Esta delicioso pastel de plátano en taza es un postre fácil de una sola porción que puede preparar en su microondas, ¡y curará a cualquier goloso! ¡El tiempo de cocción rápido de este postre de plátano súper sabroso significa que puede satisfacer sus antojos a pedido en cualquier momento!
¡Un pastel de taza de plátano fácil!
Los mug cakes están de moda porque son postre rápido, fácil y suficiente para una persona. Con tantos recetas de bizcocho en taza por ahí, ¡básicamente puedes tener cualquier sabor que estés sintiendo cuando quieras!
Si eres un amante de las bananas, o estás anhelando un cambio del estándar chocolate or tortas de taza de vainilla, esta Mug cake de plátano dulce y esponjoso ¡es para ti! Esta receta no solo es una gran manera de usar un plátano que está demasiado maduro, sino que también es un postre que no tienes que compartir (ganar-ganar)!
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🥘 Ingredientes
¡Es probable que tenga todos estos ingredientes a mano siempre que tenga un plátano! El glaseado de azúcar morena es 100% opcional, pero si anhelas algo más dulce, ¡es una adición maravillosa!
Pastel De Taza
- Harina para todo uso - 3 cucharadas de harina.
- Brown Sugar - 3 cucharadas de azúcar moreno. A decir verdad, el azúcar moreno claro u oscuro funcionará con solo una ligera diferencia en el sabor.
- Levadura en polvo - ½ cucharadita de polvo de hornear, no bicarbonato de sodio.
- Sal - solo 1 pizca (*ver nota).
- Mantequilla - 1 cucharada de mantequilla derretida.
- Huevo - 1 huevo ligeramente batido.
- Leche - 1 cucharada de leche, cualquier % de grasa funcionará.
- Plátano o Cambur- 1 plátano triturado, más rebanadas adicionales para cubrir si se desea.
- Extracto de vainilla - ¼ de cucharadita de vainilla.
*¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones!*
🔪 Instrucciones paso a paso
Este postre se hizo por comodidad, por lo que tanto el glaseado como el bizcocho en taza son súper fácil de hacer! Saque un tazón pequeño para mezclar, una taza apta para microondas y una cuchara para revolver, ¡eso es todo!
- Mezcla. En un tazón pequeño para mezclar, o en el Microondas taza, triture su plátano dorado hasta que esté relativamente suave.
- Combina los ingredientes húmedos. Agregue lentamente 1 cucharada de mantequilla derretida, 1 huevo ligeramente batido, 1 cucharada de leche y ¼ de cucharadita de vainilla.
- Agregue los ingredientes secos. Mida el azúcar moreno claro, el polvo de hornear y una pizca de sal, luego revuelva para combinar. Por último, agregue la harina para todo uso y mezcle hasta que se combine. (3 cucharadas de harina para todo uso, 3 cucharadas de azúcar morena, ½ cucharadita de polvo de hornear y 1 pizca de sal).
- Hornear. Calienta tu bizcocho en taza durante 3 minutos, deteniéndote en la marca de 2 minutos para verificar que esté listo. (puede tardar menos de 3 minutos *ver nota).
- Guay. Deje el pastel en el microondas durante 1 minuto después de que esté listo para que se asiente y se enfríe antes de comer.
NOTA! Su taza de café debe ser más grande que una taza de 8 a 10 onzas para que quepa todo el lote de masa. Use una taza grande o un tazón pequeño para calentar su pastel en el microondas.
Cubra con una cucharada de crema batida or llovizna de chocolate salsa también sería delicioso! Mi salsa de caramelo casera ¡combinaría maravillosamente con plátano también! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Una pizca de sal es aproximadamente 1/16 de una cucharadita. Una pizca de canela también quedaría genial en este sencillo bizcocho en taza para microondas.
- Cuanto más uniforme sea la forma (menos afilado) su taza de café o tazón pequeño, es más fácil que su pastel se cocine de manera uniforme y rápida.
- El tiempo de cocción puede variar ligeramente según el modelo de tu microondas.
- Comprueba el punto de cocción de tu pastel introduciendo un palillo en el centro. Si no queda masa húmeda en el palillo, ¡está listo! El pastel también debe ser elástico al tacto. (¡pero no te quemes las yemas de los dedos!).
- Almacenamiento: Los mug cakes son mejores frescos pero también son deliciosos fríos. Si decide refrigerar sobrantes o sobrantes, colóquelos en un recipiente hermético durante 2-3 días. ¡No hay necesidad de recalentar!
🍌 ¡Más dulces y golosinas de plátano!
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📋 Receta
El mejor pastel de taza de plátano (¡postre fácil de microondas!)
Ingredientes
- 1 mediano plátano (puré, más rebanadas adicionales para cubrir si lo desea)
- 1 large huevo (ligeramente batido)
- 1 cucharada de leche
- 1 cucharada de mantequilla (derretido y enfriado)
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 3 cucharada de azúcar morena
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca sal
- 3 cucharada de harina para todo uso
Instrucciones
Pastel De Taza
- En un tazón pequeño para mezclar, o apto para microondas taza, triture su plátano dorado hasta que esté relativamente suave.1 plátano mediano
- Agregue 1 cucharada de mantequilla derretida, 1 huevo ligeramente batido, 1 cucharada de leche y ¼ de cucharadita de vainilla.1 huevo grande, 1 cucharadas de leche 1 cucharada de mantequilla, ½ cucharadita de extracto de vainilla
- Mida el azúcar moreno, el polvo de hornear y una pizca de sal, revuelva para combinar. Agregue la harina para todo uso y luego revuelva hasta que se combine.3 cucharadas de azúcar moreno, ½ cucharadita de levadura en polvo, 1 pizca de sal 3 cucharada de harina para todo uso
- Cocine en el microondas durante 2-3 minutos, deteniéndose en la marca de 2 minutos para verificar qué tan hecho está el pastel (puede tardar menos de 3 minutos *ver nota).
- Deje que el pastel se enfríe en el microondas durante al menos 1 minuto antes de comerlo o mientras prepara el glaseado.
- ¡NOTA! Su taza de café debe ser más grande que una taza de 8 a 10 onzas para que quepa todo el lote de masa. Use una taza grande o un tazón pequeño para calentar su pastel en el microondas.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Una pizca de sal es aproximadamente 1/16 de una cucharadita. Una pizca de canela también quedaría genial en este sencillo bizcocho en taza para microondas.
- El tiempo de cocción puede variar ligeramente según el modelo de su microondas.
- Cuanto más uniforme sea la forma (menos afilado) su taza de café o tazón pequeño, es más fácil que su pastel se cocine de manera uniforme y rápida.
- Comprueba el punto de cocción de tu pastel insertando un palillo en el centro. Si no queda masa húmeda en el palillo, ¡está listo! El pastel también debe ser elástico al tacto. (¡pero no te quemes las yemas de los dedos!).
- Almacenamiento: los pasteles en taza son mejores frescos, pero también son deliciosos fríos. Si decide refrigerar más o cualquier sobra, colóquelos en un recipiente hermético durante 2-3 días. ¡No hay necesidad de recalentar!
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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