferente, más complejo de sustituir |
| Suero de la leche | Sabor similar, agrega humedad | Puede diluir la masa |
| Crema de coco | No lácteo, agrega humedad | Sabor diferente, necesita jugo de limón. |
¡Ahora sabes cómo hacer pan de maíz Jiffy sin crema agria! ¡Deja un comentario abajo y hazme saber qué sustituto prefieres!
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📖 Tarjeta de recetas
Cómo hacer pan de maíz Jiffy sin crema agria: Pan de maíz con jalapeño Jiffy (+Otras excelentes alternativas)
Ingredientes
- 17 oz Mezcla para muffins de maíz Jiffy (2 cajas de 8.5 onzas)
- 3 large Huevos (a temperatura ambiente)
- ¾ taza de suero de leche (buttermilk)
- ½ taza de crema agria (o yogur griego, *ver nota)
- 4 oz jalapeños cortados en cubitos (Se pueden usar 1 lata de 4 onzas o 3-4 jalapeños frescos cortados en cubitos)
- ¼ taza de pimiento rojo (cortado en cubitos, aproximadamente ½ pimiento)
- ¼ taza de mantequilla (½ barra, derretida)
- 1 taza de queso cheddar (opcional, rallado)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 400 ° F (205 ° C) y engrase o unte con mantequilla un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas o una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas.
- Agregue todos los ingredientes a un tazón grande para mezclar: mezcla Jiffy, huevos, suero de leche, crema agria (o yogur griego), jalapeños, pimiento rojo, mantequilla derretida y queso cheddar opcional. Mezcle hasta que esté bien combinado y luego transfiéralo a su fuente para hornear preparada o sartén de hierro fundido.
- Hornee a 400 ° F (205 ° C) durante 30-35 minutos, o hasta que los bordes y la parte superior estén dorados y un probador de pasteles insertado o un cuchillo para mantequilla salga limpio. * Si la parte superior se dora demasiado rápido, coloque una hoja de papel de aluminio sobre el pan de maíz durante los últimos 10 a 15 minutos de tiempo de horneado.
Notas
- Si no tienes crema agria a la mano, ¡simplemente cámbiala por un poco de yogur griego!
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