¡Mi dulce y esponjoso Vanilla Mug Cake es una delicia decadente que puedes preparar con solo unos pocos ingredientes y cocinar en menos de dos minutos! A todos les encantará este postre rápido: el pastel se cocina en el microondas durante aproximadamente un minuto, ¡pero tendrá un sabor tan delicioso como un pastel de una panadería!
¡Sabrosos pasteles de taza de vainilla que son esponjosos, ricos, húmedos y se cocinan súper rápido!
¡Los pasteles de taza son la forma más fácil de obtener su dulce dosis en muy poco tiempo! Ya sea que esté preparando un postre tarde en la noche o preparando varios para una fiesta de pijamas, ¡mi receta de pastel de vainilla en taza lo hace muy fácil!
Mi pastel de vainilla usa ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu cocina, ¡así que es la receta de postre más fácil que jamás hayas preparado! Los niños también adorarán estos pasteles de taza! Puede agregar sus ingredientes favoritos o una bola de helado para que sea delicioso.
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❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
¡Tan rapido! Mi pastel de taza de vainilla se cocina perfectamente dulce y esponjoso en poco más de 1 minuto. ¡No puedes conseguir un pastel delicioso más rápido que eso!
¡Es un clásico! El pastel de vainilla dulce y mantecoso es un combo de sabor clásico y delicioso. Estos pasteles de taza son la manera perfecta de llevarte a tu infancia para disfrutar de unos bocados dulces.
Es Personalizable! ¡No hay peleas por el sabor de la torta para hacer aquí! Los pasteles de taza le permiten agregar ingredientes o complementos al pastel de todos de forma individual - así que si alguien quiere chispas y alguien más lo quiere sencillo, ¡todos pueden ser felices!
🥘 Ingredientes
My bizcocho de vainilla dulce y perfectamente suave ¡es el postre rápido más fácil y delicioso que jamás haya probado! Yo uso extracto de vainilla en esta receta, ¡pero puedes usar un poco de pasta de vainilla para un sabor a vainilla más intenso!
- Harina para todo uso - Puede use su marca de harina AP favorita ¡aquí! También puede usar harina leudante si la tiene, pero omita el polvo de hornear y la sal.
- Azúcar - El azúcar blanco granulado es perfecto para esta receta! También puede sustituirlo con cualquier azúcar que tenga a mano, aunque tenga en cuenta que puede afectar un poco el sabor.
- Levadura en polvo - Dado que esta receta no requiere huevo, El polvo de hornear es necesario aquí para ayudar a leudar el pastel y hacerlo crecer..
- Sal - Solo un pellizco, entonces cualquier tipo de sal servirá!
- Manteca - Querrás la mantequilla derretido para esta receta. Prefiero la mantequilla con sal para esta receta porque da el mejor sabor. (Ver consejos y notas de recetas)
- Leche - La leche entera tiene el mayor contenido de grasa y proporcionará la mayor cantidad de humedad, ¡pero puedes usar cualquier leche que tengas a mano!
- Extracto de vainilla - Utiliza Extracto de vainilla 100% puro para obtener los mejores resultados! También puede usar un poco de vainilla raspada o pasta de vainilla si tiene alguno de esos.
- Sprinkles o Funfetti - Estos son opcionales, pero agregue un color divertido, vibrante y un sabor extra dulce a su pastel de taza! Niños (y adultos) ¡me encantará!
🔪 Instrucciones paso a paso
Mi tarta de vainilla tiene solo tres pasos! Esta receta es para un solo pastel de taza, ¡pero puede hacer fácilmente varios pasteles de taza para alimentar a toda la familia!
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- Mezclar los ingredientes secos. En una taza de café apta para microondas o en un tazón pequeño, agregue los ingredientes secos, incluyendo ⅓ de taza de harina para todo uso, 2 ½ cucharadas de azúcar granulada, ¼ de cucharadita de levadura en polvo y una pizca de sal. Revuelve para combinar.
- Agrega los ingredientes húmedos. Agregue todos los ingredientes húmedos, incluidas 2 cucharadas de mantequilla derretida con sal, 3 cucharadas de leche y ½ cucharadita de extracto de vainilla. Revuelva hasta que quede suave y asegúrese de raspar el fondo de la taza o tazón para humedecer toda la harina. Agregue chispas, funfetti o cualquier otro complemento si lo desea.
- ¡Cocina y disfruta! Caliente en el microondas a alta potencia durante 70 a 90 segundos o hasta que la parte superior esté colocada al tacto y aún un poco brillante. Deje reposar el bizcocho cocido en el microondas durante 1 minuto antes de servir. ¡Cubra con los ingredientes que desee y sirva!
Qué servir en un pastel de taza de vainilla
My pastel de taza de vainilla rápido y decadente es increíble si se sirve solo, pero también es increíble con una bola de helado de vainilla o un poco crema batida or glaseado de vainilla!
También puede cubrir con más chispas, chispas de chocolate, llovizna salsa de fresas, o incluso fruta fresca. La mejor parte de este pastel de taza es que puedes personalizarlo para hacer un postre realmente tuyo! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
Recomiendo el uso de mantequilla europea salada para la mejor calidad y sabor.
- No te preocupes, ¡la mantequilla salada no lo hará salado! Pero ayuda a dar una profundidad de sabor que la mantequilla sin sal no podría reproducirse.
Cada microondas es ligeramente diferente, ¡y los resultados pueden variar!
- Un pastel de taza un poco poco hecho es mejor que un pastel un poco exagerado, pero sugiero comenzar con 70 segundos y luego verificar si la parte superior está lista. Puede agregar pequeños incrementos de 15 a 20 segundos para terminar de cocinar el pastel de taza, si es necesario. (* En el caso de mi propio microondas, mis pasteles de taza de vainilla suelen durar cerca de 90 segundos cuando están listos).
Asegúrese de use una taza apta para microondas que tenga suficiente espacio para que el pastel se expanda.
- Recomiendo usar una taza que sea al menos 12 onzas o incluso un tazón pequeño para asegurarse de que la masa no se desborde de la taza.
🥡 Almacenamiento
Aunque no estoy seguro de que te queden sobras (¡el pastel de taza es así de sabroso!) Puede almacenar cualquier pastel de taza sobrante a temperatura ambiente, cubierto con una envoltura de plástico, por no más de 1 día.
Cuando esté listo para comer, simplemente vuelva a colocarlo en el microondas y caliente durante unos 10-15 segundos, o hasta que se caliente.
Dado que estos pasteles de taza no tienen el mejor tiempo de almacenamiento, si lo desea hacer un lote de pasteles de taza, puede preparar midiendo los ingredientes secos en cada taza y cubriéndolos con una pequeña envoltura de plástico.
Una vez que los ingredientes secos se combinan, pueden sentarse en la encimera o en el refrigerador hasta que esté listo para cocinar. Cuando desee cocinar los pasteles de taza, agregue los ingredientes húmedos, luego mezcle, cocine en el microondas y ¡disfrútelo!
❓ Preguntas frecuentes
Si sus pasteles de taza se han vuelto gomosos en el pasado, ¡tengo algunos consejos! No mezcle demasiado la masa (solo revuelve hasta incorporar toda la harina) ya que eso puede hacer que el pastel sea un poco duro. También trate de no cocinar demasiado el pastel de taza. Desea usar intervalos cortos de tiempo de microondas, y cuando el pastel esté listo, estará listo, pero debe ser brillante en la parte superior y ligeramente pegajoso al tacto.
Los pasteles de taza que estén hechos también tendrán un ligero toque, pero tu dedo no debe dejar huella. Si su pastel de taza no tiene nada de 'dar', es probable que esté demasiado cocido.
¡Sí! Para hacer que esta receta sea vegana, simplemente sustituya la mantequilla con sal por mantequilla vegana y su alternativa de leche favorita para la leche. Para hacerlo sin gluten, simplemente use una harina 1: 1 sin gluten que incluya goma xantana, para que el pastel tenga la textura correcta. (* Siempre que se realicen sustituciones, puede haber ligeras diferencias de color y / o textura en los pasteles de taza).
Dado que esta receta es para una sola porción, un huevo entero es demasiado para la receta y puede crear una textura desagradable. El polvo de hornear de la receta ayuda a que el bizcocho hornee suave y esponjoso sin necesidad de huevos!
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📋 Receta
Pastel de taza de vainilla
Ingredientes
- ⅓ taza de harina para todo uso
- 2 ½ cucharada de azúcar
- ¼ cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca sal
- 2 cucharada de mantequilla (salado, derretido)
- 3 cucharada de leche
- ½ cucharadita de extracto de vainilla (o pasta de vainilla)
- chispitas o funfetti (opcional)
Instrucciones
- En una taza de café apta para microondas o en un tazón pequeño, agregue los ingredientes secos, incluida la harina para todo uso, el azúcar granulada, el polvo de hornear y la sal. Revuelve para combinar.⅓ taza de harina para todo uso, 2 ½ cucharada de azúcar, ¼ de cucharadita de levadura en polvo, 1 pizca de sal
- Agregue los ingredientes húmedos, incluida la mantequilla derretida, la leche y el extracto de vainilla. Revuelva hasta que quede suave y asegúrese de raspar el fondo del tazón o taza para humedecer toda la mezcla de harina. Agregue chispas o funfetti si lo desea.2 cucharada de mantequilla, 3 cucharadas de leche ½ cucharadita de extracto de vainilla, chispitas o funfetti
- Caliente en el microondas a alta potencia durante 70-90 segundos hasta que la parte superior esté firme al tacto y aún ligeramente brillante. Deje reposar el bizcocho cocido en el microondas durante 1 minuto antes de servir.
Notas
- Todas las microondas se cocinan de manera ligeramente diferente, comience con 70 segundos y verifique si la parte superior está lista. Agregue pequeños incrementos de 15 a 20 segundos si es necesario para terminar de cocinar el pastel de taza. * Mis pasteles de taza de vainilla suelen durar cerca de 90 segundos cuando están listos.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Susan Johnson dice
Wow, esto es perfecto para ese Dios mío, necesito una dosis de azúcar. ¡¡Gracias!!