cebollas de tennessee ¡Son una guarnición sencilla pero deliciosa que combina cebollas dulces Vidalia con hierbas y queso derretido! ¡Disfrútalos como acompañamiento o úsalos como aderezo para hamburguesas o hot dogs! ¡Esta se convertirá rápidamente en tu nueva forma favorita de preparar cebollas!
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La mejor cazuela de cebollas de Tennessee
Salteado, caramelizado, asado, asado. ¡Me encantan las cebollas en todos los sentidos y formas! ¡Se usan en muchos platos salados porque agregan fácilmente una tonelada de sabor extra!
¡Esta sencilla cazuela de cebolla te ofrece una forma completamente nueva de disfrutar esta deliciosa verdura! Las cebollas dulces en rodajas están perfectamente sazonadas y bañado en queso y mantequilla, ¿qué más se puede pedir?
🥘 Ingredientes
Las cebollas son fácilmente las estrella de esta receta, así que asegúrate de utilizar tu variedad dulce favorita. También querrás unos fantásticos queso para derretir!
- Cebollas dulces - 2½ libras de cebollas dulces, como las cebollas Vidalia o Walla Walla.
- condimentos - 1 cucharadita de ajo en polvo, ½ cucharadita de orégano (o usar un sustituto de orégano), ¼ de cucharadita de mostaza seca en polvo (o visite estos sustitutos), ¼ de cucharadita de sal, ¼ de cucharadita de pimienta y una pizca opcional de pimienta de cayena si desea un poco más de picante.
- Mantequilla - 4 cucharadas de mantequilla salada cortadas en porciones de aproximadamente ½ cucharada cada una.
- Cheddar - 1 taza de queso cheddar picante rallado.
- Mozzarella - 1 taza de queso mozzarella rallado. Alternativamente, puedes usar Gouda o Monterey Jack.
- Parmesano - ½ taza de queso parmesano rallado.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer cebollas Tennessee
Con lo sencilla que es de preparar esta cazuela os vais a quedar impresionado ¡Qué rico está! Todo lo que necesitarás para comenzar es un cuchillo y una tabla de cortar (o una mandolina), algunas cucharas medidoras, un rallador de queso y una fuente para hornear de 9×13.
Esta receta hará Sirviendo 8 de cebolla dulce y con queso!
Paso 1: precalentar. Precaliente su horno a 350°F (175°C/Marca de gas 4) y unte con mantequilla una fuente para hornear de 9×13.
Paso 2: prepara las cebollas. Rebane 2½ libras (1.13 kilogramos ) de cebollas amarillas hasta obtener rodajas de aproximadamente ¼ de pulgada de grosor, luego esparcir los aros de cebolla en su fuente para hornear preparada.
Paso 3: sazonar. Sazone con 1 cucharadita (3 gramos) de ajo en polvo, ½ cucharadita (1 gramos) de orégano, ¼ de cucharadita (0.5 gramos) de mostaza seca en polvo, ¼ de cucharadita (1.5 gramos) de sal y pimienta y 1 pizca opcional de pimienta de cayena.
Paso 4: agrega mantequilla. Coloque las palmaditas en rodajas de 4 cucharadas (56 gramos) de mantequilla sobre los aros de cebolla sazonados en el plato, extendiéndolos de modo que están colocados uniformemente.
Paso 5: Capa. Coloque en capas 1 taza (113 gramos) de queso cheddar, 1 taza (112 gramos) de queso mozzarella y ½ taza (50 gramos) de queso parmesano en incluso capas sobre las cebollas. Empuja el queso hasta los bordes del plato.
Paso 6: hornear. Hornear a 350°F (175°C/Marca de gas 4) durante 40-45 minutos o hasta que el el queso está derretido y burbujeante y las cebollas estén tiernas. Si lo desea, puede asar durante un par de minutos para dorar la parte superior de la cazuela de cebolla.
Paso 7: Sirva. Retirar del horno y servir inmediatamente.
🌭 Qué servir con cebollas Tennessee
Estas cebollas podrían considerarse fácilmente una entremés o incluso un condimento! hacen un fantástico guarnición compartida ser emparejado con pollo crack or sándwiches de molinete.
Como condimento, cárguelos encima de algunos cuartos de pollo a la parrilla, bistec de falda a la parrilla, filete de costilla, hamburguesaso mocosos a la parrilla! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- 2½ libras de cebollas son aproximadamente 3 cebollas grandes o 4 cebollas medianas.
- Puedes cambiar la mantequilla por 1 taza de mayonesa. sobre las cebollas rebanadas para obtener una alternativa rica y sabrosa. Pica las cebollas y sirve esta versión como salsa caliente para aperitivos.
- Separar los aros de cebolla. de cada uno (no los dejes anidados) para que se cocinen uniformemente.
- Servir con bistec, hamburguesas, pastel de carne o cualquier proteína abundante en lugar de hot dogs o salchichas.
🥄 Haga opciones con anticipación
Esta cazuela ya es muy fácil de preparar, ¡pero aquí tienes algunas otras formas en las que puedes ahorrar algo de tiempo!
Primero puedes Corta las cebollas y ralla el queso. por adelantado. Guárdelos por separado en un recipiente sellado durante uno o dos días hasta que esté listo para armar la cazuela y hornear.
En segundo lugar, si es necesario, puedes hacer la cazuela completa el día anterior y guardarla en el frigorífico. Cuando esté listo, puedes recalentarlo en el horno.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Deje que la cazuela se enfríe a temperatura ambiente y luego guárdela en un recipiente hermético sellado en el refrigerador por hasta 4 días.
Recalentamiento
Vuelva a calentar las cebollas Tennessee cubriendo el plato con papel de aluminio y horneándolas en el horno a 350 °F (175°C/Marca de gas 4) hasta que esté completamente caliente. Por supuesto, si solo vas a recalentar pequeñas cantidades a la vez, puedes usar el microondas.
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❓ Preguntas frecuentes sobre recetas
Definitivamente querrás usar cebollas dulces para este plato. El tipo más común que se usa para las cebollas de Tennessee es Vidalia, ¡pero realmente puedes usar tu variedad favorita de cebollas dulces! Walla Walla o Texas Sweet son otras excelentes opciones.
Realmente no recomiendo congelar este plato. La textura tanto de las cebollas como del queso cambiará al descongelarlos. En su lugar, hazlo fresco cuando quieras disfrutarlo.
Si es necesario, puedes cortar las cebollas y rallar el queso con anticipación. Simplemente guárdalos en el frigorífico hasta que estés listo para montar la cazuela y hornearla.
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📖 Tarjeta de recetas
Cebollas de Tennessee
Ingredientes
- 2½ Libras cebollas amarillas (cebollas dulces como las cebollas Vidalia o Walla Walla)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de orégano
- ¼ cucharadita de polvo de mostaza seca
- ¼ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
- 1 pizca pimienta de cayena (opcional)
- 4 cucharada de mantequilla (salado, cortado en trozos de aproximadamente ½ cucharada)
- 1 taza de queso cheddar (el queso cheddar rallado y fuerte es el mejor)
- 1 taza de queso mozzarella (triturado o use gouda o monterey jack)
- ½ taza de De queso parmesano (triturado)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 °F (175 °C/marca de gas 4) y unte con mantequilla una fuente para hornear de 9×13.
- Rebanada 2½ libras de cebollas amarillas Para que queden rebanadas de aproximadamente ¼ de pulgada de grosor, luego extienda los aros de cebolla en la fuente para hornear preparada.
- Temporada con 1 cucharadita de ajo en polvo, ½ cucharadita de orégano, ¼ cucharadita de mostaza seca en polvo, ¼ de cucharadita cada uno, sal y pimientay opcional 1 pizca de pimienta de cayena.
- Coloque las palmaditas cortadas en 4 cucharada de mantequilla sobre los aros de cebolla sazonados en el plato, distribuyéndolos de manera que queden colocados uniformemente.
- Capa el 1 taza de queso cheddar, 1 taza de queso mozzarellay ½ taza de queso parmesano en capas uniformes sobre las cebollas. Empuja el queso hasta los bordes del plato.
- Hornear a 350°F (175°C/Marca de gas 4) durante 40-45 minutos o hasta que el queso se derrita y burbujee y las cebollas estén tiernas. Si lo desea, puede asar durante un par de minutos para dorar la parte superior de la cazuela de cebolla.
- Retirar del horno y servir inmediatamente.
Notas
- 2½ libras de cebollas equivalen aproximadamente a 3 cebollas grandes o 4 cebollas medianas.
- Puedes cambiar la mantequilla por 1 taza de mayonesa sobre las cebollas rebanadas para obtener una alternativa rica y sabrosa. Pica las cebollas y sirve esta versión como salsa caliente para aperitivos.
- Separe los aros de cebolla entre sí (no los dejes anidados) para que se cocinen uniformemente.
- Sirva con bistec, hamburguesas, pastel de carne o cualquier proteína abundante, sobre hot dogs o salchichas.
- Deje que su cazuela se enfríe a temperatura ambiente y luego guárdela en un recipiente hermético sellado en el refrigerador por hasta 4 días.
- Vuelva a calentar las cebollas Tennessee cubriendo el plato con papel de aluminio y horneándolas en el horno a 350 ° F (175°C/Marca de gas 4) hasta que se caliente por completo.
Beth Jenson dice
¡Suena delicioso! De hecho, tengo cebollas Vidalia aquí. Probando estas cebollas esta noche con asado de cerdo y patatas.