Este Pastel de taza Snickerdoodle ¡Es un postre dulce de una sola porción que se puede hornear en el microondas en minutos! Es un pastel húmedo de vainilla cubierto con azúcar dulce de canela ¡Eso satisfará a cualquier goloso! ¡Date un capricho con un pastel de taza Snickerdoodle hoy!
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Pastel de postre al microondas para uno
Los mug cakes son increíblemente populares por una variedad de razones. Están rápido, fácil y tiene infinitas posibilidades de sabor (echa un vistazo a mi lista de deliciosas recetas de pasteles en taza). Si está buscando una deliciosa receta de postre para una sola porción, dele a esta pastel de taza de snickerdoodle ¡un intento!
Este postre rapido y sencillo Incluye productos básicos de despensa, ¡sin necesidad de ingredientes difíciles de encontrar! ¡El clásico y dulce sabor a canela de Snickerdoodles es aún mejor cuando está en forma de pastel!
🥘 Ingredientes del pastel de taza Snickerdoodle
Este delicioso pastel de taza Snickerdoodle es el resultado de mezclar algunos ingredientes estándar que lo más probable es que ya tenga! ¡No hay necesidad de hacer un viaje extra a la tienda de comestibles!
Pastel De Taza
- Harina para todo uso - ¼ taza de harina (más 2 cucharadas) nivelado.
- Azúcar - 2 cucharadas de azúcar granulada.
- Levadura en polvo – ¼ de cucharadita de polvo para hornear, no bicarbonato de sodio.
- Canela - ¼ de cucharadita de canela.
- Leche - ¼ taza de leche (temperatura ambiente).
- Manteca - 2 cucharadas de mantequilla salada (derretido y enfriado).
- Extracto de vainilla - ½ cucharadita de extracto de vainilla.
Azúcar de canela
Para una publicación detallada o para hacer en masa, consulte mi azúcar de canela.
- Azúcar - 1 cucharada de azúcar granulada.
- Canela - ¼ de cucharadita de canela.
¿Quieres llevar este pastel de taza Snickerdoodle al siguiente nivel? Asegúrese de agregar solo un pizca de crémor tártaro a los ingredientes de la mezcla de pastel!
*¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones!*
🔪 Cómo hacer un pastel de taza Snickerdoodle
Esta es una fácil, receta sencilla. Todo lo que necesitas es una taza, un tazón para mezclar, un batidor y tu microondas, ¡y listo!
Esta receta es para un porción individual, vos tambien no tienes que compartir! Duplica la receta si quieres hacer 2 mug cakes de snickerdoodle para que alguien pueda comer uno contigo.
Paso 1: Mezcle la masa de pastel de taza
- Mezcle los ingredientes secos. Batir ¼ de taza de harina para todo uso, 2 cucharadas de azúcar, ¼ de cucharadita de polvo para hornear y ¼ de cucharadita de canela en un tazón pequeño.
- Agrega los ingredientes húmedos. Use su batidor para mezclar ¼ de taza de leche, 2 cucharadas de mantequilla salada y ½ cucharadita de vainilla. Mézclalo hasta que quede suave.
Paso 2: mezcle la cobertura y la capa de azúcar y canela
- Hacer el azúcar de canela. En una taza separada o en un tazón pequeño, combine 1 cucharada de azúcar y ¼ de cucharadita de canela.
- Capa. Saque una cucharada grande de masa en su taza. Luego, cubra la masa con una cucharada de azúcar con canela. Continúe alternando capas de masa y azúcar de canela hasta que se quede sin masa. Por último, cúbralo con una última capa de azúcar con canela.
- Microondas. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 1 - 1 ½ minutos o hasta que esté listo (*ver nota). Deje que se enfríe durante unos minutos antes de comer.
Este pastel de taza de Snickerdoodle es delicioso tal cual, pero siempre puedes agregar una cucharada de crema batida, una cucharada de helado de vainilla, o un chorrito de salsa de caramelo ¡Para hacer que este sencillo regalo sea aún más sorprendente! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Elegir la taza adecuada: Seleccione una taza con lados rectos ya que esta forma ayuda a que el pastel se cocine de manera más uniforme. Evite las tazas cónicas para asegurar que el pastel se caliente y suba de manera constante.
- El tamaño de la taza importa: Una taza de 14 onzas es ideal ya que proporciona un amplio espacio para que el pastel crezca sin desbordarse. Si está usando una taza más pequeña, considere colocar un plato o una toalla de papel debajo en el microondas para recoger posibles derrames.
- Variabilidad del microondas: Tenga en cuenta que los tiempos de cocción pueden variar según el modelo de su microondas y el tamaño de la taza. Comience con 1 minuto de cocción, luego continúe en ráfagas de 30 segundos, verificando que esté cocido cada vez. El bizcocho estará listo cuando se sienta elástico al tacto y al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.
- Fresco es mejor, pero...: Aunque lo ideal es disfrutar los mug cakes frescos y calientes, también se pueden saborear fríos. Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2 o 3 días. Cuando estés listo para disfrutarlo, puedes comerlo frío o calentarlo rápidamente en el microondas.
❓ Preguntas frecuentes
Piénselo así: un pastel entero solo requiere aproximadamente 2 huevos. Este pastel de taza de una sola porción necesitaría solo una porción de eso, y 1 huevo sería demasiado. Demasiados huevos darán como resultado un pastel mucho más denso.
¼ de cucharadita de polvo de hornear le da a este pastel de taza snickerdoodle todo el aumento necesita.
Snickerdoodle se refiere a un pastel blanco con remolinos mantecosos de azúcar y canela en todo momento, los sabores del clásico Galletas Snickerdoodle. Luego, termine con una pizca de azúcar de canela en la parte superior.
Hay algunas razones por las que un pastel en una taza puede resultar gomoso. El primero es mezclar demasiado la masa. sobremezclado hace que se desarrolle el gluten en la harina y hace que la torta sea más densa.
Otra razón es el uso de demasiado polvo de hornear. Demasiado puede hacer que el pastel suba y baje, estirando la masa y dejándola gomosa.
Sobrecocinar tu pastel en el microondas es otra forma de darle una textura gomosa poco deseable.
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📖 Tarjeta de recetas
Pastel de taza Snickerdoodle
Ingredientes
Pastel De Taza
- ¼ taza de harina para todo uso (más 2 cucharadas)
- 2 cucharada de azúcar
- ¼ cucharadita de polvo de hornear
- ¼ cucharadita de canela en polvo
- ¼ taza de leche (temperatura ambiente)
- 2 cucharada de mantequilla salada (derretido y enfriado)
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
Azúcar de canela
- 1 cucharada de azúcar
- ¼ cucharadita de canela en polvo
Instrucciones
- En un tazón pequeño, mezcle la ¼ de taza de harina para todo uso, 2 cucharada de azúcar, ¼ de cucharadita de levadura en polvoy ¼ de cucharadita de canela hasta que esté bien combinado.
- Use su batidor para mezclar el ¼ de taza de leche, 2 cucharada de mantequilla con saly ½ cucharadita de extracto de vainilla. Mezclar hasta que quede suave. En un tazón o taza pequeña aparte, agregue y combine la 1 cucharada de azúcar y ¼ de cucharadita de canela.
- Coloca una cucharada grande de masa en tu taza. Luego, cúbrelo con una cucharada de azúcar con canela. Continúe formando capas así hasta que quede fuera de la masa, terminando con una capa de azúcar con canela encima.
- Cocine en el microondas a temperatura alta durante 1-1 ½ minutos, o hasta que esté listo (*ver nota). Dejar enfriar unos minutos antes de comer.
Notas
- Una taza que no se estrecha (más pequeño en la parte inferior y más grande en la parte superior, o viceversa) es mejor porque ayuda a que el pastel se cocine uniformemente.
- Las tazas de 14 onzas dejarán suficiente espacio para que suba la masa. Si usa una taza más pequeña, coloque un plato o una toalla de papel debajo en el microondas para atrapar cualquier derrame.
- El tiempo de cocción puede variar ligeramente según el modelo de su microondas y el tamaño de su taza. Después de 1 minuto, cocine en incrementos de 30 segundos hasta que la parte superior esté elástica al tacto y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Los mug cakes se comen mejor frescos, ¡pero también son deliciosos cuando están fríos! Puede colocar las sobras en un recipiente hermético y refrigerar hasta por 2-3 días.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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