Conocer como recalentar puré de papas ayudará a que su sabrosa guarnición se mantenga esponjosa y deliciosa incluso después de congelarla o guardarla en el refrigerador. Si disfrutas preparación de comidas o simplemente te sobran algunas, no quieres que tus patatas se desperdicien. Siga esta sencilla guía para conocer los mejores métodos para recalentar su puré de papas perfectamente en todo momento.
Intenta mí puré de ajo asado, Puré de parmesano asadoy puré de papas con queso crema y tocino para recetas fáciles y deliciosas de puré de papa.
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Acabas de pasar un tiempo en la cocina haciendo el lote más delicioso de puré de patatas. Ahora tienes algunas sobras, pero te preocupa que no sepan tan bien más adelante.
No te preocupes; Te explicaré las mejores formas de recalentar tus patatas para que queden tan deliciosas como cuando las preparaste por primera vez. Ya sea en el frigorífico o en el congelador, tengo algunas opciones para ti.
Descongelar puré de papas congelado
Para empezar, recalentar puré de papas congelado puede ser ligeramente diferente a calentar patatas directamente del frigorífico.
Primero, algunos de los métodos de recalentamiento a continuación ni siquiera requieren que descongele las papas. puedes calentarlos directamente de congelado.
Sin embargo, si necesita descongelarlos primero, sáquelos del congelador al refrigerador unas horas antes (o toda la noche).
Si quieres aprender a guardar puré de patatas en el congelador, mira mi guía.
recalentar puré de papas
Es posible que todos estos métodos sean ligeramente diferentes, pero comparten algunas cosas.
En primer lugar, la el tiempo de recalentamiento varía según la cantidad de puré de papas que estés recalentando y si están congelados.
En segundo lugar, es posible que desee agregue un chorrito de crema espesa o mantequilla para restaurar su humedad una vez que el puré de papas esté caliente.
Estufa
Este método se puede usar incluso si el puré de papas todavía está congelado. Simplemente agregue sus papas a una olla u horno holandés y vuelva a calentarlas. a fuego lento.
Una vez descongelado (o inmediatamente, si no estuvieran congelados), coloque una tapa bien ajustada en la olla y revuelva ocasionalmente hasta que se caliente por completo.
Olla de cocción lenta
Esta es una excelente opción para el puré de papas congelado. Simplemente coloque las papas en la olla de cocción lenta (ya sea de la nevera o congelados) y cocínelos en fuego lento.
Horno
Para recalentar en el horno, primero debes dejar que las patatas congeladas se descongelen en el frigorífico.
Coloca las patatas en una cazuela o fuente para horno y cúbrelas con papel de aluminio. Hornee a 350°F (175 ° C/Marca de gas 4) hasta que se caliente completamente.
Microondas
El microondas es un método ideal para recalentar porciones individuales en lugar de una gran cantidad de puré de patatas. Además, tendrás que dejarlos descongelar si están congelados.
Coloca el puré de patatas en un recipiente apto para microondas y caliéntalo durante 2 minutos. Revuélvelos y luego caliéntalos. Intervalos 1-minuto hasta que se calienten completamente.
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Ahora que ya sabes cómo recalentar tu puré de patatas, puedes disfrutar de unas sabrosas sobras. Deja un comentario a continuación y cuéntame cuál es tu forma favorita de recalentar puré de papas..
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📖 Tarjeta de recetas
Cómo recalentar puré de patatas: ¡los mejores métodos y consejos!
Ingredientes
- 5 Libras patatas amarillas (pelados, lavados y cortados en cuartos)
- ½ taza de leche (o más según sea necesario)
- 8 oz queso crema (ablandado, a temperatura ambiente)
- ½ taza de mantequilla (ablandado, a temperatura ambiente)
- 1 cucharadita de sal (y más para el agua)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
- Agregar los cuartos 5 libras de papas amarillas a una olla grande y cúbralos con 1-2 pulgadas de agua fría. Sazone generosamente el agua con sal.
- Lleve el agua a ebullición ligera y cocine durante 20-25 minutos, o hasta que las papas se puedan perforar fácilmente con un tenedor. Retire del fuego y escurra las papas.
- Añada ½ taza de leche a una cacerola pequeña y llevar a ebullición, revolviendo con frecuencia.
- Mientras espera que la leche hierva, presione las papas con un pasapurés.
- Añadir la leche escaldada, 8 oz de queso crema, ½ taza de mantequilla, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de ajo en polvoy ½ cucharadita de pimienta negra molida a las papas y tritúrelo suavemente todo junto.
- Sirva inmediatamente mientras esté caliente.
Notas
- No tienes que pelar las papas si no quieres, pero es mucho más fácil pasarlas por el pasapurés sin piel.
- ¡Salar el agua utilizada para cocinar las papas agrega una tonelada de sabor! Querrá agregar 1 cucharada de sal por libra de papas.
- Comienza con ½ taza de leche y luego agregue más si desea diluir el puré de papas.
- Echa un vistazo a mi guía sobre leche hirviendo para puré de patatas si desea obtener más información.
- Siempre use un tenedor, un machacador de papas o un pasapurés para hacer puré de papas. Cualquier cosa eléctrica (como una licuadora o un procesador de alimentos) hará que las papas tengan una textura gomosa.
- Para almacenar: Deje que su puré de papas se enfríe completamente y luego guárdelo en el refrigerador hasta por 4 días.
- Para congelar: divida su puré de papas en porciones individuales y luego congélelas por hasta 2 meses. Echa un vistazo a mi publicación que trata sobre congelar puré de papas para obtener más información.
- Para recalentar: Vuelva a calentar el puré de papas con queso crema a fuego lento en la estufa. Para obtener más métodos y consejos, consulte mi guía sobre el mejores métodos para recalentar puré de papas.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Aurora dice
Muchas gracias por todas tus maravillosas recetas y consejos.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Siempre estoy feliz de compartir! ¡¡Disfruta tus vacaciones!!